Чиа, шалфей испанский

Чиа белая, или Шалфей испанский (Salvia hispanica) — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей.  Агротехника. можно выращивать как однолетники в средней полосе и то через рассаду, мороки много много семян не соберешь при такой технике выращивания. Зона морозостойкости растения -7 градусов С.   Пищевое растения. В еду применяют семена, муку из семян, масло. Традиционно выращивалось жителями Южной Америки в высокогорьях. Используются семена которые бывают коричневого, серого, чёрного или белого цвета. Семена очень мелкие, но если присмотреться, можно увидеть, на них абстрактные рисунки. В настоящее время продвигается как «суперфуд». Семена чиа традиционно употребляются в пищу жителями некоторых стран Латинской Америки, а