Сельхозфитнес. Фермер Афанасьев о том, как привлечь людей к работе на земле

Сорняки — в дело Алексей Чеботарёв, «АиФ»: Россия может стать крупнейшим в мире поставщиком экологически чистых продуктов питания. Вы готовы кормить мир? Георгий Афанасьев: Никогда не ставил такой задачи. Даже когда моё хозяйство будет работать на полную мощность, рассчитываю кормить не более тысячи горожан. Наша ферма продаёт продукты по подписке — мы требуем стопроцентной предоплаты и просим ждать полгода до начала поставок. Мы производим 50 видов продуктов: говядину, свинину, птицу, яйца, молочку, выращиваем множество видов овощей, салатов, яблоки, груши, клубнику… — Далеко не каждый покупатель может платить вперёд. Могут ли органические продукты быть доступными по цене? — Могут, хотя бы потому, что для их производства пестициды покупать не надо. А ещё потому, что при технологии бережливого отношения к земле мы можем с гектара зарабатывать больше, чем производители, занятые