Я хочу просмотреть и систематизировать подходы к сельскому хозяйству довольно крайних по взглядам организаций. Сегодня познакомимся с Деметрой.
Ассоциация производителей органической продукции Деметра создана на основании идей Рудольфа Штайнера. На сегодня это сеть таких организаций и в Германии и в США и по всему миру. Ранее я уже писал о Штайнере в записи “Гётеанум”.
В этой сети старейшая ассоциация расположена в Германии, дата ее создания 1924 г.
Все подразделения Деметры реализуют принципы биодинамического земледелия.
Ассоциация Demeter выработала свои требования к производству продуктов питания и создала отдельную систему сертификации.
Автор: Георгий Афанасьев
Идеи Штайнера в области сельского хозяйства собраны в дисциплину биодинамическая агрокультура (Biodynamic agriculture).
В ходе оценки сертифицируется сама земля и производство расположенное на ней. На сегодня в 50 странах сертифицировано по принципам биодинамического земледелия 156 тысяч 400 гектар.
Современный стандарт сертификации существует с 1992 года.
Вот английская версия стандарта 
English version of the production standards
В пакете стандартов есть стандарт и на аквакультуру.
DI Aquaculture standards in English
В этом стандарте, например запрещено использование механизмов для насыщения воды кислородом, для этого можно использовать только системы основанные на свободном падении воды под действием силы тяжести. Вода перемешивается в этом процессе и происходит обогащение кислородом.
Уже на этом примере видно, что подходы к организации хозяйствования на земле и выращивание продукции сильно отличаются. То, что в одной системе основа технологии, просто запрещается в другой.
| Teh | Socio | Bio | Anthropo | Econ |
Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами:
- Если у вас есть ссылки на хорошие книги по этой теме присылайте
-
Самое лучшее это личный опыт, свяжетесь со мной кто имеет практику в данной теме, я подготовлю запись на основе вашего рассказа
-
…
Многие материалы появились здесь, потому, что кто то из читателей блога прислал интересную ссылку, или рассказал о своем личном опыте
| Знания | Биодинамические стандарты сертификации |
| Люди, организации | Штайнер, Ассоциация производителей органической продукции Деметра |
| Территории | Германия |
© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью
Связанные записи:
Ссылки то теме:
Дополнительная информация:
-
Demeter-International e. V. – Brandschneise 1 – 64295 Darmstadt – Germany
phone +49-6155-84 69 99 – fax +49-6155-84 69 11
Словарь:
-
Biodynamic Farming
-
Biodynamic approach
-
Rudolf Steiner
-
Pierre and Vincent Masson
-
Agricultural Section of the Goetheanum
-
Biodynamic agriculture
-
Biodynamic preparations