О биохимии проростков

29 марта в 19.00 будет консультация для всех кто пройдет к этому времени занятие «Оживляем питание …».Соберемся для ответов на вопросы, возникших, при использовании знаний о том как дома получать эти проростки. Получать не накладно финансово и без затрат времени. https://foodforest.ru/lifeprotein Для тех, кто делает проростки или только хочет научиться уверенно их получать дома несколько слов о биохимии процесса. Проращивание не просто увеличивает вес, но и сильно меняет биохимический состав зерен.В итоге они становятся легко усваиваемыми человеком. Происходит как бы «внешнее переваривание». И проращивание лучше справляется с приготовлением, чем жарка, варка. Посколько природные ферменты это катализаторы и они ускоряют реакции