Цинк микроэлемент

Сколько цинка нужно и где его взять для нашего организма?

«Значительное количество цинка содержат и семена тыквы — 10,3 мг на 100 г, 69% от суточной дозы!»

Честно говоря я совсем не понимаю этого упоминания семян тыквы в связи с цинком. Смотрите в 100 граммах семечек содержится 69% суточной нормы. То есть нужно на суточную норму съесть 144.93 грамма семечек тыквы. И так каждый день.

Далее вот список продуктов с повышенным содержанием цинка:

Говядина, печень, морские продукты (устрицы, моллюски, сельдь), пшеничные зародыши, рисовые отруби, овсяная мука, морковь, горох, лук, шпинат и орехи.

Но вот смотрим на таблицу и в ней видим, что в 100 граммах говядины всего 27% сеточной нормы. т.е. нужно съесть 400 грамм, если одной говядиной решили поправить поступление цинка.

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЦИНКА:

(продукты богатые цинком)

Название продуктаСодержание цинка в 100грПроцент суточной потребности
Отруби пшеничные7.27 мг61%
Кедровый орех6.45 мг54%
Семена подсолнечника (семечки)5 мг42%
Сыр «Голландский» 45%5 мг42%
Сыр «Швейцарский» 50%4.6 мг38%
Сыр «Чеддер» 50%4.5 мг38%
Сыр Гауда3.9 мг33%
Овёс (зерно)3.61 мг30%
Сыр «Рокфор» 50%3.5 мг29%
Сыр «Российский» 50%3.5 мг29%
Яичный порошок3.5 мг29%
Молоко сухое 25%3.42 мг29%
Молоко сухое нежирное3.4 мг28%
Арахис3.27 мг27%
Мясо (говядина)3.24 мг27%
Фасоль (зерно)3.21 мг27%
Желток куриного яйца3.1 мг26%
Мука гречневая3.1 мг26%
Отруби овсяные3.1 мг26%
Хлопья овсяные «Геркулес»3.1 мг26%
Сыр плавленый «Российский»3 мг25%
Сыр «Фета»2.88 мг24%
Нут2.86 мг24%
Мясо (баранина)2.82 мг24%
Крупа пшеничная2.8 мг23%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)2.8 мг23%
Пшеница (зерно, твердый сорт)2.8 мг23%
Фисташки2.8 мг23%
Гречиха (зерно)2.77 мг23%
Сыр «Пармезан»2.75 мг23%
Ячмень (зерно)2.71 мг23%
Крупа овсяная2.68 мг22%
Грецкий орех2.57 мг21%
Мясо (индейка)2.45 мг20%
Горох (лущеный)2.44 мг20%
Чечевица (зерно)2.42 мг20%
Сыр «Камамбер»2.38 мг20%
Миндаль2.12 мг18%
Креветка2.1 мг18%
Крупа гречневая (ядрица)2.1 мг18%
Мясо (свинина жирная)2.07 мг17%
Мясо (свинина мясная)2.07 мг17%
Мясо (куриное)2.06 мг17%
Мука пшеничная обойная2 мг17%
Рожь (зерно)2 мг17%
Соя (зерно)2 мг17%
Крупа гречневая (продел)1.95 мг16%
Мука ржаная обойная1.95 мг16%
Мука пшеничная 2 сорта1.85 мг15%

У меня даже проснулся интерес к выяснению того как определяли суточные дозы микроэлементов. Кто и как их установил. Кто первый стал рассчитывать суточные дозы микроэлементов?

подробнее расследование тут. http://method-estate.com/archives/23713

Запись опубликована в рубрике Общий дизайн. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий