Взгляд Вестона Прайса, как итог 20 главы

«Непреодолимая проблема, связанная с истощением качества пищевых продуктов из-за истощения минеральных веществ в почве.» Хотя, конечно наш подход. состоит в том, что бы обращать внимание не на химический анализ, а на биоценозный. Порождающая структура — это объем и структура жизни в почве. Именно жизнь в почве вокруг и рядом c корнями живых растений создает условия для роста и поддержания плодородия. Включая эффекты с так называемыми «камнеедами» микроорганизмами, которые могут подготовливать финеральные вещества для растений за счет поедания сложных и инерных соединений в почве. буквально «переваривая» камни.