Дымянка

Дымянка лекарственная, или Дымянка аптечная, или Дикая рута (лат. Fumária officinális). Является источником фумаровой кислоты, которая так же обнаружена в лишайниках и «исландском мхе». Как подкислитель фумаровая кислота применяется в пищевой промышленности с 1946 года. Обычно используется при приготовлении напитков и выпечки. Эфиры фумаровой кислоты применяют для лечения псориаза. Отвары травы, собранной во время цветения, применяется при метеоризме кишечника, обладает мочегонным, потогонным действием. #лесныесады#лекарственныерастения