Хвощ полевой

Хвощ полевой Латинское название: Equisetum arvense Народные названия: песты, пестики, полевая сосенка, земляные шишки, мышиная елка, сосенка, метелка, кошачий хвост, конский хвост Место происхождения, распространение Хвощ полевой распространён в лесах и на берегах водоемов. Он относится к споровым растениям, т. е. не цветет, а размножается спорами Пищевые свойства Пестики, которые имеют песочный окрас, а не зеленый отрастают ранней весной. Именно их собирают для еды. Применяют в салаты, жарят с ръдругими овощами. Окрошку готовят следующим образом: 10 листиков щавеля заливают квасом, добавляют варёное яйцо и побеги хвоща. Далее в окрошку кладут несколько порезанных кубиками картофелин, несколько столовых ложек хрена, немного горчицы