И еще немного о ферме Мюллера Стейнмаура

Помимо понятного хадкора — большого тепличного хозяйства с масштабным выращиванием био-овощей, у него есть небольшие полуэкспериментальные направления. Например, восстановление старых швейцарских пород овец и кур. Это очень здорово, потому что большой агропом резко снижает вариативность: от сотен пород остается несколько самых удобных к разведению. Одна из миссий фермеров в этом мире — не давать разнообразию схлопнуться. Для интересующихся: вот сайт фермы с описаниями и картинками. Хороший, кстати, сайт, как и все там, разумно сделанный. http://www.mueller-steinmaur.ch/