Архивы автора: Катерина Подолецких

Поддерживаю инициативу Замятиной Наталии Георгиевны Наталия Замятина и публикую свой салат из 10 трав. #ЛесныеСады #дикоросы сделаем полезный флешмоб присоединяйтесь (далее…)

Старый бабушкин метод. Банки на солнце. #ЛесныеСады (далее…)

Это растение с характером. Много его есть нельзя. Как то раз нам в программу питания сыроедов было обращение, «А можете мне по 5 кг крапивы поставлять» «Нельзя». Вот такие вопросы симптоматично показывают как часто сыроедение без изучения свойств растений может … Читать далее →

У нас земля так устроена, что есть достаточно большие площади под лесополосами и между отдельными участками, которые не подлежат прямой обработке. Удобрения и анти-удобрения мы не используем, а до нас к этой земле вообще никто не притрагивался минимум пятнадцать лет, … Читать далее →

Смузи из крапивы — вот что должны пить фаундеры и биохакеры в коворкингах. По-настоящему много кремния. (далее…)

Первые ростки спаржи верный сигнал того,что почва прогрелась и можно сажать картофель. Вот такая еще и информационная функция есть у этого растения. Спаржа не только вкусный многолетник, но еще и индикатор перехода к новому этапу в весенних работах. #ЛесныеСады #спаржа … Читать далее →

Мои друзья спрашивают когда будет проходить следующее Угощение. И тут я понял, что не все знают о завершении проекта с Угощениями. Думаю будет полезно продублировать ответ здесь. Добрый день, угощения на Китай городе я проводил 2 года. Этот проект закончился. … Читать далее →

Прибрежное или водное растение, цветет в начале мая. Формирует кочки на затопляемых лугах. Возможно какая то осока¿ (далее…)

Как определить что земля живая? Один из признаков наполненность организмами, достаточная их плотность. Вот спустя 3 года после начала проекта в Лесных садах мы видим взрывной рост дождевого червя. А эти следы можно принять за фото земли с высоты, на … Читать далее →

Сеть и узлы. Создано любимым существом Чарльза Дарвина. #ЛесныеСады (далее…)

Если есть не расписанное время, то советую вам посетить Мягкую баню. Ее создатель Кирилл Пристайчук, наш друг и для подписчиков и всех@кому нравится проект «Лесные сады» сделает скидку на процедуры. Кирилл интересный человек, автор книги «Деревенские трансформации» в которой описал … Читать далее →

Купил ремонтный комплект для пускового двигателя трактора. На упаковке обозначена компания АгроДока. Вот незадача деталь под названием палец (стрелкой на фото выделена) должна иметь сквозное отверстие по всей длине и еще стопорные отверстия посредине. А мы получили болванку без любых … Читать далее →

В прошлом году из семян вырос, теперь отправим на грядку. #ЛесныеСады (далее…)

Мы включаем лист этого растения в программу весенней витаминизации. А вот цитата из книги Кухня Робинзона Наталии Замятиной «Классический исторический рецепт салата из одуванчиков — салат Гете. Мать великого немецкого поэта ежедневно готовила ему весной этот салат. Иоганн Вольфганг Гете … Читать далее →

Наташа Святова и Олег Святов подарили нам красавца. Из всех сельскохозяйственных животных (собак не считаем) у козлов самая яркая индивидуальность. Непонятно, как так получается — козы довольно скучные существа, а козлы прям демоны коммуникации. (далее…)

Наша большая майская корзина многим кажется слишком большой. Мы в этом сильно сомневаемся (подумаешь, 5 кг мяса на шашлыки и еще кг индейки в окрошку), но уважаем выбор друзей и предлагаем майскую корзину — лайт для семейного пикника на даче. … Читать далее →

Иногда кажется, что фермерство состоит из 55 трудных минут в час. И, друзья, берите майскую корзину! Отличная корзина для пикников, хотя совсем не вегетарианская, шашлычная, в соответствии с дачно-майской традицией. https://www.facebook.com/commerce/products/1620263821354539/ «Лесные сады спасибо вам за Пасхальную корзину! Баранья нога … Читать далее →

Сыр из молока, молока и ничего, кроме молока, если закрыть глаза, то чувствуешь себя в Италии или в 2013 году. (далее…)

Почему это важно? Восстановление пастбищной экосистемы — когда по бескрайним просторам снова будут бродить стада крупных животных — это наш шанс остановить деградацию вечной мерзлоты, которая приведет к такому выбросу парниковых газов, что весь «вклад» в это дело промышленности покажется … Читать далее →

Решили добавить в шашлычную корзину: 13. Репчатый лук — 1 кг. 14. Сухие специи для шашлыка — 0.1 кг. 15. Уксус яблочный — 0.2 л Уксус яблочный домашний, сами делали, это конечно на любителя. Но кто не пробовал мариновать яблочным … Читать далее →

Сегодня завершаем прием заявок на первомайскую корзину первой помощи выехавшим из города. Специально к весенним выходным-2018 мы приготовили корзину для большого дачного выезда. Концепция корзины: мясо с мясом и еще мясо, чтобы можно было нажарить шашлыков на любой вкус, все … Читать далее →

Свет в коровниках всегда такой, что кажется, будто все старые голландские мастера в этих коровниках просто жили. (далее…)

Ура. Список летней школы Лесных садов полностью сформирован. Набор закрыт, но как всегда есть маленькие лазейки. На случай если кто то из зарегистрировавшихся по разным причинам не сможет поехать мы ведем запись в список резерва. Дорогие, мы полностью забронированы на … Читать далее →

Несколько слов о том как мы засыпаем дорожки в теплице. Для этого используются опилки. Рядом с нами есть несколько лесопилок, на которых даже штрафуют за то что они накапливают на своей территории обрезки, опилки и мы у них за небольшую … Читать далее →

На сегодняшний день осталось всего 5 мест, если вы планировали принять участие — самое время оформить свое желание. Приятно, что все участники собрались за 15 дней. Это конечно еще не уровень известного фестиваля в пустыне, где билеты раскупают в день … Читать далее →

(далее…)

По любистку не так много исследований, но в Пятигорске несколько лет назад была выполнена хорошая диссертационная работа Светланы Овчинниковой, которая практически подготовила введение любистка в фармакопею. Вот цитата » Растения за два года проходили все периоды развития: ювенильный, им-матурный, виргинильный … Читать далее →

Продолжим рассказы о растениях, которые мы культивируем в Лесных садах. Только что сошел снег и, казалось бы, еще 5 см. под землю и там лед не растаял, никаких плодов еще нельзя собирать, но мы именно в этот период собираем листья … Читать далее →

Все для окрошки, мега-шашлыка и много зелени. Через две недели все ринутся из Москвы — кто-то в аэропорты, кто-то за город — на традиционные пикники с шашлыками. Мы решили подготовить майскую шашлычную мегакорзину с бараниной и телятиной для барбекю, зеленью, … Читать далее →

У нас в Лесных садах есть большая популяция муравьев. На поле они доставляют много проблем — строят такие муравейники, что приходится весной выравнивать отдельно, а в перелесках классные, большие такие, строят муравейники-кучи. https://kroupski.pro/art…/irina-kozorog-macro-photography/ (далее…)

Он к нам приехал уже немолодым и много повидавшим, успел наплодить полчища козлят, и был всегда крайне жизнерадостным животным. К кому за хлебом подходить, всегда знал. Горела у него в глазах несомненная искра соображения. Из последнего приплода оставили в производительном … Читать далее →

Пришло время пересадки, которую можно сочетать со сбором урожая корней. Растение пряное, используется все части растения. Многолетнее. Формирует отмирающем однолетние побеги до 2,5 метров высотой. В народной медицине множество применений, в том числе как афродизиак. Входит в официальные фармокопии ряда … Читать далее →

(далее…)

В эти дни была доставлена пасхальная корзина, которая дает возможность организовать хороший праздничный стол. Приятно получить хорошие отзывы. И теперь мы думаем продолжить собирать специальные корзины к тем или иным датам. Ближайшие поставки специальных корзин мы планируем на майские праздники. … Читать далее →

В специальную пасхальную корзину мы положили баранью ногу. А вот и инструкция что с ней можно делать. Один из получателей нашей Пасхальной корзины спрашивал, как готовить баранью ногу. Мы планируем сделать примерно так: 1. Замариновать на ночь, натерев солью с … Читать далее →

(далее…)

Чем я занимаюсь сейчас? Мы сейчас создаем и отрабатываем разного рода живые системы. Я нахожусь в процессе изучения прецедентов, формирования макетов живых систем на территории Лесных Садов. Собственно говоря та образовательная программа, которую мы делаем, она конечно будет связана с … Читать далее →

Прямой трансфер материала, которым была украшена рождественская лекция в АСИ от Дмитрия Пескова Дмитрий Песков в нашу теплицу в Лесных садах. @АСИ @ЛесныеСады (далее…)

«Эх, расскажу, пожалуй, про конька… Может, кому-то из участников летней школы этого года будет интересно. Георгий напомнил о том, как в прошлой летней школе дети бёрдвотчерили, а потом сделали небольшой проект, и в результате систему покосов и выпаса скота на … Читать далее →

Вроде бы это не совсем простые птицы типа вороны и кукушки. И хочет сделать мобильное предложение для бердвотчеров. Это потрясающе. У нас дети из биологической экспедиции начинали уже описывать птиц Лесных садов, там обнаружились ранее неведомые нам лесной конек и … Читать далее →

Скоро надо будет обрезать старые яблони, доставшиеся нам в наследство от колхоза, который двадцать пять лет назад возделывал землю Лесные сады. Сейчас мало сортов, которые дают такое плотное повидло на пирожки, обычно яблоки не дотягивают по содержанию пектина. Будем культивировать, … Читать далее →

«ммммм лесные сады от Георгий Афанасьев и сегодня свежая рыба! и сыр и мята и лук и щавель и черемша и бодрый редис» (далее…)

Ее мама Березка тоже появилась уже у нас. Папа «приезжий», герефорд, поэтому у новой телки такое… мужественное лицо, что сначала ее все принимают за бычка. Имени еще нет, предлагайте! (далее…)

На одном деловом ресурсе была рубрика «пятничный менеджер» для разного смешного, а это пост для «пятничного фермера», хотя в хозяйстве идея пятницы как-то размывается и даже стирается — доставки фермерских корзин-то как раз на выходные выпадают. «Какая волшебная книга! Цитата: … Читать далее →

Верба — это не ботаническое название. Народное наименование нескольких видов ивы, которые весной дают характерные пушистые шарики на ветвях, еще до распускания листьев. Появление мохнатых ветвей вербы первый настоящий признак весны, год от года в разные даты происходит. По солнечному … Читать далее →

Друзья, мы подготовили набор для отличного праздничного стола на Пасху. Хороший набор продуктов и доставка до двери дома. #ЛесныеСады К Пасхе мы приготовили большую корзину фермерских продуктов для праздничного семейного обеда. Баранья нога для запекания, домашние яйца, мягкое сало, домашний … Читать далее →

Положим в пасхальные корзины. #ЛесныеСады (далее…)

Для подростков и детей с родителями (Организатор и педагог Babina Anna). Набирается группа 15 человек (бронируйте места заранее). Цель не только научиться отличать вяз от ясеня, но и научится видеть живые системы, понимать как они устроены. У нас будет день … Читать далее →

В поставку этой недели от «Лесных садов» мы включили айран. И это не жидкий, газированный напиток. Это густой и кислый (с бесконечных запасом средст для борьбы с зимней усталостью) молочный продукт. Поставляется он не в бутылке, а в банке. И … Читать далее →

Для подписчиков, получающих продуктовые корзины от Лесных садов есть предложение. Сообщите нам, если вы любите козье молоко и мы будем добавлять его (сверх обычной поставки) в ваши корзины. Для некоторых это важно в период вынашивания и вскармливания ребенка. Для кого … Читать далее →

Проект «Лесные сады» связан не только с темой рационального питания. Для меня, очень важна тема осмысленных движений. И вот простой тезис о физической культуре и необходимом объеме движения сформулированный исходя из концепции «Лесных садов». «Движение нельзя запасти, так же как … Читать далее →

Какие используете шагомеры? Удается набирать ежедневно 10 000 шагов? (далее…)

Уже в это воскресенье первая лекция из грибного цикла от нашего партнера Михаил Вишневский Напоминаю, что одна лекция стоит 800 р всего 5 лекций и один мастер-класс — и все эти события можно посетить совершенно бесплатно, нашим подписчикам, которые заключают … Читать далее →

Свежий подарок на 8 марта — подписка на 5 больших корзин фермерских продуктов, которые будут доставляться домой получательнице в течение 5 недель. В корзинах мы поставляем все необходимое для здорового домашнего питания. Стоимость подарочной подписки в честь 8 марта 9000 … Читать далее →

Самый плохой архитектор от наилучшей пчелы с самого начала отличается тем, что, прежде чем строить ячейку из воска, он уже построил её в своей голове. (С). Но вот как насмешка природы — была недавно открыта рыба-архитектор (стройкой занимается самец этого … Читать далее →

На запись видео рецептов с Замятиной Натальей к нам придут гости из Ясно поле, Дмитрий Черепков . И привезут свои замечательные сыры, постараемся найти им место в рецептах. Ну и просто будем наслаждаться вкусом хороших твердых сыров. Запись видео-рецептов с … Читать далее →

14 одомашненных животных, эту запись я сделал в 2014 году. А сегодня записал подкаст про одного из этих четырнадцати. Про Осла. Подкаст выложу позже, пока повторяю запись четырехлетней давности. 14 домашних Опубликовано 11.06.2014 автором Георгий Афанасьев Насколько разнообразен мир домашних … Читать далее →

15 февраля в четверг можно поддержать проект по созданию видеорецептов. Съемку и приготовление мы ведем с Замятиной Натальей. будет два мероприятия с 10 утра https://www.facebook.com/events/324835751370506/ и с 19.00 https://www.facebook.com/events/146258559379603/ Для тех, кто хочет поддержать проект можно принять участие непосредственно в … Читать далее →

Tatiana Akilina гениально сформулировала вариант описания нашей фермерской корзины: это хорошие продукты, которые скучно покупать. Ну серьезно, на рынках и в супермаркетах интересно выбирать экзотику и деликатесы — пока не увидишь, и не поймешь, что хотелось именно гранатов или там … Читать далее →

«Внимание, вопрос: Вам продукты покупать нравится? Я люблю покупать ягоды и фрукты, а вот картошку, морковку, яйца и т.п. мне скучно покупать. А надо Да ещё хотелось бы с грядки продукты, да своими руками взращённые и без химии… И вот … Читать далее →

Начало поставок с 17 марта. Так что успеете подарить себе на 23 февраля или на 8 марта. Стоимость консервативная 1600 р за недельную корзину питания (в эту стоимость включена доставка до квартиры (в пределах МКАД) или хранение в хладомате, на … Читать далее →

Лесным садам повезло с соседями заглянут в гости и приедут не просто, а с подарками. И какими! В тоге у нас растут кедры, подаренные из Поселение Славное. Новости из Ясных Гор: «Нашему Ясногорскому району очень повезло в том, что сюда, … Читать далее →

Друзья, я завершаю цикл встреч на Китай-городе под названием Угощение от Лесных садов (да и по сути это угощение ) Осталось две даты 8 и 15 февраля. Напишите мне кому я обещал приглашение, но забыл отправить. (далее…)

Геннадий Николаевич Константинов, Дмитрий Черепков (Dmitriy Cherepkov), Георгий Афанасьев (Georgy Afanasev), Виктор Антонов, Дмитрий Мельников, Эльга Попова (Elga Popova), Дмитрий Вагин, Юра Барабас Номер альманаха вы можете взять в Ресторан Экспедиция. Северная кухня / Сибирская баня, в клубном магазине «Экспедиция» … Читать далее →

Всего за 230 рублей в день мы не только подготовим продуктовую корзину для вас, но и доставим ее до порога вашей квартиры. (Предложение действует только на адреса доставки в пределах МКАД). https://www.foodforest.ru/ (далее…)

Сегодня среди гостей на Угощении от Лесных садов- создатель Плейстоценового парка Сергей Афанасьевич Зимов #ЛесныеСады (далее…)

Хлеб полностью ржаной, на закваске. Пахнет отлично и на вкус как хлеб. Давно забытый вкус хлеба. Не черствеет почти неделю, после выпечки. Мы уже собрали заявки на годовую поставку славного хлеба, но не хватает еще несколько десятков людей, которые то … Читать далее →

(далее…)

http://expedition.com/page/about/almanah/ смотрите номер за 2018 год. Интервью https://www.facebook.com/yu.g.romanova (далее…)

Хочу подготовить подкаст на тему «Почему в российских селах нет ослов?» Понимаю, что двусмысленно получается, но остановиться уже нет сил. (далее…)

Невмешательство, еще конечно далеко от Недеяния, но видимо на одном пути. #ЛесныеСады (далее…)

(далее…)

Сегодня можно загорать в Лесных Садах (далее…)

Вопрос к следопытам кто такой след оставляет? Лесные Сады (далее…)

При обзоре предложений о продаже — видны культурные различия- там где их реально применяют в хозяйстве они стоят от 6 до 12-15 тысяч. А в центральной части России и Подмосковье они идут как средство детского досуга и развлечения в парках … Читать далее →

Лекция, демонстрация и практика под руководством Виталия Кузнецова (далее…)

Накопление и передача знаний о ведении хозяйства на земле, как оно меняется в разные индустриальные эпохи? В лекции Петр Щедровицкий «Три индустриализации в России» (далее…)

Отличный формат все таки наши Угощения если собирают таких замечательных людей как основателя «Экспедиция » Александра Кравцова. «НАДО ПРОДАВАТЬ НЕ ПРОДУКТЫ, А ХОЛОДИЛЬНИКИ Такие, которые сами будут покупать продукты. Мысль сложносочиненная и навеянная. На прошлой неделе я ходил в гости … Читать далее →

11 января мне свезло не только угощать, но и угощаться. Гости принесли с собой много даров. Морошка, печенье с мукой из Черемухи (мы как раз в 2017 посадили вирджинскую черемуху в Лесных садах и попробовать что из ее крупных ягод … Читать далее →

Александр КравцовКирилл Валерьевич ПристайчукНаталья ТруноваЮрий ВолошинAlena NevertИван Кульшицкий Краткий разбор Угощения от Лесных садов 11 января. 1.Варенье из клоповки, 2.морошка, 3.хреновуха, 4.икра кефали, 5.печенье с черемуховой мукой, 6.острый соус с красным перцем и ананасом, 7.мармелад из северных ягод, 8.хлеб на … Читать далее →

26 декабря мы отсняли рассказ о пяти продуктах и процессе приготовления из них вкусных блюд. Теперь после праздников переходим к монтажу видео. И нужно ваше участие. Приглашаю в наш проект видео-рецептов из дикоросов, редких и малоизвестных растений. Мы совместно с … Читать далее →

Есть запросы на изменение стандартной подписки на вегетарианскую. Очень здорово, что появляется разнообразие в подписке Лесных садов. Всего в наших планах: вегетарианская, для людей зрелого возраста, для железных людей, способных триатлон пройти и уложиться во время, для беременных и кормящих … Читать далее →

Этот рождественский кекс готовился 1 месяц. Спасибо Анастасия Некрасова. #родники (далее…)

Промокод «Лесные сады». Вот пример, OneclickHouse. Ребята делают каркасы зданий, которые вам остается только собрать (или нанять того кто соберет). Все элементы каркаса сделаны из отличного дерева с высокой точностью пропилов, сверления, и.т.д Все детали идеально подходят друг к другу. … Читать далее →

В этом году лекторий Замятиной Натальи Георгиевны завершился дегустацией черного кекса, приготовленного ее руками. Черный кекс (рецепт Софьи Андреевны Толстой) http://www.aif.ru/food/recipies/1139790 (далее…)

Лесные сады начали взаимную поддержку с проектами, которые нам лично нравятся и которые мы считаем частью будущего мира. Как мы это делаем? Вот к примеру каждому подписчику, который купит годовую подписку Лесных садов, и укажет промокод «штука» на нашем сайте … Читать далее →

При заказе годовой или полугодовой подписке укажите промокод «vermi» на нашем сайте и в подарок вы получите очень здоровские светильники для зимнего выращивания зелени и рассады и еще набор фертилизаторов. «Новый год — это хорошо! И это не только конкурсы, … Читать далее →

Таким неспешным образом примерно за три года можно изучить 1000 видов растений. Это число — наша цель по числу культивируемых видов в Лесных садах. Но что то в данном методе изучения диктует свои ограничения. К примеру в Списке растений составленному … Читать далее →

Лесные сады готовят такое вместо пластиковых или бамбуковых шпажек для канапе. #ЛесныеСады (далее…)

Рядом с Лесными садами расположено прекрасное поселение «Славное». Или точнее так, рядом с поселением Славное расположены Лесные сады. В этом поселении пекут отличный хлеб. И мы собираем заказы для того что бы доставлять этот хлеб к столу горожан. Буханка ржаного … Читать далее →

Александр Кравцов (далее…)

Мангольд, кейл — замечательные продукты, которые прекрасно сохраняются после заморозков. Удобно не в хранилище положить овощи и беспокоится о их сохранности, а просто оставить на грядке и с лопатой отправляться на заснеженные грядки. Зимние свежие овощи от Лесных садов. 26 … Читать далее →

Сегодня я добрый. Выступаю на круглом столе по своей любимой теме, Мегаполис и деревня . (далее…)

Сделан еще один шаг в сторону формирования Франчайзы «Лесные сады». Мы зарегистрировали товарный знак в виде текста и в виде графического изображения. Осталось только описать все процессы и создать руководство по Лесным садам. #ЛесныеСады (далее…)

52 корзины с хорошей едой в течении всего 2018 года 65 тыс рублей за год или 35 тыс за полгода. Если это подарок, то мы советуем кроме оплаты самого продукта еще заказать и доставку до квартиры на весь год. 350р*52 … Читать далее →

Златоцвет увенчанный, также называется хризантема увенчанная, хризантема овощная, или хризантема салатная. Или как в Японии ее называют шунгуку. С точки зрения концепции съедобного леса (Лесных садов) у овощной хризантемы есть один недостаток – это то, что она однолетнее растение. Но … Читать далее →

Если рассматривать сельское хозяйство как агропромышленный комплекс, то да, в идеале, там из людей должен быть директор и технолог. Даже бухгалтера не надо, умирающая профессия. Но если строить креативные территории, то люди очень нужны, причем, очень квалифицированные и думающие люди. … Читать далее →

Небольшой телевизионный сюжет поддерживающий наше предложение годовой подписки как рождественского и новогоднего подарка. Разумно-экономный телеведущий Владимир Боровицкий рекомендует Лесные сады . К нам приходил самый экономный телеведущий Владимир Боровицкий — со своей передачей «Без купюр». Попробовали продукты из корзины, теперь … Читать далее →

Годовая (и полугодовая) программа питания от Лесных садов. В стоимость уже включена доставка до квартиры получателя. Выберите для себя или поделитесь с знакомыми идеей такого новогоднего подарка. Хороший подарок на Рождество и новый год. Годовая и полугодовая подписка на фермерские … Читать далее →

Там примерно в 100 больше пресной воды, чем в озерах, реках, ручьях и болотах, очень горячо (около 60 градусов по цельсию), нет солнечного света, зато много доступных минералов и метана. Подземная биомасса может достигать одной трети от известной нам «наземной» … Читать далее →

Хемосинтез открытый великим русским микробиологом работает Виноградским на огромных глубинах. Скорее всего мы еще не представляем того объема жизни, которая существует без привычного нам солнечного света. На секунду вдумайтесь- 1/3 от наземной биомассы! Все что мы обычно называем живым не … Читать далее →

Спасибо за сыр от Марк и Лев Alexander Goncharov Гончаров Александр. Пробовали на Угощении, немного оставили для дегустации дома. Очень понравилось (далее…)

(далее…)

Единственная пожалуй выгода от зимней сухости воздуха в помещении — в этом сухом воздухе хорошо подвяливаются осенние «ягоды» . Вообще сушить почти все травы и ягоды нужно без солнечного света. Они любят темные, хорошо проветривающиеся чердаки без всяких окон. А … Читать далее →

Наиболее известна ее книга «Кухня Робинзона». Знакомимся, изучаем- где же как не в Лесных садах выращивать съедобные дикороссы. #Лесныесады#дикороссы (далее…)

Отправляем на стратификацию. Есть маленькие секреты- семена шиповника, например нужно собирать в зеленых плодах. В плодах слегка побуревших, это у нас происходит в августе. Если пропустить этот срок, то семена резко замедляют обмен и уже не готовы к прорастанию. Семена … Читать далее →

«Неделю назад, по приглашению Георгий Афанасьев, посетил «угощение» от Лесных садов, в их офисе на Китай-городе. https://www.facebook.com/events/139007210084019/?ti=cl Давний мой товарищ, Георгий несколько лет назад создал ферму под Тулой, где сейчас растит разное эковскусное, животное и растительное, и доставляет домой москвичам. … Читать далее →

Морозы прошли, а ему все нипочем. Стояли листья хрустальные, полупрозрачные, ломкие. А немного вернулась плюсовая температура и лист опять живой, зеленый. #Лесныесады (далее…)

Точное земледелие, сбор и использование данных с чипов для животных и растений, дроны, сенсоры, аналитики. Мы следим за таким — сами же генетически из ИТ-бизнеса, но пока рынок идет туда, где по-настоящему много денег — к большим агрохолдингам. Для фермеров … Читать далее →

Идея передачи — научиться разумной экономии. Я считаю, что подписка на корзину Лесных садов — это очень бережливое решение, в первую очередь, по отношению к собственному времени. Мы поставляем базу семейного питания, продукты, которые довольно скучно и долго покупать в … Читать далее →

https://drive.google.com/drive/folders/1fBdJxddpNdassNFX48xSmFcJhURfs1OJ?fbclid=IwAR2VwtpSFZphULDr-ftGt6DrWbKj6rzHHVt7MJMuhR9CdIiMqkCAw5-Fp-E (далее…)

Кто знает физику? Посчитайте при каком ускорении станет возможным такое в дремучем лесу При каком ускорении движения серого волка по дремучему лесу могли бы стать возможным такие явления как отклонение меча в сторону противоположную направлению движения (практически параллельно земле)?. А … Читать далее →

Хоть и вымерзли почти все деревья антоновки еще в середине прошлого века- есть надежда- найти. Двести лет назад в США разводили больше сортов яблок, чем где-либо еще: какие-то созревали в июне, какие-то в ноябре, некоторые содержали много танинов и шли … Читать далее →

У людей с разнообразием рациона дело обстоит хуже, стандартная диета состоит из хитрых сочетаний производных пшеницы, кукурузы, сои, сахарной свеклы, молока, яиц, курятины, свинины, говядины плюс — будем оптимистичными — 10 вариантов разных овощей и фруктов по сезону. Как-то оно … Читать далее →

Татьяна КовалеваАнатолий Прохоров (Anatoly Prokhorov), Вячеслав Засимов (Vyacheslav Zasimov)марина щедровицкаяAlexandra VilvovskayaФедор Жулитов (далее…)

Из офиса Лесных садов на Китай-городе можно сходить, скажем, в Зарядье, погулять, вернуться, почувствовать себя редким молодцом, хорошо пообедать на радостях — и вовсе не набрать минимальных 10 000 шагов. Чтобы действительно двигаться каждый день, нужна специальная среда. Я не … Читать далее →

Какие же все же бедные эти элитные поселки на Рублевке. За любым забором вы не найдете ни то что коровы, даже и козы Интересный девелоперский тренд в США: раньше молодые и успешные стремились покупать дома в поселках клубного формата с … Читать далее →

Афанасьев Георгий «Осмысленные движения связанны с тем, что человек должен достигать, это очень важно, не просто двигаться, а достигать реальных целей в реальной жизни. Потому что за последние столетия произошла очень серьезная замена искусственными движениями, т. е. вместо осмысленных движений … Читать далее →

Обратите внимание на предложение Сергей Гришин. Здесь продумано все с точки зрения успеха этого ботанического опыта. Довольно часто в магазине такие наборы продаются с сухими желудями, например. А если желудь пересох — он уже не взойдет никак. У Сергея жёлуди … Читать далее →

Изначально курт делали кочевники, чтобы можно было на ходу подкрепиться и скакать дальше. У меня в машине лежит, потому что сладкие и углеводистые перекусы я не люблю, а что-то съедобное при себе иметь полезно Сделали пробную партию курта для подписчиков … Читать далее →

На мой день рождения получил в подарок от Gleb Arhangelsky книгу прошлого века о разведении кроликов. Дошло время ее почитать. Интересная подборка. Вот одна из страниц брошюры. #лесныесады (далее…)

Надежда Баглей присылает нам черенки разных сортов — в добавок к нашей американской иве, козьей иве и обыкновенной иве. Спасибо, будем интродуцировать у нас и распостранять в регионе. Смотрите, какая красивая. (далее…)

Какие разные ягоды. У самых больших ягод вес около 5 грамм! И вкус различается от карамельного сладкого до ватного. #лесныесады Боярышник чёрный Боярышник чёрный (Crataegus nigra) — кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae). В природе … Читать далее →

Раньше самый простой корнеплод был, сейчас ее редко кто выращивает, крестоцветная блошка съедает рассаду весной. По вкусу, как репа, с оливковым маслом отлично идёт. Хранится долго и беспроблемно. (далее…)

#лесныесады#цветы (далее…)

Врач наболтал- чтоб глаза глазели, нужна теплота, нужна зелень. Не домой, не на суп, а к любимой в гости две морковинки несу за зеленый хвостик. Я много дарил конфект да букетов, но больше всех дорогих даров я помню морковь драгоценную … Читать далее →

(далее…)

Из таких плодов хороший витаминный чай получается. Можно в обычную порцию чая на заварочный чайник добавлять буквально один плод шиповника. В этой связке бус месячный курс витаминизации от «Лесных садов» А можно разово заварить и настоять ночь — и получится … Читать далее →

О том, правильно ли поставлены цели в области селекции и формировании агроценозов. Есть ли реальные, не выморочные экономические системы в которых не нужен большой урожай. И не нужна более высокая урожайность, которая не является синонимом развития и всего хорошего. Цифры … Читать далее →

Фотоподборка «На фермах в самых разных уголках мира» (далее…)

(далее…)

Оксана Федорищева, мы очень рады! (далее…)

Друзья, у нас в московском офисе в эту субботу будет прекрасная встреча для детей — увлекательная геология. Осталась буквально пара мест. https://goo.gl/forms/UDQjeYEG7EywiEju1 (далее…)

Всю пятницу гуляли по полям с съемочной группой! https://www.vesti.ru/videos/show/vid/732586/cid/3201/# (далее…)

Вот что может хорошо жить в нашем климате. Этот клен подходит даже для 2 зоны USDA. Клен Гиннала. Медоносное растение Друзья настала осень мы активно собираем семена, орехи, жёлуди, заготавливаем черенки. Возможно рядом с вашим домом есть достойные поселения в … Читать далее →

В букете лист капусты, земляники и веточка укропа. Кроме георгин и львиного зева. #ЛесныеСады (далее…)

Обычно черенки нарезают сразу на 10-15 сантиметровые отрезки с 2-3 почками и уже с такими «патронами» оперируют при осеннем черенковании. Иногда посадочного материала довольно много и не хватает осенью времени для такой кропотливой работы. Часть работы можно отправить на весну, … Читать далее →

Интересно смотреть фотографии Лесных садов, сделанных профессионалами или очень продвинутыми любителями — совсем другой взгляд, часто замечательно внимательный. Alex Korshikov снял. (далее…)

«Прекрасный день рождения Георгий Афанасьев у него на ферме Лесные сады, в отличной компании. Приятным бонусом увожу 50 саженцев малины для своего сада. Очень рекомендую подписаться на фейсбук Георгия и его фермерскую корзину. Я пользователь фермерской корзины уже год. Мясо, … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

Я являюсь руководителем симпозиума “Осмысленные движения и агрофитнес”. Если кто-то из Моих коллег хотел бы выступить с тезисами прошу заявиться. Жду ответа до 18:00 3 октября. Конференция состоится 31 октября — 1 ноября 2017г., по адресу г. Москва, Протопоповский переулок, … Читать далее →

«Георгия послушал — идей прибавилось, плов был замечательный — всем советую экологически выверенные продукты, общество исключительное — люди любящие и открытые, дерево посадил — приеду за урожаем, про будущее обсудил — предвосхищаю нечто особенное. И все это рядом с Москвой … Читать далее →

И еще прекрасные гости Лесных садов! «#ЛесныеСады Побывал у друзей на дне рождения, хорошая компания! Отдохнул природой! Спасибо Georgy Afanasev за встречу!» (далее…)

Утром на Футуратоне в ФРИИ, днём — в питомнике за саженцами. Вечером — посмотрим! (далее…)

«СИТИ-ФЕРМЕРСТВО – НОВАЯ МОДЕЛЬ ГОРОДОВ БУДУЩЕГО Задавались ли Вы вопросом: «В каком городе хорошо жить?» Что это должен быть за город такой? Мегаполис или, может, просто город с хорошей экологией? Идея создания «умных городов» или «городов будущего» сегодня особенно интересна. … Читать далее →

Лето было холодное, странно, что не посинели баклажаны. А если серьезно в этом году вырастили интересный сорт белоплодных синеньких, то есть совсем не синеньких баклажан. Удалось это в нашем парнике построенном над старым выгоном для овец. #ЛесныеСады (далее…)

Роллы от кашля в нашем саду лекарственных трав. #ЛесныеСады (далее…)

Из нее отличный джем на зиму получается. #ЛесныеСады (далее…)

Потому что современный трактор — это программно-аппаратный комплекс, в котором ПО важнее всего остального. Поэтому трактор нельзя самому обновлять, нельзя как-то менять это ПО, переустанавливать — оно, строго говоря, не ваше. Это замечательно сочетается с тем фактом, что и семена-то … Читать далее →

Рябина и арония (не точно ее называют черноплодной рябиной). Прекрасное средство для предзимней витаминизации организма. 1-2 ягоды в день где то до или после еды. Вполне достаточно. Пока собираем дикороссы. И планируем собственные посадки — ищем крупноплодные м сладкие сорта … Читать далее →