Лох зонтичный. Акигуми

Лох зонтичный (лат. Elaeagnus umbellata) акигуми, японская ягода. Устойчивое к заморозкам растение. (3-7 климатическая зона) Пищевое растение. На ветках плотно и обильно как у облепихи расположены плоды. Незрелые плоды серебристые, желтоватые, по мере созревания краснеют, ягоды мелкие примерно половина сантиметра в диаметре и содержат по всех поверхности точки серебристого иногда коричневого цвета. Ягоды можно есть в сыром виде без особых ограничений. Так же используют их для изготовления варенья, делают джемы и с добавлением специй изготавливают приправы. В Нидерландах выведены культурные сорта лоха зонтичного. Плоды содержат 8,3 % углеводов и 4,5 % белка. Внутри плода содержится одно большое семя, семена собирают,