Кукуруза или маис

Кукуруза сахарная Zea mays. Возможно это самое древнее злаковое и хлебное растение. Культивировалось на территории древней Мексики. Растение однолетнее. В соответствующих условиях вырастает высотойдо шести метров. Кукуруза широко культивировался племенами ацтеков и майя. Кукуруза имеет пищевое, кормовое и техническое использование как сырье для промышленности и энергетики. Для питания используют 20% кукурузы, в промышленности 15 – 20% и примерно 65% накорм. Сырье для промышленности. В промышленном производстве получают этиловый спирт, декстрин, глюкозу, сахар, патоку, сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глютаминовую кислоты. Из стеблей, листьев и початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, искусственную пробку, пластмассу, анестезирующие средства и др.