Будра плющевидная

Будра плющевидная (лат. Glechóma hederácea)

Заготавливают всю надземную часть растения. Для медицинских целей во время цветения. Для еды, как пряную приправу, можно собирать по мере надобности, это особенно удобно, т.к. будра зимует с зелеными листьями под снегом. и сразу после таянья снега ее можно найти.

Биотоп. Растет повсеместно, практически на всей территории страны, кроме болот, пустынь и темных хвойных лесов.

Будра плющевидная (лат. Glechóma hederácea)

Пищевое. Листья в малых количествах используют в салатах. Побеги с листьями добавляются в первые блюда для ароматизации, как лавровый лист с последующим удалением из готового блюда. В составе с другими растениями применяется в маринадах. Может заменять сычужный фермент в сыроварении, для получения продукта удовлетворяющего требованиям лакто-вегетарианцев.

Сорное. Сорное растение. В некоторых регионах Северной Америки, куда было занесено, будра объявлена злостным инвазивным растением. Муравьи могут разносить семена будры, расселяя ее.

Напитки. Будрой ароматизируют прохладительные напитки. Есть сведения об использовании будры в традиционном пивоварении до широкого распространения хмеля.

Индикатор. Растение точно показывает низкое содержание бора в месте произрастания. Высокие дозы бора буквально убивают будру плющевидную. На этом построено в органическом земледелии выведение будры плющевидной с участка используя буру (минерал, являющийся сырьём для получения бора).

Биохимия….

Лекарственное. Оказывает отхаркивающее, противовоспалительное и антисептическое действие.

Декоративное. Можно использовать как почвопокровное растение, в том числе в полутени и тени. Формирует плотное покрытие с мелкими синими цветами.Декорирут каменные подпорные стены, в этом случае свекру высаживают растение, а длинные побери свисают вниз. Есть пестролистные сорта.

Агротехника. Размножают семенами или укорененными ползучими побегами. Не требует ухода.

Медонос. Светло-желтый мед с будры пчелы собирают весной и в начале лета. Продуктивность 14—19 кг/га.

Источник рисунка …

Запись опубликована в рубрике Общий дизайн. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий