Зачем нужны другие люди? 2

В курсе персональный биоценоз я запланировал два занятия по устройству социальной группы и личной социальной сети. Вчера на первом занятии, посвященном микробиому человека приводил пример, что в прошлом соседские обмены квашенными продуктами позволяли иметь доступ к очень разнообразному сообществу полезных микроорганизмов. В каждой семье своя закваска, вкус часто определяется не рецептом, а именно культурой микроорганизмов, которые живут уже на стенках кадки или бочки для квашения. Я еще застал соседство, когда все приносили «в гости» свои капусту или яблоки или квашенные огурцы. А возле магазина всегда 3-5 бабушки приторговывали мелкими продуктами — жаренными семечками, сахарными петушками, и домашними квашениями. Эта эпоха