Ферула вонючая

Ферула вонючая (лат. Férula assa-fóetida). Ферула род зонтичных растений с множеством видов. В основном произрастают в жарком и сухом климате, некоторые являются весенними эфемероидами (просыпаются весной, отцветают и замирают до следующего года). Лекарственное. Млечный сок собирают не раньше чем на восьмой год выращивания растения. Собранные млечный сок застывает и образует смолистую массу. «Смолу (млечный сок) ферулы применяют главным образом при истерии, а также как ветрогонное и отхаркивающее средство. Она обладает спазмолитическим, успокаивающим и слабительным свойствами.» Пищевое. Асафетида это и пряность, которую готовят из млечного сока ферулы. Сбор производится весной, обычно в мае месяце. Одно растение дает до 1-1,3 литра сока в