Хочу поделиться семейным рецептом, который всегда здорово срабатывает летом

Это вариант омлета/яичницы, за счет сочетания ингредиентов приобретающий очень яркий вкус. Нужно некоторое количество яиц — штуки четыре, большой (ну грамм триста хотя бы) молодого зеленого укропа, немного репчатого лука, свежие помидоры. На сковороде с разогретым растительным маслом до практической готовности пассируете репчатый лук, добавляете нарезанные помидоры и тушите. Главное — никогда не давать помидорам подгорать. Когда масса достигнет приятного почти готового состояния — примерно как на фотографии, выливайте в нее яйца и высыпайте мелко нарезанный укроп. Непрерывно помешивать, пока вода не выпарится, и масса не приобретет рассыпчатую структуру. Но, как это всегда в кулинарии, не слишком, чтобы не появилась