Азбука жизни на земле

Опубликовано 06.09.2020 автором Катерина Подолецких
Плотва и уклейка. Мелкие речные рыбешки, которые клюют без остановки, так что сушат их вязанками. Уклейка практически совсем без различимой нами чешуи, и ее можно есть не очищая, плотвичка с заметной чешуей и рыбка не такая жирная, посуше, да и на рынке плотва стоит в два раза дешевле уклейки. Уклейка вот что про ее название пишут- распространённый вид рыб из семейства карповых. Устаревшее название — «расклейка». Вот мне интересна этимология, почему расклейка, есть гипотезы? Может лингвисты в друзьях подскажут? #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сентябрь: травы Лесных садов с ягодами Лесных садов

Опубликовано 06.09.2020 автором Катерина Подолецких
На волонтерском практикуме с 14 сентября все можно попробовать https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4136850416329682&set=a.1038620996152655&type=3 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вот такое семя с внешним видом ежика

Опубликовано 02.09.2020 автором Катерина Подолецких
И кстати определитель автоматические подсовывают насекомых как варианты идентификации. Это о качестве текущего искусственного интеллекта. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лен повторно зацвел

Опубликовано 02.09.2020 автором Катерина Подолецких
Еще не все семена собрали, а он опять. Говорят многие растения повторно цветут этой осенью. У вас в саду есть такие повторяшки? #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дягиль на цукаты

Опубликовано 02.09.2020 автором Катерина Подолецких
При нарезке обратил внимание, что стебель регулярно делится на три. Такая троичность конечно не могла не быть замечена в культурах, где троица — очень важный концепт. Возможно не даром дягиль выращивали повсеместно в монастырях? Да и латинское название впечатляет Angélica archangélica. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кто угадает растение?

Опубликовано 31.08.2020 автором Катерина Подолецких
Название на слуху. Точно слышали #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кто угадает растение? 2

Опубликовано 31.08.2020 автором Катерина Подолецких
Название на слуху. Точно слышали #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дягиль первого года

Опубликовано 31.08.2020 автором Катерина Подолецких
Аромат — такой, что руки, которыми брал стебли полдня пахнут. Буду цукаты делать. В фармакопии (пока дягиль там был, а в ряде стран он и остался) примеряется в том числе при бронхите #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Козявка

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
И это не насмешливое название. Козявка тысячелистниковая, или пижмовая козявка (лат. Galeruca tanaceti) #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наездник- насекомое энтомофаг

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
Наездник- насекомое энтомофаг, помогает контролировать численность других насекомых. Около 100 тыс видов наездников в мире. Настоящие наездники, или наездники-ихневмониды (Ichneumonidae) #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подросли сеянцы гринделии

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
Гринделия (лат. Grindélia) — род много-, дву- или однолетних, травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Род назван в честь ботаника Давида Иеронима Гринделя (1776—1836).#лесныесады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Иван-чай

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
При изготовлении иван-чая остаются верхушки. И они, если им дать полежать дозревают и пушатся семенами. Иван чай, имеет легкие с пушинкой для переносом ветром семена как в фильме Аватар разлетаются семена дерева Эйва. Вот попробовал посадку сделать семенами (ну как видно на фото это ленивая посадка целыми верхушками растения.) будем ждать результата. #ЛесныеСады #травяныечаи (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Люцерна

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
Люцерна почву улучшающее растение. Симбиотические бактерии поселяются в домиках, которые строит им люцерна на своих корнях. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лигулярия

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
Бузульник, или Лигулярия, или Лигулария (лат. Ligulária) #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Волонтерский практикум

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
Уточнение. С 14 сентября заезд 2 места осталось. Кто свододен в течении рабочей недели, смодкт наслаждаться индивидуальным обучением двух мастеров. Upd на выходные с 18-20 осталось 2 места, а с 14 все еще 5 мест есть С 14 по 20 сентября неделя волонтерский практикум по работе с чайными и салатными растениями. Вы уверенно изучите 20-30 чайных растений, будете знать их свойства и правила сбора и приготовления. Приглашаем только лично мне знакомых людей или лично знакомых моим знакомым, которые могут дать рекомендацию. Мастер практикума — Дьяченко Мария, из поселения Миленки. Питание, проживание бесплатно, нужно самостоятельно доехать до Лесных садов, волонтерская работа (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подписка

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
Осень все возвращаются из разных поездок (в этом году не очень дальних). И хочу напомнить — продлите или оформите впервые подписку на доставку продуктов у Лесных садов. https://foodforest.ru #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ужасно сложно фотографировать луну

Опубликовано 30.08.2020 автором Катерина Подолецких
Глазу виден прямой крест вокруг лунного диска. А на фото вот так. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Оказался в хорошей компании. Вот и списочек: КЛЮЧЕВЫЕ СПИКЕРЫ

Опубликовано 28.08.2020 автором Катерина Подолецких
Henry Burgess The Head of the NERC Arctic Office (British Antarctic Survey) in Cambridge Ирина Шрейбер Д.физ.-мат.н., научный сотрудник Европейского центра ядерных исследований (ЦЕРН, Женева) Максим Киселев PPhD (Yale), Professor of the Practice; Mentor, SKOLKOVO Foundation; Center for Entrepreneurship and Innovation. Генеральный директор АНО «Развитие человеческого капитала» г. Москва. Вениамин Кизеев IPMA Level «B», член правления НП «СОВНЕТ», руководитель совета по инновационной деятельности Ассоциации инженерного образования РФ Dr. Hans Peter Beck President of the Swiss Physical Society; Prof. tit. at U. Fribourg Reader at U. of Bern; Physicist at CERN; Member of the ATLAS Collaboration; Former chair of IPPOG Давыдова (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Pentatoma

Опубликовано 27.08.2020 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Скоро

Опубликовано 27.08.2020 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тройная корона, бесшипная ежевика-дерево

Опубликовано 27.08.2020 автором Катерина Подолецких
#лесныеСады О ежевике подробно http://method-estate.com/archives/16179 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Доброе утро в Лесных садах

Опубликовано 23.08.2020 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вчера наблюдали «падающие звезды»

Опубликовано 23.08.2020 автором Катерина Подолецких
Персеиды хорошо видны в августе. Пик потока в районе 11-12-13 августа уже прошел, но если есть место с небом не засвеченным городом можно увидеть несколько «звезд» и загадать желание. Много метеоров можно увидеть по 24 августа (а начинался период наблюдения за метеорным потоком Персеиды аж с 17 июля #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первый день практикума по сбору чайных растений в Лесных садах

Опубликовано 22.08.2020 автором Катерина Подолецких
Задания дня: Сбор ягоды сортовой ежевики, лист ежевики лесной, сбор цветочных лепестков подсолнуха, мяту луговую. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Добавки в травяные чаи

Опубликовано 22.08.2020 автором Катерина Подолецких
Цветочные лепестки подсолнуха, лист малины лесной (не ферментированный). В нашем списке растений для чайных напитков их более 100. И что важно, это не противопоставление чайному кусту. А существенное дополнение. Мы сами делаем смеси с зеленым и с черным чаем, рекомендуем добавлять наши травяные чаи при заваривании обычного чайного листа. Какие чайные травы вы используете? #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Начался сбор ежевики

Опубликовано 22.08.2020 автором Катерина Подолецких
Начался сбор ежевики, это пока сигнальный урожай. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветок шалфея мускатного

Опубликовано 22.08.2020 автором Катерина Подолецких
Аромат непередаваемый. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня на Бизнес-фест Экспедиция (19-22 августа)

Опубликовано 21.08.2020 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

3,75 высота этого дягиля

Опубликовано 20.08.2020 автором Катерина Подолецких
Пряное растение, краснокнижное. Хорошо адаптировано к нашим условиям, любит увлажненные почвы #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мы собрали заявки от волонтеров

Опубликовано 18.08.2020 автором Катерина Подолецких
! Список сформирован, прием заявок на этот заезд завершен. Можно оставить контакты на следующие программы. Мы собрали заявки от волонтеров, сегодня список утрясем и закроем запись. Сбор чайных растений 22-28 августа. 7 дней под руководством травницы Мария Дьяченко. Обучение в практике, общение и отдых на природе. #лесныеСады для тех кто пропустил начало истории крутите ленту публикаций в паблике. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Переходный период у ежевики, от красного к черному

Опубликовано 17.08.2020 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Требование к волонтеру Лесных садов:

Опубликовано 17.08.2020 автором Катерина Подолецких
1. Личное знакомство со мной (в оффлайн) или рекомендатель, который знает и меня и волонтера лично. Это цепочка доверия и рекомендаций. 2. Хорошее доброе настроение и настрой получать пользу и удовольствие от волонтерства в Лесных садах. 3. Личный интерес к теме работ ( в данном случае это чайные растения, но могут быть программы по орнитологии, микологии и другие И нужно «быть в пути» на изучении данной области 4. Наличие не менее 3-х полностью свободных дней (лучше на весь срок программы). 5. Способность добраться к нам на личном или общественном транспорте. Вот пожалуй и все Со своей стороны мы обеспечиваем проживание, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Классические дикие коренья

Опубликовано 16.08.2020 автором Катерина Подолецких
Корень лопуха, корень одуванчика и пастернак (или белый корень). #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Однодневный семинар «Съедобные дикоросы в Лесных садах: Август»

Опубликовано 16.08.2020 автором Катерина Подолецких
Лекция, прогулка, сбор дикоросов, приготовление, дегустация… наслаждение вкусом. Такой был сегодня день. Илья Деведжиан Мария Дьяченко Сегодня прошел однодневный семинар «Съедобные дикоросы в Лесных садах: Август». (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

До субботы этой недели мы записываем видео для курса по чайным растениям

Опубликовано 11.08.2020 автором Катерина Подолецких
Культивация и сбор, точное определение, полезные свойства, заготовка и приготовление таких купажей, которые хочется пить каждый день, потому что это очень вкусно. Мы снимаем лекции, растения в природе и отдельные ролики по работе с каждым из них, технологии заготовки и обзор лучших чаев. Если у вас есть идеи или вопросы — оставляйте в комментариях! Учтем при создании курса. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Школа по чайным растениям

Опубликовано 09.08.2020 автором Катерина Подолецких
Записываем видео с описанием чайных растений. Сейчас на столе рядом мелисса и котовник. Эти растения многие путают. В видео для новичков будут даны 3-4 признака, по которым они отличаются. #лесныеСады Наталия Замятина (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чай Освего

Опубликовано 09.08.2020 автором Катерина Подолецких
Началась школа по Чайным растениям в Лесных садах. Делаем фото-гербарий. На фото растение, которое широко вошло в использование после «бостонского чаепития» «Индейский чай – это напиток из цветков монарды (Monarda). Еще его называют «Чай Освего» по названию индейского племени Северной Америки. Индейцы освего активно использовали цветки и молодые листья монарды для приготовления горячего тонизирующего напитка и для лечения некоторых недугов» #лесныеСады Наталия Замятина (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Записываем видео с описанием чайных растений

Опубликовано 09.08.2020 автором Катерина Подолецких
Сейчас на столе рядом мелисса и котовник. Эти растения многие путают. В видео для новичков будут даны 3-4 признака, по которым они отличаются. #лесныеСады Наталия Замятина (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня день Пантелеимона Целителя

Опубликовано 09.08.2020 автором Катерина Подолецких
Многие мои знакомые профессионально занимаются целительством. С праздником. #ЛесныеСады Наталия ЗамятинаОльга Данилюк Елена Корсун Alexey Danilov (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Что страшнее COVID-19?

Опубликовано 07.08.2020 автором Катерина Подолецких
Судя по выступлению Билла Гейтса — климатические изменения. «Основатель Microsoft считает, что человечеству нужны новые инструменты для борьбы с изменением климата, например новые способы производства электричества, производства вещей, выращивания продуктов питания, поддержания прохлады и тепла в домах.» Что можно добавить от себя? Для решения проблемы климатических изменений в частности нужно уйти от глобальных поставок определенных растений из мировых центров выращивания. (Биополитика сверхприбыли за счет размещения выращивания в беднейших районах мира транзита между континентами и продаже в богатейших странах мира). Чайный куст одно из таких растений с глобальным рынком и ограниченными местами выращивания. Несколько направлений решения: инженерия света, водоснабжения и почвы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Слов нет

Опубликовано 06.08.2020 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Специальная молочная корзина:

Опубликовано 05.08.2020 автором Катерина Подолецких
Жирный деревенский творог, сливочное масло, молоко, молодой сыр, сметана, четыре вида кисломолочных продуктов, яйца. Все для крепких костей и здоровых зубов. Можно купить одну корзину или подписаться на пять недель. Когда-то мы сделали эту корзину специально для нескольких подписчиков, которые любят молоко, теперь решили предложить всем. https://foodforest.ru/milkbox (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Виноград любит солнце и тень хозяина»

Опубликовано 05.08.2020 автором Катерина Подолецких
Чай из ферментированных листьев винограда. И еще несколько десятков растений из которых получается чайный напиток мы изучим под руководством Наталия Замятина с 9 по 15 августа. Будем делать видеозаписи занятий. Нужен кстати волонтер на съемку. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Красная смородина

Опубликовано 03.08.2020 автором Катерина Подолецких
Хороший сорт красной смородины купили пару лет назад вместе с жимолостью. Брали в том же питомнике на севере Томской области. Не высокие, урожайные кусты. Несколько кустов дают ведро смородины. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Алтей лекарственный

Опубликовано 03.08.2020 автором Катерина Подолецких
Растение в том числе используется для лечения заболеваний дыхательных путей. По литературе известно, что сухой корень давали ребенку для жевания при прорезывания зубов. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

С 9 по 15 августа школа с Замятиной

Опубликовано 03.08.2020 автором Катерина Подолецких
Наталия Замятина Тема школы будет «Чайные растения: культивируемые и дикорастущие». Нужны волонтеры на срок от 3 до 7 дней. Программа: День Три вида активностей: — лекция — Прогулка со сбором и определением растений — Мастер-классы по приготовлению чаев, составлению коллекций. 9 августа Обзор культивируемых чайных растений 10 августа Обзор дикорастущих чайных растений 11 августа Веточные чаи. Возможность сбора чайного сырья круглогодично (включая зимний период) 12 августа Гербарная коллекции чайных растений. Сбор, признаки определение, отличия от похожих растений. 13 августа Размножение чайных растений (семенное и вегетативное) практические занятия 14 августа Уточняется тема 15 августа день Уроки ботанической иллюстрации, и мастер класс (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Боевой огурец

Опубликовано 30.07.2020 автором Катерина Подолецких
#лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

После урагана пара аистов ищут в округе место для гнезда

Опубликовано 26.07.2020 автором Катерина Подолецких
Не знаю, может их дерево завалило или еще какое событие. Сидит аист и голову опускает смотрит под ноги- думает, можно ли тут сложить гнездо или опора слишком узкая. Многолетние гнездовья аистов бывают очень крупные 1,5 метра в диаметре, тяжелые — четверть тонны и больше. Думать ему нужно крепко. Наверно нам у себя нужно столб поставить и там колесо прибить. Сенокос и другие дела не дают на это времени. Осенью? #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Расторопша начинает цвести

Опубликовано 25.07.2020 автором Катерина Подолецких
Наши медовые посадки. И не только медовые- скорее многоцелевые. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Красивый сегодня день — и двойная радуга на все небо, и далекий дождь на закате

Опубликовано 24.07.2020 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Молодая картошка

Опубликовано 24.07.2020 автором Катерина Подолецких
Посажена на разработанной залежи 20-25 лет не было там картошки. И все равно жук прилетел, размножился- пришлось собирать кладки и вышедших личинок. И это при том, что жук не зимовал на поле. Вообщем с боем отобрали у жука первую молодую картошку. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Радуга

Опубликовано 24.07.2020 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В Потаповском переулке есть красивые руины портала, на которых весело цветет иван-чай

Опубликовано 22.07.2020 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В Тульской области удивительно много классных проектов на земле

Опубликовано 16.07.2020 автором Катерина Подолецких
Даже нельзя их сужать до просто ферм, потому что у нас там и сыроварни, и питомники, и создатели музеев, пчеловоды, рыбоводы, архитекторы, художники, диетологи и авторы высокой кухни, настоящее цветущее сообщество. И мы хотели бы начать делиться теми практическими умениями, которые могут быть полезны или интересны вам, в формате он-лайн классов или курсов. Посовещались с нашими подписчиками (а это тоже немаленький клуб совершенно потрясающих людей), нашли темы для первых запусков. Хотим спросить у вас: чему из этого вы бы хотели научиться? Или есть что-то еще? Гугл-форма с опросом. Внезапно для меня лидирует класс «Как вырастить на окне душистые и пряные (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Что такое Лесные сады

Опубликовано 16.07.2020 автором Катерина Подолецких
Лесные сады – это идея устройства земли, название конкретной, принадлежащей мне, территории в Тульской области и наименование сети сотрудничества. Лесные сады это, во-первых, идея земледелия, если читать так «земле-Делие». Такое прочтение возвращает смысл слова, не позволяет его свести к «фермерству» к выращиванию продукции и другим узким трактовкам. Конечно почти любая деятельность не только воздействует на сырье и изготавливает продукты, но оказывает сильное изменяющее воздействие и на самого человека и на землю, на которой деятельность осуществляется. Что бы отделить Земледелие, нужно отметить, что в нем само воздействие на землю является целью и планируемым результатом, а не попутным, и иногда неожиданным эффектом. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Какие же красивые старые ворота с трубящими ангелами

Опубликовано 15.07.2020 автором Катерина Подолецких
Очень хочется что-то такое, может быть, даже в интерьер, а не в виде собственно ворот. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Иван-чай

Опубликовано 15.07.2020 автором Катерина Подолецких
Заканчивается сезон сбора. У нас естественные произрастания не очень большие. Пересадка корнями год назад оказалась не удачной. Хочет расти, где сам выбрал. Попробуем золы и углей под корни добавить. Он все же на пожарищах любит селиться. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Съедобный лопух дал семена

Опубликовано 14.07.2020 автором Катерина Подолецких
Попробуем посеять их. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Летние овощи

Опубликовано 14.07.2020 автором Катерина Подолецких
В корзине этой недели, кроме всего остального, самые летние овощи, кабачки и баклажаны. Из них можно приготовить тысячи блюд, у нас были запеченные кабачки. Три кабачка порезать на полукольца, поджарить на сковороде. Отдельно обжарить фарш с луком или кусочки любого мяса — около 300 г. И отдельно сделать соус: растопить 50 г. сливочного масла на сковороде, всыпать в горячее масло столовую ложку муки, помешивать на огне, пока смесь не приобретет кремовый цвет. Добавить 300 мл молока (пару ложек молока можно заменить сливками), помешивать на небольшом огне, пока соус не загустеет до состояния жидкой сметаны. Кабачки и фарш (или мясо) выложить (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Птенцы начали подрастать

Опубликовано 13.07.2020 автором Катерина Подолецких
Маленькая синичка — уже желтогрудая, но еще пушистая. Видимо, из поколений синиц, которых мы зимой прикармливаем. Свистит громко! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сено убираем в короткие сухие окна

Опубликовано 13.07.2020 автором Катерина Подолецких
Вот опять прогноз впереди неделя дождей. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Часть последствий урагана

Опубликовано 12.07.2020 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корж из цельнозерновой био-муки двух сортов

Опубликовано 11.07.2020 автором Катерина Подолецких
#ПланыНаВоскресенье Андрей Гаранин рассказывает, как приготовить открытый пирог на интересном тесте с полезной начинкой. Мы же тушим баранину с травами и чесноком — такую же, как отправилась на этой неделе всем подписчикам. «Всем любителям пиццы и хачапури посвящается#завтрак№18 Корж из цельнозерновой био-муки двух сортов @chernyykhleb замешан по принципу песочного теста на оливковом масле. Начинка: фермерский творог, домашний мягкий сыр, яйца, томаты и дикая зелень (манжетка, сныть, мята, крапива) из фермерского хозяйства @foodforest.ru чёрный перец, сванская соль. 20 минут и все за столом! #лесныесады #foodforest #фермерскоехозяйство #простыерецепты #семейныерецепты #фермерскиепродукты #простыерецепты #силазлаков #simplerecipes #familysize #family #familyrecipes #домашниерецепты #bioorganic #bioaroma #artisanproducts #правильныепродукты #chernyykhleb (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Донник желтый

Опубликовано 11.07.2020 автором Георгий Афанасьев
Донник желтый Melilotus officinalis Собираем как компонент травяного чая. При легкой ферментации дает яркий запах и вкус. Содержит кумарины. (Донник лекарственный (лат. Melilótus officinális) — двулетнее травянистое растение. Растение к тому же бобовое, хорошо радует землю, на которой растет. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

А кто здесь хорошая девочка, кто Кнопец-молодец, кто такой умный пришел

Опубликовано 10.07.2020 автором Катерина Подолецких
Кнопка, получается, одна из первых жительниц Лесных садов. За 10 рублей купили по случаю, когда вся наша территория была диким полем, заросшим стерней и молодыми березами — никто же не следил за землей лет двадцать. Настоящая деревенская собака получилась: очень точно сообщает о событиях, всегда понятно, что произошло — машина проехала, грибник забрел или кто-то знакомый, но неожиданно. Не трогает мелкую живность, не пугает коз. Хотя однажды одним прыжком прикончила взрослую овцу. По-моему, эта собака хорошо подтверждает теорию обогащенной среды: что, если кто-то растет в условиях, где много разных впечатлений и стимулов, а также много возможностей что-то делать, то будет (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Помните «День триффидов»?

Опубликовано 10.07.2020 автором Катерина Подолецких
Там растения перемещались на подвижных корнях, и потом проявили коммуникативные навыки — перестукиваясь с другими сородичами. Вот растение почти, что с такими же агрессивными намерениями. Черная книга- Недотрога. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

По внешнему виду семян ревеня сразу видно, что он из «гречишных», типичная неповторимая форма

Опубликовано 10.07.2020 автором Катерина Подолецких
Если у кого то из наших подписчиков есть свободные 1 м2 земли в полутени и хотите иметь такое растение у себя под рукой. Мы отправим вам семена с ближайшей доставкой коробки с продуктами. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На земле представления об эстетике меняются

Опубликовано 09.07.2020 автором Катерина Подолецких
На цветы баклажана смотришь, как на сакуру, они такие же красивые и хрупкие. В вазу не поставишь, долго не цветут. Но, в отличие от сакуры, из них вырастают вкусные баклажаны. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Собрали два варианта большой коробки с ягодами и фруктами

Опубликовано 08.07.2020 автором Катерина Подолецких
Настоящий концентрат лета. Сезон короткий, думаю, больше двух недель не будем поставлять — потом уже начнем варить варенье и джем для зимних корзин. И для подписчиков: если хотите, можем заменить очередную поставку коробкой фруктов и ягод — ее здорово на дачу с собой брать. Все уже упаковано, только в багажник поставить. https://foodforest.ru/berries (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Для себя и в подарок можно заказать ягоды и фрукты

Опубликовано 08.07.2020 автором Катерина Подолецких
Есть два варианта по весу и разнообразию. Цена включает доставку до дома (в пределах МКАД, далее нужно отдел но оговаривать) Ссылка на форму заказа https://foodforest.ru/berries Большая коробка ягод: Земляника 1 стакан Мята 1 пучок Голубика 0,5 кг Ежевика 0,5 кг Крыжовник 0,5 кг Клубника 1 кг Малина 0,6 кг Грецкий орех 100 гр Миндаль 100 гр Коробка фруктов и ягод: Клубника 0,5 кг Красная смородина 0,5 кг Черная смородина 0,5 кг Крыжовник 0,5 кг Яблоки 1 кг Абрикос 1 кг Слива 1 кг (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжаем линию травяных чаев:

Опубликовано 08.07.2020 автором Катерина Подолецких
Мы уже давно пьем свой чай: половина порции — хороший черный чай, половина — что по дороге домой сорвали. Каждый раз получается философский напиток, на 100% отражающий «здесь и сейчас» — такого набора, таких растений в такой поре завтра уже не будет, будет что-то другое. Думаем, что пора выбрать несколько лучших вариантов сбора и сделать чай «Лесных садов» для вас. Очень вдохновляет успех гречишного чая, который сейчас везде продается — интересный, кстати, и то, что липовый, ромашковый и иван-чай предлагают почти в любом кафе. А у вас есть любимый сбор? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черноглазая Сюзанна (Black-eyed Susan)

Опубликовано 08.07.2020 автором Катерина Подолецких
Цветок захвачен вместе с Северной Америкой переселенцами, привезен в Европу. Прижился, распространился. Рудбекия. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хороший год для всех ягод. Урожай — до неба

Опубликовано 06.07.2020 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чабрец (тимьян) снят с увеличением

Опубликовано 05.07.2020 автором Катерина Подолецких
Более знакомое нам, как чайное растение. Но еще и пряное, правда, не нашедшее пока своего места в домашней кулинарии (на кавказе с ним делают мясные соусы и вообще широко применяют), лекарственное. Хорошо зимует, расселяется расползанием. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мари Рейнольдс. Mary Reynolds

Опубликовано 05.07.2020 автором Катерина Подолецких
Мари Рейнольдс. Mary Reynolds Идеологический контекст для проекта «Лесные сады» Фильм «Смелость быть диким». История внутри которой для конкурса садов в Челси перевозится ни много, ни мало, а 500 видов диких растений из Ирландии. Рассказ о жизни реального человека Мэри Рейнольдс. #ЛесныеСады Мари Рейнольдс (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лапчатка прямостоячая. Калган

Опубликовано 04.07.2020 автором Георгий Афанасьев
Лапчатка прямостоячая (лат. Potentílla erécta). Лапчатка-узик, или Дубровка. Пряное растение, лекарственное. Биохимия. Лапчатка прямостоячая — сверхнакопитель двух элементов — меди и цинка. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жимолость в этом году выросла вот такая. Варим варенье

Опубликовано 02.07.2020 автором Катерина Подолецких
Плантацию жимолости разбили три года назад, теперь она вышла на хорошую мощность и будет плодоносить еще лет десять. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пикульник

Опубликовано 02.07.2020 автором Катерина Подолецких
Повышенное внимание последние месяцы было к здоровью, особенно следили за дыхательной системой. Боялись лишний раз кашлянуть. Мы даже начали составлять списки растений «легочных» в широком понимании, включая и бронхиальную часть и т д. Растение пикульник в некоторых странах входит в издания фармакопея. Свойства как раз работа с легочными, точнее бронхиальными недомоганиями. Растение распространяется как сорняк, специально редко культивируется. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветы

Опубликовано 01.07.2020 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Валериана

Опубликовано 01.07.2020 автором Катерина Подолецких
Плантация валерианы лучше всего себя чувствует на влажных землях, где воды много, но она не застаивается. Если представить даже дачные участки, у многих как раз не идеальные земли, часто переувлажненные. А это как раз то что и нужно для целого ряда культур: валериана, дягиль, сабельник, аир,.. и многих других. Обернуть недостаток участка можно в преимущество. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вот такими корнями с точкой роста можно размножать валериану

Опубликовано 01.07.2020 автором Катерина Подолецких
В большом пучке корней будет несколько таких отдельных растений. А технология отмывки корней поможет распутать сплетение. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Недавно одна из подписчиц попросила передать с корзиной малинового листа для чая

Опубликовано 30.06.2020 автором Катерина Подолецких
С радостью! Если вам что-то такое нужно привезти, что у нас само по себе растет, сообщайте. Мы привыкли, что можно в любой момент собрать чай из дикоросов или полынный веник для бани — приятно этим поделиться. А однажды нас попросили сделать настоящую деревенскую метлу с не очень ровным черенком и метелкой из прутьев! Как вы думаете, зачем? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

5-ти недельная подписка

Опубликовано 29.06.2020 автором Катерина Подолецких
5 недель мы будем привозить вам к выходным полную коробку отличных фермерских продуктов: мясо или рыбу, набор молочных продуктов, овощи и корнеплоды, зелень, ягоды или фрукты. Бесконтактная доставка точно по графику. Наши подписчики возвращаются к нам снова и снова. https://foodforest.ru/five-weeks-basic (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лаванда узколистная

Опубликовано 28.06.2020 автором Катерина Подолецких
Зимует в Лесных садах. Перешли от единичных растений к десяткам. До лавандовых полей еще далеко. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

3 июля прочту лекцию о культивации дикоросов

Опубликовано 28.06.2020 автором Катерина Подолецких
Выступление в рамках фестиваля трав. информация о мероприятии: «Открыта регистрация на Первую онлайн-конференция по травничеству и здоровому образу жизни «Фестиваль трав онлайн»! Даты: 3,4,5 июля Участие в формате онлайн — БЕСПЛАТНОЕ! ЗАПИСИ одного или всех дней конференции можно приобрести с доступом НАВСЕГДА! В конференции участвует более 25 опытных практикующих экспертов в сфере травничества, оздоровления, фитотерапии и не только! Их будет еще больше! Подробнее о программе и спикерах: http://festtravonline.ru/fest2020 Вы узнаете : — как и когда правильно заготавливать дикие травы — из чего получается самый вкусный чай — об искусстве чайных церемоний — как правильно ферментировать кипрей (иван-чай) — что можно (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветы и плоды сныти под увеличением

Опубликовано 27.06.2020 автором Катерина Подолецких
#лесныесады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Digitális

Опубликовано 27.06.2020 автором Катерина Подолецких
Это означает не цифровой . Так на латыни называют растение Наперстянку. Содержит очень сильно влияющие на деятельность сердца гликозиды. Причем везде говорится о том, что самостоятельное применение строго запрещено, только дозировки от врача или аптеки. Цитата «Цветки наперстянки служат убежищем для насекомых в холодные ночи, так как температура ночью внутри цветка значительно выше, чем температура окружающего воздуха. Покидая свои убежища, насекомые переносят на себе пыльцу и оставляют на других цветках, способствуя тем самым опылению растений.». #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Настойка дягиля

Опубликовано 26.06.2020 автором Катерина Подолецких
При нервном истощении- настойка дягиля. Ложка три раза в день. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зацветает шалфей мускатный

Опубликовано 26.06.2020 автором Катерина Подолецких
Скоро можно собирать. Чайное растение и пряность, которую можно вырастить в северных землях. Шалфей можно не завозить, а культивировать. Конечно есть вопросы процента эфирных масел накапливаемых в растении. Для этого больше подходит сухой горячий климат Средиземноморья, но если вычесть сколько этого масла теряется при транспортировке и хранении- то то на то и выходит. Шалфей- то же Северная пряность. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветы валерианы под большим увеличением

Опубликовано 26.06.2020 автором Катерина Подолецких
Есть у нас еще валериана с розовыми цветками и валериана чесночнолистная. Успокоение на любой лад. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Задача для пытливых

Опубликовано 26.06.2020 автором Катерина Подолецких
Объяснить «зачем» некоторые растения вырабатывают вещества сильно воздействующие на млекопитающих. В чем эволюционная выгода? Вот к примеру актинидин — вещество встречающееся в валериане, а так же (можно по названию догадаться) в актинидии. И очень близкое по строению к веществу в котовнике. Воздействует не только на кошек, а на всех кошачих. Пумы, тигры, львы будут очень активно реагировать. Тема ко-эволюции разных удаленных по классификации видов живых организмов давно меня занимает. Ну что, есть объяснения, зачем подобное растениям? #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спаржа оказалась знатным медоносом — вся плантация гудит от пчел.

Опубликовано 25.06.2020 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дягиль 2

Опубликовано 22.06.2020 автором Катерина Подолецких
Дягиль входит в красную книгу ряда регионов . Значит мы краснокнижное растений смогли из семян вырастить. А если удастся обеспечить самосеяние дягиля- будет вообще замечательно. Дягиль относится к видам 1 категории «Вид, находящийся под угрозой исчезновения». Дело в том, что растение после цветения отмирает полностью и может размножаться только семенами. Да еще требует особых условий и минералогических и гидрологических. Будем дягилевую плантацию формировать. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дягиль

Опубликовано 21.06.2020 автором Катерина Подолецких
Многим знакомо, только название, и то помнят, есть такой ресторан Дягиль. А между тем это растение используется целиком. Цветы, бутоны, семена, трубка и даже корни. в этом году мы посадили уже десятки растений. Посмотрим как будут расти. #лесныесады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сорняк. Но какой красивый

Опубликовано 20.06.2020 автором Катерина Подолецких
Вечный спутник злаковых, возделываемых человеком полей. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ранняя ежевика расцвела

Опубликовано 12.06.2020 автором Катерина Подолецких
В этом году обильно покрыты белыми пятнами цветков. #лесныеСады О ежевике подробно http://method-estate.com/archives/16179 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лён многолетний

Опубликовано 10.06.2020 автором Катерина Подолецких
#лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Горец

Опубликовано 10.06.2020 автором Катерина Подолецких
#лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Похоже на аурикулярия уховидная или Иудины уши

Опубликовано 09.06.2020 автором Катерина Подолецких
(лат. Auricularia auricula-judae) #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первые дни жизни гречихи

Опубликовано 09.06.2020 автором Катерина Подолецких
Так выглядит растение после прорастания семян. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пустырник

Опубликовано 08.06.2020 автором Катерина Подолецких
Подготовка к изготовлению настойки. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шалфей лекарственный

Опубликовано 07.06.2020 автором Катерина Подолецких
Растение второго года жизни. Подготовил много бутонов, будет обильное цветение. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кружковое Движение совместно с Лесные сады делает интересный проект.

Опубликовано 02.06.2020 автором Катерина Подолецких
Приглашаем вас принять участие в проект “Гербарий 2.0” для школьников (6-11 класс) от Кружкового Движения и Практик будущего. Прогулка около дома или в ближайшем парке может быть страшно увлекательной. Ведь каждый день мы ходим вокруг десятков разных растений. «Гербарий 2.0» — это новое поколение ботанических наблюдений. Чтобы определить растение, его не нужно срывать и засушивать, — достаточно сфотографировать, а с определениями растений помогут нейросеть и эксперты-ботаники. С 1 июня по 31 июля участники соберут свою коллекцию ботанических наблюдений на платформе iNaturalist. Знать растения не обязательно, главное — желание их узнать, а с определениями растений помогут нейросеть и эксперты-ботаники. «Гербарий 2.0» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Изучаем дикоросы

Опубликовано 02.06.2020 автором Катерина Подолецких
Познакомься с растениями, которые нас окружают, и сделай свой вклад в науку Гербарий 2.0 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Saturnea Pavonia малый ночной павлиний глаз

Опубликовано 29.05.2020 автором Катерина Подолецких
Живёт в основном на розоцветных. Стратегия отпугивания птиц. На крыле бабочки явно угрожающего вида голова змеи. Или какого то хищника. Наверно это дает много шансов бабочке остаться живой. #ЛесныеСады #птицы #насекомые (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ветреница

Опубликовано 29.05.2020 автором Катерина Подолецких
АПД Anemone sylvestris — Ветреница лесная. Ветреница дубравная. Растение появляется в конце весны и потом исчезает до следующего года. Растение индикатор, что когда то на этом месте были дубравы. Так как по границы нашей земли проходит участок Тульских засек для нас это особенно важное растение. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ярутка

Опубликовано 28.05.2020 автором Катерина Подолецких
Наши запасы дикоросов. Название соответствует действию. Растение мужской силы. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Грегор Мендель проводил свои наблюдения на этом растении

Опубликовано 26.05.2020 автором Катерина Подолецких
Нельзя не заметить, что и цветы удивительно красивы. В его эксперименте точно была и эстетика. И кстати 20 тысяч гибридов второго поколения он изучил, можете себе такое представить? Цитата «Им было получено от семеноводческих фирм 34 сорта, из которых он отобрал 22 «чистых» (не дающих расщепления по изучаемым признакам при самоопылении) сорта. Затем он проводил искусственную гибридизацию сортов, а полученные гибриды скрещивал между собой. Он изучил наследование семи признаков, изучив в общей сложности около 20 000 гибридов второго поколения.» #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Добрые связи между людьми — это отдельный капитал

Опубликовано 26.05.2020 автором Катерина Подолецких
Если его связать с землей и научиться взаимоподдерживать друг друга — какой будет хороший мир. «ПОДДЕРЖИМ НАШИХ Хороший призыв увидел у одного из моих друзей по международной бизнес-школе, даю в вольном переводе (у них сейчас более поздняя стадия карантина, чем у нас). «Карантин постепенно снимают, кафе, рынки, магазины постепенно открываются. Давайте поддержим наших локальных предпринимателей, которых мы знаем. Если вы можете купить что-то не в бездушной международной сети супермаркетов, а в лавочке у дома – купите это в лавочке у дома. Если можете сходить поесть в локальное кафе – не идите в Макдональдс. Глобальные корпорации никуда не денутся. А вот (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Синюха

Опубликовано 25.05.2020 автором Катерина Подолецких
Уникальное успокаивающее средство, применяется в том числе и для детей самого младшего возраста. Есть форма с белым цветом цветков #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лук алтайский из нашей коллекции Многолетние съедобные луки

Опубликовано 23.05.2020 автором Катерина Подолецких
Уже отрос высотой выше колена и собирается цвести. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фиалка мотыльковая

Опубликовано 22.05.2020 автором Катерина Подолецких
«Freckles» (Фреклес) #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Молочай кипарисовый

Опубликовано 22.05.2020 автором Катерина Подолецких
Удивительно сложное строение цветка. И издает приятный медовый аромат, хотя сок растения ядовит, и без перчаток с ним лучше не работать. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Удобный распылитель

Опубликовано 20.05.2020 автором Катерина Подолецких
На большую площадь дает очень тонкие струи воды. Рассаду можно поливать, нежные всходы не будут водой прибиты к земле. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Незабудка лесная

Опубликовано 19.05.2020 автором Катерина Подолецких
(лат. Myosotis sylvatica) Сорт Помпадур. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Котовник и монарда, а между ними клевер, который дает питание обоим

Опубликовано 19.05.2020 автором Катерина Подолецких
#лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мускари Армянский

Опубликовано 19.05.2020 автором Катерина Подолецких
Нефармокопийное растение, используется в косметологии и народной медицине. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Русская капуста Кейл

Опубликовано 18.05.2020 автором Катерина Подолецких
Сорт от ВНИСОк «Малиновка». #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Предлагаем подписчикам заказать в придачу к корзине свежей спаржи

Опубликовано 15.05.2020 автором Катерина Подолецких
Плантация начала давать хороший урожай, по паре десятков сочных побегов с каждого куста. Спаржа оказалась отличным растением для нашего климата, она легко переносит морозы и вполне довольна среднегодовой температурой, каждый куст может плодоносить лет по пятнадцать. Побеги получаются крупные, но нежные. Прекрасно идет сырой или в самых разных блюдах. Можно устроить ресторан высокой кухни прямо дома, потому что главный секрет спаржи — в сочетании простого приготовления и эффектной подачи. http://foodforest.ru/asparagus (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зацвела яблоня

Опубликовано 13.05.2020 автором Катерина Подолецких
Зацвела яблоня, которую посадили в ряду деревьев, когда приезжали руководители медицинских центров Москвы. Они тогда на память подарили аллею из плодовых деревьев и сами же и посадили деревья. Хорошие, живые воспоминания. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветет камнеломка Арендса

Опубликовано 13.05.2020 автором Катерина Подолецких
У нас есть еще форма с белыми цветами. Человек чьим именем названо растение был чудаком, когда все выращивали розы и тюльпаны он стал собирать разные горные растения. И создал большую коллекцию таких растений, которым не требуется уход, полив, и другие блага цивилизации. Нужно немножко места под солнцем, можно прямо на каменистом грунте. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Начал отрастать хмель

Опубликовано 07.05.2020 автором Катерина Подолецких
У него пространственная асимметрия- завивается по часовой стрелке. (Интересно в другом полушарии как? Кто из Австралии есть?) на увеличении видны шипы, которыми он захватывает поверхность прежде чем обвить ее. Такие молодые отростки — можно есть как спаржу. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мускари лазурный

Опубликовано 07.05.2020 автором Катерина Подолецких
Мускари лазурный сверху видна спиральная симметрия строения. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Жимолость

Опубликовано 06.05.2020 автором Катерина Подолецких
Жимолость предсортовое растение с номером 111-7-36 место селекции- Бакчарский опорный пункт северного садоводства. Холодно, пчелы ленятся, надеемся на ветер и шмелей. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Окопник лекарственный

Опубликовано 06.05.2020 автором Георгий Афанасьев
Окопник лекарственный (Symphytum officinale) Другие виды: окопник жесткий, шероховатый, шершавый (Symphytum asperum). Окопник иноземный (S.peregrinum), который в диком виде растет на Кавказе только в Талыше. Этот вид очень близок к окопнику жесткому, но отличается менее жестким опушением. Биотоп. Влажные слегка затененные места, заливные лугах, по низким берегам рек, ручьев. Лекарственное растение. Народное название живокость, вещества из корня окопника способны ускорять регенерацию костной ткани. Даже латинское название рода греч. symphyton обозначает срастающийся. Лечат переломы костей, разрывы связок. Окопник при очередном обновлении фармакопеи был исключен из списка и сегодня не используется в официальной медицине. Кроме разных лекарственных применений можно использовать как растение (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первоцвет до и после сушки

Опубликовано 06.05.2020 автором Катерина Подолецких
При сушке в остывающей печи (от 40 и ниже градусов), хорошо цвет сохраняется. Растение любимое у травника Гордеева. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Полевая фиалка

Опубликовано 04.05.2020 автором Катерина Подолецких
Грядку «грудных» растений можно уже собирать. «Настой травы применяют в качестве отхаркивающего средства; трава входит в состав грудных и мочегонных сборов» #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Маралий корень

Опубликовано 04.05.2020 автором Георгий Афанасьев
Маралий корень (лат. Rhapónticum carthamoídes). Другие названия Болыпеголовник софлоровидный, Рапонтикум имеет такое происхождение (с греческого rha — ревень, ponticos — черноморский) получается черноморский ревень, маралова трава. В Монголии Корень-силач (буху). Адаптоген. В народной медицине используется в том числе для восстановления мужской половой функции. По легенде, маралы в гон копают корни и поедают, что дает им силы на весь их гарем. Против таких историй выступал Барнаулов, он рассказывал, что все кто лопатой копали корень этого растения поймут, что маралу и его копыту это не под силу. Он утверждал, что поедается зеленая масса — и что соотвественно в листе так же присутствуют подобные (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Безвременник осенний

Опубликовано 27.04.2020 автором Катерина Подолецких
Относится к растениям у которых в течении календарного года вначале происходит плодоношение, а уже потом цветение. Тут телега как бы впереди лошади поставлена. Все объясняется тем, что осенью цветок после опыления формирует завязь, и оплодотворённая завязь зимует и развивается под землёй. Поэтому весной вначале мы увидим много зеленых листьев, потом без цветения будет сразу плод- коробочка. И уже осенью (после периода покоя) произойдет новое цветение. Лекарственное растение. В ряде территорий включен в красную книгу #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пустырник

Опубликовано 26.04.2020 автором Катерина Подолецких
Сильное успокаивающее средство. В этом сезоне может потребоваться много пустырника, всем. Добавлять можно в чай, но только вечером или если день без вождения автомобиля. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лунник оживающий

Опубликовано 26.04.2020 автором Катерина Подолецких
Красная книга. Получено по обмену из ботанического сада. #краснаяКнига #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родиола красная

Опубликовано 25.04.2020 автором Катерина Подолецких
Готова к высадке в Лесных садах. Это часть нашей программы по Адаптогенам. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Элеутерококк

Опубликовано 25.04.2020 автором Катерина Подолецких
Дальневосточное растение вошедшее в ключевую пятерку адаптогенов. У нас в коллекции пока в виде двух растений, планируем размножать. Зимует хорошо #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

После череды кризисов сделали такое «открытие»:

Опубликовано 24.04.2020 автором Катерина Подолецких
«В сложные времена компания выживает не потому, что у нее много денег, а потому что есть окружение, которому важно выживание компании». Глеб Тюрин лучше и не скажешь, этот тезис я уже 10 лет повторяю на каждом выступлении про живые системы. Важные тексты про экосистемы в бизнесе https://www.facebook.com/100000409707578/posts/3251053188251639/?d=n (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Наша смесь для сенокосов:

Опубликовано 24.04.2020 автором Катерина Подолецких
Кострец безостый, райгас пастбищный (многолетний), тимофеевка, овсяница луговая, пырей, клевер. #лесныеСады Игорь Сафиуллин (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Адонис

Опубликовано 24.04.2020 автором Катерина Подолецких
Горицвет цитата из вики: «Основные действующие вещества — кардиотонические гликозиды из группы карденолидов: производные строфантидина, адонитоксигенина, адонитоксола и строфадогенина. Главные из них — цимарин, К-строфантин-р, адонитоксин, К-строфантозид. Из сырья получают кардиотонические препараты» #ЛесныеСады по греческой мифологии сын Кинира и Метармы; либо (по Гесиоду) — Феникса и Алфесибеи. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Курам сейчас хорошо

Опубликовано 23.04.2020 автором Катерина Подолецких
Они любят, когда стоит прохладная сухая погода, нарастает крапива, много интересного подножного корма. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Утренняя чиабатта, замечательно ароматная, с вязковатым тестом и хрустящей корочкой

Опубликовано 22.04.2020 автором Катерина Подолецких
Делается на удивление просто — видимо, итальянские крестьяне отработали эффективный рецепт хлеба, который не требовал от хозяйки много времени. Вечером взять полтора стакана воды комнатной температуры и развести в ней чайную ложку соли, в три стакана муки добавить чайную ложку сухих дрожжей, залить водой. Замесить мягкое, слегка липкое тесто, влить 2 столовые ложки оливкового масла, промесить, свернуть в шар, положить в пакет, выдавить из него воздух и положить в холодильник на 12 часов. На следующий день, не переминая заново — внимание, это важно, еще раз вымешивать не надо — сформировать из теста чиабатту, дать подойти час-полтора, выпекать в духовке на (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брюква верейсккя

Опубликовано 20.04.2020 автором Катерина Подолецких
Дожили- брюкву рассадой высаживаем! А иначе ее пару лет съедала блошка капустная, инсектицидов де не используем. Сейчас попробуем так и еще соломкой замульчировать. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Язвенник

Опубликовано 20.04.2020 автором Катерина Подолецких
Сорт «Антисептик», многолетнее бобовое растение с хорошим дезинфицирующим свойством. Растет у нас на грядке «Порезники» #лесныеСады сейчас только лист, потом появляются и цветы. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Соседи Лесных садов

Опубликовано 20.04.2020 автором Катерина Подолецких
У Лесных садов есть прекрасные соседи — Яснополе Экопарк, уже несколько лет там делают настоящие сыры. На прошлой неделе мы решили познакомить наших подписчиков с авторским сыром с пажитником Любижи, который назван в честь деревни, где для него берут молоко, и наугад разложили в часть корзин 100 кусочков. Надеемся, знакомство прошло удачно. Все сыры и творог из Яснополя всегда можно заказать у нас в дополнение к корзине. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Розовый продолговатый топинамбур

Опубликовано 16.04.2020 автором Катерина Подолецких
Вкусный сорт. Весной можно есть вместе с ростовой почкой. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сейчас у всех повышенная чувствительность к малейшим проявлениям нездоровья

Опубликовано 16.04.2020 автором Катерина Подолецких
Чуть больше кофе выпил, семечек съел или крепкого чая перепил, маринованных овощей горку съел и например горло «садится», першит, сушит и голос меняется. Но это не простуда, на нашу радость. Но может так восприниматься и нами самими и окружающие с подозрением будут смотреть на откашливание. Вот простой чай. Все растет сейчас под ногами: цвет мать и мачехи, цвет и лист медуницы, лист не развернувшийся смородины. Снимет как рукой. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шампиньоны полезли в теплице

Опубликовано 16.04.2020 автором Катерина Подолецких
Дополнительная польза от того, что возвели здание над бывшим выгулом для овец. И удобрение многолетнее не переносить в здание, а здание перенести к удобрению. И вот спецпаек поступает. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня, в Чистый четверг, день развоза наших Пасхальных корзин

Опубликовано 16.04.2020 автором Катерина Подолецких
Спасибо за отзывы! Каждый раз очень стараемся с ними и очень волнуемся, главная корзина года. «Сегодня доставили прекрасную Пасхальную корзину от Георгий Афанасьев (Georgy Afanasev) Лесные сады, но до Пасхи еще трое суток и надо сохранить свежесть баранины. По рекомендации Дмитрий Балаболин (Dimitriy Bulubouleen) побрызгали на мясо антибактериальной жидкостью #MAGNARIL (не содержащей хлора), оставили на 20 минут и только потом положили в холодильник. Этого достаточно для предотвращения роста бактерий: мясо останется свежим и полностью сохранит свой вкус!» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рецепт бараньей ножки от главного специалиста по локальной кухне из дикоросов, агронома Ботанического сада лекарственных растений Первого Московского медицинского университета им. И. М. Сеченова Наталии Георгиевне Замятиной

Опубликовано 16.04.2020 автором Катерина Подолецких
Баранью ногу замариновать в смеси соевого соуса, бальзамического или любого другого фруктового уксуса и растительного не душистого масла. Каждого ингредиента нужно взять по 2-3 столовых ложки. Ногу наколоть шпажкой, намазать этой смесью и оставить на несколько часов, лучше на ночь. Затем взять 1 головку чеснока, по 1 чайной ложке (без верха) кориандра, зиры и смеси 5 перцев горошком. Всю смесь растолочь в ступке или смолоть в блендере, добавить 2 столовых ложки растительного масла и обмазать этой смесью ногу. Завернуть в фольгу или пекарскую бумагу, запечь в духовке при температуре 180-200 градусов. За 10-15 минут до готовности снять фольгу и запечь (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Природные паттерны

Опубликовано 15.04.2020 автором Катерина Подолецких
Шляпка гриба. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дымянка лекарственная

Опубликовано 15.04.2020 автором Катерина Подолецких
Однолетник, растет как сорное растение. В народной медицине множество применений. В том числе входит в сборы для верхних дыхательных путей. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Салат

Опубликовано 15.04.2020 автором Катерина Подолецких
Салат успел вымахать до гигантских размеров, озимый посев в теплице. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Козлёночек немного похож на телёночка

Опубликовано 14.04.2020 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий