Кабачки, цукини- самые простые овощи в огороде средней полосы

Но это не значит, что самый бросовый и не нужный на кухне. Из них можно сделать хотя бы 10 замечательных блюд, кто больше? Кабачок — один из лучших овощей. Растет по формуле «заведешь — не выведешь», хорошо хранится и вкусный, если правильно готовить. Мне очень нравится «лашпа» из кабачка, сделанная на спиралайзере, неземное блюдо, но из него можно приготовить еще много чего, кроме традиционных жареных кружочков и оладий. Хороший набор современных рецептов: http://www.wonderzine.com/won…/health/food/220069-zucchini