«Хлеб соль» Обсуждаем возможность публикации в журнале

Опубликовано 04.02.2015 автором Катерина Подолецких
«Хлеб соль» Обсуждаем возможность публикации в журнале осеннего репортажа с нашей фермы «Лесные сады». Будем готовится- овечек причесывать, плетень поправлять … (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Объявление

Опубликовано 03.02.2015 автором Катерина Подолецких
Решили сделать вебинар в пятницу для всех кого заинтересовал проект с годовой подпиской на продуктовые корзины. Настасья Носова создайте пожалуйста событие, что бы на него можно было регистрироваться. Много вопросов на которые лучше отвечать не письменно, а в прямом общении. Так как в интонациях скрывается многое. Постараемся ответить на вопросы. Почему так дешево стоит годовое участие и совместно разобраться на сколько реальным является наш проект. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вебинар 6 февраля 2015 «О проекте «Годовая подписка на 52 продуктовые корзины»

Опубликовано 03.02.2015 автором Катерина Подолецких
В пятницу расскажу о ферме и о клубной системе распространения фермерских продуктов для горожан. Почему существует верхняя граница численности участников проекта. ПТ, 6 ФЕВ 2015 Г. Вебинар 6 февраля 2015 «О проекте «Годовая подписка на 52 продуктовые корзины (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рядом с моей землей есть неиссякаемый источник

Опубликовано 03.02.2015 автором Катерина Подолецких
Летом оттуда лилась вода днем и ночью. Но оказалось, что и зимой процесс продолжается. Видимо это объект современного искусства. Символ глобального изменения климата? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вот еще информация о прогнозе цен на продукты питания

Опубликовано 02.02.2015 автором Катерина Подолецких
«Отечественные продукты будут дорожать — даже себестоимость овощей, молока и хлеба в России очень сильно зависит от курса валют и импорта. http://www.vedomosti.ru/…/38905951/valyutnye-korni-kapusty« (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Делаю уточнение по ценам нашей годовой подписки на 52 продуктовые корзины

Опубликовано 01.02.2015 автором Катерина Подолецких
После 15 февраля желающим подписаться это обойдется 52 тыс. рублей +15%. В преддверии этого события мы начинаем прогнозные обсуждения по ценам на продукты на 2015 и 2016 года. Для проекта важно реалистично оценить какие цены сложатся на середину 2016 года, так как мы берем обязательства именно на 1 год. За год могут произойти колебания цен. Для затравки обсуждения мы публикуем статистику по стоимости продуктов питания. Эта инфографика подготовлена ТАСС по данным Росстата. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжаем публикацию зеленых открыток.

Опубликовано 31.01.2015 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Биоценоз мистера Хьюка

Опубликовано 31.01.2015 автором Георгий Афанасьев
З.Бобырь — Натуральное хозяйство мистера Хьюка Сергей Любарский привлек мое внимание к тексту о частной экосистеме, созданной учителем географии из Коннектикута. Учитель географии из Коннектикута (США) Роберт Хьюк в свободное время любит возиться в саду, ухаживать за огородом. Участок около дома всегда был важным подспорьем в домашнем бюджете семьи Хьюков, а недавно изобретательный огородник, узнав из журналов о проектах замкнутых экологических систем, которые будут снабжать космонавтов в дальних полетах кислородом, водой и пищей, решил организовать у себя своеобразное натуральное хозяйство, которое снабжало бы семью пищевыми продуктами, почти не нуждаясь в каких-либо поступлениях извне. Он рассчитал экологическую систему небольшого оранжерейно-прудового комплекса, (далее…)
Рубрика: Животные, Люди, Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Первые отзывы

Опубликовано 30.01.2015 автором Катерина Подолецких
Первые отзывы о нашем проекте с годовой подпиской на продуктовые корзины. Мне лично понравился такой: «Еда SaaS круто» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вопрос доверия

Опубликовано 30.01.2015 автором Катерина Подолецких
Вопрос доверия стал основным во всех комментариях критического толка про наш проект. Как его решать? 1. Кому то нужен документ (мы даем такой, подписанный с двух сторон и заверенный печатью) Но это видимо не все решение. Я думаю, что вопрос доверия это вопрос всегда личного взаимодействия. И возможное решение — что сомневающимся нужно поговорить не со мной, а с теми кто меня знает 10 и более лет. Может так можно решить вопрос доверия?? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Еще о доверии

Опубликовано 30.01.2015 автором Катерина Подолецких
Я так думаю, что доверие это самовозрастающий ресурс. Вот к примеру у меня за несколько недель на 25% выросло число друзей в социальной сети. Запросы все входящие, то есть инициатива на другой стороне. Я это оцениваю как результат, того что несколько моих друзей открыто поддержали наш проект «Абонемент 52». (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Комментарии о годовой подписке на корзины

Опубликовано 30.01.2015 автором Катерина Подолецких
Изучаю комментарии к публикациям о нашем проекте с годовыми продуктовыми корзинами. Четко выделяется группа негативных комментаторов. Это комментарии не с сомнениями — любые сомнения это очень и очень полезно для нашего проекта. А просто исходно негативно настроенные. Стал разбираться. Заметил некоторые закономерности. Все такие комментаторы связанны с ритейлом продуктов питания. Что же это получается «пепел Клааса стучит в моем сердце» ?? Я решил собрать все негативные комментарии и опубликовать их все вместе. На следующей недели сделаем такую подборку. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Первые итоги подписки на продуктовые корзины

Опубликовано 28.01.2015 автором Катерина Подолецких
1. Мы вышли на три подписки в день. 2. Все подписчики мои друзья и личные знакомые. 3. Друзья друзей относятся с недоверием. 4. Чем ближе к 15 февраля тем больше регистраций. Вообще уже доросли до сравнения нас с первыми тракторами 20-х годов, теперь нужна эволюция к сравнению с современными машинами. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Примерный состав недельной корзины августа 2015

Опубликовано 28.01.2015 автором Катерина Подолецких
Вот определились с типовым составом августовской корзины. Обсчитываем зимнюю, весеннюю и осеннюю. Примерный состав недельной корзины августа 2015 1. Яйцо куриное (10 шт.) или яйцо перепелиное (20 шт.) 2. Молоко коровье – 1 литр 3. Кисломолочные продукты (чередование: творог/сметана/кефир/ряженка) – 0,5 литра 4. Мясо (чередование: мясо птицы/ говядина/баранина/ мясо кролика) – 1кг 5. Молодой картофель – 2кг 6. Морковь– 0,2 кг 7. Лук – 0,2 кг 8. Капуста (чередование: белокочанная/савойская/брокколи/цветная) – 1кг 9. Зелень (чередование: петрушка/укроп/перья лука и чеснока/шпинат) – 0,2 кг 10. Овощи (чередование: чеснок/ сельдерей/) – 0,2 кг 11. Овощи (чередование: помидоры, огурцы/ редис, кабачки/перец, баклажан) – 1кг (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брали у меня интервью про экономику общих ресурсов

Опубликовано 27.01.2015 автором Катерина Подолецких
Опубликовали мой взгляд на кооперацию. К сожалению не попала в публикация информация о совместном использовании земли. «Тот, кто решит проблему сбора сверхмелких ресурсов и сумеет построить обратный процесс — раздачу сверхмелких фракций из концентрированного ресурса, фактически откроет вечный источник, священный Грааль, — считает Георгий Афанасьев B-MAG.RU Мистер и миссис Шеринг | Бизнес-журнал Светлана Решетняк живет в поселке Новоайдар Луганской области, совсем неподалеку от зоны военных действий. Ее односельчане давно сидят без работы, а Светлана, даже несмотря на перебои с доступом в интернет, ухитрилась заработать в ноябре очень приличные для поселка деньги — более 21 тыс. рублей. Она… (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

У шеринга есть важный социальный аспект: в его фундаменте обязательно лежит доверие между участниками

Опубликовано 27.01.2015 автором Катерина Подолецких
«Доверие — очень значимый фактор, когда речь заходит о финансовой безопасности, сохранности имущества, о здоровье. Пока его нет в Сети, потребители готовы «переплачивать», обращаясь к традиционным игрокам рынка. Того, кто сумеет решить проблемы, связанные с этим серьезным ограничением, ждут большие прорывы» (c) Георгий Афанасьев (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Короткая мысль:

Опубликовано 26.01.2015 автором Катерина Подолецких
Никакие диеты не работают, если в них используются некачественно выращенные продукты. Ты собираешься это съесть? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вот варианты зеленой Аткрытки

Опубликовано 26.01.2015 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

50 продуктов для годовой корзины

Опубликовано 22.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Продолжаем создавать календарь местной еды на 2015-2016 год. В рамках нашей подписки на 52 продуктовые корзины от участников было много вопросов о том, что же войдет в продуктовый набор. Были сомнения не положим ли мы 7 кг картофеля или свеклы. И вот мы подготовили список продуктов которые войдут в годовое меню. И теперь я прошу помогите сделать этот список лучше и адекватнее потребностям здорового питания. Мы заинтересованы в добавлении (+) и вычеркивании (-) продуктов из этого списка с короткими обоснованиями, почему вы это предлагаете делать. Что бы я ожидал в обсуждении этого списка? На мой взгляд хороший пример правки списка (далее…)
Рубрика: Здоровье | Метки: | Оставить комментарий

Концепция «локального» потребления

Опубликовано 21.01.2015 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Яйца породистых кур

Опубликовано 20.01.2015 автором Катерина Подолецких
Сегодня мы привезли яйцо породистых кур. Пришлось заглянуть в Генофонд в Сергиевом Посаде. Заказывали яйцо еще в конце ноября. Январские цены самые низкие, еще не многие готовы выводить птенцов впереди будут морозы и сохранить их сложно. Это будет основное стадо и к январю следующего года оно превратится в 1000 кур несушек. Сто девяносто привезенных яиц превращается, превращается … в 1000 породистых кур. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Получено племенное свидетельство №1

Опубликовано 20.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Мы проводим подписку на продуктовые корзины. А параллельно идет подготовка сельскохозяйственного сезона.  Конец зимы, начало весны – самое время для уточнения планов на год и приобретения всего необходимого. Полученные в январе средства уже обращены в закупки.  Например – закупили для инкубации яйцо породистой птицы. А чем отличается породистое животное, от дворняги? Не только хорошим набором генов, но и точным знанием об этом наборе генов. Порода должна быть документирована. Сегодня я внимательно рассмотрел полученные документы и увидел, что мы получили племенное свидетельство  № 01. Вот такая магия цифр. В этом году мы оказались первыми, кто такое свидетельство Минсельхоза получил. (далее…)
Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Создание племени

Опубликовано 19.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Сегодня мы привезли яйцо породистых кур. Пришлось заглянуть в Генофонд в Сергиевом Посаде. Заказывали яйцо еще в конце ноября. Январские цены самые низкие, еще не многие готовы выводить птенцов впереди будут морозы и сохранить их сложно. Это будет основное стадо и к январю следующего года оно превратится в 1000 кур несушек. Сто девяносто привезенных яиц превращается, превращается … в 1000 породистых кур. Превращение нескольких живых существ в приличное племенное стадо есть в этом какая то магия. И эта магия и есть одно  из измерений креативной территории. (далее…)
Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Собираем подписку на 52 продуктовые корзины

Опубликовано 16.01.2015 автором Катерина Подолецких
Получение раз в неделю. Вес от 7 до 10 кг (в зависимости от сезона). В корзины входят 50 основных продуктов питания. Буду благодарен за перепубликацию, распространение этой ссылки моими друзьями. http://foodforest.ru/product/godovaya-podpiska/ (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Абонемент 52

Опубликовано 16.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Создаем клубную систему распространения. Собираем подписку на 52 продуктовые корзины. Получение раз в неделю. Вес от 7 до 10 кг (в зависимости от сезона). В корзины входят 50 основных продуктов питания. Друзья, все кто читает мой блог — буду благодарен за перепубликацию, распространение этой ссылки http://foodforest.ru/product/godovaya-podpiska/.   (далее…)
Рубрика: Здоровье, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Обзывалки другим слогом

Опубликовано 16.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Правим речь. Для тех кто не может удержаться от ругательств. Предлагаю заменить мат на эти слова. Многие из которых звучат как музыка. Источник этого творчества мне не известен, если кто знает подскажите, от куда слова такие пошли. Русские обзывалки Про ум Баламошка — полоумный, дурачок Божевольный — худоумный, дурной Божедурье — дурак от природы Глуподырый — глупый Дуботолк, Дроволом, Остолбень — дурак Королобый — крепкоголовый, тупой, глупый Лободырный — недоумок Межеумок — человек очень среднего ума Мордофиля — дурак, да еще и чванливый Негораздок — недалекий Обзывательства про внешность Пентюх — пузатый человек с выдающейся кормой вдобавок Безпелюха, тюрюхайло — (далее…)
Рубрика: Социотехники | Оставить комментарий

Стандартизация

Опубликовано 13.01.2015 автором Катерина Подолецких
Стандартизация оказалась невозможна даже в простых технических системах. Точнее невозможным оказалось единство решений. Что говорить про гуманитарные науки — экономику например. Рецептов настолько много, что сомневаешься работают ли они. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Планирую сельскохозяйственную поездку в Нидерланды

Опубликовано 12.01.2015 автором Катерина Подолецких
Посоветуйте, что можно посмотреть за 4-5 дней? Интересуют: 1. Традиционные фермерские хозяйства до 100 Га, или около того. Растениеводство, питомники, птицеводство, животноводство, цветоводство. 2. Особый интерес + пермакультурные, хортикультурные или биодинамические проекты. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кейнс о сельском хозяйстве

Опубликовано 11.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Сейчас обсчитываю экономику фермы и продуктовой подписки для горожан. Никак не сходятся цифры. Что получается, когда горожане берутся за сельское хозяйство? Думаю получается довольно разные результаты, так как и горожане не сильно похожи друг на друга. Автор: Георгий Афанасьев Вот к примеру как про это говорил Кейнс. Как состоятельный человек он (Гезелл) мог посвятить  последние  десятилетия  своей  жизни двум  самым  восхитительным  занятиям,  доступным   тем,   кто   не   должен зарабатывать себе  на  жизнь,-  литературному  труду  и  опытам  в  сельском хозяйстве. Кейнс жестко оценил опыты Гезелла в сельском хозяйстве – как забаву богача. Известно, что Гезелл длительное время прожил в Швейцарии, а потом (далее…)
Рубрика: Люди, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Узнать, где ранее началась весна

Опубликовано 07.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Распоряжение Петра I  отдано  в 1721 году: «Когда деревья станут раскидываться, тогда велите присылать нам листочки оных понедельно наклеивши на бумагу, с подписанием чисел, дабы узнать, где ранее началась весна». Автор: Георгий Афанасьев Когда Петр 1 давал свое распоряжение Линнею было всего 14 лет. А 27 лет спустя  Карл Линней приступит к своим работам в Упсальском Ботаническом саду. В Европе, да и в мире Линей считается основателем фенологии, а потом и ботанической систематики. Но в отличии от Российского императора он выстраивая наблюдение за Природой в разных концах Европы будет опираться не на служивых людей, а на добровольцев. Линней создал в (далее…)
Рубрика: Люди, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Пурпур

Опубликовано 05.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Для меня интересно, как простые биологические вещества – что то бесплатно производимое природой вдруг в человеческих сообществах приобретало фантастическую ценность. Одна из таких историй про пурпур. Финикийцы видимо первые из известных нам народов стали производить пурпурный краситель.  Пурпур (πορφύρα, Porphyra). Называли этот краситель и изделия из него царским пурпуром, имперским  фиолетовым или  еще императорским красителем. Этот пурпурно-красный натуральный краситель извлекать из морских ракушек. Автор: Георгий Афанасьев Для производства красителя использовались морские существа — моллюски вида Мурекс (Murex brandaris). Средиземноморского моллюска Мурекс еще называли багрянкой. Первоначально производство связывают с финикийским городом Тир. Судя по огромным залежам пустых раковин на берегах – (далее…)
Рубрика: Животные, Техника, Экономика | Метки: , | Оставить комментарий

Избыток или дефицит?

Опубликовано 04.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Интересная история. Насколько она правдива? Не знаю. «Римляне выпаривали морскую воду в глиняных горшках. Когда осажденная соль заполняла горшок доверху, его разбивали». Видимо речь идет о домашнем способе приготовления, потому, что солеварни были в виде больших бассейнов. И соль должна была стоить уже довольно дорого, что бы жертвовать горшком. Или горшок не должен был стоить ничего. Возможно так и было. В принципе горшок – это глина сформированная и обожжённая в печи. Взяли что то из под ног, из грязи – возможно оно и не должно стоить много. (далее…)
Рубрика: Техника | Метки: , | Оставить комментарий

Домашний пресс

Опубликовано 03.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Я надеюсь, что будущее будет наполнено малыми машинами, пригодными для использования в масштабах одного домохозяйства. Пока все машины (средства производства) в первую очередь направленны на приобретение их компанией, для осуществления бизнеса. А нужны машины поддерживающие жизни семьи – между первыми и вторыми огромная разница. Как то потом рассказу подробнее в чем именно эта разница и почему она связанна с появлением технологических компаний. А сегодня  вернемся к архаике – к деревянным ручным инструментам. Автор: Георгий Афанасьев В домашних условиях разнообразные  вещества можно преобразовывать в брикеты. Такие задачи возникают в самых разных ситуациях – при брикетировании угольной пыли, препятствующей горению,  в отличные, (далее…)
Рубрика: Техника | Метки: , | Оставить комментарий

Местное питание в Риме

Опубликовано 02.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Древний Рим — принципы местного питания. «Лучшую щуку следует ловить только в Тибре и непременно между городскими мостами» Оказывается идеям «локовора» не так уж и мало лет?   (далее…)
Рубрика: Здоровье, Территории | Метки: | Оставить комментарий

Ганди и креативные территории

Опубликовано 01.01.2015 автором Георгий Афанасьев
Я хочу провести анализ идей ряда великих людей, с точки зрения концепции креативных территорий. Не буду притягивать за уши, подгонять факты и перевирать историю, но не хочу и что бы крупицы идей которые уже были выращены другими людьми оказались потерянными. Начнем с Ганди. Махатма Ганди (મહાત્મા ગાંધી) Что вообще дает мне право связать идеологию Ганди с концепцией ресурсопроизводящих территорий? Когда, обычно, анализируются идеи Махатмы основной акцент делается на использование принципов ненасильственного сопротивления в качестве средства борьбы (сатьяграха). Автор: Георгий Афанасьев Но внимательно разглядывая историю реальных дел Ганди в Индии я вижу, что он не столько боролся сколько  восстанавливал саму основу (далее…)
Рубрика: Здоровье, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Подарочные сертификаты

Опубликовано 26.12.2014 автором Георгий Афанасьев
Друзья, мы подготовили подарочные сертификаты на продуктовые корзины. Если вы хотите порадовать своих близких или знакомых людей – выберите подходящий  сертификат. Разброс цен от 1,5 тыс. рублей до 52 тысяч рублей, позволяет поздравить как соседей, так и самых любимых для вас людей. Заказ размещается по адресу http://foodforest.ru/product-cat/prezent/    1 продуктовая  корзина Представлена в четырех вариантах: Тыс. рублей Название Описание 1,5 Овощная Качественные, вкусные овощи 4 Фруктовая Отличные фрукты. Набор из 7 разных видов фруктов 6 Большая Набор из фруктов и овощей 8 Огромная Набор из фруктов и овощей + мясные копчения или колбасы (цены на одинарные корзины включают доставку продуктов (далее…)
Рубрика: Животные, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Приглашают в Кыргызстан

Опубликовано 25.12.2014 автором Георгий Афанасьев
Сегодня получил такое письмо: Академия государственного управления при Президенте Кыргызской Республики предлагает посетить Кыргызстан в рамках участия во втором «Цикле научных семинаров» (при поддержке Евразийского банка развития) в качестве лектора и провести публичные лекции и семинары для государственных служащих и экспертов Кыргызской Республики. Друзья, кто что ни будь знает об этой программе? В письме указан формат выступлений. Предполагается проведение двух публичных лекций для научного и академического сообщества и двух семинаров для лиц, принимающих государственные решения и разрабатывающих государственную политику. Приглашают в феврале, но не знаю смогу ли я раньше Нооруза поехать в Кыргызстан, мне кажется над стратегией Московской области еще (далее…)
Рубрика: Мероприятия | Метки: | 2 комментария

Вне закона все гибридные занятия

Опубликовано 24.12.2014 автором Георгий Афанасьев
 Настолько не соответствовать трендам развития территорий уже не прилично. Все перспективные гибридные формы деятельности становятся вне закона: агролесоводство, городское фермерство, городская промышленность, сельский туризм, пищевая промышленность в формате фермерских минизаводов, и.т.д. Приказ Министерства экономического развития Российской Федерации (Минэкономразвития России) от 1 сентября 2014 г. N 540 г. Москва «Об утверждении классификатора видов разрешенного использования земельных участков». Это похоже еще один способ напомнить собственнику земли, что он ничем не владеет.  Например строгое разделение промышленных (Земли, предназначенные для промышленного использования, делятся на 10 видов) и жилых зон — архаика. На сколько я понимаю тенденцию городского развития — это совмещение производственных (новые чистые (далее…)
Рубрика: Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Мечта и реальность

Опубликовано 23.12.2014 автором Георгий Афанасьев
Я решил ввести жанр разбора пространственных решений для ферм, усадеб, поселков. Большой материал дают спутниковые карты. На них видны результаты реализации тех или иных замыслов. Становится очевидным, что получилось, а что не смогли сделать. Для меня цель таких коллективных разборов – выделить категорию “»”всегда не реализуемых замыслов” – что бы откорректировать собственное планирование. Вот координаты одного объекта 54.125928,38.098589. Деревня Дубовка Веневский район, Тульская область, Россия. Скриншот снят с Яндекс карт. Какие будут комментарии к такому пространственному решению?   (далее…)
Рубрика: Растения, Территории | Метки: , | Оставить комментарий

Утраченная устойчивость

Опубликовано 21.12.2014 автором Георгий Афанасьев
На днях в крольчатнике случилось пополнение, появились новые жители. Рождаются они слепыми и за первый месяц не только прозревают, но и успевают сменить молочные зубы на постоянные. Но я не про кроликов хотел поговорить. В преддверии переезда на большую землю, на ферму за 150 километров от Москвы зимуем  мы сейчас в 30 км от Москвы в арендованном доме. Который был построен 15 лет назад видимо с расчетом, что электричество будет всегда и будет оно поставляться непрерывно. Но тут как раз в этот день кроличьего рождения случилось отключение света в поселке. Как очень точно разъяснили в аварийной службе после нашего телефонного (далее…)
Рубрика: Животные, Энергоэффективность | Метки: , , | Оставить комментарий

Коллекционеры генов

Опубликовано 15.12.2014 автором Георгий Афанасьев
Когда много лет назад мы были на Бали, в местной газете прочли огромную статью, посвященную защите генетического разнообразия острова и Индонезии в целом. Удивительным был и выбор темы для местной городской газеты и объем газетной площади отведенный этой теме. Там подробно говорилось, что из разных стран по территории Бали и Индонезии путешествуют собиратели образцов живого. Это коллекционеры генов. Автор: Георгий Афанасьев Так вот в мире действительно распространение генов регулируется. В документе “Конвенция о биологическом разнообразии”  оговаривается Доступ к генетическим ресурсам суверенных стран. В силу признания суверенных прав государств на свои природные ресурсы право определять доступ к генетическим ресурсам принадлежит национальным (далее…)
Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Серия публикаций «Живые продукты»

Опубликовано 13.12.2014 автором Катерина Подолецких
Я решил сделать серию публикаций о том как выглядят живые продукты. Натолкнула на эту мысль обращение одного из моих друзей, который рассказал, что у него банка с квашенной капустой пропала, т.к. вздулась крышка. Ясно, что десятилетия использование магазинных продуктов приучили к тому что продукты ведут себя смирно. А при распространении живых продуктов заново нужно учится, тому как они выглядят и чем они отличаются от магазинных. Понятно, что крышка поднимается так как продолжается еще процесс брожения в засолке. Но при этом выделяется газ, наработанный молочнокислыми бактериями он то и приподнимает крышку. В это время в продукте повышается уровень молочной кислоты. (основной (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Share землю

Опубликовано 13.12.2014 автором Георгий Афанасьев
Модная тема ЧГП (частно-государственное партнерство). А если спросить меня, я бы сказал, что наиболее перспективной формой является частно-частное партнерство. Одной из форм является годовая подписка горожан на фермерские продукты. Что такое годовая подписка  на продуктовые корзины? Автор: Георгий Афанасьев Раз в неделю в город для вас будет доставляться корзина\коробка весом от 7 до 10 кг с вкусными продуктами. Как они будут попадать в эту корзину и откуда браться? Приведу два примера: Мы на своей ферме заведем курицу, которая будет год работать на вас. Птица несет примерно 1 яйцо в день, раз в неделю эти приготовленные для вас продукты можно будет (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Живые продукты: Томатный сок

Опубликовано 12.12.2014 автором Георгий Афанасьев
 Недавно на форуме здоровой пищи прочел такой вопрос: Сделал апельсиновый и томатный соки в соковыжималке — а они почему-то расслоились. Интересно — это нормально? Наверняка кто-то покупает экопродукты — у вас сок из них так-же расслаивается? Десятки лет использования заводской и супермаркетной еды привели к тому, что потерялась различительная способность. Отличать натуральный продукт от синтетического. Автор: Георгий Афанасьев Я решил сделать серию публикаций, в которых сравнить как выглядит фермерский, деревенский продукт и как выглядит его “аналог” сделанный на фабрике. Начнем с сравнения сока домашнего и заводского. Посмотрим как это выглядит на примере томатного сока. Вот как выглядит сок в магазине (далее…)
Рубрика: Здоровье | Метки: , | Оставить комментарий

Доклад ФАО

Опубликовано 11.12.2014 автором Катерина Подолецких
Из доклада ФАО о генетических ресурсах земли «Доля одомашненных птиц еще меньше. Из приблизительно 10 000 видов лишь десять (куры, домашние утки, мускусные утки, домашние гуси, цесарки, страусы, голуби, перепела и индейки) в настоящее время являются одомашненными. В этот список не включены виды, одомашненные для декоративных целей или развлечений.» Значит всего 10 направлений в с/х птицеводстве? Возможно все их можно собрать в рамках одной фермы. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Генетические ресурсы земли

Опубликовано 11.12.2014 автором Георгий Афанасьев
 Ранее я писал, что всего 14 основных домашних животных (14 домашних) насчитывается среди крупных одомашненных. Сегодня посмотрим на работы 2005-2007 годов. В 2005 году собирались экспертные группы под программой ФАО и готовились национальные доклады, на основе которых в итоге был собрал шестьсот страничный труд описывающий генетические ресурсы земли вовлечённые человеком в оборот сельского хозяйства. Из доклада ФАО о генетических ресурсах земли: «Доля одомашненных птиц еще меньше. Из приблизительно 10 000 видов лишь десять (куры, домашние утки, мускусные утки, домашние гуси, цесарки, страусы, голуби, перепела и индейки) в настоящее время являются одомашненными. В этот список не включены виды, одомашненные для декоративных (далее…)
Рубрика: Животные | Метки: , , | Оставить комментарий

Пироги для гостей семинара

Опубликовано 10.12.2014 автором Катерина Подолецких
Для тех кто решил прийти к нам сегодня на семинар, а не ждать видеозаписи — домашние фермерские пироги и кулуарные беседы которые в запись не попадут. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление Лазутина про экопоселения

Опубликовано 10.12.2014 автором Катерина Подолецких
Выступление Лазутина три разные модели экопоселений. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекция «Действующие лица зеленой экономики» на курсе «Global Actors in Public Policy»

Опубликовано 09.12.2014 автором Катерина Подолецких
Сегодня читаю лекцию в ВШЭ по теме «Действующие лица зеленой экономики» на курсе «Global Actors in Public Policy». Мясницкая 9/11, ауд 426 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подписка на продуктовую корзину август

Опубликовано 09.12.2014 автором Катерина Подолецких
Друзья, в декабре и январе мы будем собирать подписку на продуктовую корзину август 2015-август 2016 года. Принимаются идеи по составу продуктовой корзины и по приемлемой для участника кооператива цене за корзину. Из того, что пока обдумывали: 1. Хочется заменить самые объемные и постоянно потребляемые горожанином в течении года продукты на качественную деревенскую еду. (яйцо, основные овощи, крупы, …) 2. При выборе «сырые продукты» или готовые продукты пока предпочтение отдаем сырым, т.к. у всех свой стиль приготовления и не угодишь на все вкусы. 3. При выборе периодичности получения продуктовой корзины — пока склоняемся к поставке раз в неделю 4. Обсуждая вес (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подписка на продуктовую корзину

Опубликовано 09.12.2014 автором Георгий Афанасьев
Друзья, в декабре и январе мы будем собирать подписку на продуктовую корзину август 2015-август 2016 года. Принимаются идеи по составу продуктовой корзины и по приемлемой для участника кооператива цене за корзину. Из того, что пока обдумывали: 1. Хочется заменить самые объемные и постоянно потребляемые горожанином в течении года продукты на качественную деревенскую еду. (яйцо, основные овощи, крупы, …) 2. При выборе «сырые продукты» или готовые продукты пока предпочтение отдаем сырым, т.к. у всех свой стиль приготовления и не угодишь на все вкусы. 3. При выборе периодичности получения продуктовой корзины — пока склоняемся к поставке раз в неделю 4. Обсуждая вес (далее…)
Рубрика: Люди, Социотехники, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Отправляем первые постные корзины «Разносолы»

Опубликовано 08.12.2014 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Состав постной корзины «разносолы»

Опубликовано 06.12.2014 автором Катерина Подолецких
СельхозКооператив «Лесные сады» продолжает работу. Итак, постная корзина с разносолами получилась такой. Всего 12 видов продуктов, но в каждой корзине будет только 10, два будут чередоваться, а еще два идут в одной упаковке вместе. Состав продуктов: 1 Капуста квашенная или помидор бурый соленый 2 Турша 3 Синенькие фаршированные и помидоры фаршированные 4 Капуста с антоновкой 5 Капуста со свеклой 6 Капуста пелюсками со свеклой 7 Свекла острая 8 Морковь острая 9 Аджика 10 Чеснок маринованный Общий вес получился 5 кг. Но реальный вес у всех корзин немного больше мы замерили 5,1 — 5,2 кг. Так как дозаторов при раскладывании не (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Постная корзина:

Опубликовано 06.12.2014 автором Катерина Подолецких
Разносолы. 5,1-5,2 кг. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление Федора Лазутина.

Опубликовано 05.12.2014 автором Катерина Подолецких
10 декабря будет выступление Федора Лазутина. Вот что придумал Федор для нашей встречи: » Георгий приветствую! Планирую рассказать о посещении трёх наиболее интересных эко-проектов. Это Sekem в Египте — крупное социально-экологическое предприятие, East Wind — эко-коммуна в Миссури и Dancing Rabbit — экологическое поселение в Айове. Я был ещё в трёх — The Farm в Теннесси, Sand Hill в Айове и Red Earth Farm там же.» Из этого следует сделать вывод, что про «Ферму Ферму «не будет идти рассказ, но если будут вопросы, то Федор уделит и этому поселению время. А мы рассмотрим три других по его мнению более интересных (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сельхозкооператив «Лесные сады»

Опубликовано 05.12.2014 автором Катерина Подолецких
Начал работать наш сельхозкооператив «Лесные сады». Сегодня везем 10 кг отборной крольчатины. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Квашение и маринование

Опубликовано 03.12.2014 автором Георгий Афанасьев
В зимний период свежих овощей становится меньше. А овощей местного производства и того меньше. На столе появляется больше солений. Но здесь есть ряд подвохов, особенно если не разобраться в деталях приготовления. Чем отличается соление, квашение, мочение и маринование? Обратимся к гуру кулинарии. У Похлебкина определение этих способов засолки проводится на научной основе, основное отличие в проценте соли используемом в процессе. Правда относится это ко всем способам кроме маринования. Автор: Георгий Афанасьев Во всех этих способах консервация проводится за счет того, что уровень кислотности так смещается, что в этой среде не могут размножатся микроорганизмы. Отличие трех первых способов от маринования в (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Квасим…

Опубликовано 29.11.2014 автором Катерина Подолецких
Квасим. Готовим предновогоднюю корзину с разносолами. Мы солим сейчас около 90 кг капусты. Так что эта горка еще маленькая. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Солнце летом и зимой

Опубликовано 29.11.2014 автором Георгий Афанасьев
Как размещать растения вокруг дома. Один из ответов – по принципу дизайна красоты, что бы создать красивый вид. Второй по принципу дизайна пользы.Результат получается очень разным. Возьмем к примеру вопрос где разместить деревья. Где посадить вечнозелёные, а где листопадные растения? Очень и очень часто вечнозелёные растения высаживаются у входа в дом, и очень редко со стороны заднего двора, там же их не будет видно. Летом листопадные растения закрывают своей тенью строение от солнца и предотвращают перегрев. Зимой же листья опадают, да и солнце движется значительно ниже над горизонтом и в результате на дом тень не попадает и все редкие зимние (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Ищем логотип

Опубликовано 25.11.2014 автором Катерина Подолецких
Проявляю изображение для нашего сельхозкооператива и фермы. Название уже придумано — «Лесные сады» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжаются поиски логотипа

Опубликовано 25.11.2014 автором Катерина Подолецких
Продолжение поиска логотипа для сельхозкооператива. Сделали из свеклы штамп, приладили его к нашему крафт-пакету. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Логотип «Лесные сады»

Опубликовано 25.11.2014 автором Катерина Подолецких
Мастер за работой. Воплощение логотипа в материале. Сельхозкооператив «Лесные сады» приобрел свой штамп. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ферма выходного дня

Опубликовано 22.11.2014 автором Георгий Афанасьев
Посмотрев на сайт, а потом найдя эту территорию на карте и посмотрев спутниковые фотографии я подумал, что пожалуй хотел бы сделать гостевую часть своей фермы подобным образом. Описание фермы для помещения в выходной день можно посмотреть на сайта (адрес внизу страницы) Автор: Георгий Афанасьев Спутниковый снимок этой фермы выглядит так: Мне кажется, что это хороший пример того, что реальная территория может соответствовать образу создаваемому картинкой с сайта. Рисунок на упаковке соответствует тому что внутри, а это большая редкость в век широкого распространения food-porno. Рассматривая конфигурацию посадок я решил, что здесь применена практика “ключевой линии”. И посадки растений по линиям повторяющим (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | Оставить комментарий

Самодельное украшение

Опубликовано 20.11.2014 автором Катерина Подолецких
Новогоднее украшение, которое убирать не нужно, как погода потеплеет само растает. На входе в наш дом. Сделано на кухне шишки, ягоды из леса, вода из крана. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Домашняя мельница

Опубликовано 19.11.2014 автором Георгий Афанасьев
Вчера привезли, а сегодня установили домашнюю мельницу. Универсальная бытовая мельница, компактная и высокопроизводительная. Благодаря работе своего размольного механизма позволяет измельчать большое количество различных сыпучих продуктов. Сделали первый помол, довольно грубый. На фото мука с отрубями. Из пшеницы с болотовских полей. Спасибо за зерно Александру Гончарову Alexander Goncharov Мельница подходит для размола кукурузы, пшеницы, пшена, ржи, овса, ячменя, гороха, всех бобовых. Можно молоть сухари, кофе, специи, измельчать травы для изготовления травяных чаев или для заготовки лекарственных трав. А еще в ней можно готовить смеси для корма курочкам и другим домашним животным. В отдельное окно можно подавать сухую траву – крапиву например (далее…)
Рубрика: Животные, Техника | Метки: , | Оставить комментарий

Баурсаки

Опубликовано 16.11.2014 автором Катерина Подолецких
Продолжаем тестировать среднеазиатскую еду. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рисунки со смыслом

Опубликовано 16.11.2014 автором Катерина Подолецких
Нарисованные персонажи заботятся об этом реальном дереве. А кто заботится о дереве в твоем дворе? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Микробиом человека

Опубликовано 16.11.2014 автором Георгий Афанасьев
Микробиота человека Для изучения микробиоты человека создан международный консорциум он носит название Human Microbiome Project. В 2015 году пройдет уже пятый конгресс, организованный консорциумом. 5th International Human Microbiome Congress (IHMC). Место проведения Люксембург. Автор: Георгий Афанасьев Подход довольно системный. В ходе работы собираются и хранятся данные по следующим разделам: Новые инструменты и методы (New Tools and Methods) Базы данных и  библиотеки (Databases and Libraries) Особо опасное (High-Risk) Высокопроизводительные вычисления (High Throughput Analyses) Переводы (Translational) Популяризация (Population Science) Обучение, подготовка (Training) В одном только рту, по оценкам, обитают от 500 до 1000 видов микробов. Причем, у конкретного человека в конкретный момент (далее…)
Рубрика: Здоровье | Метки: , | Оставить комментарий

Неделя среднеазиатской кухни

Опубликовано 15.11.2014 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Самса в тандыре

Опубликовано 15.11.2014 автором Катерина Подолецких
Что бы самса не прилипала намертво к тандыру ее смачивают соленой водой. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Туапсинская корзина

Опубликовано 14.11.2014 автором Катерина Подолецких
Дары с Черного моря. Спасибо Валентина Сыроватко (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Форсайты об источниках здоровья

Опубликовано 11.11.2014 автором Георгий Афанасьев
Много лет назад мною были сформулированы планы по проведению ряда форсайтов в общей рубрике “Здоровый образ жизни”. По разным обстоятельствам такие работы не были нами сделаны. Стал перечитывать тексты и вижу, что актуальность осталась. Автор: Георгий Афанасьев Сейчас готовясь к лекциям по тенденциям в области долголетия, здоровья и красоты – во многом опираюсь на эти тексты. Что же тогда было спланированно? Вот текст: Для развития тематики здорового образа жизни требуется специальная работа по созданию картины будущего, обрисовке возможных сценариев на ближайшие 20-30 лет. Здоровый образ жизни представляет собой кропотливую личную и общественную работу, результаты которой не видны в короткой перспективе. (далее…)
Рубрика: Здоровье, Мероприятия | Метки: | Оставить комментарий

Лекция о здоровье в Сколково

Опубликовано 09.11.2014 автором Георгий Афанасьев
Готовлю свою лекцию на корпоративной программе в Сколково. Тема: «Новые тренды в области медицины, человека, здоровья, долголетия, условий и образа жизни» Все крутиться вокруг шагов от медицины к превентивной медицине, а от нее к пред медицине. Глубокое индивидуальное знание, (знание себя) дает сверх возможности для корректировки среды и средств жизни. На основе персонального генного анализа можно многое изменить в питании, формах физических упражнение и направлениях интеллектуальных занятий. 1. Медицина 2. Превентивная медицина 3. Образ жизни и деятельности создающий и наращивающий здоровье А если еще научится хорошо измерять присущую человеку симбиотическую биоту и создавать ее репозитории, … Вот это направление, ведь (далее…)
Рубрика: Здоровье, Мероприятия | Метки: | 1 комментарий

Ознакомиться Изучить Описать

Опубликовано 09.11.2014 автором Георгий Афанасьев
После записи про Волтера Нортборна я набросал небольшой  план изучения по смежным темам: Прочесть и реферировать Книгу Волтера Нортборна “Look to the land” в которой впервые введено понятие органическое фермерство. Опыт биодинамического земледелия в поместье Нортборнов в графстве Кент. Хаглийский эксперимент – в котором многие годы в пределах одного хозяйства сравнивали  органическое выращивание продуктов и индустриальное, основанное на химических удобрениях. (Haughley Experiment) Ив Балфор (Eve Balfour) основательница хаглийского эксперимента. Прочесть и реферировать книгу Ив Балфор “The Living Soil” 1943 года издания. История и современная деятельность Soil Association, соучрежденной  Eve Balfour ы 1946 году. На исследование этих вопросов времени не хватает. (далее…)
Рубрика: Люди | Метки: , | Оставить комментарий

История organic farming

Опубликовано 08.11.2014 автором Георгий Афанасьев
Еще раз убеждаюсь, что выбранная Великобританией специализация  в мире – заниматься биополитикой. Эта страна оказала устанавливающее воздействие на формирование органического земледелия. Обсуждение закона об органической продукции в нашей стране вызвано желанием отрегулировать оборот растущего сектора – около 1,5 % от продуктов питания. В других странах это от 4 и более процентов. А в странах лидерах все стремиться к тому что продукция равномерно будет поделена 50 на 50 между индустриальным сельским хозяйством и органическими фермами. Автор: Георгий Афанасьев Так какое же влияние Англия оказала на идеи органического земледелия? Сам термин органическое фермерство введено англичанином Волтером Нортборном (Walter Ernest Christopher James Northbourne). (далее…)
Рубрика: Люди | Метки: , | Оставить комментарий

Орегонский виноград

Опубликовано 03.11.2014 автором Георгий Афанасьев
Магония падуболистная Созрели ягоды магонии в моем саду. Сейчас на фоне снега особенно симпатично выглядит зеленое растение с синими ягодами. А к  вечеру ягоды покрылись ледяной коркой, сегодня что то вроде повторения недавнего ледяного дождя. Эти ягоды съедобны, хотя в силу содержания в них лечебных субстанций их не  съедают по полкило за один раз. Но что интересно, это то что магония устойчиво растет в Подмосковье. Да что там в Подмосковье – до самого Архангельска выращивают. И магония не только растет, но и цветет и дает плоды. Но нужно учитывать, что севернее растет чаще всего не магония падуболистная, а другой сорт (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Йога лайт. Водные процедуры

Опубликовано 02.11.2014 автором Георгий Афанасьев
В хатха –йоге есть рекомендованная процедура втягивания подсоленной воды носом. Вроде бы для промывки носоглотки нет ничего лучше. Я вырос на море. В детстве жил даже на двух морях Черном и Охотском. При купании в море, особенно при нырянии как раз и происходит естественное промывание. Автор: Георгий Афанасьев Но жителю мегаполиса ничего подобного морскому купанию не светит, пожалуй кроме промывания носа хлорированной водой из бассейна. Этот вопрос решили взять в свои руки создатели специальных “приспособ” для домашнего промывания. В аптеках чаще всего попадают одноразовые заправленные соленой водой баллоны. Про них говорить ничего не буду. Пожалуй лучшее устройство, которое попадало мне (далее…)
Рубрика: Здоровье | Метки: , | Оставить комментарий

Фразы экологов

Опубликовано 01.11.2014 автором Катерина Подолецких
«Неразумное вмешательство человека в окружающую среду может привести к нарушению существующего дисбаланса.» А вообще эта фраза- шутка, хорошо показывает что экологи которые на флаг выносят «сохранение» говорят примерно эту фразу если внимательно прислушаться к ним. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Автомат по продаже тыкв

Опубликовано 23.10.2014 автором Катерина Подолецких
Актуально перед хеллоуином. Вокруг ни души, выбираешь понравившуюся тыкву. Деньги бросаешь в железный ящик. Покупка зевершена. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Программа Болотовских чтений

Опубликовано 20.10.2014 автором Георгий Афанасьев
Приглашаем Вас 18 октября 2014 г. принять участие в мероприятиях , посвященных 276 — летию со дня рождения основоположника русской агрономической А. Т. Болотова. Программа 10.00 — 10.20 Панихида на могиле А.Т.Болотова с. Русятино, 10.20 — 10.30 Возложение цветов к могиле А.Т. Болотова с. Русятино, 10.30 — 10.40 Переезд в музей-усадьбу А. Т. Болотова д. Дворяниново, 10.40 – 11.30 Обзорная экскурсия в музее – усадьбе А. Т. Болотова д. Дворяниново, 11.30 – 12.00 Праздничный концерт. Преподаватели Заокской детской школы искусств 12.40 — 15.00 XVIII- ые Болотовские чтения « А. Т. Болотов- ученый, мыслитель, гражданин» 15.00 – 16.00 Фуршет Программа Болотовских (далее…)
Рубрика: Люди, Мероприятия | Метки: | Оставить комментарий

Болотовские чтения 2014

Опубликовано 18.10.2014 автором Георгий Афанасьев
 Сегодня день рождения Андрея Тимофеевича Болотова. В музее его имени проходят Болотовские чтения. Я сделал доклад по теме «почему Болотов вел много культурное хозяйство, а после него утвердилось монокультурное?» Автор: Георгий Афанасьев Публикую тезисы и презентацию моего доклада. Сделал звукозапись, посмотрю можно ли подкаст из этого материала создать. И еще в зале была съемка, но качество из за освещения видимо не идеальная. Постановка вопроса: «Почему Болотов строил много культурное хозяйство, а после него земледельцы сосредоточились на одной – двух культурах?» Проблемы монокультурного ведения сельского хозяйства. 1. Однобоко используется плодородие 2. Вызывает преобладание в отрасли крупных гигантов агробизнеса 3. Способствует быстрому (далее…)
Рубрика: Люди, Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Кролики: домашняя прогрессия

Опубликовано 14.10.2014 автором Георгий Афанасьев
Вот такая схема размножения кроликов. Но составлена она видимо для не очень продуктивной породы. У меня например две крольчихи принесли по 10 крольчат, и это их первый окрол. Говорят, что со второго раза число может быть и больше. Автор: Георгий Афанасьев Наиболее известной из сформулированных Фибоначчи задач является «задача о размножении кроликов», которая привела к открытию числовой последовательности 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, …, именуемой впоследствии «рядом Фибоначчи». Некто поместил пару кроликов в некоем месте, огороженном со всех сторон стеной, чтобы узнать, сколько пар кроликов родится при этом в течении года, если природа кроликов такова, что через месяц (далее…)
Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Ферма будущего

Опубликовано 13.10.2014 автором Георгий Афанасьев
Фильм о том как молодежи вернувшись на родную ферму вести хозяйство. http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=lV8SLTUrWIQ Можно ли не делать множество ручных работ? Ребекка Хоскинг рассуждает о пермакультуре Можно ли запустить процессы дизайна местности, так что бы росла продуктивность не требуя ежедневного изнурительного труда? Филь о надеждах на новые взгляды на агро-биоценоз и его строительство.   (далее…)
Рубрика: Люди | Метки: | Оставить комментарий

Выставка сельхозтехники

Опубликовано 07.10.2014 автором Катерина Подолецких
Вспоминаются машины Каллигулы. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Украшение-защита курятника

Опубликовано 05.10.2014 автором Катерина Подолецких
В курятнике сегодня украшение появилось. Не по поводу какого то праздника, хотя куры должны радоваться, что никого из них не утащил коршун. А это защита от хищных птиц надеюсь предотвратить возвращение. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Веточный корм для кроликов

Опубликовано 05.10.2014 автором Георгий Афанасьев
Если заглянуть в мой крольчатник, одна стена полностью завешена вениками из ивы. Это любимый корм кроликов. Им в кормушки попадает разный корм, пеллеты комбинированного корма, зерно пшеницы, зерно овса, сено, морковь и другие корнеплоды. Но если дать сразу несколько видов корма, кролики голосуют за ветки ивы. На мой взгляд именно корм на основе веток наиболее ярко показывает, что значит местные ресурсы кормов и как строить креативную территорию. Автор: Георгий Афанасьев Для владельцев домашних декоративных кроликов скажу, что никогда, никаких проблем с прикусом у кролика поедающего с детства ветки не будет. Наверно городские ветеринары расстроятся, так ка у них уйдет спрос (далее…)
Рубрика: Животные, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Каштан конский

Опубликовано 03.10.2014 автором Георгий Афанасьев
Зачем сажать такое дерево как конский каштан на своей земле? В конце записи  даю несколько мыслей по этому вопросу. Оказывается на корнях каштана могут селиться азотофиксирующие микроорганизмы. Этим определяется, то, что растение может жить на бедных почвах. И к тому же насыщая их азотом. Конские каштаны влаголюбивы и предпочитают суглинистые почвы, содержащие известь. Автор: Георгий Афанасьев Плоды имеют лекарственное действие как впрочем и цветы и кора, содержат эскулин. Используются как основа для ряда медицинских препаратов против отечное, при венозном расширении, при ревматизме ног. В форме капель применяется при расширении вен, тромбофлебитах, атеросклерозе, геморрое. Для человека плоды ядовиты. А для животных (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | 8 комментариев

Гидротаран артели “Урал”

Опубликовано 01.10.2014 автором Георгий Афанасьев
Давно присматривался к насосу, который работает шумно, но без электричества. Летний вариант это Солнечный насос Белидора, но он все же требует жаркого солнца, а вот гидротаран работает при любой погоде. Гидротаран использует энергию падающей воды, для подъема ее части (около 10%) на значительную высоту 10-15 и даже 20 метров. Автор: Георгий Афанасьев Несложный и остроумный механизм — гидравлический таран, не нуждаясь в источнике энергии и не имея двигателя, поднимает воду на высоту нескольких десятков метров. Он может месяцами непрерывно работать без присмотра, регулировки и обслуживания, снабжая водой небольшой экопосёлок, родовое поселение, общину или ферму! В основе работы гидротарана лежит так (далее…)
Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: , | Оставить комментарий

Еще один подарок мне на день рожденья

Опубликовано 29.09.2014 автором Катерина Подолецких
О-ч-е-н-ь полезная штука, я давно о ней мечтал. Спасибо Ольга Панчихина, Настасья Носова, Солдатова, Антон Герасимов. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Советские мечтатели: Константинов Б.П.

Опубликовано 29.09.2014 автором Георгий Афанасьев
Недавно я писал об энергетической иве, и далее стал искать корни темы. Как то один мой знакомый сказал, что вот назови любую тему и я тебе покажу, что ее исследование и разработку уже ранее заказал и оплатил Росатом, причем не один раз. Долгое время воспринимал это как гиперболу, такой риторический прием. А вот разыскивая корни энергетической ивы нашел интересную реконструкцию как именно советские физики мечтали о непосредственном использовании солнечной энергии с запасанием ее в энергетических растениях. Автор: Георгий Афанасьев Антон Егоров в 2006 году написал об этом увлечении Константинова статью в журнале Вокруг света, по крайней мере на сайте журнала (далее…)
Рубрика: Люди, Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Дрон смотрит на меня сверху

Опубликовано 28.09.2014 автором Георгий Афанасьев
Сегодня второй запуск дрона на земле.   Вчера я сумел обломать защиту винтов при падении коптера. А сегодня на поле с большим простором запускали нашего летуна. Вот одно из “дрон-селфи”. (далее…)
Рубрика: Территории, Техника | Метки: | Оставить комментарий

Энергетическая верба

Опубликовано 27.09.2014 автором Георгий Афанасьев
Скажу сразу, я не сторонник именно вербы как оптимального биотоплива. По мне так для климата выше 50 градуса лучше растет осина. Но и с вербой можно поработать. Посмотрим, что о ней рассказывают опытные вербе-плантаторы. Заготавливается растение методом скашивания и измельчения. Обычно работают две машины в паре. Одна срезает и мельчит ветки, а вторая подставляет кузов для сбора щепы. Автор: Георгий Афанасьев Украина заявила, что сегодня соглашаясь на газовые условия России, они в то же время разворачивают программу энергетической независимости. Salix Viminalis Урожай собирают раз в три года, давая растению отрастать до 4-6 метров. Период сбора урожая — ноябрь — февраль, (далее…)
Рубрика: Растения, Территории, Энергоэффективность | Метки: , | Оставить комментарий

Что я делаю в свой день рождения?

Опубликовано 26.09.2014 автором Катерина Подолецких
В первой половине дня. Планируем работы по стратегии одного крупного региона. Там темы, пересекаются с органическим питанием и вообще зелеными технологиями. Во второй половине дня: Сажаю растения. Мне на земле нужна изгородь из хвойных от дороги. Готовлю черенки. Насобирал мха и в нем провожу укоренением черенков ели. Это довольно капризное к черенкованию растение, но если поместить в мох снимаются какие то барьеры. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Огород в Берлине

Опубликовано 26.09.2014 автором Катерина Подолецких
В Берлине, такой огород в городе, самозахватом. И народ все выращивает в мешках, что бы при случае сноса огорода — самое ценное унести на другое место. Городское фермерство многообразно. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На фото опять же городское фермерство в Германии

Опубликовано 26.09.2014 автором Катерина Подолецких
Этот хорош своей человеческой энергией. Хотя стоит признать, что в Калифорнии я видел и более цивильные варианты. А вот в Нью-Йорке несколько были ужасны. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Утренние поборы прошли успешно

Опубликовано 25.09.2014 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

10 старейших деревьев

Опубликовано 25.09.2014 автором Георгий Афанасьев
Вот список из десяти старейших деревьев мира. General Sherman, Генерал Шерман Самое большое дерево в мире Генерала Шермана я посещал. И самое сильное впечатление, это то, что вокруг самого большого дерева стоит лес из таких же больших и старых деревьев. Chestnut Tree of One Hundred Horses, Каштан сто лошадей Jōmon Sugi, Япония Дзёмон Суджи Olive Tree of Vouves, Олива на острове Крит. Patriarca da Floresta, Патриция де Флореста The Senator, Кипарис Alerce, Алерсе, Фицройя кипарисовидная Llangernyw Yew , Тис Sarv-e Abarqu , Кипарис Савр Methuselah, Мафусаил Автор: Георгий Афанасьев Не на выжженной земле стоит генерал Шерман, а в большом лесу (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Приглашаем 25 человек

Опубликовано 23.09.2014 автором Георгий Афанасьев
 Приглашаю на семинар, который планируется в помещении на Китай-городе в Экспертном клубе. Я буду рад видеть читателей моего блога – среди участников семинара. Проект по природному пчеловодству разворачивается сегодня на площади около 380 Га (первая очередь проекта). Ранее я писал о территории развития Медвинка. «Теория и практика естественного пчеловодства» Москва, 15-16 ноября Ведущий: Фёдор Лазутин, автор книги «Пчёлы в радость», пасека в 90 пчелосемей. Семинар включает в себя как необходимую теоретическую часть, так и некоторые практические занятия. Для последних ведущий привозит с собой максимальное количество пособий, а именно улей, рамки, роевню и т.д., на которых проводится демонстрация методик естественного пчеловодства. (далее…)
Рубрика: Люди | Метки: , , | Оставить комментарий

На своей земле

Опубликовано 19.09.2014 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Заброшенные яблочные сады

Опубликовано 19.09.2014 автором Катерина Подолецких
Рядом с моей землей расположены старые, заброшенные яблочные сады. Вчера гуляли по этим садам (владелец садов за символическую плату запустил в сад). Набрали яблок сколько смогли унести. Рвали с веток, но под деревьями уже лежит толстый слой падалицы — такие красные круги. Но она вся прекрасно сохранилась, на мягкую траву яблоки падают. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжу яблочную тему

Опубликовано 19.09.2014 автором Катерина Подолецких
Делаем заготовку на зиму. Вот такой яблочный шашлык. Потом эти ветки с нанизанными яблоками идут в сушилку. Я лично использую для этого баню. Какой аромат там собирается, …. Ветки ивовые. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Следуйте за белым кроликом.

Опубликовано 17.09.2014 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хуторская система Столыпина

Опубликовано 15.09.2014 автором Георгий Афанасьев
Что не получилось реформировать Столыпину, так это поселковую систему расселения. А вместе с ней и реальную собственность на землю. Право на владение землей, ее распоряжением. Да, хотя бы знание границ своей земли, как ни странно этого не было в начале 20 века. Как впрочем у многих нет и сейчас (вспомните тему с “выделением земельных паев в натуре”). Он опираясь на опыт и работы теоретиков описывающих расселение крестьян в западной Европе надеялся внедрить хуторскую систему расселения. Автор: Георгий Афанасьев В пределах Российской империи были территории, в которых хутора уже присутствовали это Финляндия, Прибалтийский край, юг России и Сибирь.Но основу землепользования составляли (далее…)
Рубрика: Люди, Социотехники, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Прибыла «Корзина» из Баварии

Опубликовано 10.09.2014 автором Катерина Подолецких
Привезли семена фундука, чинары (альпийского ореха), набор цветов, мед с розмарином, воловий сыр, бальзам травяной, ликер малиновый … (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мазай и кролики

Опубликовано 10.09.2014 автором Катерина Подолецких
У нас кроли гуляют по траве в том самом «курином тракторе» и прекрасно косят траву. Вот только переносить их обратно с газона в вольер приходится с уговорами. Здесь часть уже погружена в корзину. Всего у нас по 10 кроликов родилось у каждой из крольчих. Вот такое удесятирение ВВП. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступил на ПиРу 2014

Опубликовано 05.09.2014 автором Катерина Подолецких
Мое выступление вызвало такие графические ассоциации. С Марк Кукушкин, Максим Осовский (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Делаем сортировку косточек абрикосов

Опубликовано 31.08.2014 автором Катерина Подолецких
Вот такие фенотипические ряды получаются. Даже внутри одного сорта наблюдаются различия. Одни косточки шероховатые, у других сортов гладкие, .. Будем высаживать в этом году. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Руны на абрикосовой косточке

Опубликовано 31.08.2014 автором Катерина Подолецких
У нас 1 кг абрикосовых косточек, это где то 500 штук при посадке, дальше отбор на каждом этапе. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ближайшие выставки 2014-2015

Опубликовано 29.08.2014 автором Георгий Афанасьев
  Что я планирую посетить: Выставки по теме проекта «Лесные сады» 2014 № Даты проведения Наименование Место проведения 1. 27-30 августа 2014 года Цветы/Flowers 2014 ВВЦ 2. 4-7 сентября 2014 года Конная Россия 2014 ВВЦ 3. 11 – 15 сентября 2014 года Российский Садовод и фермер — 2014 ВВЦ 4. 16-19 сентября 2014 Gardentool 2014 МВЦ «Крокус Экспо» 5. 16-19 сентября 2014 Garden Comfort 2014 МВЦ «Крокус Экспо» 6. 17-19 сентября 2014 года ЦветыЭкспо — 2014 МВЦ «Крокус Экспо» 7. 6-10 октября 2014 года Агропродмаш — 2014 Экспоцентр 8. 7-10 октября 2014 Агросалон 2014 МВЦ «Крокус Экспо» 9. 8-11 октября (далее…)
Рубрика: Мероприятия | Метки: | Оставить комментарий

Веселка обыкновенная

Опубликовано 26.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Этот гриб мне лично знаком с 90-х годов из анекдотов про превосходство над иностранцами. Видете ли тот гриб который у них называется “фаллос гигантус” у нас называется “веселка обыкновенная”. Вот такой подтекст был в этих шутках. А потом несколько раз еще встречался с упоминанием веселки. Очень хорошо о ней отзывался Кузнецов с Алтая — интересный человек и владелец питомника плодовых деревьев. Он использовал веселку для деструкции мульчи из щепы и для формирования микоризы с выращиваемыми им саженцами. Автор: Георгий Афанасьев Этот гриб может образовывать микоризу с рядом кустарников, плодовых и широколиственных деревьев. Часто растет под дубом. Но может быть и (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | 1 комментарий

Тульские абрикосы

Опубликовано 25.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Сейчас проектируя сад и контурную посадку плодовых деревьев я изучаю что хорошо растет в климате моих Лесных садов. Уже обнаружено выращивание не укрывного винограда, вишни, черешни, и даже женьшень можно вырастить если постараться. Недавно хороший знакомый обратил внимание на абрикосы. Автор: Георгий Афанасьев Оказывается с 50-х годов ведётся работа по интродукции абрикосов для Подмосковья. Об этом и книга написана. Это замечательная книга “Абрикос в Москве и Подмосковье.” Написана она замечательными авторами А.К. Скворцов, Л.А. Крамаренко. 2007. ISBN 978-5-87317-448-5. 188 с., ил, 32 цв. вкл. Формат 145 х 220 мм. Тв. перепл. В книге подведены итоги многолетней работы за период 1956-2006 (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Сколько нужно земли?

Опубликовано 25.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Самый крупный частный  землевладелец в США держит площадь земель в 2,2 миллиона акров. В привычных нам единицах это будет 890 000 Га или (8,900 km2). Эта площадь больше чем площадь нескольких небольших регионов – вроде Адыгеи, Ингушетии, Осетии. Большинство его земель находится в штате Мэн. Этому человеку 73 года (1941 года рождения). В бизнес-жизни этот человек занимается информационным бизнесом, создал свою медиа империю. Несколько лет назад размерами земли перебил предшествующего лидера – то же медиа магната — Теда Тернера как крупнейший индивидуальный частный землевладелец в Соединенных Штатах. Что в России? Крупнейшим частным землевладельцем был Валерий Сердюков. Ему в общей сложности (далее…)
Рубрика: Экономика | Оставить комментарий

Освещение растений

Опубликовано 24.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Длинна волны светового излучения важна для растений. Им не все равно, и например бледный энергоэффективный свет люминесцентных белых ламп им не очень полезен. Общая информация о периоде полезном для растений такая. Три основных процессы 1. Вегетативный рост. 2. Цветение. 3. Плодоношение и накопление в плодах нужных веществ. (это могут быть и процессы накопления в корнях, листьях или ветках веществ используемых человеком. Автор: Георгий Афанасьев 1. Вегетативный рост Растения хорошо себя чувствуют если источник освещения дает длину волны или около 445 (синий) или около 660 нанометров (красный). Промежуточные значения (зеленый) не сильно положительно влияют на основные процессы. Фотосинтез связан с красным (далее…)
Рубрика: Растения, Техника | Метки: , | Оставить комментарий

Закат

Опубликовано 23.08.2014 автором Георгий Афанасьев
  Закат (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Королевское общество хортикультуры

Опубликовано 20.08.2014 автором Катерина Подолецких
Королевское общество хортикультуры ведет издательскую программу. Одна из таких книг добралась до моего стола. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Настольный уловитель для яблочных семечек

Опубликовано 20.08.2014 автором Катерина Подолецких
Открыт сезон по сбору семечек, косточек, семян. Вот настольный уловитель для яблочных семечек. Все потом в питомник высаживается. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Отмывка углекислого газа

Опубликовано 20.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Вернемся к теме локальной энергетики. Для сельской местности очень важным ресурсом является биотопливо. При производстве биогаза мы получаем сложную смесь. Ее состав включает как горючие газы вроде метана, так и газы препятствующие горению вроде углекислого газа (в смеси около 40 %). Автор: Георгий Афанасьев Требуется разделение газосмеси. Мембранные разделители это дополнительные расходы. Но есть интересный путь — отмывка углекислого газа. Смотрим статью Геннадия Осадчего. Еще одно направление использования составных компонентов биогаза — утилизация углекислого газа, содержащегося в нем в количестве около 40 %. Извлекая углекислый газ путем отмывки (в отличие от биометана он растворяется в воде), можно подавать его в (далее…)
Рубрика: Животные, Растения, Экономика | Метки: , | Оставить комментарий

Сбор семян

Опубликовано 19.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Открыт сезон по сбору семечек, косточек, семян. Вот настольный уловитель для яблочных семечек. Все потом в питомник высаживается. Но собираем мы не только косточки из съеденных фруктов. В городе можно насобирать много семян для посадке на своей земле, и это будут качественные семена. Кроме того таких в лесах не встретишь. Автор: Георгий Афанасьев Городская территория более богата разными растениями, чем сельская или лесная. Так сложилось, что на полях долгое время господствовала моноккультура, агрономическая наука специально детально разрабатывала методы и средства изведения всех других растений (сорняков) с территории. Этому способствовало использование гербицидов, специальная механическая обработка почвы.  Это что касается полей, про (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Очередная волна в деревню

Опубликовано 19.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Россия периодически сильно-сильно меняет сознание своей интеллигенции, так что она отправляется прямиком … в деревню. В истории можно насчитать четыре-пять таких волн исхода из городов. Мотивы каждый раз разные.  Одни  мотивы у народников 19 века, другие у рабочих-коллективизаторов, или у поколения советских “геологов” и туристов-альпинистов, и какие то иные у основателей экопоселков. То, что происходит сейчас – очередная и довольно сильная волна. Я задумался, что хорошо бы изучить, что мотивировало тех предшествующих? И что у них получилось, а что не получилось. Попробую собрать материалы по каждому из этих периодов и ответить на вопросы: что делали и какой получился результат. А (далее…)
Рубрика: Люди, Социотехники | Метки: , , | 2 комментария

Осваиваем

Опубликовано 15.08.2014 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лабазник вязолистный (таволга)

Опубликовано 11.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Лабазник вязолистный (лат. Filipéndula ulmária) Одним из приемов формирования съедобного леса (food forest) является целенаправленное создание условий для диких растений, обладающих полезными свойствами. Составляем список полезных дикоросов. В лесах средней полосы, да и вообще почти повсеместно, аж до Дальнего Востока растет в наших лесах таволга или еще называют его лабазник. Автор: Георгий Афанасьев Таволга это дикорос, и он прекрасно обходится без помощи человека в распространении и росте. Если есть светлая поляна лабазник может сформировать по ее краям сплошные заросли в рост человека. На самом солнцепеке он обычно не растет, прячется в тень окружающих деревьев. Лабазник вязолистный (таволга вязолистная). … Медонос с (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , , | Оставить комментарий

Не специализированное хозяйство

Опубликовано 10.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Я приступил к проектированию усадьбы, фермы и гостевой территории на своей земле. Скоро мы сделаем облет земли дронами и склеим подробную фото-карту. В самом начале составления проекта, вижу, что мои мечты резко расходятся с типовыми формами фермерских хозяйств. В основном как поступают? Делают высоко специализированные хозяйства, которые сосредотачиваются на одном- двух продуктах. Автор: Георгий Афанасьев Вот такие решения мне и не нравятся, они даже видятся симптомами (если не причиной) деградации земель и крестьянства. В своем проекте хочется сделать не-специализированное (универсальное) хозяйство, которое бы производило хотя бы 50 разных продуктов, а вообще то нужно 200 и более. Но эти желания полностью (далее…)
Рубрика: Экономика | Метки: , , | 4 комментария

Дроны над пушкинской землей

Опубликовано 09.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Еще пара секунд и дрон опустится на уровень роста человека и позволит взять себя в руки. На фотографии замечательные ребята, которые делают видео и фотографии с праздника стола на пушкинской поляне в Захарове-Вяземах в Одинцовском районе. Автор: Георгий Афанасьев Поляна размером в 1,5 гектара (15 000 кв.м) вместила и ярмарку и народные гулянья и сцену и мастер-классы по разным ремеслам и просто места для отдыха созданные из стогов сена. Среди участников можно было услышать игривое “Я с тобой в сено не пойду”. Два и то верно, ведь видеосъемка с дрона, позволяет распечатывать потом постеры 3 на 6 метров. Teh Socio (далее…)
Рубрика: Территории, Техника | Метки: , | Оставить комментарий

Самодельные фитогормоны

Опубликовано 08.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Для укоренения растений часто используют вещества, способствующие росту корней. Но оказывается ростовые вещества, можно и самому приготовить. Точнее можно их собрать. Известны три типа стимуляторов: ауксины, гиббереллины, цитокинины. Разберем сегодня как добыть ауксины. Автор: Георгий Афанасьев Поможет нам простое дерево ива. тополь и ива имеют самую высокую концентрацию ауксина в концах ветвей. Для получение ростового раствора советуют нарезав веток ивы запарить их горячей водой. Можно в банку поместить нарезанные ветки и залить кипятком, закрыть крышку, поставить под теплое одеяло. Через сутки в растворе окажется какое то количество ауксинов. Make Your Own Rooting Hormone From Willow Twigs Bonsai was my gateway (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Сафлор — дикий шафран

Опубликовано 05.08.2014 автором Георгий Афанасьев
Я приобрел землю в Тульской области. И вот анализируя, что там выращивают наткнулся на такое интересное растение — сафлор. Не только зерновые, люцерну и картофель можно вырастить в тульской области, оказывается. Автор: Георгий Афанасьев Дикий шафран, красильный чертополох Древняя масличная и красильная культура (в Древнем Египте использовали для окрашивания повязок при мумифицировании) В семенах сафлора содержится около 37 % масла, а по некоторым данным до 60 %. Масло относится к так называемым полувысыхающим жирным маслам. На воздухе оно высыхает не сразу, а только через 10-14 суток. А еще мед с сафлора собирают. Но видимо основное использование это использование сафлора как (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , , , | 1 комментарий

Завтрак 100% продуктов со своей земли

Опубликовано 01.08.2014 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Участие м-организмов в питании растений

Опубликовано 01.08.2014 автором Георгий Афанасьев
“Симбиоз с микроорганизмами основа жизни растений”. Книга с таким названием не могла не привлечь моего внимания. Во-первых эта книга про отношения симбиоза, которые я считаю недооценёнными и плохо изученными. А считаю я так судя по широко распространённым теориям конкуренции и теории борьбы за существование. Во-вторых автор этой замечательной книги наш соотечественник. Автор: Георгий Афанасьев Книга написана Гельцер, воспитанницей сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. Гельцер была ученицей В. Р. Вильямса. Она изучала зелёные удобрения и их вклад в плодородие почв. Позже заведовала  лабораторией микробиологии в институте удобрений, а затем и в Московском отделении Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной микробиологии. Гельцер интересовали (далее…)
Рубрика: Люди, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Поспел дуб красный

Опубликовано 26.07.2014 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чинара

Опубликовано 26.07.2014 автором Катерина Подолецких
Чинару раньше я собирал на Кавказе, под Туапсе. А эта из Нидерландов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зеленые технологии Амстердама

Опубликовано 25.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Готовимся к поездке в Амстердам. План посмотреть ряд проектов из зеленой экономики. Спасибо Ольге Панчихиной за подборку материалов. Достопримечательности Амстердама: 1) Крупнейшая в Европе городская ферма «Zuidpark»  (выращивание овощей на крыше) 2) Проект Foodlogica – сервис доставки локальных продуктов питания исключительно на экологичных видах транспорта (велосипеды, электровелосипеды, электромобили) 3) Остров тюльпанов 4) Рынок органических фермерских продуктов 5) Сырная ферма 6) Лаборатория социального проектирования для городского фермерства (4 фермы в городе, в т.ч. на крыше) Список пополняется. Крупнейшая в Европе городская ферма «Zuidpark»  (выращивание овощей на крыше) http://zuidpark.nl/ Проект Foodlogica http://foodlogica.com/ http://greenhunter.ru/blog?id=3855 Остров тюльпанов http://tulip-island.com/nl Рынок органических фермерских продуктов http://www.boerenmarktamsterdam.nl/ Сырная (далее…)
Рубрика: Растения | Оставить комментарий

Селекция теосинте

Опубликовано 21.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Вот посмотрите это очень вероятное изображение теосинте — предка современных сортов кукурузы. Кукуруза (Zea Mays)  в настоящее время занимает около 21 процента в структуре питания человека по всему миру. Автор: Георгий Афанасьев Теосинте имеет настолько твердую оболочку семян, что она защищает их от переваривания в пищеварительной системе жвачных животных. Семена сохранят всхожесть пройдя через желудок животных. Более того так растение и распространяется через помет животных. Если же собрать семена с растения, то что бы они проросли придется их стратифицировать например погрузив в раствор перекиси водорода. В дикой природе растения остается все меньше. Мексиканские чиновники и правительство Никарагуа, в последние годы, (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Гуттаперча из золотарника

Опубликовано 14.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Список растений, которые анализировались на предмет содержания в соке каучука составлял несколько тысяч наименований. Позже остановились примерно на девяти сотнях растений. Лидером по содержанию оказался ближайший родственник одуванчика кок- сагыз. Автор: Георгий Афанасьев Не смотря на то, что общий процент содержания каучука в кок-сагыз, названном “русским одуванчиком” оказался выше всех других каучуконосов (кроме дерева гевеи). Все же общий выход продукта каучук + технические смолы был выше у золотарника. Вот таблица сравнения приведенная в статье А.К. Лапина “Культура каучуконосов”. Золотарник это как раз то растение с которым экспериментировал Эдисон, ища заменителя гевеи. Эдисон работал с гибридами “Solidago Goldenrod”, подбирая растения с (далее…)
Рубрика: Люди, Растения, Техника | Метки: | Оставить комментарий

Размножение бередины

Опубликовано 13.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Со многими растениями есть такое несоответствие само растет как сорняк и не избавишься, а попробуйте специально его культивировать на грядке с большой вероятностью у вас ничего не получится. Как пример приведу иву козью или бередину. Общераспространенное мнение о живучести ивы и простоте ее размножения черенками, не применимо  к  бередине. Автор: Георгий Афанасьев Что за растение Ива козья? Эта ива имеет гораздо более широкий ареал распространения, чем другие виды ивовых растений. В отличие от ветлы и вербы козья ива имеет очень большой ареал; встречается не только в южных районах, но почти по всем лесам севера, и не только в поймах, но (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Ищу землю

Опубликовано 12.07.2014 автором Катерина Подолецких
Выбираем по явным признакам пригодности. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Северное растение

Опубликовано 12.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Ива – наше растение. В северном полушарии его произрастает около 350 видов. счет 600:2 Поскольку постоянно идут споры, о количестве, то  по некоторым данным в мире до 600 видов ивовых растений. Автор: Георгий Афанасьев В северном полушарии ивовые растения занимают практически все климатические зоны. Можно встретить арктические стелящиеся виды, можно найти высокогорную иву, растущую в сложных климатических условиях. А в южном полушарии растет всего два вида ив. Teh Socio Bio Anthropo Econ Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами: Если у вас есть ссылки на хорошие книги по этой теме присылайте Самое лучшее это личный опыт, свяжетесь со мной кто (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Мэл Бартоломью и его квадрат

Опубликовано 10.07.2014 автором Георгий Афанасьев
О каких только грядках, не приходилось рассказывать и узких Миттлайдеровских и Плавающих грядках на озере Инле и подземных, и  многих других. Сегодня поговорим о Square Foot Garden. Бартоломью Мэл  предложил уменьшить размер грядок обещая получение за счет этого прибытка урожая. Более того грядки, он предложил делать не длинные и вытянутые, а квадратные т.е. уже и не грядки вовсе, если смотреть на корень в слове грядка, какая то “квадратка” получается. Автор: Георгий Афанасьев Это решение подойдёт для зоны у дома, где вы постоянно находитесь и можете активно заботится о цветнике или огороде. Как его делают? Квадратный ящик дополнительно еще разбивается на (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Архив записей за июнь 2014

Опубликовано 09.07.2014 автором Георгий Афанасьев
О чем были записи в блоге в июне? Начат анализ стандарта общества Деметра, который основан на идеях Рудольфа Штайнера. Кроме того вернулись к рассмотрению неравенства с точки зрения система питания, сформированных исторически. Даймондс позволил нам взглянуть на 14 животных, ставших лидерами в одомашнивании, в категории “крупное животное”. Собирали яртышник и сделали фотоотчет, наряду с восстановлением описания свойств этого уникального растения.  Мангольд с его свойствами поддерживать микроэлементами формирование половых гормонов, оказался не только съедобным, но и профилактически-лекарственным растением. Пару записей посвятили биопластикам на основе кок-сагыза. Домашнее производство каучука при современных миниатюрных заводах – очень реальная задача. Разбирали как работать с заросшими (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Местная еда “Марк и лев”

Опубликовано 08.07.2014 автором Георгий Афанасьев
В эту субботу 5 июля в Тульской области, Заокском районе, недалеко от границы с Московской областью открылся локоворский ресторан “Марк и лев”. Участие в проекте приняли Борис Акимов, Ольга Стрижибикова, Александр Гончаров, Андрей Осипов, и много других хороших людей. Я там был, мед пил, … Попутно стал вспоминать историю локоворских идей, вот что получилось: Правила производства и обращения местной и сезонной еды были предложены много лет назад основателями локоворского движения. Я несколько лет назад, в декабре 2008 года, писал о теме местного питания в записи “Качество местной еды легче контролируется”. А в марте 2010 года публиковал запись “Продуктовый календарь основанный (далее…)
Рубрика: Здоровье | Метки: , | Оставить комментарий

Государство будущего

Опубликовано 07.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Рекомендую для чтения интересную книгу, которую называют одним из оснований для плана ГОЭЛРО. Книга о многом и о организации сельского хозяйства и о социальной структуре. Эта книга является переводом с немецкого языка. Предисловие к книге написал Каутский. Автор: Георгий Афанасьев Почему такая книга могла повлиять на план ГОЭЛРО? Дело в том, что о же был не план электрификации, это был план социальной перестройки для которой нужна энергия. В общем лошадь не позади телеги должна стоять. Не люди не для энергии, а энергий для людей. Название книги:  “Государство будущего. Производство и потребление в социальном государстве”. В этой книге профессор К. Баллод (далее…)
Рубрика: Социотехники, Экономика | Оставить комментарий

Короткий выпас

Опубликовано 06.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Показательная схема. На ней видна зависимость роста растения, в зависимости от типа выпаса. Исходя из этой схемы видно, что чем короче период выпаса животного на лугу, тем более жизнеспособным является трава. Автор: Георгий Афанасьев На фотографии два участка, на которых кормиться одинаковое число животных, но в одном случае слева, вольно выпасным способом, постоянно на одном месте. А во втором случае, (справа) ротационным выпасом. Причем это не зависит от количества животных. Даже при превышении всех мыслимых норм выпаса, но сохранении короткого периода выпаса трава будет все равно более жизнеспособной, чем при выпасе гораздо меньшего стада, но постоянно на одном пастбище. Если (далее…)
Рубрика: Животные | Метки: , | Оставить комментарий

Система ротационного выпаса

Опубликовано 05.07.2014 автором Георгий Афанасьев
 Домашняя система для ротационного выпаса. Схема из 6 лугов для выпаса, представляет мини-модель для реальных больших систем выпаса рассчитанных на тысячи животных. Автор: Георгий Афанасьев Система интенсивного выпаса обеспечивает для луга 70-120 дней отдыха с последующими 7-10 днями выпаса скота. Конечно, что бы такого добиться нельзя обойтись всего шестью загонами, внутри этих больших загонов устанавливается временное ограждение. Таким временным ограждением большой загон может быть разбит еще на несколько меньших загонов. Легко подсчитать, если в год 150 дней выпаса животного на пастбище, то при десятидневном периоде, требуется всего 15 пастбищ. На самом деле, даже в два раза меньше, т.к. на некоторые (далее…)
Рубрика: Животные | Метки: , | 1 комментарий

Стандарт аквакультуры Деметра

Опубликовано 04.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Стандарт аквакультуры в ассоциации Деметра занимает всего 8 страниц текста. Но в нем заданы определенные правила, выполнить которые не всякому под силу. Ранее я описывал как пример, требования к процессу аэрирования. Автор: Георгий Афанасьев В этом стандарте, например запрещено использование механизмов для насыщения воды кислородом, для этого можно использовать только системы основанные на свободном падении воды под действием силы тяжести. Вода перемешивается в этом процессе и происходит обогащение кислородом. Уже на этом примере видно, что подходы к организации хозяйствования на земле и выращивание продукции сильно отличаются. То, что в одной системе основа технологии, просто запрещается в другой. Посмотрим, что за (далее…)
Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: , , | Оставить комментарий

Принципы построения

Опубликовано 03.07.2014 автором Георгий Афанасьев
 Креативная территория. Принципы построения. Статья создана коллегами из прекрасного журнала “Энергоразвитие”, на основании моего выступления по теме  12 принципов создания креативных территорий. У любого человека есть его личная территория, о которой он думает, заботится и которую старается улучшить. По отношению к ней он готов и способен принимать ответственные решения. Но размер этой территории, точно так же как и масштаб «территориального мышления», у каждого человека свой. Как правило, он ограничен стенами квартиры, либо же забором коттеджа. Грязные подъезды, замусоренные улицы и леса, истощенные природные ресурсы – прямое следствие этого. Причём эти стены и заборы человек возводит и у себя в голове (далее…)
Рубрика: Люди, Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Аматциемис

Опубликовано 02.07.2014 автором Георгий Афанасьев
Аматциемис поселок, который многие видели на распространенных в сети фотографиях территории с красивым водным ландшафтом. Поселок расположен на северо-восток от Риги. Как выглядит Аматциемис сегодня знает больше людей, чем те кто может с первого раза выговориться это название без запинок. Вот зимний и видимо довольно не новый спутниковый снимок этого поселка. Автор: Георгий Афанасьев Интересно сравнить с картой схемой Аматциемиса с сайта поселка. Видно, что там где был сплошной лес теперь располагается сложный рельеф прудов или лесных озер. Вот несколько фраз от основателя поселка: Идея построить такой поселок пришла ко мне в голову, когда я понял, что хочу жить в (далее…)
Рубрика: Люди, Социотехники, Строительство | Метки: , , | Оставить комментарий

Сравнение кок-сагыз и гевеи

Опубликовано 30.06.2014 автором Георгий Афанасьев
В 1932 году длительным отбором Кок сагыз был выбран главным коучуконосом России. «Изучение 1048 видов из 316 родов и 95 семейств отечественной флоры показало, что 609 видов синтезируют каучук и каучукоподобные вещества.» Успели создать его плантации, получить каучук. Но уже совсем близко было открытие синтетического каучука. Тут нужно сказать, что «Разработка синтетических каучуков впервые началась в России в 1900 году учениками Бутлерова» но ряд революций, войны, не способствовали применению в отечественной промышленности. Но все же именно в 1932 году. в Ярославле создается производство синтетического каучука (на заводе СК-1) по методу С. В. Лебедева (получение из этилового спирта бутадиена с последующей (далее…)
Рубрика: Растения, Техника | Метки: | Оставить комментарий

Ассоциация Demeter

Опубликовано 29.06.2014 автором Георгий Афанасьев
Я хочу просмотреть и систематизировать подходы к сельскому хозяйству довольно крайних по взглядам организаций. Сегодня познакомимся с Деметрой. Ассоциация производителей органической продукции Деметра создана на основании идей Рудольфа Штайнера. На сегодня это сеть таких организаций и в Германии и в США и по всему миру. Ранее я уже писал о Штайнере в записи  “Гётеанум”. В этой сети старейшая ассоциация расположена в Германии, дата ее создания 1924 г. Все подразделения Деметры реализуют принципы биодинамического земледелия. Ассоциация Demeter выработала свои требования к производству продуктов  питания и создала отдельную систему сертификации. Автор: Георгий Афанасьев Идеи Штайнера в области сельского хозяйства собраны в дисциплину (далее…)
Рубрика: Люди, Социотехники | Метки: | Оставить комментарий

Заросшие участки

Опубликовано 26.06.2014 автором Георгий Афанасьев
Участки сельскохозяйственной земли часто забрасываются, на них не производится даже поддерживающая обработка. Что бы земля не зарастала дрянником нужно с ней постоянно работать. А что происходит с брошенной землей? Описывается это термином вторичная сукцессия. Сукцессия представляет собой последовательный ряд изменений. Автор: Георгий Афанасьев Посмотрим на изменения, которые проходят с брошенной землей. Они примерно такие: Вот как описан процесс превращения заброшенного поля в лес. Примером сукцессии может служить восстановление листопадного леса на заброшенном поле в Новой Англии. Когда поле перестают возделывать, оно вскоре зарастает однолетними травянистыми растениями, образующими пестрый ковер: черная горчица, амброзия, одуванчики. Эти «первопроходцы», пришедшие на новое, место обитание, (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Справедливые законы

Опубликовано 23.06.2014 автором Георгий Афанасьев
Что такое справедливые нормы? В первую очередь симметричные, работающие в обе стороны. Какой бы пример привести. Вот вы едите на машине и дорога оборудована камерами, если вы превысите скорость, то получите квитанцию штрафа. Афанасьев Георгий Как могла бы выглядеть симметричная норма? Превышая скорость вы создаете опасность на дороге и неудобства для других участников. Это одна сторона. Вот вы стоите в пробке, скорость машины колеблется от нуля до 6 километров в час. Вы сами испытываете неудобства и терпите потери – денег за бензин, времени своей жизни. Это вторая сторона. Так вот симметричная норма позволяла бы фиксировать камерами скорость движения в пробке (далее…)
Рубрика: Социотехники | Метки: | Оставить комментарий

Качество пиши и неравенство

Опубликовано 19.06.2014 автором Георгий Афанасьев
Много раз слышали повторение фразы “Мы то, что мы едим”. Вероятно очень ненаучное, но интуитивно верное высказывание. Но нашлись люди, которые разницу доступной пищи связали с исторически обоснованным неравенство цивилизаций. Автор: Георгий Афанасьев Неравенство между людьми основано на качестве потребляемой пищи. Джаред Даймонд Такое высказывание содержится в исследования Даймонда. Джаред Даймонд / Ружья, микробы и сталь. По идеям книги Джареда Даймонда режиссёром Тимом Ламбертом снят одноименный многосерийный фильм. Tim Lambert Тим Ламберт Ружья, микробы и сталь (мини-сериал) 2005 Guns, Germs and Steel. Вот кадр фильма в котором Джаред показывает основную пищу островитян – в которой мало белка, она плохо храниться (далее…)
Рубрика: Животные, Растения, Социотехники | Метки: , | Оставить комментарий

Ящик Уорда

Опубликовано 16.06.2014 автором Георгий Афанасьев
The Wardian case was an early type of sealed protective container for plants, an early version of the terrarium. It found great use in the 19th century in protecting foreign plants imported to Europe from overseas, the great majority of which had previously died from exposure during long sea journeys, frustrating the many scientific and amateur botanists of the time. The Wardian case was the direct forerunner of the modern terrarium (and the inspiration for the glass aquarium), and was invented by Dr. Nathaniel Bagshaw Ward (1791–1868), of London, in about 1829 after an accidental discovery inspired him. Лондонский врач (далее…)
Рубрика: Люди, Растения, Техника | Метки: , , | Оставить комментарий