Черная морковь

Сейчас намечается в питании пристальное внимание покупателя к месту происхождения продукта, способу его выращивания и к сортовому разнообразию. Люди с удовольствием покупают и пробуют старые сорта, ранее отвергнутые всей системой отбора. Так происходит и с морковью, мы привыкли есть только оранжевый сорт, а в истории выращивания она имеет сорта всех цветов. Так что в рамках программы биоразнообразия – в своем хозяйстве можно завести по грядке цветной моркови. Попробовать, сравнить – составить свое мнение. Есть и особенности у каждого цвета, для плова на Востоке используется в основном желтая морковь, не оранжевая. Зайдя на рынок или в магазин и поискав морковь мы