Грибная бочка

«В «Лесных садах» мы делали, например, «грибную бочку», где специально заквашивали все, кроме паразитических (зимний опенок, трутовики), грибы, которые приносили из леса.. И потом из этой бочки мы поливали молодой сад по всей площади, чтобы засеять его спорами, которые могут очень много лет сохраняться в почве.» Из книги «Проектирование биоценозов» www.foodforest.ru/book