Креативная территория | Мегаполис и деревня | Опыт работы с живыми системами и создания Лесных садов

Домашняя гидроэлектростанция

Опубликовано 24.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Интересный эффект создают светодиоды, которые помещаются в водопроводные краны. Когда вы открываете воду начинается свечение, которое меняется, переходит в мигание цветов. Понятно, что электрический кабель не подведен к водопроводной трубе, на кухне или в душе. Автор: Георгий Афанасьев Если бы у инженера Щукина выключили свет, а не воду, он бы с такой светящейся насадкой прекрасно бы домылся без света. Что интересного в этом? Интересно, что существует два вида поставки энергии для такого свечения. Во, первых банальные батарейки — это не наш путь. А вот второй способ обеспечения энергией более интересен – это микро-турбина, которая вращается под напором воды. Домашняя гидроэлектростанция (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, энергия | Оставить комментарий

Перелив в пруду

Опубликовано 21.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Тем кто создает живые пруды весной и осенью нужно внимательно следить что бы вода не перешла берега, не размыла плотину. Поговорим о системах контроля уровня воды. И в первую очередь меня интересуют пассивные системы защиты, которые не требуют для работы электроэнергии и принятия решения человеком. Переливные системы в прудах бывают верхнего и нижнего забора воды. Автор: Георгий Афанасьев На рисунке пример верхнего забора воды. Вот пример нижнего забора. Хорошее решение, позволяет забрать воду со дна пруда, и Автоматически регулировать уровень воды. Раз выставленный уровень перелива будет поддерживаться самостоятельно. На сегодня такое оборудование продается, но понимая принцип можно сделать и самому. (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: аквакультура, вода | Оставить комментарий

ACROS Fukuoka — アクロス福岡

Опубликовано 15.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Как фабрики мысли делают себе имя в мире? Фонд ACROS Fukuoka Foundation очень быстро привлек внимание к своему существованию. Внешний облик этого фонда известен очень и очень многим. Фотографии копируются и распространяются в социальных сетях. Автор: Георгий Афанасьев На здании создали ступени, которые засадили деревьями, кустарниками и травами. Ступени идут до самой вершины здания. И наверно не точно говорить, что у этого здания зеленая крыша – скорее это зеленые стены. Видимо воодушевлённые историческими описаниями садов Семирамиды они создали настоящие висячие сады. 15 террас в здании с 18-тью этажами. Важно подчеркнуть, что надземных этажей 14 и еще есть 4 подземных этажа. (далее…)

Рубрика: Строительство | Метки: зеленая изгородь | Оставить комментарий

Суйкинкуцу 水琴窟

Опубликовано 14.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Наполненность звуками территории поместья, усадьбы создает определенный аудиальный ландшафт. Есть множество специальных устройств которые без батареек, без механизмов – создают звуки. Среди таких звуко-извлекателей есть разные устройства: Арфы Эола, различные “ветерки” работают на силе ветра. А водные колотушки, суйкинкуцу и ряд других устройств на силе воды. Автор: Георгий Афанасьев Вот о суйкинкуцу сегодня поговорим.Посмотрим как это звуковое устройство выглядит. Это небольшое, малозаметное отверстие в земле. Это отверстие расположено в зоне стока воды. На фотографии суйкинкуцу выдает себя малым отверстием на земле, расположенном среди камней. Суйкинкуцу особый музыкальный инструмент и особое музыкальное направление. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: вода, воздух, звук | Оставить комментарий

Химический состав еды

Опубликовано 13.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Интересная база данных о микро и макроэлементах в продуктах питания. Http://web.ion.ru/food/FD_tree_grid.aspx База данных «химический состав пищевых продуктов, используемых в российской федерации» Рубрикатор в данной базе такой: · Молоко и молочные продукты · Яйцепродукты · Мясо и мясные продукты · Рыба. Нерыбные объекты промысла и продукты из них · Жировые продукты (жирностью более 50%) · Зерно и продукты его переработки · Бобовые, орехи · Овощи, грибы и продукты их переработки · Фрукты, ягоды и продукты их переработки · Кондитерские изделия · Напитки · Вспомогательные пищевые продукты и улучшители вкуса Вот пример данных из (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: питание | Оставить комментарий

Есть свой хлеб

Опубликовано 12.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В линии заметок о питании со своей земли я сегодня поговорю об овощах. Многие их них легко вырастить на своей земле. А сколько нужно земли для самообеспечения 1 человека? У большинства из дачников, а особенно у безземельных горожан существуют завышение размера участка при оценке сколько требуется земли для самообеспечения. Автор: Георгий Афанасьев Я опираясь на данные о нормах потребления отдельных овощей (НИИ Питания РАМН). Потребление в год кг Капуста 24 Морковь 15 Свекла 10 Горошек зеленый и фасоль 10 Картофель 120 Огурец 13 Баклажан и перец 5 Лук и чеснок 10 Кабачок (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: питание | 1 комментарий

Геополимеризация

Опубликовано 11.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Какие следы предшествующих эпох лучше всего сохранились? В моей классификации это в первую очередь живые объекты. В подтверждение можно посмотреть на деревья долгожители, которые например старше христианства. Следующим по долговечности после живого наследия следует признать каменные объекты. Автор: Георгий Афанасьев Это действительно долговечные предметы, которые в отдельных случаях могут свидетельствовать о очень отдалённых временах. Что в этом для нас важно? Каменные объекты могут быть носителями послания, смысла, какого то знака через очень протяженное время. Хотите оставить какой то сигнал потомкам — работайте с долговечными деревьями и стройте из хорошего камня. Но сегодня на своей земле использование каменных строение ограничивается домом (далее…)

Рубрика: Строительство | Метки: дом | Оставить комментарий

Кухонные сады

Опубликовано 10.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Интересное решение для домашних кухонных садов. Вслед за описанием решений под названием “Аквапоника на кухне” разберемся что можно изменить в привычном содержании растений на кухне? Обычно в домах можно увидеть банки с луком на подоконнике или горшки с землей и разными в основном несъедобными декоративными растениями. В качестве альтернативы предлагается завести вертикальные сады кухонных трав. Автор: Георгий Афанасьев Вырастить вертикальный сад трав можно, и подойдет для этого солнечная стена в вашем доме. Внутри такой картины, которая показана на фотографии размешена сетка ячеек для посадки отдельных растений. Эти ячейки нужно заполнить землей и (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: питание | Оставить комментарий

Много земли?

Опубликовано 09.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Уже не один раз встречаю утверждение, что у нас в стране земли много, но людям ее не дают. Решил для себя разобраться с этим вопросом. Правда ли много? Площадь России 17 125 187 км2. Население России 143 666 931 человек. Автор: Георгий Афанасьев Делим одно на другое и получаем одну десятую квадратного километра на человека. А точнее 0,119 км2 В квадратном километре 100 гектар, т.е. 0,119 км2 = примерно 11 гектар. Вот как интересно на человека получается аж 11 гектар. Пока не посчитали, мнилось что территория России бесконечна. А когда посчитали, (далее…)

Рубрика: Общий дизайн, Социотехники | Оставить комментарий

Крымская корзина

Опубликовано 07.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Продолжаем практические занятия по маркетингу территории. Смотрим на сувениры из разных стран и городов мира. До этого я уже описывал как выглядит Латгальская подарочная корзина. В завершение поездки в Крым и Севастополь я купил несколько сувениров. Автор: Георгий Афанасьев Мед крымский горный Мед крымский гречишный Лук ялтинский Вино “Жемчужина Инкермана” Вино Кокур Массандра Вино Шардене, завод Инкермана. Вино в деревянной бочке Массандра. Бычки сушеные Чай крымский х2 шт. Цвет лаванды Валик с можжевеловыми опилками и лавандой Подставка из можжевельника Специи х3 шт. разные Покидая Крым, с выбором сувениров не испытываешь особой проблемы. (далее…)

Рубрика: Растения, Территории, Экономика | Метки: креативная территория, питание | Оставить комментарий

Архив за месяц: Март 2014

Опубликовано 06.04.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Что стало предметом рассмотрения в марте? Космическая биология и замкнутые биоценозы, генофонд кур. Как собирать березовый сок? Легко ли произвести самому сахар в концепции питания со своей земли? Какие бывают сенники и что такое лапландская картошка. Как построить отель для насекомых и зачем это делать? Что такое мёртвый запас воды? Инженерия воды и я коснулся Белидора с его книгой “Гидравлическая архитектура”, а так же принципов работы солнечного насоса Белидора и насоса Мушо, которого Дояренко назвал Солнечный инженер. И еще раз составили список многолетних овощных культур. Ниже ссылки на блог где собраны все (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Космическая биология

Опубликовано 30.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Для построения креативной территории нужно просчитывать балансы между человеком и окружающими живыми системами. Поучится этому можно в космической биологии. В наших работах мы несколько раз соприкасались с темой космоса. В рамках стажировки по Креативным территориям, было организованно выступление Асиньярова. Он рассказал о проекте БИОС-3. Было несколько конференций по космосу, которые мы организовывали. Автор: Георгий Афанасьев Самое широкое использование космической биологии я вижу на земле. (возможно это путь и для других космических технологий) В рамках космических полетов задача балансов живого стоит наиболее остро. Ошибки в балансировании грозят жизни экипажа. Хотя, не смотря, на (далее…)

Рубрика: Люди, Общий дизайн | Метки: биоценоз, космос, креативная территория, питание | Оставить комментарий

Питание со своей земли: сахар

Опубликовано 28.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В этом году я рассматриваю, как производить продукты питания на своей земле. Бросим взгляд на сахар, до этого говорили о молоке, хлебе, колбасе, зелени. (Питание со своей земли) Для сегодняшнего жителя города и жителя пригородных коттеджей “булки растут на деревьях”, а все остальное покупается в магазине. При анализе питания со свой земли наименее вероятным кажется замена магазинного сахара на домашний. Автор: Георгий Афанасьев Я не беру крайние случаи диабета или зафиксированного ожирения. Но для всех людей с избыточным весом сахарная тема – очень и очень важна. Сто грамм сахара содержит 409 ккал. (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: креативная территория, питание | Оставить комментарий

Сбор березового сока

Опубликовано 27.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сокодвижение начинается с таянием снега и продолжается до распускания почек это время может занимать около месяца. В этом году сок начали собирать раньше. Как мы это делаем? У всех разные приемы подсочки- сбора березового сока. В этом году мы попробовали сделать металлические желобки из шашлычных шампуров. Автор: Георгий Афанасьев Знаете, есть не плоские, а согнутые по длине шампура. Из такого шампура получатся 2-3 желобка для сбора сока. Далее понятные действия: 1. На землю ставим емкость для сбора. 2. Выше края емкости на 5-7 сантиметров сверлим отверстие и под углом вбиваем желоб. Сразу (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: вода, креативная территория, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Подсобное “лесное” хозяйство

Опубликовано 26.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Большинство строительных задач на участке – загородки, плетение для грядок, беседки, заборы, … все что называется “малые архитектурные форы” начинается с покупки материалов в магазине. Причем часто покупается пластик, металл. Хотя на своей земле очень легко получить неограниченное количество материала для таких работ. Автор: Георгий Афанасьев Выделив место для делянки ивы и орешника вы будете навсегда обеспечены хорошими жердями. Если участок очень маленький – питомник технических деревьев можно пустить по линии одного из заборов. И вопреки распространенному мнению заготовка строительного материала вроде жердей не связана с уничтожением дерева. Плантация технической древесины может (далее…)

Рубрика: Растения, Строительство | Метки: креативная территория | Оставить комментарий

Карты городов и областей

Опубликовано 25.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Свой участок земли нужно хорошо и ясно представлять. Самым простым способом является получение спутниковых карт высокого разрешения для вашей земли. Во многих форсайтах про сельское хозяйство есть пункты о том, что планирование и управление будет строиться на спутниковой информации, и на снимках аэросъемки высокой четкости. ист. Автор: Георгий Афанасьев Для хорошо отснятой спутниками территории все видно как на ладони. Я думаю, что скоро люди начнут стесняться разбрасывать вещи по участку так как на хороших снимках видно как дрова сложены, и где забыли грабли. Но пока такой специальной подготовки участка к спутниковым съемкам (далее…)

Рубрика: Общий дизайн, Фото | Метки: воздух | Оставить комментарий

Письмо с Валдая

Опубликовано 24.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Получил письмо с темой “от читательницы вашего блога кас. статьи о разведении кур” Письмо в первую очередь ответ на мою запись “Куринный генофонд”. Татьяна Иванова написала обстоятельное, толковое и интересное письмо. По согласию с ней публикую текст в блоге. “Здравствуйте! Идея с держанием каждый год новой породы кур немного, конечно, утопична. У каждой породы свой характер, свои требования к содержанию, своя подверженность болезням и т.д. Кроме того, кур держат в основном для мяса и яиц, потому обычно когда человек находит “свою” породу (или 2-3 породы, что гораздо реже), он на ней и (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: корм, питание | Оставить комментарий

Элеваторы московской области

Опубликовано 23.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Где брать корма и минеральные добавки для домашних животных? Многие элеваторы имеют при себе комбикормовые заводы, а в своем списке продуктов не только корма на основе зерна, но и мел и ракушку и гранулы из травяной муки. Автор: Георгий Афанасьев Вот список элеваторов в Московской области: Элеваторы Московской области. ОАО «Мелькомбинат №4» 119034, г. Москва, пер. Денежный, д. 8/10, корп. 1 ОАО «Раменский комбинат хлебопродуктов» 140152, Московская область, Раменский район, пст Дружба ЗАО «Коломенский комбинат хлебопродуктов» 140415, Московская область, г. Коломна, ул. Колхозная, 13 ОАО «Зарайскхлебопродукт» 140600, Московская область, Зарайский район, г. (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: выпас, корм, питание | Оставить комментарий

Выбираем кроликов

Опубликовано 22.03.2014 автором Катерина Подолецких

Окрол 11 кроликов. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сайт Энциклопедия жизни

Опубликовано 22.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Растения Epiphytic Club Moss, Бернар Дюпон, CC-BY-SA C Майкл ХоганРедактор:Дэниел Роберт ТаубИсточник:Энциклопедия Земли Растение — это любой из огромного числа организмов в биологическом царстве Plantae; в целом эти виды считаются ограниченно подвижными и обычно производят себе пищу. Они включают в себя множество знакомых организмов, включая деревья, разнотравье, кустарники, травы, лианы, папоротники и мхи. Обычно термин «растение» подразумевает таксон с характеристиками многоклеточности, клеточной структурой со стенками, содержащими целлюлозу, и организмами, способными к фотосинтезу. Современные схемы классификации основаны на несколько жестких категоризациях, присущих ДНК и общему происхождению.[1] Таксономия и терминологияНа протяжении большей части истории науки от Аристотеля до Линнея и вплоть до (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Куринный генофонд

Опубликовано 22.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Заменить магазинное яйцо на домашнее мечтают многие (Органическое питание. Яйцо). Раньше я рассказывал о городском содержание кур (Адвокат для городской курицы). Говорил, что не стоит оставлять кур без развлечений (Тренажер для курицы, Зачем курице барабан?) и о пользе птиц для огорода (Цесарки на страже). Сегодня поговорим где взять породистых кур? Куда обратиться за породистыми животными в Подмосковье? Поискать у соседей? Купить на ближайшем воскреснем рынке? Поискать частных селекционеров или обратиться к институтам занимающихся созданием и поддержанием пород? Автор: Георгий Афанасьев В начале рассмотрим крупные селекционные хозяйства Подмосковья и ближайших городов в соседних (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: корм, питание | Оставить комментарий

Дорога к бессмертию

Опубликовано 19.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Посмотрите на русскоязычную дорожную карту, описывающую возможности продления жизни. В карте указывается какие медицинские и смежные технологии будут широко доступны и в каком году это произойдет. Автор: Георгий Афанасьев Полностью посмотреть на карту можно здесь. (ссылка уже не доступна, как много раз я с этим сталкиваюсь спустя пару лет, как проходящие и недолговечные информационные ресурсы у людей, занимающихся бессмертием). Нашел вот новая ссылка. https://scienceagainstaging.com/roadmap-of-immortality Карта построена как набор линеек во времени, с привязкой к определенным датам событий. Например в линейке “Победа над инфекциями” примерно на 2023 год стоит событие “Универсальная вакцина от гриппа”. А уже на 2015 год “Персонифицированные вакцины”. (далее…)

Рубрика: Здоровье, Люди | Метки: вода, креативная территория, устойчивость | Оставить комментарий

Сенник в дождливом месте

Опубликовано 17.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В поселке где я живу принято скашивать траву и относить сено в черных пакетах к мусорке. Я наверно единственный, кто использует скошенную траву для мульчирования грядок. Остальные несут к контейнерам с мусором. Хотя все знают, что сено продается и стоит довольно дорого. Самое дорогое сено можно найти в зоомагазинах. Тут один килограмм можно купить за 150-195 рублей и дороже. В общем стоит килограмм сена для домашних питомцев горожан, как килограмм мяса. (если брать мясо у фермеров и брать как я делаю целиком тушу). Вернемся к сбору сена. В прошлом году я построил (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: вода, воздух, экология | Оставить комментарий

Лапландская картошка

Опубликовано 09.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Общая тема сегодняшнего разговора северные сады и полярные огороды. Что из производства продуктов питания возможно в холодном климате, а что гарантированно получается вырастить даже в Приполярье? Уже касался темы садов в Мурманской области (Северные сады, Мурманская область). Говорил о пчеловодстве в Вятском крае и севернее (Природное пчеловодство). Поговорим о картофеле растущем при свете полярного дня. Автор: Георгий Афанасьев Лапландский картофель выращивается почти без почвы, на камнях и мхе. Причем почвы так мало, что картофелина оказывается закрыта не полностью, выглядывая из нее почти на половину. Но картофель не зеленеет. Я не знаю почему (далее…)

Рубрика: Растения, Территории | Метки: питание, север, семена | Оставить комментарий

Отель для насекомых

Опубликовано 08.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Продолжу работу над усадебной энтомологией. Запушенные и неухоженные сады лучше для жизни разных полезных насекомых, чем участки о которых постоянно заботится человек. В стерильных, выкошенных, вычищенных садах, да еще опрысканных разными инсектицидами нет мест где поселиться полезным насекомым. Автор: Георгий Афанасьев Такой тип заботы человека о земле создает инсектоцид. А ведь хорошее опыление увеличивает урожай овощей на 30 и даже до 50 %. Вот и приходится разумному хозяину самому создавать места для жизни полезных насекомых. Из перезимовавших трубчатых трав прекрасно делается отель для насекомых. Такие домики стоит еще укрыть от дождя и (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: насекомые, устойчивость | Оставить комментарий

Гидравлическая архитектура

Опубликовано 08.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Тот самый Белидор, о котором я писал как об изобретателе солнечного насоса написал четыре тома про гидравлику. Белидор назвал книгу “Гидравлическая архитектура”. Писал он о работе инженера с водой. Это и фортификационные сооружения с водными преградами и переправы и мельничное и гидротехническое строительство. Автор: Георгий Афанасьев Четыре тома объединены в два тома. В книге более 200 чертежей гидротехнических сооружений. Бернар Форест де Белидор (Belidor, Bernard Forest de; 1698-1761) С книгой можно ознакомиться в Парке Монрепо в городе Выборге, Ленинградской области. В собрании музея-заповедника «Парк Монрепо» хранится экземпляр «Гидравлической архитектуры» Бернара Фореста де (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: вода | Оставить комментарий

Инженерия воды

Опубликовано 07.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ На любом участке есть задачи сбора, накопления, подъема, передачи и сброса воды. решаем мы их не очень разумно. Перепроектирование инженерных гидросистем может внести очень большой вклад в повышение креативного статуса территории. Автор: Георгий Афанасьев В Подмосковье, например большинство домов снабжены подземными дренажными каналами, которые собирают воду по контуру дома и перекачивают ее в канализационные системы. Это нужно, для того, что бы подвалы не затапливало, что бы не сырел фундамент и стены. Такая гидросистема представляется полностью расходной. Тратится электричество, сбрасывается вода, требуется обслуживание самой системы. Как перепроектировать эту гидросистему и сделать ее продуктивной? (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, устойчивость, энергия | Оставить комментарий

Солнечный насос Белидора

Опубликовано 06.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Благодаря книгам Курдюмова широко распространена информация о солнечном насосе Мушо. Однако информации о том, что Мушо был не первым и активно заимствовал идеи мало кто знает. Между тем Мушо жил в конце 19 века, а на 100 лет раньше Белидор изобрел солнечный насос (солнечный водоподъемник). Автор: Георгий Афанасьев Французский физик Бернар Форе Белидор (1697- 1761) изобрел солнечный насос, или непрерывно действующий фонтан. Цикл работы насоса начинается, с того, что сферический резервуар заполняют не полностью водой. Днем резервуар нагревается Солнцем, оставшийся воздух расширяется и выталкивает воду, которая через трубу, снабженную клапаном, поступает в (далее…)

Рубрика: Люди, Техника | Метки: вода, энергия | Оставить комментарий

Дояренко о насосе Мушо

Опубликовано 05.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Вот что пишет о насосе Мушо в своей книге Алексей Григорьевич Дояренко: СОЛНЕЧНЫЙ НАСОС ДЛЯ ПОЛИВКИ Почти все виды энергии, используемые нами, являются так или иначе переработанной энергией солнечного луча. Могучие гидроэлектрические станции дают энергию за счет падения воды. Поднятая солнечным теплом в облака вода падает на возвышенные места суши, откуда сила её падения движет турбины и дает электрический ток. Ветряные двигатели и парусные суда движутся силой перемещения масс воздуха благодаря нагреванию его солнцем и созданию воздушных течений или ветров. Солнечный луч, превращенный зеленым растением в органическое вещество (при разрушении которого (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, экология, энергия | Оставить комментарий

Солнечный инженер Мушо

Опубликовано 04.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Солнечный инженер Огюст Мушо фигура которую можно поставить в один ряд с Теслой по фантастичности принятых задач и удивительности создаваемых для этого машин. О. Мушо принадлежит одна из первых книг о использовании солнечной энергии. Но известен он не так широко как Тесла. Все потому, что Мушо о зеленой энергетике начал думать не в конце 20, а в середине 19 века. Автор: Георгий Афанасьев Огюст Мушо еще в 1878 г. на Всемирной выставке в Париже изготовил брикет льда в своем “солнечном холодильнике”. Я уже писал об охлаждение на солнце. Но там просто вода (далее…)

Рубрика: Люди, Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, экология, энергия | Оставить комментарий

Насос Мушо

Опубликовано 03.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Хорошо если энергия ветра, солнца, тепла земли, падающей воды будет использоваться в вашем доме и на участке. Как соберем все эти разрозненные энергии приобретем энергопрофицитность территории. Мы привыкли, что река может позволить работать гидротаранному насосу или ручей может крутить мельничное колесо. А вот, что солнце может быть движущей силой в насосе – это не очень привычно. Автор: Георгий Афанасьев В насосе Мушо солнечная энергия может “крутить водное колесо” и поднимать воду в вверх, перекачивать ее. “Водное колесо” это конечно полная метафора, а сам процесс подъема воды происходит за счет последовательного нагревания и (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: вода, оборудование, энергия | 1 комментарий

Весенние заботы

Опубликовано 02.03.2014 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Многолетние овощи

Опубликовано 02.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Мой принцип креативной территории звучит так «человек нужен для создания биоценоза» Для запуска процесса и не должен быть нужен для его постоянного поддержания. Этому принципу максимально соответствуют многолетние овощные посадки. Раньше я уже рассказывал про устойчивое овощеводство, теперь составлю список многолетних овощных и пряных растений. Конечно многие из привычных овощей в нашем климате растут как однолетники – капуста, картофель, огурцы, помидоры. Автор: Георгий Афанасьев Но в то же время есть значительный список многолетних кухонных трав и овощей. На них и сделаем акцент. Многолетние овощи и многолетник травы кухонные №Русское названиеЛатинское названиеЗона морозостойкостиКраткое описание1Топинамбур (земляная груша)Helianthus tuberosus3-9Клубни съедобны в сыром и (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: многолетники, овощи, огород, питание | 1 комментарий

Мертвый запас воды

Опубликовано 01.03.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Как может быть устроено обращение воды я рассматривал в записи “вода креативной территории”. Теперь сосредоточу внимание на таком аспекте, оказывается, что не все почвы одинаково охотно делятся влагой с растениями. Физический состав почв таков, что корни растений не могут извлечь влагу полностью. И разные почвы оставляют себе в этом “неснижаемом остатке” разное количество воды. Такой запас воды называется мертвым. Автор: Георгий Афанасьев Оно и понятно вода есть в почве и достаточно много, но воспользоваться ею растения не могут Более того при наличии большого количества влаги в почве растения даже могут испытывать дефицит (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: вода, плодородие | Оставить комментарий

Земля Джеффа Лотона

Опубликовано 28.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Ученик Билла Молисона Джефф Лотон (Geoff Lawton) поделился картой созданной им территории. Эта земля обозначена им как дом. Смотрим, изучаем, подмечаем, критикуем, заимствуем. geofflawton.com Permaculture Research Institute of Australia (далее…)

Рубрика: Люди | Метки: пермакультура | Оставить комментарий

Насадки для домашней колбасы

Опубликовано 26.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сегодня расскажу про дополнительные материалы и оборудование для домашних колбас. В общем я уже писал о этой теме в записи Домашние колбасы. Вся эта информация собрана в рамках темы питание со своей земли. И в ней было рассказано о других продуктах (Замена молока, Хлеб домашний). Автор: Георгий Афанасьев Вернемся к оборудования для домашней колбасы. Для старта нужно всего два дополнения. Крупная сетка для мяса и насадка для изготовления колбас. Это простые и незатейливые дополнения к обычным и электрическим мясорубкам. Так много, как показано на фотографии сеток-решеток наверно не нужно держать в доме, (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: оборудование, питание | Оставить комментарий

Медовая база

Опубликовано 24.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Что нужно на своем участке для жизни пчелы? Нужен хороший травостой с непрерывным цветением с ранней весны до поздней осени. Это можно обеспечить только повысив разнообразие растительных видов на территории. Автор: Георгий Афанасьев Подбирать нужно деревья, кустарники и травы. Поговорим о травах. Разнотравье может быть сформировано на бывших сельхоз землях только целенаправленно. Если просто дать зарасти земле – она покроется некачественной травой. Значит путь один – собирать или покупать семена трав и сеять их на своей земле. Список из трёх десятков трав привожу ниже. Нормы высева разные от 3 до 40 кг (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание, пчелы, разнобразие | Оставить комментарий

Контурно-полосная территория

Опубликовано 22.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Поливаем из скважины мы свои поля потому, что не можем правильно воду на участке обращать. Для креативной территории управление водой – наверно главный аспект планирования. Что можно сделать работая для этого с ландшафтом участка? Сегодня ответ на этот вопрос – “контурно-полосная организация земель”. Я с идеями ключевой линии познакомился из литературы о пермакультуре. Но вот оказывается с своем отечестве есть давняя практика такой мелиорации земель. Называлась она контурно-полосная организация земель. Контурно-полосная организация территории это схема известная в советской агротехнике и применявшаяся для улучшения почвы. В частности решения вопросов с оптимизацией водного баланса, (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: зеленая изгородь | Оставить комментарий

Все о пчелах до 2014 года

Опубликовано 14.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ За несколько лет я неоднократно писал о пчеловодстве. Здесь собраны ссылки на записи в блоге, в которые или полностью посвящены культивированию пчел или упоминают пчеловодство в контексте других тем о креативной территории. Получилось около пятидесяти разных заметок и текстов. Природное пчеловодство Опубликовано 13.02.2014 автором Георгий Афанасьев Продолжу линию с обсуждением темы “усадебная энтомология”. Природосообразное пчеловодство возможно и в нашем холодном климате. Хотя видно, что в климате с круглогодичным цветением и отсутствием морозов пчелы делают даже по форме абсолютно другие соты. Автор: Георгий Афанасьев Не то, что … Читать далее → Рубрика: Животные, (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: насекомые, питание, пчелы | Оставить комментарий

Природное пчеловодство

Опубликовано 13.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Продолжу линию с обсуждением темы “усадебная энтомология”. Природосообразное пчеловодство возможно и в нашем холодном климате. Хотя видно, что в климате с круглогодичным цветением и отсутствием морозов пчелы делают даже по форме абсолютно другие соты. Автор: Георгий Афанасьев Не то, что бы у них уже нет шестигранника, общая форма гнезда другая. Живущие на скалах делают полукруги прикреплённые своим диаметром к камням и свисающие вниз.(Круглые соты). Пчела в холодном климате может жить в диком виде. Причин по которой в наших лесах вы не слышите веселого жужжания над головой несколько. 1. человек не дает расселиться (далее…)

Рубрика: Животные, Общий дизайн | Метки: питание, пчелы | 2 комментария

Вегетарий

Опубликовано 11.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Для климата южнее Сочи растениеводство не обходится без закрытого грунта. Решений много парников и теплиц придумано достаточно много. Сегодня поговорим о вегетарии. В этой записи я собрал ссылки на книги и статьи о вегетарии, что бы были по рукой. Автор: Георгий Афанасьев Вегетарий или правильнее говорить вегетарий Иванова это оригинальная конструкция теплицы, позволяющая проводить круглогодичное выращивание с минимальными расходами на отопление. Хорошее описание вегетария размещено на сайте Курдюмова. В вегетарии применены многие приемы из конструкции “солнечных домов”. Напомню, что солнечные дома активно разрабатывались в 70-х годах 20 века, как ответ на энергетический (далее…)

Рубрика: Растения, Строительство, Техника | Метки: парник | Оставить комментарий

Замена молока

Опубликовано 09.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Продолжаем тему питание со своей земли. Молоко в структуре питания в России занимает очень большое место. На человека в год около 260 литров молока, конечно это вместе со всеми молочными продуктами – маслом, сметаной, сырами, и разными кисло-молочными продуктами. Автор: Георгий Афанасьев Позже подумаем как можно в своем хозяйстве получить достаточно молока и разных молочных продуктов. И посмотрим насколько сложно иметь домашнее молоко. А сегодня узнаем как его “подделывают”. Замена молока Одна линия получения домашнего молока состоит в замене животного молока растительным. Это в первую очередь, приемлемо для строгих вегетарианцев. Рисовое молоко (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: вегетарианство, питание | Оставить комментарий

Жизнь в лесу

Опубликовано 08.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Я жил один в лесу в доме, который сам построил на берегу Уолденского пруда и добывал пропитание исключительно трудом своих рук. Так я прожил два года и два месяца. Henry D. Thoreau Некоторое время назад в своем блоге я писал, что в фильме “Против течения” официальное название которого “Upstream Color” много цитат из Walden, or Life in the Woods. Уолден или жизнь в лесу. Автор: Георгий Афанасьев Произведение в нашей культуре известно только специалистам лингвистам и культурологам, но эта книга сформировала идеологию новой оценки цивилизации. Дало многое из того, что потом развивалось (далее…)

Рубрика: Люди, Социотехники | Метки: ЖЗЛ, сообщества, экология | Оставить комментарий

Фильм “Против течения”

Опубликовано 07.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В 2013 году выпущен фильм в русском переводе называющийся “Примесь”. Оригинальное название “Upstream Color” перевести правильно у меня не хватает сил в любом случае ключ здесь “против потока”. Возможно кто то из читателей блога подскажет, что это за выражение “Upstream Color”, и как его правильно на русском озвучить. Автор: Георгий Афанасьев В фильме много цитат из Walden, or Life in the Woods. Уолден или жизнь в лесу. В нашей культуре известное только специалистам произведение, но которое сформировало идеологию нового подхода к цивилизации. Все что потом развивалось в десятках социальных и интеллектуальных движениях. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: питание, симбиоз, устойчивость | Оставить комментарий

Хлеб домашний

Опубликовано 06.02.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сегодня обсудим домашний хлеб. По структуре питания в России мы потребляем хлеба 101 килограмм в год на человека. По выпечке хлеба тема бездонная. Затрону ее вначале поверхностно.Тут много вариантов и по оборудованию и по рецептам и по видам хлеба. (Разнообразие в питании) Автор: Георгий Афанасьев Оборудование может быть: Хлебопечка Кухонная духовка Русская печь Тандыр и другие национальные печи Вид хлеба: Дрожжевой (на быстрых или медленных дрожжах) Не дрожжевой Рассмотрим приготовление дрожжевого хлеба в кухонной духовке. Для примера приведу расчет и рецепт для нашего хлеба из духовки. Домашний подовый хлеб из духовки 4 (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: микроорганизмы, питание | Оставить комментарий

Оттенки зеленого

Опубликовано 05.02.2014 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проба домашнего хлеба

Опубликовано 05.02.2014 автором Катерина Подолецких

Домашний подовый хлеб из духовки 1,6 кг. Пока мы приехали, одну булку уже распробовали полностью и осталось только три хлеба. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гости, ждем вас.

Опубликовано 01.02.2014 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Питание со своей земли

Опубликовано 27.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Смысл креативной территории в том, что она генерирует ресурсы. Посмотрим, что можно ожидать в части продуктов питания. На своей земле выращивать продукты питания нужно не только из за экономических мотивов. Домашняя продукция может быть и дороже магазинной, но вы будете знать из чего и как произведена эта пища. Ставкой является здоровье и самочувствие. Автор: Георгий Афанасьев Когда вы своими руками посадите растение, сами его польете, вырастите без пестицидов, химических удобрений, инсектицидов и т.д. вы сможете смело давать такие плоды своему ребенку, есть сами и угощать гостей. На молочных фермах постоянно применяют антибиотики. (далее…)

Рубрика: Здоровье, Территории | Метки: креативная территория, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Балансировка

Опубликовано 25.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Работа с территорией в концепции развития = прошлый век. Сегодня только полностью безответственные люди могут говорить о программах развития территорий (компаний, регионов, …). Далее поясню свою позицию. Автор: Георгий Афанасьев Предупреждение о ценностной неадекватности развития звучит не первый раз. Первое такое сообщение содержалось в докладе “Пределы роста” Римского клуба. Как ни будь отдельно я подробнее изложу критику обособления процессов развития, это требует времени Пока коротко скажу, что речь идет о том, что заниматься развитием можно было в ситуации, когда воспроизводство и функционирование обеспечивалось гарантированно. Т.е. когда 98 процентов населения занимались воспроизводством, то (далее…)

Рубрика: Территории | Метки: креативная территория, устойчивость | Оставить комментарий

Создающая территория

Опубликовано 24.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Креативная территория, если подобрать русские слова, — это создающая территория. Идеальная территория в моем представлении, такая территория, которая создает ресурсы. Длительное время построение окружающего человека пространства основывалось на принципе разделения мест «добычи» ресурсов и «потребления» ресурсов. Автор: Георгий Афанасьев Ресурсопорождение Обычно в местах добычи ресурсов люди работают, а в местах их потребления живут, такая полярность пространства досталась нам в наследство. Я настаиваю, что пространство жизни, которое мы ищем, устроено по другому. Оно совмещает в себе наряду с процессами использованием ресурсов и их производство. Таким образом, ресурсопорождение – это самая существенная характеристика создающих (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: вода, креативная территория | Оставить комментарий

Домашние колбасы

Опубликовано 23.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сырокопченая колбаса – это не сушка мяса. Здесь опять же трудятся полезные микроорганизмы. Видимо вообще всем хорошим мы обязаны приручению микроорганизмов. Это и сыр и вино и кефир, вот теперь как я узнал и в производстве колбас без низ не обходится. Не даром название новой книги Билла Моллисона звучит как “Ферменты”. Автор: Георгий Афанасьев Для созревания сырокопченой колбасы используют посолочные смеси. И если они чистая химия – все идет не так хорошо. А вот с добавлением полезных микроорганизмов – и качество и даже скорость процесса улучшается. Стартовые культуры (посолочные смеси) для контролируемого (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: микроорганизмы, питание | Оставить комментарий

Грибы ведрами

Опубликовано 19.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Интересная идея для бизнеса на зеленой экономике. Предложение обеспечить прекрасный запас свежих грибов в зимнее время. Осенью легко купить лесные грибы или даже собрать их самому. Автор: Георгий Афанасьев Казалось бы зимой остается только супермаркет. А вот нет. Суть проекта приобретение ведерок в которых грибница уже готовка к росту. Вообще, размер грибных ферм в Новой Зеландии значительный и их производительность имеет разброс от 5 тонн в неделю и до 100 тонну. Этот проект ориентирован на домашнее производство грибов, точнее последней фазы грибоводства – именно сбора грибов. По сути он не подрывает крупнотоннажное (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: грибы, компост, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Нация разрушившая почву…

Опубликовано 18.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ “Нация разрушившая почву уничтожит себя”. Это высказывание Франклина Рузвельта. Что он сделал? Очень большое время посвятил созданию системы резерватов. Нам еще нужно изучить как создавалась и работает эта система. Автор: Георгий Афанасьев Я посетил несколько национальных парков США. Очень приятное впечатление, наводящее на размышление о том, как у них получается и природу охранять и не держать национальные парки на гособеспечении. Работают без убытков, а некоторые из них сегодня с профицитным бюджетом. В одном из этих парков – самое большое дерево в мире, у него свое собственное имя – “Генерал Шерман”. Оно такое (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: образ жизни, устойчивость | 1 комментарий

Предложение по дизайну территории

Опубликовано 17.01.2014 автором Катерина Подолецких

Вольный выпас животных, зонирование участка, живые изгороди, водные системы… (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Домашние отходы. Кухня

Опубликовано 17.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Зима, на дворе крещенские морозы. Сегодня заглянув в курятник собрал 7 яиц, вчера 6 штук. Какие то из наших десяти кур халтурят и несутся не ежедневно. Несмотря на распространенное заблуждение, что куры зимой не несутся – есть несколько простых приемов, которые помогают исправить привычные зимние циклы, об этом могу рассказать отдельно. Автор: Георгий Афанасьев Но тема сегодняшнего разговора домашний мусор. Точнее кухонные отходы. Человек в день съедает 1-1,5 кг пищи. И создает не менее 100-150 кухонных пищевых отходов. (Оценка сильно занижена)Это обрезки разных овощей, очистки картофеля, лука, моркови, … сердцевина и семена (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье, Экономика | Метки: мусор, питание, птица, устойчивость | 1 комментарий

Пауль Веатон (Paul Wheaton)

Опубликовано 15.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Технологии зеленых городов связаны новыми экономическими отношениями. Это не только технологические компании – не продающие ничего, что продают сырьевые или продуктовые компании. Это и новые способы сбора средств на свои проекты. (записи Технологические компании и Новый социо-технологический) Сегодня посмотрим на примеры краудфандинга. Я ранее писал о проекте издания игральных карт с информацией о пермакультуре. Этот проект собрал нужные ему средства на Кикстартере. Меня заинтересовал создатель проекта. Автор: Георгий Афанасьев Объявил этот лот Пауль Веатон paul wheaton. Ролики анонсирующие его проекты не лишены юмора и вкуса. Хотя конечно, по сути это не слишком (далее…)

Рубрика: Люди | Метки: пермакультура | Оставить комментарий

Карты пермакультуры

Опубликовано 14.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ 9 Сентября 2013 года проект выпуска 54 игральных карт с идеями о пермакультуре набрал заявленный фонд. Автор: Георгий Афанасьев Кикстартер помог основателю проекта собрать требуемые деньги. Всего было фондировано более 70 тыс. долларов и этого хватит для начала производства таких карт. В основном в эти деньги включены предварительные заказы комплекта карт. Таким образом проект не только собрал ресурсы, но и получил сразу круг пользователей-покупателей. Страница проекта на Кикстартере. Совмещение игральных карт и пермакультуры мне лично не очень близка, но я думаю найдутся много людей которых порадует такое совмещение. На русском языке пока (далее…)

Рубрика: Общий дизайн, Экономика | Метки: пермакультура | 1 комментарий

Удвоение каждые 48 часов

Опубликовано 13.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В правильных условиях, это крошечное растение (утиная трава) может удвоить свою массу каждые 24 — 48 часов. Правда я думаю, что когда говорят о таких темпах, то имеют в виду тропический вид этого растения. Наши виды растут помедленнее, но то же с очень большой скоростью. Ряска, именно так называется это фантастически быстро растущее растение. Автор: Георгий Афанасьев Она становится проблемой для мелких прудов, которые зарастают толстым слоем ряски и это губит водоем. Такие проблемы характерны для безжизненных дач, на которых нет ни рыбы, ни птицы. Но если у вас правильная усадьба, то (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: вода, корм, креативная территория, питание | Оставить комментарий

Уолден, или Жизнь в лесу

Опубликовано 08.01.2014 автором Георгий Афанасьев

Когда я писал эти страницы — вернее, большую их часть, — я жил один в лесу, на расстоянии мили от ближайшего жилья, в доме, который сам построил на берегу Уолденского пруда в Конкорде, в штате Массачусетс, и добывал пропитание исключительно трудом своих рук. Так я прожил два года и два месяца. Сейчас я снова временный житель цивилизованного мира. Я не стал бы навязывать читателю всех этих подробностей, если бы не настойчивые расспросы моих земляков о моей тогдашней жизни, — расспросы, которые иные назвали бы неуместными, но которые мне, при данных обстоятельствах, кажутся, напротив, вполне естественными и уместными. Некоторые спрашивали меня, (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кампус РЭНДа в Лос Анджелесе

Опубликовано 07.01.2014 автором Катерина Подолецких

Кампус РЭНДа в Лос Анжелесе ( Санта-Моника) прошел сертификацию здания по новым требованиям к «зеленым зданиям» включая и энергоэффективность, сбор дождевой воды, … Здесь полное совпадение тематик с которыми работает организация и организации собственной жизни и работы на этих же принципвх. Те кто знают что такое золотой сертификат LEED, думаю согласятся что это не просто получить. Есть конечно куда еще расти ведь всего несколько зданий в мире имеют платиновый сертификат. Но там нужно маньячить в зеленом строительстве уже по полной . RAND’s U.S. offices for corporate meetings and activities, including our Santa Monica campus recognized by the Urban Land Institute (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семена дерева Гинго Белоба

Опубликовано 07.01.2014 автором Катерина Подолецких

Собрал семена дерева Гинго Белоба. Вонючи довольно сильно. Теперь у меня есть два разных вида семян от разных деревьев. А вот поразительная и интересная информация о растении: В токийском ботаническом саду растёт дерево, с которого брал образцы Сакугоро Хирасэ, японский ученый, обнаруживший у гинкго подвижные спермии. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чайна таун в Лос Анджелесе это не музей

Опубликовано 05.01.2014 автором Катерина Подолецких

Тут покупают еду и вещи сами китайцы, хотя и туристов очень много. Магазины не прилизаны, в них на продажу в клетках лежат живые черепахи, другие животные на еду. Кроме уток и кур из птицы активно продают голубей и еще два наименования птицы, которые я не разглядел. Так вот захожу в магазин, где продают жень шень, хочу купить несколько корешков для настоек. Длинные полки с названиями и ценниками, десятки вариантов цен, миллионы корешков лежат в кучах на прилавке. И самый дорогой женьшень какой? Как вы думаете? Нет не горный Тибетский или Китайский женьшей и не американский- который выращивают здесь тоннами. Кто (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Завоевание тундры

Опубликовано 28.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Какое огромное пространство земли пропадает зря для человека. Интересен уровень замысливания и уровень проработки замысла. Особенно в сравнении с проектом миссионера Джексона по разведению оленей на Аляске. Цитата об освоении тундры от Обручева. “Завоевание тундры” (…) — Какое огромное пространство земли пропадает зря для человека. — А олени? — возразил пилот Сомов. Тундра — прекрасное пастбище для них. А олень дает мясо и шкуры. Можно развести их сотни тысяч или миллионы. — А знаешь ли ты, сколько площади тундры нужно, чтобы прокормить одного оленя? — Не знаю. Вероятно, 4-5 га или меньше. (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: креативная территория | Оставить комментарий

Оленеемкость пастбищ

Опубликовано 27.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Сегодня я опишу ранее неизвестный мне проект разведения оленей на Аляске. Эта история показывает, что за период в жизнь одного человека можно достичь очень значительных результатов. Посудите сами в 1890 году первые 10 оленей были опущены с борта корабля «Медведь» на берег Аляски. В 1910 году на Аляске было уже 1280 домашних оленей, в 1935 году — миллион. Автор: Георгий Афанасьев На этом примере так же можно видеть реальные размеры территории и емкость территории для ведения хозяйственной деятельности. Родимое пятно советского садоводства глубоко укоренилось почти в каждом жителе России. Еще не скоро (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: выпас, развитие, север | Оставить комментарий

Цесарки на страже

Опубликовано 25.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Запомнилась фраза одного из людей, переехавших из города в деревню. “На сбор жука у меня уходит не много времени примерно час в день”. Есть решение, которое сохранить этот час. Автор: Георгий Афанасьев Вообще колорадского жука не трогает ни одна из птиц, традиционно живущих на территории России. Но есть такие же как и колорадский жук пришельцы. Цесарки склевывают колорадского жука. Если их приучить. Взрослую птицу приучают так. Сажают на голодный паек и добавляют в корм жуков. Кроме цесарок поедают жука и индюки. Взрослых жуков будут склевывать не все птицы (около 50%), а вот (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: биоценоз, насекомые, птица | Оставить комментарий

Домашняя выработка топлива

Опубликовано 17.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Домашние инженерные системы особо меня интересуют в связи с проектом построения креативных (создающих) территорий. В английском называют residencia systems, домашние системы. Автор: Георгий Афанасьев Сегодня разберем пример топливной заправочной станции (АЗС) работающей в качестве residencia systems. Прошло более пяти лет с момента выхода стартапа – домашняя заправка, продвигающая “народное «топливо”. Эта заправочная колонка вполне может стоять в вашем доме. Где то под землей находится бак ферментации, за счет которой производится биоэтанол. MFC200-001 New MicroFueler™ 200 Series это основной модуль и он стоит 30 тысяч долларов. Устройство включает ректификационные колонны, насосы, электронику слежения (далее…)

Рубрика: Растения, Техника, Энергоэффективность | Метки: энергия | Оставить комментарий

Охлаждение на солнце

Опубликовано 16.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Говорят, чтобы охладить арбуз в жару, надо разрезать его пополам и положить на солнце. Это правда? У меня нет ответа на этот вопрос про арбуз, зато я знаю, что охлаждение под лучами яркого солнца существует. Автор: Георгий Афанасьев Уже давно известный мне феномен охлаждения воды в толстом глиняном кувшине сегодня используется для домашних холодильников. Главное условие – охлаждение происходит, если холодильник стоит на солнце. Байка про верблюда, который так быстро бежал, что замерз, так и останется байкой. Но шутки на эту тему не должны заслонять нам возможность увидеть простое и работающее без (далее…)

Рубрика: Техника, Энергоэффективность | Метки: свет, холод | Оставить комментарий

Миро-климаты в доме

Опубликовано 15.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Я думаю, что правильно говорить “миро-климаты в доме”. Именно так, не микроклимат, а микроклиматы. Одним правильным микроклиматом в доме не обойдешься. Автор: Георгий Афанасьев Вообще дом, может быть устроен, как набор вложенных контуров с разными свойствами. Эти контуры создают постепенное изменение климата окружающей среды и приведения ее к желаемым уровням температуры\влажности. Так от минус 30 в первом контуре будет +4 во втором +10-15, а в третьем +20-22 градуса. Скачек температуры от минус 30 до плюс 20 — это переход аж в пятьдесят градусов. И если вы хотите войдя с мороза в коридор (далее…)

Рубрика: Здоровье, Строительство, Энергоэффективность | Метки: воздух, дом | 1 комментарий

Защита саженцев

Опубликовано 13.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Процент выживаемости саженцев обычно не очень высокий. Для собственного питомника повышение процента выживаемости – очень важный вопрос. И дело не только в финансовых потерях, важнее время. Если саженцы погибли –можно потерять несколько лет, откладывая свои планы. Автор: Георгий Афанасьев Оценка приживаемости лесных культур определяется выраженным в процентах отношением числа посадочных (посевных) мест с сохранившимися растениями к общему числу посадочных (посевных) мест, учтенных на пробной площади. Лесные культуры с приживаемостью менее 25% считаются погибшими Если нужно обеспечить высокую выживаемость саженцев придется использовать специальные средства. Что нужно от средства-няньки (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питомник, сад, устойчивость | Оставить комментарий

Орехи

Опубликовано 08.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Не все орехи можно выращивать в открытом грунте в Подмосковье или Сибири. Но все же список ореховых растений велик. Автор: Георгий Афанасьев Полтора десятка разных растений дающих орехи можно иметь в своем саду, изгороди, лесо-саде и в Подмосковье. Одно из преимуществ, что многие из них это многолетние кустарники (лещина, фундук) или деревья (грецкий, черный орех). Кедровый орехи это наш огромный недоиспользованный потенциал. Любое поселение обсаженное кедрами – получает и питание и корма животным и древесину. Но сибирский кедр должен быть помещен среди других орехоплодных. Посмотрим что может (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: орехи, питание, разнобразие | Оставить комментарий

Солнечные трубы

Опубликовано 04.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Все очень просто стеклянный фонарь на крыше И широкая труба покрытая светоотражающей пленкой. Обеспечивают передачу света во внутренние помещения здания. Так можно осветить подвал или внутреннюю комнату в которой нет окон. (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: оборудование, свет | Оставить комментарий

Выращивание чаги

Опубликовано 01.12.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Своя земля позволяет делать на ней длинные проекты. Я собираю каталог таких длинных процессов, которые можно в своем поместье запустить. Автор: Георгий Афанасьев Это изготовление бальзамического домашнего уксуса – проект на 30-50 лет и к примеру выращивание женьшеня (говорят и до ста лет растет). Ранее я уже писал про создание домашних посадок лекарственных растений (Аптекарский огород) и рассказывал про опыты по выращиванию лекарственных грибов. Теперь поговорим как деревья использовать как грядку. Чага гриб Выращивании чаги это тоже не быстрый проект. Это чага. ист фото. Это сувель (не (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: грибы, устойчивость | Оставить комментарий

Смородиновая изгородь

Опубликовано 30.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Из смородины получается хорошая зеленая изгородь. Хорошая она потому, что еще и съедобная. Автор: Георгий Афанасьев Сразу оговорюсь, что если нужно получить защитную изгородь, можно сделать ее двухрядной. С внешней стороны посадить колючие растения вроде шиповника, барбариса, и других растений с шипами. А внутренний ряд сделать из смородины и тогда к вам будет обращены не колючки, а растения с приятными и полезными плодами. Про использование смородины в защитных посадках вдоль полей наверно все слышали. Там обычно так же сажали несколько рядов растений. Первый ряд деревьев, но поскольку (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание, сад | Оставить комментарий

Соевая корова

Опубликовано 29.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Я утверждаю, что миниатюризация техники и переход от крупных промышленных установок к домашним – основной тренд в машиностроении. Автор: Георгий Афанасьев По крайней мере появление таких домашних устройство вносит самый существенный вклад в создание креативной территории. В пределе установки, которые ранее работали только на заводах сегодня создаются не только в домашнем, но и в настольном варианте. Появляются небольшие и простые в обслуживании устройства, потребляющие мало энергии. Рассмотрим кухонное устройство “соевая корова”. Для начала, скажу, что всех, кто не привык, не хочет использовать сою это устройство будет так (далее…)

Рубрика: Растения, Техника | Метки: вегетарианство, оборудование | Оставить комментарий

Делаем парник

Опубликовано 27.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Если есть возможность выбирать расположение, то разместите его развернутым на юг (южная экспозиция). Автор: Георгий Афанасьев Если такой возможности нет – не делайте парник, все равно хорошего не получится. 1. Выберите южное размещение. Строго юг или юго-восток. Идеально разместить на южном склоне, потратитесь на террасы, но выиграете в инсоляции. 2. По возможности прижмите парник к какому то сооружению, которое будет с северной стороны закрывать его от теплопотерь (здание, сарай, забор, … земляной вал в крайнем случае сделайте. Пристенный парник. 3. Стену парника открытую солнцу сделайте под углом (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: зима, овощи, парник | Оставить комментарий

Как сделать уксус

Опубликовано 26.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Бальзамические сорта уксуса – это своеобразный коньяк, цена на него растет с годами. Автор: Георгий Афанасьев Мы раньше говорили, что если сегодня заложить в винный погреб бочонок с уксусом, то сможете оставить своим детям дорогущий и раритетный продукт. Но что бы это был ценный продукт уксус должен быть сделан своими руками, из сырья, выращенного на своем участке. Место происхождения урожая, год его сбора обязательная сопроводительная информация к качественному старому продукту. Тут важно не только сохранить продукт долго, но и сохранить информацию о его происхождении так же долго. (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: микроорганизмы, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Сад акклиматизации

Опубликовано 25.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Если будете (когда будете) в Париже посетите Le Jardin d’Acclimatation. Автор: Георгий Афанасьев Это сад акклиматизации, так точнее было бы перевести название. Саду 153 года. Этот сад был открыт в Булонском лесу Наполеоном третьим. Сегодня это похоже на большой парк развлечений. Но и сегодня он отличается от обычных парков, например в нем пасека на 240 тысяч пчел. А создавался парк в рамках большого преобразования, реновации Парижа. Небольшая часть проекта Османа (du baron Georges-Eugène Haussmann). Исходно проект был сосредоточен на животных. Существенную часть проекта делает общество, целью которого (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: сад | Оставить комментарий

7 световых зон

Опубликовано 21.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Световые зоны РФ I световая зона Архангельская область Вологодская область Ленинградская область Магаданская область Мурманская область Новгородская область Псковская область Республика Карелия Республика Коми Сумма ФАР — 110-220 кал/кв.см. II световая зона Ивановская область Кировская область Костромская область Нижегородская область Пермский край Республика Марий Эл Республика Мордовия Тверская область Удмуртская Республика Чувашская Республика Ярославская область Сумма ФАР — 400-580 кал/кв.см. III световая зона Белгородская область Брянская область Владимирская область Воронежская область Калининградская область Калужская область Красноярский край Курганская область Курская область Липецкая область Московская область Орловская область Республика Башкортостан Республика Саха (Якутия) (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: развитие, свет | Оставить комментарий

Световые зоны

Опубликовано 20.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Московская область по классификаторам наших ученых относится к третьей световой зоне. Автор: Георгий Афанасьев Для культивации растений в нашей стране в основном требуется применять приемы и технологии максимального использования солнечной радиации. Поэтому для нас солнечная радиация является основным климатическим фактором. И важно учитывать характеристики солнечного света такие как: интенсивность спектральный состав суточная продолжительность Для нашей страны характерно изменение солнечной радиации вместе с ростом широтности. Для простоты заметим, что зная широту местности – можно смело определять интенсивность солнечного освещения, которая последовательно убывает с юга на север. Есть такой (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: свет | Оставить комментарий

Экзотический перец

Опубликовано 16.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Capiscum anum Острый перец бывает разной формы. Это перец “Петер красный” Еще такой перец бывает зеленым и желтым. peter penis chilli seeds chilly willy yellow peter penis Семена можно заказать. Продаются они даже через ebay. ebay.com PETER PENIS chilli seeds x 12 red. PETER PENIS chilli seeds x 3 yellow. hello and welcome to my auctions. website under completion, so for a limted time, top quality hand selected chilli seeds available here on ebay. peter penis red : capiscum anum. the infamous peter penis chilli plant, aka the chilly willy, often called (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание | Оставить комментарий

Терраформинг

Опубликовано 15.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Что сделать, что бы снег растаял на 2 недели раньше? Как повысить или понизить испарение воды в регионе. Автор: Георгий Афанасьев Термин «терраформинг» используется в смысле геологического формирования планет в большой истории жизни звездных систем. Есть и другое применение термина терраформинг. Это синоним “планетарного проектирования”. А это уже помещается в концепцию креативных территорий. Это не столько дань жанру фантастических произведений, в которых люди из космической пыли формируют новые планеты или существенно меняют облик уже существующих. Хотя конечно популяризация этого представления произошла благодаря игре “Spore”. И не дань (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: воздух | Оставить комментарий

Терра-Прета новый проект

Опубликовано 14.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Амазония, почвы в этом регионе в основном бедные и светлые. Автор: Георгий Афанасьев Но среди них встречаются островки черной земли (Терра Прета). Что удивительно? “Терра Прета” пережила около 2000 лет проливных дождей и тропической жары оставаясь плодородной. Что бы убедиться можно провести сравнение. Насколько отличается плодородие этих черных пятен земли по сравнению с окружающей светлой почвой? В этом регионе многие культуры, такие как папайя и манго можно выращивать только на Терре Прета, а на бесплодных землях в прилегающих районах растет только маниок. Урожайность зерновых и бобовых в (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: креативная территория, микроорганизмы, поселения, почва | Оставить комментарий

Определение координат

Опубликовано 13.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Для меня, очевидно, что продуктивность земли зависит от применяемых технологий обработки и от использования соответствующих местному климату семян и видов животных. Автор: Георгий Афанасьев Что бы определить микроклимат нужно провести набор измерений на местности. Посмотреть статистику данных с ближайшей к участку метеостанции. Но самые принципиальные отличия задаются местоположением участка, что можно измерить географическими координатами широтой и долготой. Один из сервисов по карте дающий координаты точки. Это геокодинг. Найти объект можно по координатам. А если вы их не знаете, то просто кликните в нужную точку на карте. Координаты (далее…)

Рубрика: Территории, Техника | Метки: микроклимат | Оставить комментарий

Терра прета: роль углерода

Опубликовано 11.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Мы уже рассматривали самонарастающую почву. Это антропогенная почва. Автор: Георгий Афанасьев И самое важное, что это положительное антропогенное влияние. Привычный разговор про антропогенное воздействие носит отрицательную оценку. Говорят о истощающем влиянии человека на живые системы и плодородие почвы. В изучении “терра прета” все выглядит наоборот. Человек создает почву в очень больших объемах. И создает ее со способностью саморегенерировать – нарастать в объеме со скоростью превышающей привычные нам оценки. Прирост происходит не в сотни лет по 1 сантиметру, а по 1 сантиметру в год. За счет чего это (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: микроорганизмы, питание, почва | Оставить комментарий

Меч Колесова

Опубликовано 09.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Для формирования лесосада нужно сажать много деревьев и плодовых кустарников. По моему мнению лучшие растения вырастают из семян. Но не всегда удается это осуществить. Иногда приходится работать с саженцами. Для посадки саженцев нужен инструмент, и лопата не самый удобный. Посмотрим, с чем можно работать лесовладельцу. Инструмент для посадки деревьев. Говорю я о мече Колесова: это такой инструмент для посадки саженцев лесных. Такой мирный инструмент назвать мечем, нужно особое воображение. Есть и реестровое название Лопата лесопосадочная ЛПЛ-5,5. Меч Колесова предназначен для посадки саженцев деревьев на не раскорчёванных участках. Называется он в честь Александра (далее…)

Рубрика: Люди, Растения, Техника | Метки: инструмент, лес, почва, сад | Оставить комментарий

Терра прета

Опубликовано 09.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Terra preta – плодородная, черная земля или чернозем. Автор: Георгий Афанасьев Но это не чернозем в нашем понимании. То есть совсем не чернозем. Термин взят из португальского языка. Не знали португальцы о наших чернозёмах. И когда столкнулись с черной землей в бассейне амазонки, то описывали ее как большое чудо. Это открытие было одно из самых замечательных, наряду с мифическим Эльдорадо. Такая земля обладала поразительной плодородностью. Если наши черноземы описаны по происхождению, как созданные природой. То терра прета это антропогенная почва. Это земли созданные человеком, в результате его (далее…)

Рубрика: Люди, Растения | Метки: микроорганизмы, питание, почва | Оставить комментарий

Колья и мечи

Опубликовано 08.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Перечень инструментов для посадки растений – имеет воинственные названия – меч, кол. Отражает ли это характер тех кто давал имена или характер работы с землей самого инструмента? Посмотрим чем воевали с землей в 19 веке. Посадочные мечи и лопаты (Меч Колесова, посадочный Кол Тюрмера и т. д.). Общая информация. Источник РУЧНЫЕ ОРУДИЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ЛЕСНЫХ КУЛЬТУР Специальные ручные орудия в процессе целенаправленного создания лесных культур применялись, широко применяются в настоящее время, будут применяться и в дальнейшем. Главным образом ручные орудия используются для подготовки почвы, для посева семян, формирования посадочного места, для посадки (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: инструмент, почва | Оставить комментарий

Ферменты для осахаривания

Опубликовано 06.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Усадьба превращенная в креативную территорию обязательно должна содержать микробиологическую лабораторию. Автор: Георгий Афанасьев О том, как создать коллекцию штаммов полезных микроорганизмов, как с ними работать – отдельный разговор. Сегодня поговорим о половинчатом решении – об использовании готовых ферментов для той работы, которую с большим энтузиазмом делают микроорганизмы. Тема сегодняшнего разговора ферментация. Использование ферментов в хозяйстве дает качественные продукты питания для человека, корма для животных и даже позволяет получать биотопливо. Тему эту не раз уже затрагивал, вспоминал о книге Билла Моллисона про ферментацию. (Ферменты–новая книга Билла Моллисона) Сегодня (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: микроорганизмы, питание | Оставить комментарий

Кордовская декларация

Опубликовано 01.11.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Нужен перевод. Присоединяйтесь и сообщите мне кто может помочь с переводом. Этот важнейший документ по сути говорит о необходимости новой парадигмы сельского хозяйства. (Need for a new agricultural). Принят он на семинаре FAO в Кордове, там же где было объявлено о том, что 2013 год = год Киноа. (см. Год незнакомого злака) Нижележащий текст не очень корректно вытащен из PDF. Кое где побились переносы строки. Можете читать в оригинале текст здесь. Информация о мероприятии в Кордове/вэбкаст Ко́рдова (исп. Córdoba [ˈkorðoβa]) — город в Андалусии (южная Испания) Декларация Декларация Cordoba Declaration on Promising (далее…)

Рубрика: Растения, Социотехники | Метки: питание, устойчивость | Оставить комментарий

Ресурсы под ногами

Опубликовано 31.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Основная идея креативной территории в том, что мы живем на очень богатой земле. Автор: Георгий Афанасьев Задача владельца территории рассмотреть как создаются ресурсы и допустить этот процесс на свою землю. К сожалению большинство из нас не видит ресурсы, которые у него есть. А существенная характеристика владельца креативной территории – это способность создавать ресурсопорождаюший процесс. Хороший пример ресурсопорождения демонстрирует мастерство травоплетения. Под ногами у нас каждый год отрастает луговая трава, но увидеть в ней что то полезное – можно только “слегка скосив взгляд”, как рекомендуется в некоторых психопрактиках (далее…)

Рубрика: Растения, Экономика | Метки: креативная территория, сырье, устойчивость | Оставить комментарий

Ферма 432

Опубликовано 30.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Дизайнерские инсектарии на картинках выглядят красиво. Автор: Георгий Афанасьев Вот разработка проекта Farm 432 Катарины Унгер. Устройство используется для разведения мух точнее для разведения личинок мух. Для разведения был выбран вид Hermetia illucens (Черной львинки). Эта личинка обладает прекрасным аппетитом. Один грамм личинок за 432 часа дает 2,4 кг белка. Таким образом, ферма Farm 432 производит 500 грамм белка в неделю. Унгер делала разработку в ориентации на замену питания произведенного на сельскохозяйственных фермах – таким домашним производством. У насекомых оказалась поразительная конверсия корма в собственный вес, по (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: корм, насекомые, питание | Оставить комментарий

Год незнакомого злака

Опубликовано 29.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Знаете что 2013 год объявлен годом киноа? Автор: Георгий Афанасьев Да, я сам это название не слышал до 2013 года. А вот в январе в Кардове прошло мероприятие ФАО и на нем продовольственный комитет при ООН объявил текущий год — годом киноа. Что это за растение? Чем оно так хорошо что бы посвящать ему столько внимания? И в конце концов где купить семена киноа? Киноа злаковое растение и было оно выбрано как символ сохранения в традиционных культурах растений, которые могут быть полезны всему миру. Это растение богато (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание, разнобразие | Оставить комментарий

Культуры для 21 века

Опубликовано 28.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ С названием «Урожай 21 века» прошло мероприятие продовольственного и сельскохозяйственного агентства при ООН. Автор: Георгий Афанасьев Я бы все же перевел название “Культуры, предназначенные для 21 -го века”. Название с акцентом на вопрос будет ли в 21 веке доминировать кукуруза, картофель, рис и пшеница? Или есть шансы на разнообразие культур, выращиваемых для еды? Особенно для меня, важен акцент в обсуждениях на растениях, требующие мало заботы в процесса роста. Это растения растущие как сорняки. В частности на этом мероприятии Грациано де Сильвия объявил 2013 год — годом Киноа. (далее…)

Рубрика: Мероприятия | Метки: питание, устойчивость | Оставить комментарий

7000 видов

Опубликовано 27.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ В заявлении ФАО приводится тезис о том, что за всю мировую историю, человечество возделывало и использовало в качестве продуктов питания, примерно семь тысяч различных видов растений. Автор: Георгий Афанасьев С такой речью выступил Жозе Грациану да Силва — гендиректор ФАО. Доклад был сделан на мероприятии с названием “Культуры для 21 века”. Интересно, существует список этих 7000 видов растений? В этом же докладе говорится, что сегодня мы вместо этого используем в массовом масштабе всего 4 ключевых растения: картофель, пшеница, кукуруза и рис. У кукурузы много сортов, но всего (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание, разнобразие, устойчивость | Оставить комментарий

Рыба для пруда

Опубликовано 27.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Павел Стрюц дает хорошую консультацию по подбору рыбы для выращивании в пруде. Ссылка с видео http://www.youtube.com/watch?v=uPSdXVD33U4 Очень интересный рассказ. Послушайте, видно, что человек очень заинтересованный, так говорят только о любимом деле. Я постарался записать некоторые характеристики рекомендуемой рыбы. Топ- 10 рыба для пруда. Карась. Серебряный простой (4 раза в год плодиться) – до полкилограмма , серебряный горбатый карась и красный горбатый карась растут до 4-5 кг. Золотой карась до полкилограмма. 0,04 % кислорода потребляет. Вьюн. Может пережить в иле высыхание пруда. Хорошо чистит пруд. Не требует аэрации при содержании в аквариуме. Пискун, (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: вода, питание, рыба | Оставить комментарий

Кошерные насекомые

Опубликовано 24.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Для евреев, саранча названа кошерной едой. Автор: Георгий Афанасьев Так можно заметить, что употребление в пищу насекомых – это не исключительная особенность только африканских стран и стран Юго Восточной Азии. Очевидно, что являясь угрозой для сельского хозяйства – саранча может быть включена в качестве корма для животных. И самое интересное, что современное высокотехнологичное сельское хозяйство построенное на откорме, домашних животных не нуждается в такой живой докормке. А вот если вы хотите получить продукцию органического качества, то создание простой биологической цепочки – может быть полезно. простой корм –> (далее…)

Рубрика: Здоровье, Люди | Метки: насекомые, питание | Оставить комментарий

Шпалеры

Опубликовано 22.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Растениеводство\шпалеры Teh Socio Bio Anthropo Econ Шпалеры требуют много внимания от садовода, не просто из деревьев или кустарников сформировать красивые формы. Автор: Георгий Афанасьев Особенность шпалер состоит в том, что скелет для растения – его внутренний каркас формируется из внешнего материала – реек, досок, прутьев. Формирование шпалер казалось бы полностью противостоит идеям лесосада, идеям съедобного и продуктивного леса (foodforest). Можно было бы даже усомниться – не отступление ли от идей органического и природосообразного земледелия? Если так пойдет немного и дойдем до глубокой вспашки и внесения химических удобрений. Но я уверен, что в (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: дом, дороги, креативная территория | Оставить комментарий

Сбор семян физалиса

Опубликовано 20.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Редко физалис собирают на еду полностью. Часть урожая падает на землю, под растения. Автор: Георгий Афанасьев До самого снега — можно подбирать с земли коробочки физалиса. Если это делать конце сентября и в октябре то семена не нужно будет отделять от мякоти. С земли мы будем понимать коробочки физалиса в которых уже остались одни семена. Ажурная конструкция с вытянутым носиком в которой сохранился каркас, а пленка перепрела. Плод физалиса так же полностью исчез, и в большинстве таких красивых корочек лежат одни семена. Как только плод распался и (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: питание, семена | Оставить комментарий

Продуктовые леса

Опубликовано 20.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ В Риме прошла конференция «Леса для обеспечения продовольственной безопасности и питания » (Forests for Food Security and Nutrition). Автор: Георгий Афанасьев Конференция находиться под патронажем FAO. В чем повестка данной встречи ? Своими словами я бы передал тематику конференции так: Результат вырубки лесов прогнозируем и очень неприятен: деградация экосистем на месте вырубок уменьшение доступности воды даже в отдаленных от вырубок регионах Резкое снижение заготовки топливной древесины и необходимость использование не возобновляемого топлива Первый парадокс состоит в том, что вырубка лесов связана с растущим спросом на продовольствие, сырье (далее…)

Рубрика: Мероприятия, Растения | Метки: креативная территория, лес, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Простой инсектарий

Опубликовано 16.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Обычно в рекомендациях по планированию хозяйственных помещений на своей земле вы не встретите ни слова про самые важные и нужные. Автор: Георгий Афанасьев Инсектарий одно из таких мест на вашем участке земли. Обычное рассуждение необразованного землевладельца про насекомых – заканчивается выбором новых методов опрыскивания и всяких других способов истребления. Как я писал в записи разведение насекомых вы сможете получать фантастическое преобразование ненужных ресурсов – типа подгнившей древесины в отличный корм для домашних животных или рыб. Если вы хотите стать на путь получения от насекомых значительной пользы, послушайте (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: корм, насекомые, питание, рыба | Оставить комментарий

Уксус результат микросинтеза

Опубликовано 14.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Уксус — продукт микробиологического синтеза. Автор: Георгий Афанасьев Делать его научились очень и очень давно, нет точных данных о времени появления. Как минимум 5000 лет назад он уже упоминается в источниках. Хорошо известно, что микробиологическую природу процесса образования уксуса впервые доказал Пастер. CH3COOH Работают над производством продукта уксуснокислые бактерии. Им в качестве сырья нужен спирт, точнее слабый спиртовой раствор, т.к. чистый спирт окажет дезинфицирующее действие даже на уксуснокислые бактерии. А в слабых растворах они могут поедать спирт и производить уксус. Эти бактерии еще продолжают работать в растворах спирта в 10-12%. Оптимальная температура развития уксусных бактерий (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: микроорганизмы, питание | Оставить комментарий

День в музее почвоведения

Опубликовано 12.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Красивое русское слово землеведение явно состоит из двух частей – “ведать землю” или в современном языке “знать землю”. При хорошем знании земли можно получать природную ренту не нанося ущерба. Получается экосистемный подход к землепользованию. Я как то уже высказывал свою предположение, что плодородие земли в прямую зависит от знаний землевладельца. В долгосрочной перспективе это очевидно. Когда плодородные целинные земли в Казахстане были распаханы – то уровень знаний владельцев земли был такой плохой, что эти земли превратились в пустоши уже через 3-7 лет. Такая же история происходила задолго до поднятия целины при освоении (далее…)

Рубрика: Люди, Социотехники | Метки: плодородие, почва | Оставить комментарий

Две сотни

Опубликовано 11.10.2013 автором Катерина Подолецких

Сегодня мы получили 200! двухсотое яйцо от наших несушек. Прошло 1,5 месяца как мы завели у себя кур. Можно подводить первые итоги. Значительная часть пиши со стола не в компост отправляется, а на корм. В доме мусор делиться уже на 5 фракций. Куры повеселели, цвет гребешков стал ярким, видимо у нас лучше чем им жилось на птицеферме. Обслуживание в день занимает 5-7 минут, добавить корм и забрать яйца. Ребенок познакомился с тем кто такие курочки, те самые из сказок и книжек. И мы получили отличного вкуса яйцо, никогда такого не ел, я же городской житель- всегда на магазинных закупках. Вот (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Разведение насекомых

Опубликовано 09.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Особая брезгливость появляется во взгляде многих моих знакомых при разговорах про культивирование насекомых. У меня другой взгляд на этот вопрос. Я уже давно говорил о необходимости создания прикладной дисциплины усадебная энтомология. Автор: Георгий Афанасьев Наверно эти брезгливые люди сразу представляют выращивание тараканов или пауков, извивающихся червяков. (Сразу хочется сказать “И не зря представляют”). Хотя меня удивляет эта избирательная брезгливость. Ведь наверно не найдется человека, который бы не пробовал мед. А мед готовят те же самые насекомые. Выделяется две линии в разведении насекомых – декоративное и хозяйственно (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: корм, насекомые, питание, птица, рыба | Оставить комментарий

Курильский чай

Опубликовано 06.10.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ «Растения, про которые мы знаем больше». Автор: Георгий Афанасьев Каждый элемент в усадьбе может выполнять не одну, а множество функций. Но обычно розы – это для аромата, а фасоль для еды. Монокультура и моно-функция растений на нашей земле отражает не ограниченность возможностей растений, а то как мало мы о них знаем. Задача для каждого владельца — изучать мир растений. И тогда может быть каждое из них приобретет вдруг не одну, а сразу несколько функций. И связи разных элементов дизайна участка сделает его устойчивым и не зависимым от (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: вода, креативная территория, питание | Оставить комментарий

Подарок

Опубликовано 01.10.2013 автором Катерина Подолецких

Так вот что было в этом подарке. Домашний кухонный компостер в двух экземплярах (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

День рождения

Опубликовано 01.10.2013 автором Катерина Подолецких

Поздравление в моем родном экспертном клубе. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Энергетический уклад 2

Опубликовано 25.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Я уже анонсировал выход статьи о социально-технологическом укладе. Теперь привожу текст этой публикации в сентябрьском номере “Бизнес журнала” . ТЕХНОДРОМ / ВОДОРОДНАЯ ЭНЕРГЕТИКА Критика чистого газа автор Георгий Афанасьев, руководитель Экспертного клуба промышленности и энергетики. Переход на водородную энергетику затрудняют не технологические проблемы, а социально-экономические отношения, которые пока не создали условий для нового энергетического уклада. Казалось бы, у водорода есть все предпосылки для того чтобы стать одним из «традиционных» источников энергии: это бесконечный источник сырья в окружающей среде и «чистая» реакция, получаемая не выходе. А энергетические возможности водорода уже давно не (далее…)

Рубрика: Техника, Экономика, Энергоэффективность | Метки: вода, воздух, экология, энергия | Оставить комментарий

Виктор Шаубергер

Опубликовано 25.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Иногда (а может быть и всегда) важно о чем мечтает человек. Автор: Георгий Афанасьев Не то, что он сделал, а то ради чего он это делал. 25 сентября годовщина смерти Виктора Штаубергера, время вспомнить его идеи и то о чем он мечтал. Будущий человек полностью овладеет материей и берущей из неё начало высококачественной тонкой субстанцией, он станет главным служителем и одновременно хозяином природы. Сказочные урожаи обеспечат его прекрасным питанием. Таким образом, сами по себе прекратятся борьба за жизнь, борьба за существование и прежде всего войны за полезные (далее…)

Рубрика: Люди, Техника, Энергоэффективность | Метки: креативная территория, энергия | Оставить комментарий

Новый социо-технологический

Опубликовано 24.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Анонс В сентябре вышла моя статья в бизнес-журнале. Посвящена она новому социально технологическому укладу, но формально обсуждается водородная энергетика. На этой энергетической технологии виднее всего переход от продажи энегоресурсов к поставке потребителю средств производства энергии. Считается, что ограничение на применение водорода технологические, я же показываю, что эти ограничения социально-экономические в первую очередь. В своей статья я связываю развитие водорода с новой схемой энергетики, где производство энергии осуществляется на месте потребления. Локальное производство энергии и появление производителя-потребителя энергии в одном лице я связываю с другим социо-экономическим укладом. В этом новом укладе вслед за (далее…)

Рубрика: Люди | Метки: креативная территория, экономика, энергия | Оставить комментарий

Аптекарский огород

Опубликовано 23.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ В хорошей усадьбе должны обязательно выращиваться лекарственные травы. Издревле их объединяли термином аптекарский огород, где культивировались специально выращиваемые травы и кустарники для поддержания здоровья. Хорошее размышление о месте и роли трав сделали коллеги на сайте http://medicinalplants.ru/toandto/ Привожу обширную цитату с этого сайта. Лекарственные растения сегодня и завтра В сознании очень многих наших современников лекарственные растения («лекарственные травы») представляют собой нечто чрезвычайно устарелое, пережиток глубокой старины. Наш век электроники и автоматики, полупроводников и полимеров кажется плохо совместимым с пучками сушеных трав, от которых человечество в прошлом со слепой верой ждало чудесных исцелений. Успехи (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: креативная территория, травы | Оставить комментарий

Биоплуг

Опубликовано 21.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Споры о том каким быть земледелию отвальным или безотвальным идут уже больше века. Автор: Георгий Афанасьев Овсинский в России и позже Фолкнер в США стояли на принципе безотвальной обработки земли. Заменить глубокую вспашку с переворачиванием пласта земли поверхностным рыхлением – вот их принцип. Оказывается есть еще и спиральный плуг. Био плуг В области орудий для вспашки оказалось не все еще изобретено. Не все так консервативно и изобретать велосипед тут еще можно. Виктор Шаубергер в прошлом веке предложил плуг работающий на ином принципе. Это плуг получил название био-плуг (далее…)

Рубрика: Люди, Техника | Метки: инструмент, плодородие | Оставить комментарий

Микориза

Опубликовано 18.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ Микориза составляет фундамент креативной территории. Автор: Георгий Афанасьев В той части где креативная территория опирается на живые системы нам не обойтись без микоризы. О разных приложениях микотехнологий я уже писал Грибная ферма Выращивание лекарственных грибов Грибной Косогор Увеличение корнеобитаемого слоя Этот нижний этаж, находящийся под землей, обычно не видимый глазу, генерирует основной источник здоровья и благополучия растений. Грибное царство очень разнообразно, для нас сейчас важно посмотреть только на грибы, способные срастаться с корневой системой растений и формировать “грибокорень”. Популярная статья о пользы микоризы есть у Кузнецова. Постараемся (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: грибы, микроорганизмы, симбиоз | 1 комментарий

Вода — вода

Опубликовано 15.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Направление проектирование креативной территории. Раздел: Водные системы, производство и обращение воды. Судя по количеству записей о водных системах это одна из тем, которая очень важна, и я часто возвращаюсь к ней в своей работе. Несмотря на это если посмотреть на опубликованные записи и статьи остается очень много незаполненных тем. Часть тем написана в качестве черновиков, а для каких то только собран материал, а некоторые темы только намечены и запланированы к изучению. Темник: Образцы для изучения и ознакомления: Водные сады Марченко, Аквакультура Хольцера, устойчивые рыбные хозяйства в Португалии, Водный проект в Тамере, водный (далее…)

Рубрика: Техника | Метки: вода | Оставить комментарий

Наранхилла

Опубликовано 13.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Годовая подписка на продуктовые корзины. Доступно каждому http://foodforest.ru/ Teh Socio Bio Anthropo Econ В креативной территории следует наладить использование “отходов тепла”. Автор: Георгий Афанасьев Мы живем создавая тепло в своем жилье задорого. А потом рассеивая, потому, что не умеем его использовать. Если в обычный дом установить рекуператоры тепла, то мы оставив неизменной теплогенерацию получим африканскую жару. Есть повод подумать об оранжерее. А сегодня поговорим про новые растения для оранжереи. Итак плод из Южной Америки. Этот континент дал европейцам не только кукурузу, картофель, помидор. Но это не все растения, которые мы используем в нашем хозяйстве, но исходно они происходит из Южной (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: питание | Оставить комментарий

Плавающие фильтры

Опубликовано 11.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ В сингапурской программе очистки воды одним из приемов является использование биохимических сил растения. Автор: Георгий Афанасьев Растения могут добывать себе питание и не просто пассивно потребляют вещества из почвы или из водного раствора. Растения на своих корнях проводят большое число биохимических реакций преобразуя вещества. Такие замечательные свойства растений связывают с тем, что активно работает прикорневая микрофлора, симбиотические микроорганизмы. Причем ферментативный аппарат микроорганизмов настолько силен, что выделяемые ими вещества легко растворяют камни, добывая из них питательные вещества. (Камнееды). Это свойство используют и сингапурские разработчики программы “Новая вода”. Один из приемов в очистке воды опирается на придание (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: вода, экология | Оставить комментарий

NEWater Сингапур

Опубликовано 10.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Как то мы составляли технологические карты для зеленого города. Была одна посвящена и канализационной системе города. Автор: Георгий Афанасьев Не смотря на то, что живем в мире космоса, компьютеров и нано-технологий в области канализации – от Древнего Рима отличаемся не сильно. Клоака так же зловонна и так же требует много городского места и денег. Что можно ожидать от технологий в будущем? Где будут происходить быстрее изменения в индивидуальном строительстве или в высотной застройке? Пока все очень не однозначно. Единственное с чем соглашаются многие их футуристов – это с темой “продакшин воды”. И в прошлом году (далее…)

Рубрика: Здоровье, Территории | Метки: вода, креативная территория, оборудование | Оставить комментарий

Техническая и питьевая вода

Опубликовано 09.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Простого деления на воду которую можно пить и воду для технических нужд уже не достаточно. Автор: Георгий Афанасьев Различительная способность сильно выросла и требуется десяток наименований воды для десятка использований ее в хозяйстве. Этот процесс похож на то, что в последние годы произошло с бытовым мусором. Например на олимпиаде в Лондоне продажа собранного мусора существенно дополнила бюджет. А продать мусор так выгодно помогло, то что собран он был в 12 разных фракций. Раздельный сбор сточных вод Вот, что то подобное нам предстоит и с водой на нашем участке и в городах. Сколько будет различных “фракций (далее…)

Рубрика: Здоровье, Люди | Метки: вода, питание | Оставить комментарий

Классификаторы пищи. Индия

Опубликовано 08.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Фрагмент беседы Дмитрий Семенов Вообще про способ "свежевания" домашней птицы. В Индии ( кроме Гоа) тушки курицы вообще не хранят в холодильниках. (В холодильниках вообще, кажется, там хранят только пиво и колу) Между забиванием птицы и ее приготовлением — проходит не больше 40 минут -часа. Заказываешь в ресторане курицу — повар садится на байк и едет на базар. Там курицу достают из клетки, забивают и обдирают. Именно не ощипывают и осмаливают как у нас, но перья снимают вместе с кожей, как чулок. Кожа в пищу не идет. Возможно это и хорошо, (хотя в европейской кулинарной привычке — хрустящая корочка из (далее…)

Рубрика: Здоровье | Метки: питание, специи | Оставить комментарий

Мясные голуби

Опубликовано 07.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Если будете выбирать какую птицу завести на своей земле, помните одной из самых простых является голубь. Автор: Георгий Афанасьев Голубеводство прошло несколько этапов. Почтовое голубеводство, декоративное голубеводство и наконец появилось мясное голубеводство. В этих разных направлениях культивировались практически ничем не похожие друг на друга птицы. Для почтового голубя важнее всего выносливость, дальность полета. Так как основное использование это передача сообщения за счет инстинкта возвращения к гнезду домой. 1100 км это тот предел полета, который достигают хорошие голуби, а отдельные супер-голуби возвращаются и с большего расстояния. Понятно, что в давние времена лучшего решения найти было нельзя. (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: питание, птица | Оставить комментарий

Какое твое ремесло?

Опубликовано 05.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Ремесло важная часть креативной территории. Автор: Георгий Афанасьев Самообеспечение и даже профицитность — это цель создания креативной территории. Для этого важно наладить правильный оборот ресурсов территории и их использование. Ремесла как раз и работают с природных материалами. А самое главное делают из ничего – все. Это их свойство я считаю определяющим. Дело не в удивительной точности и искусстве отточенных движений. Подделки под ремесло сосредотачиваются на изяществе движений, а в ремесле главное это грубое креативное начало. Ремесленник может сделать из ничего - все. Как пример можно привести плетение. Заросли ивы для обычного участка проблема, их вырубают, (далее…)

Рубрика: Люди, Техника | Метки: креативная территория, образ жизни | Оставить комментарий

Органическое питание. Яйцо

Опубликовано 04.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Креативная территория это путь в экономику знания. Автор: Георгий Афанасьев Почему это путь к миру в котором знание и мышление является продуктивной силой? Потому, что при реализации креативных территорий основные ресурсы можно будет производить на месте потребления. И для предприимчивых и активных откроется простор для продажи технологий, знаний и услуг на основе передачи знания. Значит, что и продукты питания могут отлично генерироваться в месте где живут люди. Об этом я говорил не раз. И это относиться не только к пригородам и дачам, но и к городам. В современной градостроительной концепции большое место отводиться городским фермам (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: корм, питание, птица | Оставить комментарий

Пять граммов на гектар

Опубликовано 03.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Цитирую интересную переписку по теме бактериальные удобрения. Дмитрий Семенов Прошел по ссылке — "Панчакавия (пять коровьих продуктов)" . Интересно — под какие культуры хинду удобряют этим почву? http://method-estate.com/archives/1433 Георгий Афанасьев Дмитрий Семенов Я не знаю что именно они удобряют. Т.е под какие культуры что используется. Но у них сильно развиты удобрения, которые стимулируют развитие полезных микроорганизмов, например азотофиксирующих. Вместо внесения собственно азотных удобрений. Дмитрий Семенов Специально я с этим не разбирался, но две вещи — вызывают сомнения 1) чрезмерная универсальность — и удобрения и лечение семян и лечение животных и человека и ( от всех болезней — от канцера и (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: микроорганизмы, плодородие, почва | Оставить комментарий

Основные ресурсы

Опубликовано 01.09.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Какие основные ресурсы генерирует креативная территория? Многие ресурсы нам кажутся бесконечными и данными самой природой – вроде воздуха или воды. Автор: Георгий Афанасьев Но за последних 10 лет произошла коммерциализация водных ресурсов. Теперь мы смирились с такими эффектами например, как продажа пол-литра воды – дороже чем стоит литр бензина. И это показывает, что произойдет со всеми остальными ресурсами – если не будут создаваться креативные территории. Контуры понятия “креативная территория” я излагал неоднократно в статьях и в блоге, есть видео, с коллегами мы прорабатывали его в специальных сессиях, есть приложения к отдельным подотраслям, например энергия, умный (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Метки: питание | Оставить комментарий

Зелёное ведро

Опубликовано 28.08.2013 автором Катерина Подолецких

Уже много лет в нашем доме есть зеленое ведро, куда собираются продукты для компостирования. Мы производим Землю . И вот теперь мы нашли еще один способ превращения овощных очисток во что то полезное. Это урожай сегодняшнего утра. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пугало для птиц

Опубликовано 26.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Птицы быстро привыкают к пугалу, устанавливаемому человеком. Автор: Георгий Афанасьев Приходится экспериментировать. Для защиты ягодников от сплевывания птицами – используют например такую конструкцию. Несколько факторов отпугивания: 1. Это фигурка в форме совы, ее профиль для многих птиц – сам по себе серьезная угроза. 2. Кроме того снизу висит колокольчик 3. На теле “совы” размещены блестки, которые дают неожиданные вспышки и лучики, при попадании света на них. 4. Вся конструкция подвешена на веревку и вращается ветром. Действия сотрудничества с блогом и нашими проектами: Напишите, какие самые оригинальные способы управления поведением диких животных вы знаете: техники подманивания, (далее…)

Рубрика: Животные | Метки: безопасность, птица | Оставить комментарий

Лесные зарисовки

Опубликовано 25.08.2013 автором Катерина Подолецких

Лесные зарисовки: Леший обнимает березу. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Защита от зайцев

Опубликовано 25.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Территории с хорошей экологией полны всякой живности. Автор: Георгий Афанасьев Владельцы таких участков, в окружении леса, рядом с заповедниками или даже просто обширными лесополосами часто страдают от диких животных, посещающих сад и огород. Зайцы, например становятся на задние лапы и объедают все что растет до 1,5 метров в высоту. Понятно, что набег косых может свести на нет все старания владельца по закладке сада или посадке растений в аллею. Заяц не единственный, кто грызет ветви и кору, это делают и косуля, олень и лось. Вообще все эти перечисленные животные странным образом препятствуют появлению в их ареале (далее…)

Рубрика: Животные, Растения | Метки: безопасность, забор | Оставить комментарий

Букварь огородника Егорова

Опубликовано 24.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Много лет назад был написан Букварь огородника от Николая Егорова. Автор: Георгий Афанасьев Обращаясь к своим читателям Николай Егоров спрашивал, “Можно ли сделать из 4 соток 6”? Конечно, для многих современных землевладельцев такие масштабы покажутся не просто мелкими, а смешными. Но, по сути Егоров обсуждает как площадь участка увеличить на 50 %. То есть если у вас 50 соток вопрос будет звучать так “Можно ли сделать 75 соток?” А если 30 гектар – “Можно ли сделать из них 45 гектар?” А это уже не смешные масштабы. Есть конечно, проблема масштабного перехода, когда методы примененные к (далее…)

Рубрика: Люди, Растения | Метки: овощи, огород, питание, устойчивость | Оставить комментарий

Молоко домашнего качества

Опубликовано 22.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ В Латгалии я наблюдал, такую картину: люди выносят к дороге бидоны с молоком. Автор: Георгий Афанасьев Но это не продажа проезжающим мимо покупателям. Это сдача продукции на молочную ферму. Они не просто подносят бидоны, но и затаскивают их на специальные помосты. На фотографии слева от дороги виден (не очень четко) один из таких помостов. К такой эстакаде подъезжает машина-молоковоз, из нее выходит водитель, который забираясь на помост вручную переливает молоко из бидонов в цистерну. Труд не легкий. Потом он делает отметку с своем блокнотике — фамилия и количество принятого молока. Все — сделка завершена. Пока (далее…)

Рубрика: Животные, Здоровье | Метки: питание | Оставить комментарий

Идентификация почвы

Опубликовано 20.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Кому досталась глинистая почва – испытывает постоянные проблемы со всеми занятиями на таком участке. Автор: Георгий Афанасьев И растения не растут и дорожки расползаются после каждого дождя, и что бы фундамент установить нужно снять весь слой глины. Но как работать с такой почвой? В чем стратегия улучшения земли состоящей из глины? Для начала нужно точно определить какая же вам досталась почва. Итак давайте посмотрим на то как определить какая у вас почва. Для этого вспомним занятия по лепке из детских времен. Возьмем в руки комок земли и сделаем из него шарик, и попробуем скатать шнур. (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: вода, почва | Оставить комментарий

Маленькая грядка

Опубликовано 19.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ На фото одна из самых маленьких грядок на моем участке. Автор: Георгий Афанасьев Путешествия по миру дает не только впечатления, но и разломанные в недрах аэропортов чемоданы. Это один из наших боевых чемоданов, который сломался в каком то путешествии. Теперь у него вторая жизнь. В нем сделана небольшая грядка где помещается с десяток видов растений. Это модель смешанных посадок. Конечно, я не выращиваю в этой “мобильной грядке” многолетние растения с длинным корнем. Нои в этой маленькой грядке есть свои придумки. Сделана она как слоеный пирог. Слои снизу вверх: дренаж, органический слой, земля, мульча. Слой мульчи (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: овощи, питание, почва | 1 комментарий

Поместье “Мельница”

Опубликовано 18.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Продолжаю описывать поместья, построенные “для себя” и под себя. Автор: Георгий Афанасьев У некоторых людей это получается у некоторых не очень, а у некоторых очень не получается. Истории успеха и неудач я хочу собрать в такой каталог случаев. Для изучения всем людям, размышляющим о выборе своей земли. И размышляющим о том, что же на ней создавать. Есть места, которые притягивают людей. “Мельницу” посетили десятки тысяч людей, хотя это всего лишь частное поместье. Слава Полунин построил для себя и друзей «Мельницу» —удивительное поместье под Парижем. Это территория открытая для всех веселых и счастливых людей. Жизненная идея (далее…)

Рубрика: Люди, Социотехники, Экономика | Метки: дети, дом, поселения | Оставить комментарий

«Я хочу создать новую концепцию сада…»

Опубликовано 17.08.2013 автором Катерина Подолецких

Очень интересная история. Полунин: Я хочу создать новую концепцию сада, не просто «человек отдыхает на лоне природы». Я пригласил сейчас замечательную женщину, она была руководителем фестиваля садов во Франции. Мы сейчас делаем два очень красивых проекта. Один называется «Туман». Представь, ты нажимаешь кнопочку и в любой части сада поднимается туман или по пояс или по шейку или выше тебя. Мы создаем туманное пространство как дизайн. И второй проект — «Звук». Под деревянными мостками сейчас ставят динамики, и сквозь тебя будут проходить поезда, оглушительно грохоча. То есть мы делаем совершенно новую форму дизайна садового, раньше никто в эту сторону даже не (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Грибы Подмосковья

Опубликовано 17.08.2013 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

рH почвы (+ — )

Опубликовано 17.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Вообще, значение уровня кислотности среды очень важных показатель. Автор: Георгий Афанасьев По этому для тех кто следит за здоровьем важно знать уровень ph крови, мочи. Важно понимать уровень ph воды, которую мы пьем (не с уровнем ли ph связно сказание о мертвой и живой воде?) Сегодня поговорим об уровне ph почвы. Кислотность своего участка нужно изменить и спланировать освоение земли исходя из полученных данных. Разные стратегии будут для кислой, засоленной или нейтральной почвы. Итак, измерительную шкалу кислотности обычно ограничивают значениями от 0 до 14. Если оценивать очень грубо, то можно сказать, что почвы могут быть (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: вода, компост, почва, Умный сад | Оставить комментарий

Душевная такая закатка

Опубликовано 16.08.2013 автором Георгий Афанасьев

(далее…)

Рубрика: Здоровье, Люди | Метки: питание | Оставить комментарий

Полынь горькая

Опубликовано 15.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Полынь горькая, серебристая (лат. Artemísia absínthium) Полынь это одно из растений, которое обязательно должно расти в хорошей усадьбе. Приобрести: Семена полыни горькой — 300 рублей пакет (1 грамм = В 1 грамме примерно 30000 семян) Купить живое растение с закрытой корневой системой полынь серебристая (горькая) горшок 1 литр — 300 рублей горшок 3 литра 500 рублей. Купить веник полыни для бани — (50 см длинна) — 300 рублей. (цена весна 2023 год). Приобрести можно во время приезда в Лесные сады, или (при заказе от 2 тыс рублей) заказать доставку до Москвы, раз в две недели (далее…)

Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: баня, питание, фитотерапия | Оставить комментарий

Желтая мельница

Опубликовано 14.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Все в доме Полуниных сделано в разных стилях, главное чтобы не было похоже на заунывный стиль серых домов. Вот, например как выглядят ящики для мусора. © www.method-estate.com Копирование материалов блога возможно только при наличии активной ссылки на страницу блога с оригинальной записью Связанные записи: Патрик Вайтфилд "Пермакультура — что это?" Семинар в Краметерхофе — поместье Зеппа Хольцера Как компьютерные персонажи живут в поместье НАБОР–КОНСТРУКТОР для создания проекта поместья Как задается мода на новое Ссылки то теме: Большое количество фотографий с желтой мельницы Slava Polunin Кулумье, Куломье (Coulommiers) Желтая мельница slava’s snowshow (далее…)

Рубрика: Здоровье, Социотехники | Метки: дом, мусор | Оставить комментарий

Земляничная малина

Опубликовано 13.08.2013 автором Катерина Подолецких

Три ягоды на ладонь. (далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Соотношение (C : N)

Опубликовано 11.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ При закладке компостной кучи важно создать хорошее соотношение азота и углерода. Автор: Георгий Афанасьев А что бы это сделать нужно понимать сколько азота и углерода содержится в разных веществах, которые мы закладываем в компост. Какая цель регулировки? Мы должны добиться соотношения на 1 часть азота – 25-30 частей углерода. Если меньше азота – процесс компостирования сильно затянется. Если в компостную кучу заложили азота намного больше чем 1 к 30 – все сильно забродит, вместо нормального компостирования. Для простоты запоминания: в растительных остатках много углерода (С), в животных остатках – много Азота (N). Вещества которые (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: компост, мусор, устойчивость | Оставить комментарий

Расцветает эйхорния

Опубликовано 10.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ В моем прудике весной я поместил несколько растений эйхорнии. Автор: Георгий Афанасьев Купить эйхорнию не так и просто, не продается она в магазинах. “Рассада” была мне подарена от одного из основателей движения МЖК – Дмитриева. Я с радостью принял дар, так как много читал об этом водном растении. И даже пару лет назад писал в записи высокая биологическая продуктивность воды. И вот публикую фотографии наметившихся цветов. Не даром эйхорнию называют водный гиацинт. Цветы у эйхорнии сиреневые, лазурные, крупные. Уход за растением эйхорния оказался очень простым. одним словом – “никакой”. Ножки растения толстые в них воздушные (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: вода, Умный сад | Оставить комментарий

Что это за растение?

Опубликовано 08.08.2013 автором Георгий Афанасьев

А теперь вопрос знатокам. Кто знает что это за растение? Фото сделано на тихоокеанском побережье Америки в Сан-Франциско. Огромные цветы желтого цвета, приятно пахнут. (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: цветы | Оставить комментарий

Лесные зарисовки

Опубликовано 07.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Леший обнимает березу? Leshy (wood-goblin) embraces a birch Waldgeist sylvain spirito del bosco орман перісі (далее…)

Рубрика: Растения, Фото | Оставить комментарий

Грибы выше роста

Опубликовано 05.08.2013 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Определитель водорослей

Опубликовано 02.08.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ Для пресноводных водорослей, водным офисом Но́вого Ю́жного Уэ́льса, Австралийского правительства, составлен простой определитель. Автор: Георгий Афанасьев В первую очередь даны водоросли, которые приводят к зарастанию водоемов и создают проблемы владельцу земли. После разрастания определенного вида водорослей водоем нельзя уже использовать для поения животных или даже может погибнуть рыба. Водный офис входит в департамент базовых отраслей. Территориально он располагается недалеко от королевского ботанического сада в Сиднее. Жаль, что на этом же сайте не обсуждается, что зарастание простыми водорослями происходит в результате определенной человеческой деятельности. Когда он, например создает водоем и не сажает высшие водные растения в (далее…)

Рубрика: Растения | Метки: вода, проблемы | Оставить комментарий

Технологические энергокомпании

Опубликовано 29.07.2013 автором Георгий Афанасьев

Teh Socio Bio Anthropo Econ На Тихоокеанском побережье США энергопотребление на душу населения не растет уже 30 лет. Как такое возможно? Давайте посмотрим. Автор: Георгий Афанасьев В энергетике есть сырьевые, товарные и технологические компании. Разница между ними радикальная. Они зарабатывают за счет абсолютно разных процессов. Почти все кто размышлял над ростом цен на электричество и ростом объемов его потребления приходят к выводу – значительный вклад в этот процесс вносят сами энергокомпании. Каким образом они это делают? Экономическая реальность энергокомпании состоит в том, что их доходы и прибыльность связана с объемом продаваемой энергии. Для энергокомпаний ограничение потребления энергии равносильно ограничению своих (далее…)

Рубрика: Техника, Экономика, Энергоэффективность | Метки: экономика, энергия | Оставить комментарий

Корпоративный взгляд

Опубликовано 26.07.2013 автором Георгий Афанасьев

Продолжаю искать компании, которые делают или готовы сделать ставку на зеленую экономику и креативные территории. Автор: Георгий Афанасьев Мой интерес к корпоративным практикам участия в создании креативных территорий, зеленых городов удачно совпал с рядом предложений прочесть лекции для разных компаний. В прошлом году и в начале этого года я читал лекции для Северстали, ФСК, Росавтодора и других компаний. 26 июля был очень интересный опыт – участия с лекцией и экспертным выступлением в практикуме в школе управления Сколково для генеральных директоров компаний среднего бизнеса. Среди тех для кого я читал лекцию директора компаний: SPLAT, ClarusCapital, Finparty, Эксперт-Урал, ГК Медхолдинг, ММК-Транс, Градиент, (далее…)

Рубрика: Люди | Метки: город, креативная территория, устойчивость | Оставить комментарий

Этому дереву две тысячи лет и еще двести

Опубликовано 22.07.2013 автором Катерина Подолецких

(далее…)

Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий