Мы уже писали о проекте введения квалификационных требований к потребителям продуктов питания.
Вот некоторое содержание одного из пяти пилотных проектов, проходил этот пилот в Австрии.
В Австрийском пилоте, например как школьники дегустировали различные напитки и еду с определенной целью.
Их игровая задача была найти “шпионов питания”. Пробуя несколько напитков участники исследования должны были на вкус определить – как много сахара содержится в этой еде.
И так же пробуя различные йогурты дети пробовали определить как много жира содержится в продуктах.
Потом сравнивали свои догадки с надписями на этикетках.
Не знаю специально или нет, но выбрана была школа из Бургерленда (Burgenland), района в Восточной Австрии.
© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью
Связанные записи:
-
Европейская рамка здорового питания
-
Аквапоника на кухне
-
Качество местной еды легче контролируется
-
Вкус
-
Продуктовый календарь основанный на доступности свежей еды. Продуктовый круг.
Ссылки то теме:
Дополнительная информация:
-
Бургенланд — федеральная провинция Австрии, находящаяся на самом её востоке. Она граничит со странами Венгрией, Словакией и Словенией, а также с австрийскими федеральными провинциями Нижней Австрией и Штирией.
Название Фирбургенланд (Земля Четырёх Замков) придумал в 1919 году Одо Рётиг
Ссылки на пять пилотных проектов:
- (Австрия, Мальта, Испания, Великобритания, Нидерланды)
-
Pilot project 1 — Austrian Agency for Health and Food Safety, Austria
http://bnf.adobeconnect.com/p59bohuqpi9/ -
Pilot project 2 — Dr Suzanne Piscopo, Malta
http://bnf.adobeconnect.com/p6rwv4dm9eg/ -
Pilot project 3 — Fundación Española de la Nutrición (FEN), Spain
http://bnf.adobeconnect.com/p1tyvi6zk5y/ -
Pilot project 4 — Schools for Health in Europe (SHE), Netherlands
http://bnf.adobeconnect.com/p6j1ua3adln/ -
Pilot project 5 — British Nutrition Foundation (BNF), UK
http://bnf.adobeconnect.com/p1cyclyg0aj/
Словарь:
-
The European Food Framework (EFF)
-
EFF