Для поклонников пирожков с луком и яйцом, но по-быстрому!

Пучок зеленого лука 5 яиц, 4 — сварить для начинки 0.5 л кефира или простокваши 1 ч.л. соды мука 0.5-0.6кг соль, перец 4 яйца на огонь, лук режем — это наша начинкав миску кефир/простоквашу, соду, венчиком перемешиваем -яйцо — перемешиваем, муку небольшими частями — перемешиваем — соль, перец — перемешиваем. Тесто не должно быть жидкимдобавляем лук и резаные яйца, перемешиваем и ложкой, формируя пирожок, на горячую сковородку с масломокунуть готовый в сметану особенно вкусно ну или с куриным/мясным бульоном тоже очень!