Посоветуйте какие можно посмотреть фермы в Швейцарии?

В конце сентября я буду несколько дней в районе Базеля и Цюриха. В планах встреча с Институтом органического и биодинамического земледелия. Но хочется изучить и то как отдельные фермерские хозяйства создают органик еду. Интересный нам масштаб это фермы малые и средние. Если животноводство, то до 50 животных. Возможно вы знаете там какие то агро-лесоводческие хозяйства.