Грибная ферма – это важный элемент в построении креативной территории.
Но традиционно грибы и ферму грибов связывают только с производством пищи. Но это не единственное назначение.
Задача этой записи в блоге в том, что бы обрисовать области использования грибов человеком. Для того, что бы планируя грибную ферму – мы не были ограничены только задачами разведения 2-3 наиболее известных грибов используемых для еды.
Итак несколько областей использования грибов:
1. Грибы используются – для переработки отходов. Например древесные отходы, щепу не получается утилизировать простым добавлением в землю на участке. Могут возникнуть неприятные последствия так как лигнин содержащийся в древесине – расщепляется очень медленно и с потреблением веществ нужных для роста растений, как бы обкрадывая их все это время. Но грибы удивительно быстро расщепляют лигнин, переводя его в формы усвояемые другими организмами.
2. Грибы для еды. Наиболее понятное и распространенное использование.
Вешенки, Опята летние и зимние, Шиитаке, или Лентинус съедобный (Shiitake — Lentinula edodes), шампиньоны, белые грибы, трюфель, строчки и сморчки, кольцевик, или строфария (Stropharia rugoso-annulata), …
3. Грибы для формирования микоризы с основными растениями на участке. Многие деревья не могут нормально развиваться, а некоторые даже просто расти если они не вступают в симбиоз с определенными видами грибов. Это знанием сегодня применяется не только при выращивании дубов, но и фруктовых садов, а у некоторых умельцев даже многолетние кустарники и травы! формируют микоризу.
4. Грибы как корм (подкормка) для животных. Используются как белковая добавка для откорма свиней, курей.
5. Грибы как лекарственное сырье. Гриб чага – наиболее известен, но это не единственный из мира грибов, который используется в фитотерапии.
Грибы используются в промышленных условиях для наработки антибиотиков, например.
6. Использование грибов как средство борьбы с определенными видами насекомых (муравьев, термитов, например)
7. Использование грибов как источника сырья. Например чернильный гриб так называется не спроста, его пигмент собирался и использовался в изготовлении чернил для письма.
8. Использование микроскопических грибов для ферментации, брожения.
© www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью
Связанные записи:
-
Умеренное сотрудничество и даже симбиоз
-
Превосходство грибов
-
Грибной Косогор
-
Увеличение корнеобитаемого слоя
-
Роль человека в биоценозе
Ссылки то теме:
Дополнительная информация:
-
Морозов А.И. Приусадебное хозяйство: Лекарственные грибы
Словарь:
-
Микология
-
Fungi или Mycota
-
Грибная ферма
-
Культивирование грибов
-
Мицелий
-
Инокуляция