Кресс двухлетний

Кресс (Barbarea praecox R.Br.) Другие названия кресс — салат бермудских островов. По сути это вариант знакомой нам сурепки (сурепка ранняя еще такое название используется). Хотя на грядке растение будет вести себя совсем не как раннее растение, сильно отличаясь от кресс салатов, листовой горчицы и других скороспелых салатов. Кресс двухлетний это позднеспелое растение. Оригинатор семян рекомендует для использования молодых листьев в свежем виде через 50-60 дней после всходов и до конца вегетации. Урожайность не самая высокая зеленых листьев можно собрать — 1,0-1,4 кг/кв.м. Пищевое растение. Используют как салатное растение, можно использовать в бутербродах, готовить как шпинат или добавлять в первые блюда.