«Как розу ты не назови, Суть розы остается та же»

Делаем карточку шиповника в Азбуке растений, в сборнике ранних весенних растений. Шиповник смело можно отнести к ранним весенним растениям. Как это возможно, при том, что цветет он летом, а плоды дает осенью? Дело в том, что плоды шиповника, прошедшие зиму на ветках, можно собирать весной. Они становятся сладкими, внутри тягучими. За счет нескольких циклов замораживания и оттаивания клетки в плодах разрушаются, и идет медленный процесс зимней ферментации. Мы в Лесных садах высадили несколько сотен черенков шиповника разных сортов — в живых изгородях и отдельно, для наших широт это одно из самых полезных растений. #АзбукаРастений