Миррис душистый — пряность для Севера, царская еда и природный антидепрессант

На Дне Трав 23 мая мы познакомим вас с растением, которое должно расти в каждом саду. Это миррис душистый (испанский кервель, дикая петрушка) — северная пряность с анисовым ароматом. Почему это полезное растение? Его зелень — природный подсластитель. Вкус сладковатый, анисовый. Можно добавлять в кислые компоты и фруктовые блюда вместо сахара. Листья богаты витамином С, каротином и эфирными маслами. Содержание полезных веществ гораздо выше, чем у магазинной зелени Многолетник. Живёт на одном месте более 10 лет. При этом зимует без укрытия — выдерживает морозы до -40°С. Наземная часть отмерзает, но мощное корневище сохраняется и быстро даёт молодую зелень. Присоединяйтесь к