При сжигании древесины в печи, мангале, тандыре или костре я никогда не бросаю в огонь пластик, ламинированную бумагу или другие вещества, которые могли бы испортить важный продукт – древесную золу. Сам не делаю и других прошу не бросать.

Что содержит в себе древесная зола? Среди элементов в золе лидируют кальций,и калия. Кальций составляет оболочки клеток растений, по этому его так много в золе.
В таблице проценты приведены усреднено
Кальция карбонат (CaCO3) | 17% |
Кальция силикат (CaSiO3) | 16,5% |
Кальция хлорид (CaCl2) | 12% |
Калия ортофосфат (K3PO4 | 13% |
Кальция сульфат (CaSO4) | 14% |
Натрия ортофосфат (NaPO4) | 15% |
Соединения магния | 4% |
Натрия хлорид (NaCl) | 0,5 % |
Набор соединений и процент их содержания будет сильно отличаться в зависимости от вида сжигаемого древесного сырья. Будет ли это дуб или трубки подсолнечника. Лиственница сибирская, в 1 кг древесине которой золы содержится в 7,4 раза меньше, чем в древесине тополя. Этими свойствами тополя легко объясняется использования этой породы при ремедиации загрязненных территорий и почв.
Разные части дерева отличаются различной зольностью, т.е. процентом не сжигаемого остатка. Так ветви , кора, листовой опад имеют большущую зольность, чем сама древесина. то что лиственные породы имеют зольность выше чем хвойные породы в принципе правильно, но не для всех хвойных это правильно. В отдельной таблице покажу.
Могли бы вы предположить, что тополь лидер по зольности? А черемуха опережает дуб?
таблица зольности древесины

А еще интересно, что если изучить схожесть соединений в золе разных растений, то сосна, ольха черная, осина и тополь окажутся в одной группе. А ольха черная будет в группе с дубом, елью, и другими деревьями.
Источники:
ЗОЛЬНЫЙ СОСТАВ ДРЕВЕСИНЫ РАЗЛИЧНЫХ ПОРОД ДЕРЕВЬЕВ В ПОЙМЕННОМ БИОТОПЕ
ASH COMPOSITION OF TIMBER DIFFERENT SPECIES OF TREES IN FLOODPLAIN BIOTOPES
Демаков Ю.П., Швецов С.М. (МарГТУ, г. Йошкар-Ола, РФ),
Швецов А.М. (МарГУ, г. Йошкар-Ола, РФ)
Demakov Y.P., Shvecov S.M. (Mari State Technical University),
Shvecov A.M. (Mari State University)