Хорошая статья об индустрии органических продуктов

К сожалению, за пэй-волом, но, поскольку я подписчик, первые десять, кажется, человек, кликнувших на ссылку, прочитают полные материал бесплатно. Тезис очень верный вот в чем: рынок органика сильно разогрет, хотя именно в узком «органике» — то есть выращивании без промышленных пестицидов и удобрений — такой уж суперценности и спасения человечества нет. Чаще всего это просто хайп для покупателей. Но вот что действительно важно — так это выращивание еды там, как минимум, не очень далеко от места потребления, а лучше на месте потребления. То есть, 90% продуктов на столе москвичей должны быть из вот этого пояса окружающих столицу областей. Очень важно