Руккола многолетняя.

Двурядка тонколистная (Diplotaxis tenuifolia).

Diplotaxis tenuifolia

Многолетнее растение высотой до 70 сантиметров. Хорошо зимует в климате 53-54 северной широты. Взрослое растение для неопытного пользователя может быть походы на горчицу или другие дикорастущие растения.

Двурядка в странах Средиземноморья давно растет как сорняк, часто прямо в щелях старых стен. Растение предпочитает щелочные почвы.

Пищевое использование. Свежие листья имеют вкус очень схожий на лист рукколы. По-этому часто двурядка называют многолетней рукколой. Используется в сыром виде как зелень к столу или в салатах. Сбор листа проводится с ранней весны и до конца вегетации растения, можно собирать около 30-40 процентов листа, за один раз, сбор повторяют давая растению время для отрастания новых листьев.

Семена мелкие.

Запись опубликована в рубрике Общий дизайн. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий