Есть свой хлеб

Годовая подписка на продуктовые корзины.  Доступно каждому http://foodforest.ru/ В линии заметок о питании со своей земли я сегодня поговорю об овощах. Многие их них легко вырастить на своей земле. А сколько нужно земли для самообеспечения 1 человека? У большинства из дачников, а особенно у безземельных горожан существуют завышение размера участка при оценке сколько требуется земли для самообеспечения. Автор: Георгий Афанасьев Я опираясь на данные о нормах потребления отдельных овощей (НИИ Питания РАМН). Потребление в год кг Капуста 24 Морковь 15 Свекла 10 Горошек зеленый и фасоль 10 Картофель 120 Огурец 13 Баклажан и перец 5 Лук и чеснок 10 Кабачок