Водяной кресс

Водное растение, которое хорошо себя чувствует и зимой, продолжает расти в незамерзающих водоемах. В средней полосе выращивается как однолетник. Требовательно к поливу, может расти погруженная в воду, но вода не должна быть застойной. Watercress Справка: Род жеруха, кресс (Nasturtium) Ж. водяная, или лекарственная, кресс ключевой (Nasturtium fontanum Aschers.). Жеруха обыкновенная Nasturtium officinale фото с сайта ogorodniki.com Используется в кулинарии и в народном травничестве. Есть сведения, что использовалась в пищу в различных частях света с давних перемен: в Греции, Риме, Индии. В авкакультуре выращивается для салатов, много используют во Франции. Растение похоже на водокрас, но отличием является число лепестков у цветка.