Цель, которую можно поставить прямо сегодня

Есть расстояние, которое определяет всё. Не в километрах, не в часах полёта, не в днях пути. Расстояние между вами и живой системой, которая вас кормит, лечит, поддерживает. Для большинства людей это расстояние сегодня катастрофически велико. Между их ртом и биоценозом, создавшим еду, стоят: производитель, который вырастил; переработчик, который превратил живое в продукт; логист, который привёз; дистрибьютор, который распределил; торговая сеть, которая выложила на полку; маркетолог, который убедил купить. Каждый из них добавляет стоимость. Но каждый из них увеличивает расстояние. И чем больше расстояние, тем легче заменить живое на мёртвое, настоящее на имитацию, питательное на просто калорийное. Подробнее в книге «Личный