В 10 раз дороже и в 3 раза урожайнее

Загадки рынка продуктов. Беседовал на днях с доктором наук, заведующим сектора капустных культур. Автор: Георгий Афанасьев Он удивлялся – в наших магазинах брокколи продаётся по 140 -170  рублей за килограмм, а белокочанная в 8-10 раз дешевле. При этом брокколи за 30 дней растет до товарной зрелости, а белокочанная 82-110 дней. Брокколи можно собирать даже в нашем климате три урожая. И как это влияет на цены? Никак. Много ли людей выращивают брокколи? Кто из них снимает два или три урожая в год? Продукт остается не массовым. Хотя лучше всего брокколи растёт в прохладном сыром климате. Как по другому еще описать климатические