— Если бы я был царь, всегда бы ел спаржу!

Александр Иванович Куприн так устами своего героя восторженно говорит об этом растении. Царское угощение на День Трав: запечённая спаржа с дикоросами и молодым сыромМы продолжаем готовить для вас День Трав, и сегодня расскажем об одном из угощений, которое вас ждёт 23 мая. Спаржа. Когда-то её называли «едой для царя». И не случайно. Уже четыре тысячи лет назад её возделывали в Древнем Египте, а древние греки и римляне считали деликатесом. Египетские фараоны украшали свои гробницы изображениями спаржи. Гай Юлий Цезарь требовал спаржу к любой трапезе. Позже французский король Людовик XIV, большой ценитель спаржи, повелел построить специальные теплицы, чтобы есть её круглый