Архив рубрики: Общий дизайн

Если так, то здорово. Когда езжу мимо Триумфальной арки, всегда поражаюсь количеству ресурсов, которые нужны на регулярную «перезагрузку» огромного цветника, там десятки людей работают, и посадочного материала тонны. Единственное, что меня несколько утешило — это то, что есть негласное разрешение … Читать далее →

В программе хотим сделать, в том числе, сквозную активность — фото и видео конкурс. Думаем, какие номинации сделать. Вероятно, номинация «селфи» неизбежна, ещё макросъемка, птицы. Что ещё? Насекомыши. Жуки, шмели, гусеницы, … Фото по мотивам книги «Необыкновенные приключения Карика и … Читать далее →

Делаю тезисы к расширенному рассказу о природной ренте для видео. Может быть, есть какие-то вопросы, которые было бы интересно обсудить? (далее…)

Удивительная, все-таки, динамика года у нас, с этим коротким летним взрывом и долгим всем остальным. Не упускать бы, пока все еще «сегодня лето, завтра лето и через месяц — тоже лето». (далее…)

(далее…)

Проведет его Наталия Замятина. Вся радость общения с этим замечательным человеком достанется 15-ти участникам. Но есть дополнительно место на этот день, и 3 человека мы можем принять на один день. Съедобные дикорастущие растения поля, леса и огорода. (далее…)

В летней школе Лесных садов все будет проходить для 15-ти участников. Но некоторые мастер классы имеют у нас по несколько свободных мест. Так 3-5 человек мы можем принять на один день по мастер классу заготовка Иван-чая. #Лесныесады Заготовка Иван-чая. Мастер-класс … Читать далее →

Пермакультурные слухи о возможности растить картошку в соломе оказались преувеличенными — она там не растет, проверено — но мульчировать соломой хорошо. Если вы когда-нибудь захотите стать уважаемым в деревне человеком, покупайте пресс-подборщик (в комплект к трактору). С этой штукой вас … Читать далее →

Удивительно земляничный год. Много набрать не успели, но не удержались и сделали для подписчиков «букеты». (далее…)

В тепличных хозяйствах выгодно опылять помидоры и огурцы с помощью шмелиных семей: коробка с мини-колонией стоит сейчас примерно 3500 рублей и живет два месяца. Раньше шмели в российском сельском хозяйстве были только импортные — по сто долларов примерно за колонию … Читать далее →

Просвещенный помещик-агроном Андрей Тимофеевич Болотов мой пост расшарил… Теперь буду ждать, когда Лев Толстой лайкнет, тоже же сосед по Тульской области. (далее…)

В группе всего 15 мест, прошу сразу сообщать кто хочет с нами 30 июня с 14.30 на экскурсию по пищевым, пряным, чайным, лекарственным растениям. Вместе с Замятиной Наталией Георгиевной, автором замечательных книг, среди которых «Кухня Робинзона». Взнос за участие 450 … Читать далее →

Во первых на экскурсию по дикоросам мы набрали полную группу менее чем за час после публикации объявления. И во-вторых, все подтвердили свое намерение и внесли организационный взнос и мы закрыли регистрацию на это событие и наконец В-третьих, мы планируем сделать … Читать далее →

Место волшебное и малоизвестное, хотя и находится в центре города, ровно под небоскребами. Там выращиваются лекарственные растения для того, чтобы студенты-медики и фармацевты могли на практике разобраться в травах и корнях, которые обычно добираются до нас уже в аптечных упаковках. … Читать далее →

Для участия в прогулке-экскурсии с Наталией Георгиевной Замятиной по Ботаническому саду прошу зарегистрироваться http://amp.gs/exx (далее…)

Сделал доклад о ренте живых систем и построении биоценозов в Экспедиция парк. Александр Кравцов Марк Кукушкин Vasil Gazizulin Форума так и называется «100 успешных романтиков» @expeditionterritory. Долго думал, что может быть интересно из моего фемерского опыта людям, которые занимаются ритейлом … Читать далее →

Стоя в любом месте этой земли нужно будет протянуть руку и можно будет прикоснуться к съедобному или полезному растению. Как такое создать учимся у Наталия Замятина #ЛесныеСады Вчера ездил к Наталия Замятина в ее Ботанический сад МГМУ имени Сеченова — … Читать далее →

Я большой противник газонов как таковых, нелепейшее изобретение, к тому же, часто очень вредное — на них насыпают прорву удобрений. В некоторых американских городках хорошо заметно: на соседних участках газоны разного цвета, в зависимости от сорта травы и марки удобрений, … Читать далее →

Рассады много в этом году, помидоров — скороспелых, бычье сердце и мелких черри — планируется в изобилии. Обычно мы их поставляем свежими и много солим и маринуем, в этом году было бы здорово попробовать высушить или хотя бы хорошо подвялить, … Читать далее →

Для меня это очень важно, потому что Лесные сады — главный проект в моей жизни, каждого подписчика я считаю своим партнером, который не просто что-то купил, а сделал вклад в развитие, и эта порция вдохновения невероятно поддерживает. «Оценка стоимости фермерской … Читать далее →

Даем ягоды с отличным акцентом на редкие микроэлементы. Кустарник, которые похож на лещину по своему внешнему виду дает еще и отличные жерди для разных задач. Если положить миллион рублей на депозит в банке, то через три года можно забрать миллион … Читать далее →

Когда я смотрю на число муравейников на полях, то думаю кого больше на нашей земле. А вот и точный ответ в статье про сравнение биомассы растений, животных, домашних животных и разных других живых существ. Простая, но поучительная инфографика, из которой … Читать далее →

Если можете поделится отводком, корневищем, черенком, … будем рады разместить растение в нашем питомнике и потом отправить мульчировать пространство под ягодниками и плодовыми деревьями. (Мульчирование не соломой или опилками, а покрытие почвы живыми растущими растениями самый лучший способ сохранить плодородие … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

«Вилки против ножей»- сборник рецептов для вегетарианского питания. Мы в Лесных садах много раз обсуждали возможность сосредоточится на производстве 50 видов зелени и такого же количества овощей, ягод, орехов, разных бобов. Но среди наших подписчиков вегетарианцев пока 1%. Ищем хороших … Читать далее →

Поменяли место для нее, как раз «созрел» старый уже овечий загон, за два года «простоя» подстилка превратились в идеальный субстрат. Мы не слишком лютуем с сорняками, убираем вручную, потом сортируем при сборе уже. Зелень совершенно зверская получается. Сегодня, правда, был … Читать далее →

Положили как небольшой сюрприз в корзины, на сколько хватило — они у нас не именные, поэтому чистая случайность, кому достанется. Можно так съесть, можно сделать смузи — а смузи — это очень хороший способ добавить в рацион творог. (далее…)

У нас все растения закупленные в Голландии оказались одного пола. А из семян которые мы растим они еще очень маленькие. Примем спаржу в рассвете сил в дружную посадку. #ЛесныеСады (далее…)

Настал день сбора урожая травы подмаренника. Хотелось бы жаркого сухого дня, что бы плавать в медовом запахе, но сегодня +4 ночью, днем до 16. Сушить только развешиванием в тени пучков собранной травы. #ЛесныеСады #лекарственныеТравы (далее…)

У нас три поколения кедров одни только проклюнулись из орехов, вторые подрастают в отдельных контейнерах и есть старшие, которые в этом году проявили очень большой прирост. А самое главное на одном из них появились маленькие шишки, что и поразило нас … Читать далее →

Ласточки каждый год ищут себе место для гнезда в нашем летнем зале, но балки слишком гладкие, не держат. Надеемся, в этом году у них все получится. (далее…)

Это какая-то совсем незатейливая сирень у нас расцвела. Купили под влиянием момента в прошлом году. (далее…)

Все, кто работают на увеличение богатства и сложности мира, все бойцы с энтропией — настоящие герои в изначальном смысле этого слова. У нас пока нет сирени отечественных сортов, но при случае возьмем, чтобы традиция продолжалась. «18 мая 2018 года исполнилось … Читать далее →

Многие признали значение микробиома для здоровья человека, а как обстоит дело с сельским хозяйством Я думаю, что в ближайшие годы вся индустрия питания будет дальше и дальше сдвигаться в сторону микробиологии. Чем больше мы узнаем о роли микро и макробиомов, … Читать далее →

Это такая лиана, прародитель киви. У нас растет, в следующем году заплодносит? Не черенки. Не поделки (хотя какие), не для заваривания в виде какого-то странного лекарства. В общем, догдадаться почти невозможно, поэтому сразу ответ: чтобы эти палочки грызли домашние кошки! … Читать далее →

Шишкин Иван Иванович Уголок заросшего сада. Сныть-трава. 1884 В эти выходные в наших продуктовых корзинах маринованная сныть. Используется как закуска, гарнир к вторым блюдам и как пряная добавка в салаты. #лесныеСады (далее…)

Даже не совсем понятно, почему все не делают домашнюю лапшу и пасту, это же еда с феноменальным соотношением между ценой и качеством. Основной вопрос — в хороших яйцах, если есть хорошие яйца, это абсолютно foolproof рецепт: количество соли определяется вкусом, … Читать далее →

А без них нет мест для проживания и воспроизводства полезных насекомых, в том числе энтомофагов. Той же самой злотоглазке это нужно. Кира Богословская Вот что тяжко с экологическим подходом, принципами органического земледелия и так далее — так это общее отношение … Читать далее →

Сорт Дочь великана. Бакчар. #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады #ПчелинныйПавильон (далее…)

Это легендарное совершенно место, которое создавал настоящий помещик-визионер. Вчера у них был прекрасный праздник, съездил к друзьям и соседям. Рядом Bolotov Dacha — тоже здоровское место, сейчас там настоящее креативное пространство, которое показывает, как можно связывать между собой горожан и … Читать далее →

Для травяных, листовых чаев растения нужно ферментировать. На фото слабо ферментированный лист чёрной смородины. Такая ферментация достигается простым подвяливанием и когда черешок сгибается, а не отламывается начинаем скручивать лист. #ЛесныеСады #травяныечаи (далее…)

Не уследили, козы опять на сносях. (далее…)

(далее…)

Друзья, у нас есть воск, и нам нужны ваши идеи — а еще лучше умения — по превращению его во что-то ценное. В прошлом году мы с Олегом Святовым и Наташа Святова сделали пчелиный павильон, заселили туда пчелосемьи, и поняли, … Читать далее →

«Мы живем в мире, где все живое помогает друг другу.» Вот это я понимаю понимаю книга о там как делать грядки. Как редкая хорошая книга эта начинается с описания мира в котором эти грядки будут находиться. Книга начинается с онтологического … Читать далее →

(далее…)

Проведут его Олег Святов и Наташа Святова. Поговорим о пчелах, попробуем мед в сотах с рамок и медовый квас. Пожуем воск и перепробуем с десяток способов его использования. Поймем особое место пчел в биоценозе и в Лесных садах. А на … Читать далее →

В этом году мы начали разнообразить использование сныти и других дикоросов. Много неожиданных и приятных открытий. #дикоросы #ЛесныеСады Приготовил традиционную морковку по-корейски, вместо папоротника добавили сныть, и обнаружил, что она в этом салате от оригинального папоротника ничем не отличается. Много … Читать далее →

Возможно, это можно приписать усилиям коз: в прошлые два года они здорово объедали все кусты, что дало кустам возможность закалиться в борьбе и сформировать необычайно могучие корни — над поверхностью земли ягодники старались не сильно себя проявлять, чтобы совсем не … Читать далее →

Он же чабрец. На второй фотографии хорошо видно его поползновения. #ЛесныеСады #пряныеТравы подробнее описание растения тут http://method-estate.com/archives/12515 (далее…)

Интересно, кто нибудь исследовал сныть и ее питательные свойства? Ну то что ее не культивируют и не селекционируют ей только на пользу пошло. Из личных наблюдений — даже от однократного применения сныти в свлвтах возникает долговременное чувство насышения. Есть не … Читать далее →

Кто знает, что вдохновляло создателей письменности. Может такие природные рисунки созданные по ходу жизни. #ЛесныеСады #ПриродныеПатерны (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

И самая большая просьба для всех: никогда не поджигайте траву, хорошо тушите все костры и очаги. Около Лесных садов каждую весну жгут траву — к моему изумлению даже на своих собственных полях люди устраивают этот ужас — каждый год мы … Читать далее →

Друзья, помните, год назад мы вместе покупали жимолость? Как она у вас поживает? У нас скоро созреет, будет, что положить в корзины. (далее…)

В эту пятницу и выходные можно получить корзину с разными весенними растениями и приготовить отличный семейный обед. И несколько слов о первоцвете «Семейство первоцветных довольно многочисленно, в нем 30 родов и около 1000 видов, большая часть их растет в умеренной … Читать далее →

Вывод прост: чем больше разного в салате, тем он вкуснее, но в список этого разного должно входить что-то существенное типа перепелиных яиц и хорошего оливкового масла. Думаю, что вареная индюшачья грудинка или пармезан поднимут этот салат на недосягаемую высоту, пока … Читать далее →

В пределе Лесные сады — это место, где все выросшее на земле съедобно, а все сделанное человеком — полезно для земли. (далее…)

Недавно нас в разговоре окрестили «Дикие сады» поучилась такая смесь между Лесными садами и Диким полем. Но немного дикости нам не чуждо. Вот мы подготовили корзину дикоросов. Посмотрите и попробуйте. Весенняя корзина местных дикоросов. В корзине мы собрали полный набор … Читать далее →

Под молодыми деревьями, посаженными в прошлом году взошли майские тюльпаны #ЛесныеСады (далее…)

Поддерживаю инициативу Замятиной Наталии Георгиевны Наталия Замятина и публикую свой салат из 10 трав. #ЛесныеСады #дикоросы сделаем полезный флешмоб присоединяйтесь (далее…)

Старый бабушкин метод. Банки на солнце. #ЛесныеСады (далее…)

Это растение с характером. Много его есть нельзя. Как то раз нам в программу питания сыроедов было обращение, «А можете мне по 5 кг крапивы поставлять» «Нельзя». Вот такие вопросы симптоматично показывают как часто сыроедение без изучения свойств растений может … Читать далее →

У нас земля так устроена, что есть достаточно большие площади под лесополосами и между отдельными участками, которые не подлежат прямой обработке. Удобрения и анти-удобрения мы не используем, а до нас к этой земле вообще никто не притрагивался минимум пятнадцать лет, … Читать далее →

Смузи из крапивы — вот что должны пить фаундеры и биохакеры в коворкингах. По-настоящему много кремния. (далее…)

Первые ростки спаржи верный сигнал того,что почва прогрелась и можно сажать картофель. Вот такая еще и информационная функция есть у этого растения. Спаржа не только вкусный многолетник, но еще и индикатор перехода к новому этапу в весенних работах. #ЛесныеСады #спаржа … Читать далее →

Мои друзья спрашивают когда будет проходить следующее Угощение. И тут я понял, что не все знают о завершении проекта с Угощениями. Думаю будет полезно продублировать ответ здесь. Добрый день, угощения на Китай городе я проводил 2 года. Этот проект закончился. … Читать далее →

Прибрежное или водное растение, цветет в начале мая. Формирует кочки на затопляемых лугах. Возможно какая то осока¿ (далее…)

Как определить что земля живая? Один из признаков наполненность организмами, достаточная их плотность. Вот спустя 3 года после начала проекта в Лесных садах мы видим взрывной рост дождевого червя. А эти следы можно принять за фото земли с высоты, на … Читать далее →

Сеть и узлы. Создано любимым существом Чарльза Дарвина. #ЛесныеСады (далее…)

Если есть не расписанное время, то советую вам посетить Мягкую баню. Ее создатель Кирилл Пристайчук, наш друг и для подписчиков и всех@кому нравится проект «Лесные сады» сделает скидку на процедуры. Кирилл интересный человек, автор книги «Деревенские трансформации» в которой описал … Читать далее →

Купил ремонтный комплект для пускового двигателя трактора. На упаковке обозначена компания АгроДока. Вот незадача деталь под названием палец (стрелкой на фото выделена) должна иметь сквозное отверстие по всей длине и еще стопорные отверстия посредине. А мы получили болванку без любых … Читать далее →

В прошлом году из семян вырос, теперь отправим на грядку. #ЛесныеСады (далее…)

Мы включаем лист этого растения в программу весенней витаминизации. А вот цитата из книги Кухня Робинзона Наталии Замятиной «Классический исторический рецепт салата из одуванчиков — салат Гете. Мать великого немецкого поэта ежедневно готовила ему весной этот салат. Иоганн Вольфганг Гете … Читать далее →

Наташа Святова и Олег Святов подарили нам красавца. Из всех сельскохозяйственных животных (собак не считаем) у козлов самая яркая индивидуальность. Непонятно, как так получается — козы довольно скучные существа, а козлы прям демоны коммуникации. (далее…)

Наша большая майская корзина многим кажется слишком большой. Мы в этом сильно сомневаемся (подумаешь, 5 кг мяса на шашлыки и еще кг индейки в окрошку), но уважаем выбор друзей и предлагаем майскую корзину — лайт для семейного пикника на даче. … Читать далее →

Иногда кажется, что фермерство состоит из 55 трудных минут в час. И, друзья, берите майскую корзину! Отличная корзина для пикников, хотя совсем не вегетарианская, шашлычная, в соответствии с дачно-майской традицией. https://www.facebook.com/commerce/products/1620263821354539/ «Лесные сады спасибо вам за Пасхальную корзину! Баранья нога … Читать далее →

Сыр из молока, молока и ничего, кроме молока, если закрыть глаза, то чувствуешь себя в Италии или в 2013 году. (далее…)

Почему это важно? Восстановление пастбищной экосистемы — когда по бескрайним просторам снова будут бродить стада крупных животных — это наш шанс остановить деградацию вечной мерзлоты, которая приведет к такому выбросу парниковых газов, что весь «вклад» в это дело промышленности покажется … Читать далее →

Решили добавить в шашлычную корзину: 13. Репчатый лук — 1 кг. 14. Сухие специи для шашлыка — 0.1 кг. 15. Уксус яблочный — 0.2 л Уксус яблочный домашний, сами делали, это конечно на любителя. Но кто не пробовал мариновать яблочным … Читать далее →

Сегодня завершаем прием заявок на первомайскую корзину первой помощи выехавшим из города. Специально к весенним выходным-2018 мы приготовили корзину для большого дачного выезда. Концепция корзины: мясо с мясом и еще мясо, чтобы можно было нажарить шашлыков на любой вкус, все … Читать далее →

Свет в коровниках всегда такой, что кажется, будто все старые голландские мастера в этих коровниках просто жили. (далее…)

Ура. Список летней школы Лесных садов полностью сформирован. Набор закрыт, но как всегда есть маленькие лазейки. На случай если кто то из зарегистрировавшихся по разным причинам не сможет поехать мы ведем запись в список резерва. Дорогие, мы полностью забронированы на … Читать далее →

Несколько слов о том как мы засыпаем дорожки в теплице. Для этого используются опилки. Рядом с нами есть несколько лесопилок, на которых даже штрафуют за то что они накапливают на своей территории обрезки, опилки и мы у них за небольшую … Читать далее →

На сегодняшний день осталось всего 5 мест, если вы планировали принять участие — самое время оформить свое желание. Приятно, что все участники собрались за 15 дней. Это конечно еще не уровень известного фестиваля в пустыне, где билеты раскупают в день … Читать далее →

(далее…)

По любистку не так много исследований, но в Пятигорске несколько лет назад была выполнена хорошая диссертационная работа Светланы Овчинниковой, которая практически подготовила введение любистка в фармакопею. Вот цитата » Растения за два года проходили все периоды развития: ювенильный, им-матурный, виргинильный … Читать далее →

Продолжим рассказы о растениях, которые мы культивируем в Лесных садах. Только что сошел снег и, казалось бы, еще 5 см. под землю и там лед не растаял, никаких плодов еще нельзя собирать, но мы именно в этот период собираем листья … Читать далее →

Все для окрошки, мега-шашлыка и много зелени. Через две недели все ринутся из Москвы — кто-то в аэропорты, кто-то за город — на традиционные пикники с шашлыками. Мы решили подготовить майскую шашлычную мегакорзину с бараниной и телятиной для барбекю, зеленью, … Читать далее →

У нас в Лесных садах есть большая популяция муравьев. На поле они доставляют много проблем — строят такие муравейники, что приходится весной выравнивать отдельно, а в перелесках классные, большие такие, строят муравейники-кучи. https://kroupski.pro/art…/irina-kozorog-macro-photography/ (далее…)

Он к нам приехал уже немолодым и много повидавшим, успел наплодить полчища козлят, и был всегда крайне жизнерадостным животным. К кому за хлебом подходить, всегда знал. Горела у него в глазах несомненная искра соображения. Из последнего приплода оставили в производительном … Читать далее →

Пришло время пересадки, которую можно сочетать со сбором урожая корней. Растение пряное, используется все части растения. Многолетнее. Формирует отмирающем однолетние побеги до 2,5 метров высотой. В народной медицине множество применений, в том числе как афродизиак. Входит в официальные фармокопии ряда … Читать далее →

(далее…)

В эти дни была доставлена пасхальная корзина, которая дает возможность организовать хороший праздничный стол. Приятно получить хорошие отзывы. И теперь мы думаем продолжить собирать специальные корзины к тем или иным датам. Ближайшие поставки специальных корзин мы планируем на майские праздники. … Читать далее →

В специальную пасхальную корзину мы положили баранью ногу. А вот и инструкция что с ней можно делать. Один из получателей нашей Пасхальной корзины спрашивал, как готовить баранью ногу. Мы планируем сделать примерно так: 1. Замариновать на ночь, натерев солью с … Читать далее →

(далее…)

Чем я занимаюсь сейчас? Мы сейчас создаем и отрабатываем разного рода живые системы. Я нахожусь в процессе изучения прецедентов, формирования макетов живых систем на территории Лесных Садов. Собственно говоря та образовательная программа, которую мы делаем, она конечно будет связана с … Читать далее →

Прямой трансфер материала, которым была украшена рождественская лекция в АСИ от Дмитрия Пескова Дмитрий Песков в нашу теплицу в Лесных садах. @АСИ @ЛесныеСады (далее…)

«Эх, расскажу, пожалуй, про конька… Может, кому-то из участников летней школы этого года будет интересно. Георгий напомнил о том, как в прошлой летней школе дети бёрдвотчерили, а потом сделали небольшой проект, и в результате систему покосов и выпаса скота на … Читать далее →

Вроде бы это не совсем простые птицы типа вороны и кукушки. И хочет сделать мобильное предложение для бердвотчеров. Это потрясающе. У нас дети из биологической экспедиции начинали уже описывать птиц Лесных садов, там обнаружились ранее неведомые нам лесной конек и … Читать далее →

Скоро надо будет обрезать старые яблони, доставшиеся нам в наследство от колхоза, который двадцать пять лет назад возделывал землю Лесные сады. Сейчас мало сортов, которые дают такое плотное повидло на пирожки, обычно яблоки не дотягивают по содержанию пектина. Будем культивировать, … Читать далее →

«ммммм лесные сады от Георгий Афанасьев и сегодня свежая рыба! и сыр и мята и лук и щавель и черемша и бодрый редис» (далее…)

Ее мама Березка тоже появилась уже у нас. Папа «приезжий», герефорд, поэтому у новой телки такое… мужественное лицо, что сначала ее все принимают за бычка. Имени еще нет, предлагайте! (далее…)

На одном деловом ресурсе была рубрика «пятничный менеджер» для разного смешного, а это пост для «пятничного фермера», хотя в хозяйстве идея пятницы как-то размывается и даже стирается — доставки фермерских корзин-то как раз на выходные выпадают. «Какая волшебная книга! Цитата: … Читать далее →

Верба — это не ботаническое название. Народное наименование нескольких видов ивы, которые весной дают характерные пушистые шарики на ветвях, еще до распускания листьев. Появление мохнатых ветвей вербы первый настоящий признак весны, год от года в разные даты происходит. По солнечному … Читать далее →

Первый день в жизни. #Лесные сады (далее…)

О машине времени. Хотите получить время на дополнительные 2 рабочие недели в году? Может их вам не хватило, что бы написать статью или закончить книгу, идеально сделать ваш продукт, провести самые важные встречи, … Это время у нас есть, можем … Читать далее →

  26 марта выступлю на дискуссионной площадке «Новые рынки: идея для томского АПК» Мое выступление по теме: «Формы прямых отношений фермеров и горожан. Контрактное производство b2c, предзаказ с оплатой, подписка на поставку, формирование годовых систем питания» на мероприятии: «VI Сельский … Читать далее →

В Летней школе экофермы «Лесные сады» 15-21 июля 2018 появилась возможность забронировать места. До 15 апреля стоимость 19 тыс.руб. Всего мы готовы принять 15 гостей. Подробности http://lesnyesady.tilda.ws/summerschool (далее…)

Друзья, мы подготовили набор для отличного праздничного стола на Пасху. Хороший набор продуктов и доставка до двери дома. #ЛесныеСады К Пасхе мы приготовили большую корзину фермерских продуктов для праздничного семейного обеда. Баранья нога для запекания, домашние яйца, мягкое сало, домашний … Читать далее →

Положим в пасхальные корзины. #ЛесныеСады (далее…)

Для подростков и детей с родителями (Организатор и педагог Babina Anna). Набирается группа 15 человек (бронируйте места заранее). Цель не только научиться отличать вяз от ясеня, но и научится видеть живые системы, понимать как они устроены. У нас будет день … Читать далее →

В поставку этой недели от «Лесных садов» мы включили айран. И это не жидкий, газированный напиток. Это густой и кислый (с бесконечных запасом средст для борьбы с зимней усталостью) молочный продукт. Поставляется он не в бутылке, а в банке. И … Читать далее →

Для подписчиков, получающих продуктовые корзины от Лесных садов есть предложение. Сообщите нам, если вы любите козье молоко и мы будем добавлять его (сверх обычной поставки) в ваши корзины. Для некоторых это важно в период вынашивания и вскармливания ребенка. Для кого … Читать далее →

Проект «Лесные сады» связан не только с темой рационального питания. Для меня, очень важна тема осмысленных движений. И вот простой тезис о физической культуре и необходимом объеме движения сформулированный исходя из концепции «Лесных садов». «Движение нельзя запасти, так же как … Читать далее →

Какие используете шагомеры? Удается набирать ежедневно 10 000 шагов? (далее…)

Уже в это воскресенье первая лекция из грибного цикла от нашего партнера Михаил Вишневский Напоминаю, что одна лекция стоит 800 р всего 5 лекций и один мастер-класс — и все эти события можно посетить совершенно бесплатно, нашим подписчикам, которые заключают … Читать далее →

Свежий подарок на 8 марта — подписка на 5 больших корзин фермерских продуктов, которые будут доставляться домой получательнице в течение 5 недель. В корзинах мы поставляем все необходимое для здорового домашнего питания. Стоимость подарочной подписки в честь 8 марта 9000 … Читать далее →

Самый плохой архитектор от наилучшей пчелы с самого начала отличается тем, что, прежде чем строить ячейку из воска, он уже построил её в своей голове. (С). Но вот как насмешка природы — была недавно открыта рыба-архитектор (стройкой занимается самец этого … Читать далее →

На запись видео рецептов с Замятиной Натальей к нам придут гости из Ясно поле, Дмитрий Черепков . И привезут свои замечательные сыры, постараемся найти им место в рецептах. Ну и просто будем наслаждаться вкусом хороших твердых сыров. Запись видео-рецептов с … Читать далее →

14 одомашненных животных, эту запись я сделал в 2014 году. А сегодня записал подкаст про одного из этих четырнадцати. Про Осла. Подкаст выложу позже, пока повторяю запись четырехлетней давности. 14 домашних Опубликовано 11.06.2014 автором Георгий Афанасьев Насколько разнообразен мир домашних … Читать далее →

15 февраля в четверг можно поддержать проект по созданию видеорецептов. Съемку и приготовление мы ведем с Замятиной Натальей. будет два мероприятия с 10 утра https://www.facebook.com/events/324835751370506/ и с 19.00 https://www.facebook.com/events/146258559379603/ Для тех, кто хочет поддержать проект можно принять участие непосредственно в … Читать далее →

Tatiana Akilina гениально сформулировала вариант описания нашей фермерской корзины: это хорошие продукты, которые скучно покупать. Ну серьезно, на рынках и в супермаркетах интересно выбирать экзотику и деликатесы — пока не увидишь, и не поймешь, что хотелось именно гранатов или там … Читать далее →

«Внимание, вопрос: Вам продукты покупать нравится? Я люблю покупать ягоды и фрукты, а вот картошку, морковку, яйца и т.п. мне скучно покупать. А надо Да ещё хотелось бы с грядки продукты, да своими руками взращённые и без химии… И вот … Читать далее →

Начало поставок с 17 марта. Так что успеете подарить себе на 23 февраля или на 8 марта. Стоимость консервативная 1600 р за недельную корзину питания (в эту стоимость включена доставка до квартиры (в пределах МКАД) или хранение в хладомате, на … Читать далее →

Лесным садам повезло с соседями заглянут в гости и приедут не просто, а с подарками. И какими! В тоге у нас растут кедры, подаренные из Поселение Славное. Новости из Ясных Гор: «Нашему Ясногорскому району очень повезло в том, что сюда, … Читать далее →

Друзья, я завершаю цикл встреч на Китай-городе под названием Угощение от Лесных садов (да и по сути это угощение ) Осталось две даты 8 и 15 февраля. Напишите мне кому я обещал приглашение, но забыл отправить. (далее…)

Геннадий Николаевич Константинов, Дмитрий Черепков (Dmitriy Cherepkov), Георгий Афанасьев (Georgy Afanasev), Виктор Антонов, Дмитрий Мельников, Эльга Попова (Elga Popova), Дмитрий Вагин, Юра Барабас Номер альманаха вы можете взять в Ресторан Экспедиция. Северная кухня / Сибирская баня, в клубном магазине «Экспедиция» … Читать далее →

Всего за 230 рублей в день мы не только подготовим продуктовую корзину для вас, но и доставим ее до порога вашей квартиры. (Предложение действует только на адреса доставки в пределах МКАД). https://www.foodforest.ru/ (далее…)

Сегодня среди гостей на Угощении от Лесных садов- создатель Плейстоценового парка Сергей Афанасьевич Зимов #ЛесныеСады (далее…)

Хлеб полностью ржаной, на закваске. Пахнет отлично и на вкус как хлеб. Давно забытый вкус хлеба. Не черствеет почти неделю, после выпечки. Мы уже собрали заявки на годовую поставку славного хлеба, но не хватает еще несколько десятков людей, которые то … Читать далее →

(далее…)

http://expedition.com/page/about/almanah/ смотрите номер за 2018 год. Интервью https://www.facebook.com/yu.g.romanova (далее…)

Хочу подготовить подкаст на тему «Почему в российских селах нет ослов?» Понимаю, что двусмысленно получается, но остановиться уже нет сил. (далее…)

Невмешательство, еще конечно далеко от Недеяния, но видимо на одном пути. #ЛесныеСады (далее…)

(далее…)

Сегодня можно загорать в Лесных Садах (далее…)

Вопрос к следопытам кто такой след оставляет? Лесные Сады (далее…)

При обзоре предложений о продаже — видны культурные различия- там где их реально применяют в хозяйстве они стоят от 6 до 12-15 тысяч. А в центральной части России и Подмосковье они идут как средство детского досуга и развлечения в парках … Читать далее →

Лекция, демонстрация и практика под руководством Виталия Кузнецова (далее…)

Накопление и передача знаний о ведении хозяйства на земле, как оно меняется в разные индустриальные эпохи? В лекции Петр Щедровицкий «Три индустриализации в России» (далее…)

Отличный формат все таки наши Угощения если собирают таких замечательных людей как основателя «Экспедиция » Александра Кравцова. «НАДО ПРОДАВАТЬ НЕ ПРОДУКТЫ, А ХОЛОДИЛЬНИКИ Такие, которые сами будут покупать продукты. Мысль сложносочиненная и навеянная. На прошлой неделе я ходил в гости … Читать далее →

  Давно хочу описать компоненты зимовки животных, которая позволяют им хорошо себя чувствовать. Особенно важно это при зимнем окоте, ягнении.    Пока перечислю основные пункты, про каждый из них нужно бы написать подробную запись: 1. Сено вдоволь. На козу к … Читать далее →

К рождеству в Лесных садах началось ягнение. Романовские по 3 ягненка, остальные по одному. Готовим инструменты для докармливания, если в первые дни молока у матери не достаточно. Собрать бутялочку и соску для  кормления из аптеки и продуктового магазина получается примерно … Читать далее →

«Элементарная экономика» фермера Афанасьева  Автор статьи Дугар Санжиев Социальные услуги так далеки от сельских жителей (см. таблицу), что не об инновациях надо говорить, а об обеспечении. Причем у трети сел и деревень с периодичностью смены времен года прерывается связь с внешним … Читать далее →