Архив метки: салатные

Вечерница матроны (Hesperis matronalis)

Салатное растение с ароматными цветками. Вечерница включает 50 видов, не все листья у них приятны на вкус, есть виды и сильным опушением листа, что препятствует использованию в салаты. Hespera это греческое слово вечер. Для еды используются лист, а так же … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Щавель (Rúmex)

В Лесных садах мы делаем кислую грядку, в которой собираем разные растения несущие для человека кислый вкус, среди них несколько сортов щавеля кислого (бельвийский, широколистный) и разным виды дикорастущего щавеля. Кроме кислого щавеля, выращиваемого на огородах есть много видов дикорастущего … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Кровохлебка лекарственная — Sanguisorba officinalis L.

Многолетнее травянистое растение. Сорничает, вокруг места произрастания засеивает свои семена, которые хорошо всходят, особенно если земля оголена. Высота до 1 м Цветение: июнь-август Заготовка: корни и корневища для лекарственных целей, лист на салат. Корни на одном месте заготавливают 1 раз … Читать далее

Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий