Знаете, что сегодня было на моем обеденном столе? Свежий, пряный салат

И главным ингредиентом в нем стала ярутка. Да-да, 27 октября, а это растение все еще полно жизни! В нашей книге «Полезное биоразнообразие» ярутка скромно занимает 17-е место из 30-ти растений в таблице «Дикорастущие растения для салатов». Но после сегодняшнего сбора я уверен — она заслуживает быть в топ-5! Почему ярутка — это обязательно для вашего сада? Феноменальная живучесть: Собирайте ее с ранней весны до поздней осени, а в мягкие зимы — и под снегом! Я нашел ее сразу в нескольких стадиях: и цветущую, и с сочными семенами молочной спелости. Европейский деликатес: У нее богатая история! В Европе ее веками ценили