Классная овощная закуска к запеченой баранине: баклажаны наколоть вилкой и поставить в микроволновку запекаться до мягкого состояния

Когда станут мягкими — снять кожуру и порезать небольшими кубиками. Такими же кубиками порезать помидоры, сырой болгарский перец, репчатый лук, смешать с баклажанами, заправить солью, растительным маслом, можно добавить зелень. Время собственно на приготовление — минут десять. Исключительно вкусно, вполне диетично. Заказ корзин с бараньими ногами здесь: http://amp.gs/vRp2