Дикоросы в Апреле Лесные сады

В апреле самый последний срок в который собираем почки березы и сок березы. Чуть позже из сока березы делаем квас. Из ранней зелени уже доступна крапива и сныть, причём сныть еще можно собрать в виде не развернувшегося листа, слега красноватого оттенка, проростки любистока. На чай собираем лист бадана, те самые 2-х летние черные листья, которые перезимовали под снегом и хорошо ферментировались. Лист первоцвета на салат (с добавкой его же цветов), ну и верба в соотвествующее воскресенье. Эти замечательные вещи будем вкладывать в наши продуктовые корзины в апреле. Если вы знаете, что еще в этом месяце можно собирать и готовить расскажите