Всемирный день вернобобовых

Разнообразие. Красный, зеленый, белый, черный, коричневый… Назовите цвет, и мы найдем соответствующую зернобобовую культуру! 10 февраля 2025 года будет Всемирный день вернобобовых. Хороший день для того, чтобы собрать максимальное количество бобовых растений, которые должны быть в каждом доме. Обычно мы даже не знаем разнообразие названий: лимская фасоль, каролинские бобы, зеленые бобы, турецкий горох (нут), горох коровий, вигна китайская и голубиный горох. Даже на уровне названий они остаются нами не познанными. Редко на кухне у кого-нибудь можно встретить 4-5 вариантов цветовой гаммы чечевицы. Чтобы была желтая, красная, зеленая, коричневая, черная, которая называется зерница. Мы достаточно консервативны, хотя бобовые растения, безусловно, являются