Пруд для полива собирает дождевую воду со всех остеклённых поверхностей теплиц- а это очень большая площадь. В пруду живёт рыба и она дождевую (с малым содержанием растворенных веществ) воду доводит удобренной. Отопление на щепе, мощность котла 1600 Квт и т.д все это в руках одной семьи.
«Это уже другая ферма — тоже семейная, но большая, коммерческая. Тепличное хозяйство замечательно устроено, и среди перцев и помидоров, выращиваются еще и орхидеи. В теплице с орхидеями так красиво, что люди ее снимают для празднования свадеб — когда мы приехали там как раз готовились, а потом гуляли. Ну как гуляли, не настолько, чтобы драгоценным орхидеям что-то угрожало. Кейтерингом занимается сестра владельца, организацией — тоже кто-то из родственников. Гениально.»
