Архив рубрики: Общий дизайн

В этом месте Лесных садов растет несколько дубов в три обхвата. Нужно бы керн взять и посчитать годовые кольца. А мы собираем желуди для нового посева. Самое время походить по лесу, попланировать работы на следующий год. Нашу землю обнимает хороший … Читать далее →

Заодно представлся случай сфотографировать этапы создания самсы — эволюцию от заготовки до готового треугольника, чтобы было видно, откуда на ней берутся эти полосочки. #кухнялесныхсадов (далее…)

Как же красиво. И даже с чисто прагматической точки зрения иллюстрация превосходит фотографию. Мы сейчас планируем съемку ценных растений Лесных садов, и это целая задача, для которой нужно отдельное оборудование. А вот нарисовать… Возможно, на ботанической школе Лесных садов желающие … Читать далее →

Это дикая разновидность сливы, можно сказать, ультраорганик — за счет того, что растет в лесу, в здоровом сообществе, набирает много полезных вещств и витаминов. осенью особенно хорошо. Можно испечь пирог по образцу сливового пирога или сделать десерт из перетертого терна … Читать далее →

Хотим развеять общее заблуждение, что баранья нога — это что-то ОГРОМНОЕ, на целый полк гостей. На самом деле, в хорошей ноге молодого нежного барашка — примерно 2,5 — 3 кг вместе с косточкой. Готовое блюдо получается ровно на плотный семейный … Читать далее →

Они сейчас очень популярны в мире, не в последнюю очередь, благодаря распространению аювердических подходов, поэтому индийских разных трав предлагают больше, чем родиолы розовой и элеутерококка. Готовимся к тому, чтобы предлагать вам чаи с адаптогенами вместо капсул и таблеток. #адаптогены#анонс (далее…)

Очень толстый ствол . Ива в соседнем с фермой Лесные сады городе. Дерево в ураган обломилось, его опилили и оно опять дало новые ветви. (далее…)

Вы верите в сглаз? А плюете три раза и стучите по дереву? «Что бы не сглазить». Вообщем вот растение могильник, гармала и еще у него сотни имен. Свое имя этого растения есть у каждого народа. Во всех этносах средней Азии … Читать далее →

Хорошо идет к столу после первых морозов. И это лист капусты на второй год жизни, после зимовки. Похоже, что такие виды капусты, по одному -два растения должны найти место на каждом участке. Включаю ее в списки растений для модельных 15 … Читать далее →

Этой осенью будет специальная корзина с бараньей ногой и всем всем для того что бы приготовить запеченную ногу и накрыть стол для домашних или для близких гостей. Отдельная подписка. В этой поставке корзин будет баранина, отрабатываем рецепт тушеного барашка с … Читать далее →

23 октября с лекцией «Живые системы в городах и города внутри живых систем» еще планируется две лекции 22 октября и проектная сессия. Есть у меня здесь друзья из Тюмени или друзья друзей? Откликнитесь #тюмень#лесныесады (далее…)

После дождя нашел прогуливаясь по дороге отсыпанной щебенкой известковой. Какие то следы какой то жизни. А мы планируем зимой лекцию интересного исследователя который изучает живое как силу формирующую природные минералы. И летом сделать отдельную школу на неделю по биоГеологии. #лесныесады#биоГеология … Читать далее →

Взяли в Бакчарском опорном пункте северного садоводства уссурийскую сливу. Ее отличие — выдерживает мороз до 40-50градусов и очень рано начинает плодоносить на 3-4 год.  Одно такое дерево я вижу среди списка растений необходимых на каждом дачном участке в 15 или … Читать далее →

Капуста. #лесныесады (далее…)

Запах очень приятный. Пряные и ароматические растения одно из важных направлений в Лесных садах. #лесныесады#пряныетравы (далее…)

Пряные растения Лесных садов. Мята сорт Ворожея, вариегатная форма. Ароматное пряное многолетнее растение.          Edited with BlogPad Pro (далее…)

Лук каратавский используется в основном как декоративный. Название получил по горному хребку в Казахстане Каратау.  Хребет входит в горную систему Тянь-Шань. В этой территории есть несколько известных мест стоянок древнего человека.  (лат. Allium karataviense) Стебель лука каратовского может быть заглублен … Читать далее →

Название  Жимолость съедобная (лат. Lonicera edulis) Биотоп. Лесной подлесок, предпочитает увлажненные почвы. Часто растет на известковых почвах в горах, но выдерживает сильный разброс по кислотности почвы (кроме сильно кислых и засоленных почв). Фото. Пищевое. Съедобные в сыром виде ягоды с … Читать далее →

«Меня укусил фермер» erazvitie.org15 Июль 2015 – Георгий, расскажи, как ты пришёл к тому, чтобы стать фермером? Я могу пошутить, сказав, что однажды «меня укусил фермер». Но процесс превращения в фермера произошёл не сразу: «вирус от укуса» проникал постепенно. Вот … Читать далее →

Планирую следующий год и принимаю предложения о совместных делах. В этот день максимально открыт для всех обсуждений будущего года (своеобразный Юрьев день). Вам нравятся мои проекты? Пишите и в 2019 сделаем, что то замечательное вместе. 1/ По Теме Биоценоз летом … Читать далее →

Спасибо всем гостям, своим настроением и вдохновением вы создали настоящий праздник. http://foodforest.ru/cheeseday (далее…)

Как сказала Наталия Георгиевна Замятина, мангольд представляет собой идеальную основу для голубцов, и она была абсолютно права. Волшебное осеннее блюдо. (далее…)

Источник расположен на берегу реки Апрань, в 1,7 км северо-восточнее поселка Спицинский Ясногорского района Тульской области. От фермы Лесные сады можно доехать или даже дойти пешком до источника. Длинна пути по дороге составит 7,5 км. Таким образом путь в одну сторону … Читать далее →

«Образцовая суббота с Георгий Афанасьев, его прекрасной семьёй и гостями на невероятной ферме «Лесные сады»! Будущее за живыми системами и самодельной моцареллой! Очень рекомендую!» (далее…)

Стаканы для рассады + 3 куба песка для земляных смесей в питомнике и первые контуры замка готовы. Правда говорят, что игрушка очень функциональное понятие. Веточка срезанная за минуту может быть игрушкой на года, а самодвижущийся робот игрушкой на 1 час. … Читать далее →

Отличный урожай. Мы движемся по пути разнообразия стола дикоросвми и редкими растениями. Наталия Замятина #лесныесады (далее…)

25 литров молока превратятся в моцареллу и чечил. #лесныесады#деньсыра (далее…)

#деньсыра (далее…)

Сезон очных событий в Лесных садах на 2018 год закончили. Теперь планируем весну, лето и осень 2019 и московские встречи. Следите за обновлениями здесь и на сайте, через email подписку и все социальные сети. (далее…)

Терновник растение замечательное. Северная граница его произрастания в Европе проходит по 60 градусу северной широты, это очень холодные места. А на юге терн произрастает повсеместно (вспомним хотя бы «терновый венец»). Для продуктивной изгороди это хорошее растение, будет давать питание пчелам, … Читать далее →

Посев 2018 года. Растения на нашей земле цветут, дают всхожие семена. Это некоторые признаки устойчивого хозяйства. Адаптогены на нашей ферме проходят шаги от единичных растений к десяткам растений, а весной следующего года будем смотреть на итоги посевов и оценим перешли … Читать далее →

Вот что мы не используем и даже не храним на своей земле. #неЛесныеНеСады (далее…)

В городе такой день проводить нельзя — когда еще будет столько солнца и голубого неба. Поэтому приезжайте к нам на день сыра. http://amp.gs/y5M5 (далее…)

По виду семян ирис очень похож на ирис  ложноаирный. Семена похожи на монеты, некоторые стрючки очень напоминают скрутки монеток собранных в стопку.  Iris pseudacorus L. (семейство Iridaceae). Ирис ложноаирный В корневище содержится ирисовое масло, часть которого это кетон ирон с запахом фиалок. Именно поэтому растение еще называют … Читать далее →

Если у вас нет планов провести выходные дома, то приезжайте к нам на ферму на День сыра. Это хороший семейный отдых и вместе мы многое узнаем про молоко, как оно становится сыром. И даже сможем сделать это чудо своими рыками. … Читать далее →

Сделаем и съедим моцареллу, взобьём масло из сливок, намажем на хлеб, польем сверху медом и съедим, а также скатаем настоящий курт. И съедим. Погода будет прекрасная, настоящая золотая осень. Нельзя такой день упускать, обязательно нужно ехать за город. Энтузиасты могут … Читать далее →

Какие заваривать из наших растений, как употреблять. Действие разных растений на человека. (далее…)

Каждую неделю в четверг мы рассылаем нашим подписчикам пару новостей о том, как у нас идут дела, и список продуктов, которые придут к ним в корзинах на этих выходных. Рассылка может быть хорошей возможностью детальней познакомиться с нашими корзинами для … Читать далее →

Большими общими усилиями дожали покос до уровня прошлого года, но это было нелегко. Думаю, к середине зимы рулон сена будет стоить 1500 рублей, не меньше. Сейчас планируем, какие смеси будем сеять под зиму, чтобы в следующем году успеть сделать два … Читать далее →

Как я люблю сельские библиотеки. В них всегда странный набор книг. Но очень все мило (далее…)

В 2016 году к нам приехала делегация представителей медицинских центров и, кроме всего прочего, посадила яблоневую аллею — тоненькие саженцы-прутики. И вот какие яблоки теперь на них растут. И будут с каждым годом все лучше. Надо будет звать докторов угощаться … Читать далее →

То есть, в сотах. Без контакта с воздухом и металлом, под воздействием воска, мед остается жидким и особенно вкусным. http://amp.gs/yAm9 (далее…)

По всей видимости, шмели произошли от пчел, и биология у них, в общем, похожая, только живет шмелиная семья всего год — зимует одна молодая матка, которая весной начнет строить свое гнездо. Избытка меда от них ожидать не приходится, не знаю, … Читать далее →

В конце августа выступил в Сколково на программе Павла Лукша. В начале сентября планирую выступить на ПИР 2018 у Марка Кукушкина Марк Кукушкин. Благодаря этому смог сформулировать требования к образованию исходя их принципа Живых систем и концепции Лесных садов. (далее…)

У нас много рамок с чистыми, новыми сотами, собран урожай и есть, чем заняться. Кто зарегистрировался еще в гугл-форме — мы вас ждем, а для новых участников сделали автоматизированную регистрацию с удобной оплатой. http://foodforest.ru/honeyday150918 Pavel Luksha (далее…)

Была серьезная лекция и занятие по адаптогенам и просто отдых. Очень довольны! Прорабатываем эту тему, следующую встречу по адаптогенам проведем 14 сентября 2019 года, скоро и регистрацию откроем! http://foodforest.ru/adaptogenday Проект Лесные сады создавался нами с длинной перспективой. Мы высадили дубы … Читать далее →

В отзыве перечислено, что было на нашем дне адаптогенов на ферме Лесные сады. «В Сб. на ферме Лесные Сады в Ясногорском районе Н.Г. Замятина провела лекцию по фито-адаптогенам с привязкой к геоботанике и примером пересадки маральего корня и деления родиолы … Читать далее →

Почвопокровное растение, используется в Лесных садах для закрытия горок, пространства у корней ягодников и плодовых растений. Очиток белый. Сорт Хлопотикум Sedum album “Chloroticum”.  Высота: Растение стелющееся, высотой не более 5-7 сантиметров над землей.  Цвеение: цветы белый, время цветение конец июня, … Читать далее →

Спасибо за отзыв! Так приятно. «В Сб. на ферме Лесные Сады в Ясногорском районе Н.Г. Замятина провела лекцию по фито-адаптогенам с привязкой к геоботанике и примером пересадки маральего корня и деления родиолы розовой. По следам конспекта: самый доступный бытовой адаптоген … Читать далее →

Раздел «Фармакология регенерации» был создан под руководством Н. В. Лазарева. «Огромное значение репаративной регенерации для существования организма не требует доказательств, а между тем в фармакологии необходимости воздействия на этот процесс уделяется недостаточно внимания. Об этом, в частности, свидетельствует и тот … Читать далее →

Мы выращиваем растения адаптогены на территории нашей фермы, поставляем их как чайные,  пищевые растения вместе с нашими подписками на доставку фермерских продуктов. Раз в год мы проводим день адаптогенов 2018 и 2019 году для этого выбран вторая суббота сентября. Присоединяйтесь … Читать далее →

Сегодня мы работали с золотым корнем, маральим корнем, а в завершение выкопали для пробы белый корень. Пастернак в этом году удался, приятно что то подарить с нашей земли. Замятина Наталия Замятина определяет длину белого корня (далее…)

Лекция о дикоросах от Замятиной закончилась дегустацией.     Наталия Замятина В завершение дня на ферме Лесные сады участники увозят частицу нашей земли (далее…)

Элеутерококк колючий Eleutherocóccus senticósus. Пищевое. Адаптоген. Лекарственное. Медоносное растение. Агротехника. Корни растения расположены только в верхнем слое почвы, даже часто не в почве, а в лесной подстилке. Длинна корней может достигать 30 метров, часто они не имеют ветвления и развитых … Читать далее →

Из 90% продуктов Лесных садов (мука покупная). Завтра будут гости, к чаю их тоже таким угостим. (далее…)

Погода будет отличной — редкое в наших краях солнечное начало золотой осени, еда вкусной, программа увлекательной. Как еще проводить День Города, если не на ферме. Плюс: запас бодрости на неизбежную длинную осень-зиму. И отдохнуть после первой учебной недели тоже не … Читать далее →

Вообщем через 1 час из этих вершков получится домашнее масло (далее…)

Этот сезон получился особенно удачным, мы много поняли и многому научились сами. В следующем году хотим поменять концепцию и сделать несколько школ по разным содержательным линиям — и для каждой такой линии нужен свой лидер. Сейчас мы разговариваем с возможным … Читать далее →

 «Лесные растения живут вообще вчетверо дольше, чем культурные сорта, выращиваемые в садах, и, что всего интереснее, чем лучший применяется уход за растениями, тем короче становится их жизнь».   И. В. Мичурин Что можно добавить от себя? В принципе лесные и культурные … Читать далее →

В конце  книги Малышева А.А. «Женьшень» приводится хороший список публикаций и статей по теме адаптогены. Приводим его здесь для планирования чтения по этой замечательной теме. Сотрудничество с Лесными садами: Адаптогены » 1. Андреева И. С. Анатомическая характеристика разновозрастных корней женьшеня/Материалы … Читать далее →

Израиль Ицкович Брехман — ученик Н. В. Лазарева, основатель валеологии, исследователь лекарственных свойств женьшеня и элеутерококка. Сотрудничество с Лесными садами: Адаптогены (далее…)

8 сентября 2018 / Лесные садыТульская область, Ясногорский район. 1,5 часа от МКАД10:00–18:00 Приезжайте к нам, чтобы узнать все об адаптогенах — растениях, которые помогают организму приспосабливаться к стрессам всех видов, а также поучаствуйте в закладке тропы дикоросов и просто … Читать далее →

Она очень жирная, плотная, слегка солоноватая. Здорово идет с тостами или хлебцами, можно еще и с медом, если любите насыщенный вкус. Нам самим нравится, поэтому решили, что всем будет интересно попробовать. Продукт, конечно, совершенно летний — молоко должно быть таким, … Читать далее →

Картошка — отличный продукт с незавидной репутацией. Вроде и калорий в ней мало, и витамина С много, и версатильность невероятная, а вот же, не уважают. У макарон и то с образом лучше — благодаря итальянской пасте, в основном. Дома применяете, … Читать далее →

У спаржи сложился образ экзотического и малодоступного продукта, хотя в ее выращивании есть только одна проблема: первого урожая нужно ждать три года. А так — чудесная культура. Растет хорошо и в нашем климате, может лет пятнадцать на одном месте плодоносить, … Читать далее →

Долгое время все жужжали о платформах, потом об экосистемах, теперь ключевой парадигмой становится живая система. Видео будет. (далее…)

Доставляем в эту неделю нашим подписчикам корзины в которых есть хвостатая морковь или хвостатая свекла. Из зеленых хвостиков моркови готовят несколько прекрасных блюд. Самое простое это добавить в салат (примерно 10% от веса других овощей, больше нельзя будет горчить салат), … Читать далее →

Подошли в восковую спелость полосатые подсолнухи. #лесныесады (далее…)

Продолжаем эксперименты с ароматическими маслами из трав и растений выращенных в Лесных садах: чабрец, мята, герань. В сентябре вложим в корзины ароматные масла в небольших упаковках #лесныесады #пряныетравы #ароматныетравы (далее…)

(далее…)

История такая: в конце августа 1983 года газета опубликовала простой рецепт сливового пирога. Через год читатели попросили опубликовать его еще раз — у многих рецепт потерялся, а память об отличном пироге сохранилась. И через год. И еще через год. Каждый … Читать далее →

Мой образ Лесных садов — это место, где всегда можно протянуть руку и взять съедобный плод или растение. Пока идея лучше всего реализуется с завтраками: каждый день мы едим новый салат, собранный за пять минут. (далее…)

Добавьте названия фитоадаптогенов, которые вы знаете. 8 сентября на ферме Лесные сады будем готовить, пробовать настои, учиться узнавать эти растения и культивировать их в условиях Подмосковья. Скорее всего сделаем совместную закупку саженцев адаптогенов. #лесныесады #адаптоген (далее…)

8 сентября целый день будут лекции, дегустации и мастер классы по адаптогенам на ферме Лесные сады. В ходе подготовки смотрим на исследования адаптогенов, которые проводились в Институте мозга и встречаем очень тонкое совпадение идей с самыми базовыми принципами на которых … Читать далее →

(далее…)

(далее…)

Почти как в детстве. Люди приносят, что сами вырастили или сделали. Немного яблок сорта мельба, огурцы, пару цыплят, молоко, разнокалиберные помидоры, цветочки для деревенских палисадников: флоксы, лилии, эхинацеи. Очень здорово бывает приехать. (далее…)

И продуктивное: урожай, мед, второй покос. Хотим 8 сентября пригласить гостей: будем рассаживать спаржу вместе и планировать спаржевые горки для Лесных садов на ваших участках, заниматься рассадкой и закладкой адаптагенов, еще стартуем важный проект, о котором расскажем чуть позже. И … Читать далее →

К новому сезону будут большие загоны для ротации выпасов. Деревья, конечно, сами спиливаем, от козлов в этом не так много проку. (далее…)

(далее…)

Это мудро выбранный праздник: как раз сейчас можно брать мед — пчелы успеют до холодов возобновить запас на зиму. В субботу мы провели День меда в Лесных садах. Чуть позже смонтируем небольшое видео с яркими моментами: как наши гости сами … Читать далее →

Копчение на мху, десерт из яблок с таволгой, пельмени с рикоттой и крапивой — вдохновляет. http://amp.gs/PSjm (далее…)

Сейчас самое напряженное время — покос (да здравствует сухая погода), постройка выпасов на следующий год. Дни сплошного труда. (далее…)

(далее…)

Дымарь, соты, вощина (далее…)

(далее…)

Пробный подкаст https://www.dropbox.com/…/%D0%9F%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0… (далее…)

(далее…)

В дополнение к обычному списку положили подписчикам в корзины по подсолнуху с семечками молочной спелости. Надеюсь, кому-то напомнит детство, также, как мне напомнило. (далее…)

(далее…)

(далее…)

На фото наша пчела летит на наш подсолнух и несет на задних лапках нашу с ней пыльцу. Между тем на день меда осталось 3 места -приезжайте. Метеорный поток Персеиды будет особенно ярким в эти выходные и в начале следующей недели … Читать далее →

Так оно и есть. Он где-то под спаржей. (далее…)

Друзья, осталось 6 мест на день меда 11 августа в Лесных садах. Оргвзнос 3 тыс с человека, 5 тыс с семьи с ребенком. Пожалуйста не откладывайте и регистрируйтесь. Регистрация и детальная программа — по ссылке http://amp.gs/75qU Друзья, приглашаем вас провести … Читать далее →

Можно познакомиться на Дне меда в эту субботу (регистрация и программа по ссылке http://amp.gs/PC6v) (далее…)

Основа рецепта- прогулка во время которой собирается все для салата. (далее…)

Шутка. На самом деле, мы его так часто готовим, что отточили уже все детали. Также на картинке: самса, жареные кабачки, салат из помидоров и чай из смородинового листа. Мы положили пакетики со смородиновым листом в эту поставку корзин, хорошо заваривать … Читать далее →

#лесныесады (далее…)

Пчелы готовятся. Приезжайте к нам в следующую субботу, будет ослепительно: много еды, мастер-классы, погружение в мир пасеки. Летние выходные напересчет, нужно потратить их с толком. Детальная программа и регистрация http://amp.gs/PmSp (далее…)

Нажарили патиссончиков и сделали соус из йогурта с чесноком — всем получателям корзин советуем поступить с ними также. Отличная штука эти патиссоны. (далее…)

Вспомогательными — салаты, в том числе, из дикоросов, а к чаю, кроме меда и других продуктов пчеловодства, мы решили подавать самсу. После долгих экспериментов мы нашли идеальный рецепт теста и начинки, которая состоит из мягкой говядины и сочной баранины с … Читать далее →

Рассказываем, показываем, вместе пробуем пергу, мед и угощаем обедом. Будет интересно и взрослым и детям. #ЛесныеСады Друзья, приглашаем вас провести с нами летнюю субботу 11 августа 2018 года. Подходит время сбора меда, и мы хотим показать вам, как устроена жизнь … Читать далее →

(далее…)

Урожай с винограда можно собирать не только ягодой. Лист для долмы и виноградные усики для солений. #лесныесады #СеверныйВиноград (далее…)

Пять двухлетних корейских кедров поедут на новое место. Это они сначала совсем медленно растут и выглядят смешно, к пяти годам будут уже заметными елочками, а дальше как пойдут. У нас пятилетние уже попытались дать шишки. Хотя, конечно, кедр — для … Читать далее →

Школа пошла на пользу не только участникам, но и организаторам. Во время школы я узнал и научился определять полтора десятка новых растений. Все они таились на моей земле, но без специального слова доступа к ним были мне не видны. Так … Читать далее →

Как разбивать сады Есть несколько способов разбивать сады: лучший из них — поручить это дело садовнику. Садовник насажает вам всяких там жердей, прутьев и веников, называя их клёнами, боярышником, сиренью, — древесными, кустарниковыми и прочими растительными видами. Потом станет рыться … Читать далее →

Спасибо Babina Anna за то, что мы стали партнерами, Анна — великолепный интегратор образовательных траекторий, и у нее сложился настоящий сильный детский коллектив. За неделю у нас прошли мастер-классы по пчеловодству, сыроварению, сбору и приготовлению дикоросов, определению диких грибов, заготовке … Читать далее →

Ждем на следующий год рассказ про Агро-биоценоз. Pavel Luksha #лесныесады #ЛетняяШкола (далее…)

На Moscow Urban ForumДепартамент природопользования и охраны окружающей среды города Москвы раздавал такие буклетики. Я убежден, что городской биоценоз будет еще более важным трендом, чем урбанистика. Как говорится, запомните этот твит. Серьезно: комфортная городская среда, проектирование потоков, общественные пространства — … Читать далее →

Пока только с балки на балку перепархивают, на днях совсем улетят. Без их щебета будет непривычно. (далее…)

Вчера наши «школьники» готовили лапшу на ужин, поэтому я им сегодня поутру сделал яичницу с крапивой на завтрак. (далее…)

(далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

По прогнозу грозы и ливни на сегодня, готовимся к дню грибов на Летней школе. И даем много фактуры для фотоконкурса по теме «Погодные явления в Лесных садах.» #лесныесады (далее…)

(далее…)

(далее…)

Найти, идентифицировать, собрать, приготовить и съесть хотя бы 5 видов дикоросов. Сегодня готовились. Пока ходили и выбирали подходящие места для сбора, узнал, что в нашем регионе не-лекарственная череда вытесняет лекарственную, а также нашел и уничтожил зарождающийся очаг борщевика Сосновского, обнаружил … Читать далее →

Совершенно рабочий инструмент, отлично сохранились все образцы, даже поразительно, что при правильном хранении они могут жить так долго — лет тридцать же, минимум. Очень хочу собрать новый профессиональный гербарий Лесных садов — а с ними получится и всей «нашей» части … Читать далее →

Возраст кедра можно вычислить по этим кольцам роста — каждое отмечает год, и к общему количеству колец нужно добавить 3, первые три года они не появляются. Этому кедру лет тридцать, нашим — от ноля до семи, потому что Дарья Платонова … Читать далее →

5 занятий в течении 5 недель. Цель: по итогам курса получить сформированную способность обогатить домашний рацион дикоросами (так, что бы дикоросы могли занять 20-30% в общем объеме продуктов питания. Вчера мы провели вторую прогулку-лекцию по ботаническому саду МГМУ им. Сеченова … Читать далее →

5 занятий в течении 5 недель. Цель: по итогам курса получить сформированную способность обогатить домашний рацион дикоросами (так, что бы дикоросы могли занять 20-30% в общем объеме питания). Занятия он лайн (кроме экзаменационного 5 занятия, которое проводим в полевых условиях. … Читать далее →

Погода будет прекрасной, надеемся вместе увидеть еще 1/10 этого удивительного места. (далее…)

Саженцы буду покупать в проверенном питомнике в селе Бакчар. У них всегда выдержена сортность, растения интродуцированы, упаковывают и пересылают саженцы бережно. Жимолость и смородина, которую мы купили и посадили прошлой осенью, замечательно прижилась и плодоносит. Даже если вам нужно пару … Читать далее →

Иван-чай будет в поставке корзин на этой неделе, а варенье зимой. (далее…)

К Березке питаю некоторую слабость, потому что она у нас первая родилась, и сама уже телочку родила. (далее…)

В эту неделю в корзину мы вложим все составляющие для этого рецепта. Все кто захочет может попробовать сделать такое блюдо. И присылайте фотоотчет что получилось в итоге. Если вы первый раз в жизни пробуете это блюдо то будете приятно удивлены … Читать далее →

Это вариант омлета/яичницы, за счет сочетания ингредиентов приобретающий очень яркий вкус. Нужно некоторое количество яиц — штуки четыре, большой (ну грамм триста хотя бы) молодого зеленого укропа, немного репчатого лука, свежие помидоры. На сковороде с разогретым растительным маслом до практической … Читать далее →

И нет, это не высокодуховная литература про энергии и сознание. Чистая биология и геология. Общеизвестно, что современная атмосфера сформирована за счет деятельности океанических одноклеточных, без которых не случилась бы «кислородная революция», открывшая путь к созданию сложной биосферы. Но и до … Читать далее →

Вторая лекция-экскурсия по съедобным дикоросам и лекарственным растениям состоится вечером 12 июля. В группе 15 мест, мы имеем уже 8 регистраций. Пожалуйста если это вам интересно сразу сообщите. Проведет экскурсию Наталия Георгиевна Замятина автор ряда книг по теме пищевых дикоросов, … Читать далее →

В этом году пересаживаем ее в отдельную полоску собираю разбросанные по огороду кусты. Ждем дождей для безболезненной пересадки. #ЛесныеСады #лекарственныеТравы #дикоросы (далее…)

Осталось 4 места на экскурсию о съедобных и полезных дикоросах в Ботанический сад. 12 июля в 18.00 (этот четверг) мы соберемся недалеко от Москва-Сити в ботаническом саду первого медицинского университета им Сеченова. Экскурсию проведет Наталия Замятина, замечательный человек и автор … Читать далее →

Наталия Замятина Анна Якушкина Артур Рыкалин Екатерина Аксенова Елена Аксенова (далее…)

(далее…)