Архивы автора: Катерина Подолецких

Мед подготовили к отправке нашему подписчику «Умный запас» Кубарик 32-34 кг меда. #ЛесныеСады (далее…)

Скоро можно будет собирать первые весенние дикоросы. Мы готовим по ним карточки с описаниями. Если успеем издадим карточки на жестком картоне.А пока поговорим о сныти. Пищевое растение. В Европе называется трава епископа или земляная бузина (за схожесть соцветий). Используется растение … Читать далее →

Так выглядит шпинат сразу после прорастания семени. #ЛесныеСады (далее…)

Сегодня расскажем о растении которое знает каждый у кого есть дети или кто был ребенком. Мы издадим карточки по этим растениям, а так же отправим само растение на создаваемую в Лесных садах тропу «Материнство и детство». Солодка голая (Glycyrrhiza glabra) … Читать далее →

Семена льна и другие масличные культуры содержат очень много фитоэстрогенов, за ними следуют соя и тофу. (далее…)

Спокойно переживает морозы до минус 15 на улице. #ЛесныеСады (далее…)

Тезисы выступления перед студентами высшей школы экономики 1. Проект лесные сады является пилотом внутри работы которую можно было бы назвать «построение экономики живых систем». 2. Я являюсь автором этой концепции и могу её пояснить на отличии от сложившейся социально-экономической системы … Читать далее →

Видео на ю-тубе В опубликованном нами списке полезных для человека растений многие наши подписчики нашли до 30 % незнакомых названий. Но даже те, кто выращивали новые культуры разочаровывались в них из-за собственного незнания. Именно для преодоления этого «невежества городского человека» … Читать далее →

https://t.me/GeorgForest (далее…)

Прошлый раз при обновлении в списке было 290 позиций сейчас прошли объемные дополнения до 401 позиции названий. Я хотел заметить, что конечно количество не является самоцелью и чуть позже я выделю более короткие списки на 50 и 100 растений, но … Читать далее →

(далее…)

Идеальная температура, можно сидеть, читать. Весной нужно коворкинг тут делать #ЛесныеСады (далее…)

Растение, ферментированный лист которого можно собирать ранней весной. На самом деле, если вы готовы раскапывать снег, черный 3-х летний лист бадана можно и на новый год получить. Именно эти черные сухие листья декоративные садоводы собирают и выбрасывают как мусор, для … Читать далее →

1 Бадан 2 Белокопытник 3 Берёза (почки, лист, сок березовый) 4 Борщевик сибирский 5 Будра плющевидная 6 Гусиный лук 7 Дикая редька 8 Калина (перезимовавшие ягоды) 9 Колокольчик 10 Кориандр 11 Крапива 12 Кровохлебка малая 13 Купырь 14 Липа крупнолистная … Читать далее →

Растение, ферментированный лист которого можно собирать ранней весной. На самом деле, если вы готовы раскапывать снег, черный 3-х летний лист бадана можно и на новый год получить. Именно эти черные сухие листья декоративные садоводы собирают и выбрасывают как мусор, для … Читать далее →

Сейчас за 13 тысяч рублей можно купить кубик меда, в котором около 32-33 килограмм, за 15 тыс рублей мешок с классным цейлонским чаем (10 кг). Отличные орехи, сухофрукты и многое другое. Иногда такой запас помогает перестать беспокоиться и заняться наконец … Читать далее →

Первоцвет имеет множество видов (около 390). Почти для половины них центр разнообразия лежит в Гималаях. Но для начала знакомства нужно выучить два вида: Первоцвет обыкновенный (лат. Primula vulgaris) и первоцвет лекарственный (или весенний) (Prímula véris). Первый отличается от лекарственного, короткими … Читать далее →

(На самом деле ярутку можно почти круглый год собирать, но ранней весной то же). Отобрал такую информацию. Теперь нужен монтаж в карточку. Тут помощь верстальщика или дизайнера нужна. Ярутка полевая (Thlaspi arvense) Салатное растение (вся наземная часть). Заготовки на зиму. … Читать далее →

Наша работа по составлению списка растений, поддерживающих жизнь человека продолжается. В первую очередь мы описываем растения условно 53 северной широты (средняя полоса, континентальный умеренный климат). Но в будущем хотим описать оранжерейные и комнатные растения, полезные для человека. Сегодня поговорим о … Читать далее →

Наталья Иванкевич Наталья Иванкевич предложила помощь в сопоставлении списка Болотова и списка Лесных садов. Заботливыми руками Натальи восстанавливался Болотовский огород в музее заповеднике Андрея Тимофеевича Болотова — учёного, ботаника и лесовода, первого русского агронома и помолога. (далее…)

Знать название и возможность определить среди других растений = первый уровень. (далее…)

Свою помощь предложил Александр Гончаров Alexander Goncharov совместно с бренд-шефом ресторанов МАРКиЛЕВ Михаилом Лукашонком предложили участие в гастрономической стороне вопроса: что приготовить, как законсервировать, рецепты, мастер-классы, а также создать соответствующую страницу меню в наших ресторана. В проекте подтвердили участие Замятина … Читать далее →

(далее…)

На нашей кормушке. У него высший статус в стае. #ЛесныеСады (далее…)

Какие растения должны окружать человека в биоценозе? Составляем список Лесных садов. Подключайтесь. (далее…)

Бывает такое? Спал всю ночь, а проснулся как будто на тебе мешки таскали, устал за ночь. Часто это явление становится результатом неправильно проведенного вечера. Существует много простых приемов которые одновременно значительно упрощают, улучшают образ жизни. И один из таких приемов … Читать далее →

Artur Rykalin ярко описал волонтерство в Лесных садах. Хотя, конечно слово не то, Артур давно уже друг нашего проекта. Отзыв: «Деревня и культура Что такое простые человеческие радости? Порубить от души дрова зимой. Через сугробы дойти до дровника, рядом собака … Читать далее →

Belladonna (Atropa belladonna)Швейцария 1974 (далее…)

На креативной территории должно присутствовать большое разнообразие бобовых растений. Конечно приветствуется разнообразие любых живых организмов (собранных конечно в целостные биотопы и биоценозы). Но бобовые занимают особое место, и выделяются своей способностью давать дом для жизни азотфиксирующих микроорганизмов. Согласно сайту «The … Читать далее →

И немного о пролетариях мышления «все зло, существующее в человеческих обществах, происходит от двух причин: от бедности и от праздности; а эти две причины берут свое начало из одного общего источника, который может быть назван хаотическим состоянием труда.» Дмитрий Иванович … Читать далее →

Рекомендуем для запекания без сахара. #ЛесныеСады цена указана за штуку, вес одной тыквы: мускатная 2-3 кило, крупноплодная до 5 кг. Ссылка в первом комментарии. (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

4 часа работ с травами, и целый день для прогулок. #ЛесныеСады (далее…)

Давно вынашиваю такой проект карточек по основным дикоросам, чайным, масличным, волокнистым и лекарственным растениям. Первый опыт — Зверобой (далее…)

(далее…)

Международные действия должны как то быть нацелены на улучшение позиции страны. Тут начинается несовпадение линеек и систем измерения. Вот есть статистика по мировому ВВП, где Россия занимает скромное место около 1,5 процента мирового валового продукта и быстрого изменения трудно ожидать. … Читать далее →

Сегодня день рождения у Наталия Замятина. Не могу не перепубликовать эту фотографию. Замятина рассматривает пастернак, выращенный в Лесных садах. (далее…)

#ЛесныеСады Участились случаи столкновения холодного и теплого воздуза. Вчера минус 18 сегодня обещают +1. Обязательно ураган и часто очень красивые восходы. (далее…)

Вспомнилась публикация об Этрусском котовнике, которую я делал годом ранее. Привожу ее тут. Этрусский котовник Опубликовано 04.02.2021 автором Георгий Афанасьев Мы выращиваем в Лесных садах котовник, смотрим на то, как ведут себя разные (доступные нам) виды и сорта этого растения. … Читать далее →

https://foodforest.ru/dop?store-page=Chai-c82843711 (далее…)

А вместе с ним семена, которые растения разбрасывают под действием ветра. Многие семенники только под действием мороза раскрываются. #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Монокультура при выращивании, попытки стерилизации всего вокруг и извлечение чистых веществ из природных смесей. Состав эфирного масла душицы (это конечно не все, а то что смогли идентифицировать на сегодня). Можно понять как сильно отличаются очищенный тимол от природного состава масла. … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Посмотрите наш каталог пролуктов. Очень хорошая рыба прудовая. Вес около 3 кг. Можно запекать в духовке ширшируя кислой капустой. (далее…)

«Здоровье может быть таким же заразным, как и болезнь» Бальфур (далее…)

Когда я начинал вести блог «Мегаполис и деревня» в 2008 году. Мне казалось, что важно достигнуть уровня 1000 записей. А их число росло не так быстро, хотя иногда я публиковал по несколько в день, с объемом текста не менее страницы … Читать далее →

День начинает прибавляться. Просветляемся. Пора думать о новом сезоне. В 2022 году мы доделываем орнитологическую тропу в Лесных садах. Если у кого то эта тема вызывает отклик- пишите. Вместе с Надежда Сапункова подготовлены 25 остановок на тропе. Будет интересно. Есть … Читать далее →

Много лет мы ставим искусственную елку в доме. Но запах свежей хвои с мороза ничем не заменить. В этом году мы сотрудничаем с елочными базарами, у которых берем не деревья, а ветви. Посмотрите — может в ваш дом подойдет? Можно … Читать далее →

Есть ряд кругополярных птиц. Вроде пуночки (снежный подорожник или снегурочка), которые прилетают к нам зимой согреться, так как у них за полярным кругом темно, холодно и есть нечего. Но они потом в конце зимы вернуться туда и будут гнездоваться. 1. … Читать далее →

И это еще не показано как влияет лес. (далее…)

40 новых деревьев в расчете на каждого жителя Китая. (При учете современного числа жителей, которых сейчас 1,4 млрд человек). Получается они сажали по 1 новому дереву в год на каждого жителя. Причем посадки производится добровольцами. Правда они являются добровольцами в … Читать далее →

Очаровательный набор от нашего партнера пекарни «Имбирный» В наборе есть все необходимое, а также пошаговая инструкция + видео инструкция для сборки Состав: мука пшеничная в/с, сахар, мёд натуральный, масло сливочное, пастеризованный яичный меланж, специи (имбирь, корица, душистый перец), разрыхлитель – … Читать далее →

Только для подписчиков Лесных садов. Кормушка для птиц 750 рублей. В дополнительных заказах внизу страницы Foodforest.ru/dop Размеры 300*300*230 для подкормки птиц у дома, на даче или в лесопарке. Предлагается часть тех кормушек, которые делали для орнитологической тропы, но изготовили больше, … Читать далее →

«на образование ствола дуба расходуется — и это ученые подсчитали — 0,5 млрд. калорий солнечной энергии. Невероятная цифра! Никакое другое дерево столько не потребляет. В том-то и состоит волшебство природы, что всякое волоконце дерева представляет собой как бы схваченный в … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

11-12.12 в Лесных садах прохолят зимние учеты птиц. #ЛесныеСады (далее…)

(далее…)

Наши деревенские синицы из Лесных садов первый месяц «не замечали» как бы вообще, не видели кусок сала у кормушки. Нет у них опыта, никто из местного населения вообще не подкармливает птиц, тем более не вешает шмат сала. Но вот распробовали. … Читать далее →

У нас в Лесных садах серые-лесные почвы, сформированные дубравами. В год на гектар леса выпадает около 6 центнеров лесного опада. Эта биомасса проходя через жизнь почвенных животных и становится плодородной землей у корней деревьев. Как именно устроен этот цикл плодородия … Читать далее →

Формирование почвы, ее улучшение не за тысячи лет, а на протяжении жизни одного поколения- мечта нашего проекта «Лесные сады». Знание как почвы формируются очень пригодится. Я учился по курсу прчвоведения в спецпрограмме Томского университета, что бы начать разбираться ч вопросе. … Читать далее →

Зашел в редакцию журнала «Наука и жизнь», там можно купить журнал свежий. Спросил цену — вахтер отвечает 250 рублей. Можно ли карточкой оплатить — нет. Только наличными. Оплатил. Читаю бумажный вариант, что то потребовалось из иллюстраций в номере и полез … Читать далее →

Современное индустриальное сельское хозяйство критикуют за использование химии. Горожане покупают такую еду в магазинах и почти не имеют возможности постоянно приезжать на фермерские рынки за экологически чистыми овощами и фруктами. Ферма «Лесные сады» смогла не только наладить органическое земледелие, но … Читать далее →

Стройматериалы, топливо, продукты питания. Мы очень долго не поднимали цену и будем ее еще держать, пока можем. Но не бесконечно. Если у кого то из моих московских друзей был план купить подписку Лесных садов. Сейчас самое время. Ссылка в первом … Читать далее →

Доставляем злаки, горох, бобы и всякую чечевицу. От килограмма до мешка. Все это на маркете «Лесных садов». Для подписчиков доставка бесплатная, для новых клиентов бесплатная с суммы покупки от 1,9 тыс. (Не только чечевицы, а разных продуктов) (далее…)

Прошла выставка давно. Всего я размещу около 20 фотографий. Для нашего эко-проекта «Лесные сады», работа Вавилова очень важна, мы в свою очередь собираем коллекцию дикоросов. В свою первую экспедицию Вавилов отправился в 1916 году. Последня в 1940 прервана арестом. ——— … Читать далее →

Мы ведем работу по цифровизации, в том числе по представлению нас на сервисах карты. И тут очень важны ваши отзывы. Если у Вас есть пару добрых слов про меня лично и проект Лесные сады, вот ссылка по которой эти добрые … Читать далее →

История лесоводства в Тульском крае (в основном степном). А возможное будущее -агролесоводство. #ЛесныеСады (далее…)

Сформированные под широколиственными лесами (дуб основная культура) #ЛесныеСады (далее…)

Красивая Меча, Мокрый корь. На рисунке конь-камень на берегу реки Красивая Меча. (далее…)

В 1940 году арестовали Вавилова, который в это время находился в научной экспедиции. Следствие по его делу продолжалось долго. Но Николай Иванович Вавилов не прекращал научной работы и в заключении. Во время следствия, продолжавшегося 11 месяцев, Вавилов перенёс не менее … Читать далее →

В ХХ веке мир перевалил через границу, когда городское население стало численно преобладать над сельским. Вместе с городской жизнью произошла изоляция человека от природной среды, теперь реже происходит встреча с животными и растениями, контакт с почвой, открытой водой, воздухом. Как … Читать далее →

К зиме растение формирует молодые листья стелющиеся по земле. Орегано (лат. Oríganum vulgáre) #ЛесныеСады (далее…)

Взгляд Анна Шапошникова на растения Лесных садов. Одуванчик обыкновенный (лат. Taráxacum officinále)#ЛесныеСады Анна Шапошникова (далее…)

Коллекция почвопокровных растений лесных садов Очиток едкий (лат. Sédum ácre) , растения цветущее жёлтыми цветами сначала до середины лета в растение содержится алкалоид седамин выделенный советскими учёными из этого растения первые в 1939 году. #ЛесныеСады (далее…)

Коллекция адаптогенов #ЛесныеСады с Анна Шапошникова (далее…)

Получил из рук Алексея Блинникова который делает огромную работу по популяризации товаров производимых в поселении. Алексей участвует в огромном количестве ярмарок на каждую вывозит то, что создано в поселении. Знакомит с мёдом, с хлебом, с мылом ручной работы и с … Читать далее →

Семинар «Агролесоводство на сельхозземлях» в Яснополе Экопарк. Некоммерческие рубки ухода. Дмитрий Черепков, Evgeny Shvarts (далее…)

Книга для тех кому часто отключают отопление. (далее…)

Доставка доя подписчиков бесплатна. Для остальных при покупке от 1900 р разных товаров так же привезем бесплатно. https://foodforest.ru/dop… (далее…)

Полынь божье дерево (лат. Artemisia abrotanum) она же полынь лимонная, лекарственная. В малых количествах используется как приправа к еде. Высушенная теряет горечь, можно использовать как острую пряность. #ЛесныеСады (далее…)

Очиток обыкновенный, также зáячья капýста, очиток скрипýн (лат.Sédum teléphium) лист съедобен. #ЛесныеСады (далее…)

Мне кажется как основателю проекта Лесные сады, особенно важно выбрать правильные оценки в этой дискуссии. Основная аргументация сторонников настоящего состоит в том что без интенсивного сельского хозяйства невозможно обеспечить большое количество продуктов и высокий уровень жизни. Однако когда всего лишь … Читать далее →

Бузульник зубчатый (лат. Ligularia dentata) #ЛесныеСады (далее…)

Для домашнего использования и внутренних задач в питомниках удобно использовать мягкие горшки для рассады. Сейчас такие производит и их можно применять так как в отличие от жёсткого пластика они при сдавливание не ломаются и поэтому могут служить по несколько лет. … Читать далее →

Ярутка полевая (лат. Thláspi arvénse) растение мжской силы. #ЛесныеСады Ярутка относится к дикорастущим масличным растениям. Семена в полной зрелости используются для получения технического масла. Масло может быть использовано, а ранее и использовалось для освещения, масляные светильники, лампадки. Молодые листья на … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

Фашина устанавливается в пруд для снабжения кислородом после замерзания льда #ЛесныеСады (далее…)

У нее в руках кованная тяпка. (далее…)

Lancastrian (гибрид серого) (далее…)

Черемша, Колба, Лук медвежий (лат. Állium ursínum) зимует одной почкой с корешками, а потом разрастается весной. (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Литровая банка (1,3-1,35 кг) 750 р. #ЛесныеСады (далее…)

Строго по границе площадки «посеяна» вишня. То ли птички, то ли детки? (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Лат. Physalis alkekengi. Пёсья вишня. #ЛесныеСады (далее…)

Сумах дубильный, или cумах кожевенный (лат. Rhus coriária) #ЛесныеСады (далее…)

Снежноягодник белый или кистистый (Symphoricarpos albus)#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

с 30 октября по 7 ноября 2021 нерабочие дни. Принимаем заявки на волонтерскую поездку в Лесные сады. (Только для лично знакомых со мной людей, или имеющих рекомендации «через одно рукопожатие».) Волонтерская программа Лесные сады (далее…)

Александр Кравцов 22.10.2021 (далее…)

Лат. Stáchys palústris. Съедобные корешки. Из надземной части зеленая краска #ЛесныеСады (далее…)

Дрок красильный, или Дрок кровожадный (лат. Genīsta tinctōria) #ЛесныеСады (далее…)

В годовой системе питания Лесные сады, мы не только чередуем виды мяса, но и стараемся разнообразить рыбный стол. Белый Амур очень вкусная рыба которая может удовлетворить самых взыскательных потребителей. Связано это с типом питания белого Амура, который питается водорослями и … Читать далее →

Ботаническая иллюстрация. Лат. Ārum itālicum #ЛесныеСады (далее…)

Лук-шалот, или лук аскалонский. (далее…)

Сбор семян Лук поникающий(лат. Allium nutans)#ЛесныеСады лук с чесночным привкусом. (далее…)

Echinocýstis lobáta#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Если птицы находят там поилку (желательно автопоилку, чтобы сильно за этим не следить), осенью и зимой кормушки то они отмечают это место, часто его посещают, иногда гнездятся в этом месте, выводят птенцов и очень хорошо очищают. Птицы контролирует количество насекомых … Читать далее →

Доставка для подписчиков бесплатно (в пределах МКАД ) https://foodforest.ru/dop… (далее…)

Бесплатна доставка для подписчиков (Москва, в пределах МКАД) https://foodforest.ru/dop… (далее…)

Лат. название – Asperula Odorata #ЛесныеСады (далее…)

Любителей птиц нужно поддерживать- запекаем огромную тыкву. Тыква запечённая в печи. (далее…)

Природная спираль, не думал, что на корнях такое увижу. #ЛесныеСады (далее…)

У спаржи то же есть плоды. А внутри черные семена. #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Лат. Grindélia. Растение легко принять за сорняк.Лекарственное — регулирует легочное кровоснабжение #ЛесныеСады (далее…)

«Дополнение. 3 октября Лесные сады посетит Наталия Замятина, наш друг, наставник и просто обаятельный рассказчик, лично знакомый с каждым растением. У тех, кто приедет к нам будет возможность присоедениться к экскурсии «Осенние полезные дикоросы». Воскресенье, 3 октября приглашаем друзей принять … Читать далее →

(далее…)

#ЛесныеСады #дикоросы (далее…)

Растения более 2 метров. Лат. Cephalaria #ЛесныеСады (далее…)

Для подписчиков бесплатная доставка https://foodforest.ru/dop?store-page=Funduk-1-kg-p399192768 (далее…)

Ваши желания и пожелания прошу направить в направление придумывания и планирования совместных дел, проектов. Давайте вместе строить Лесные сады. (далее…)

Лат.Dichondra. Красивое ампельное растение. Но первые морозы… #ЛесныеСады (далее…)

Вот и усики закрученные есть. #ЛесныеСады (далее…)

Майский жук, найден на глубине 30 см, в своей зимней камере. #ЛесныеСады (далее…)

https://foodforest.ru/dop… (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

В этом году дала плоды, а не только перезимовала. #ЛесныеСады (далее…)

Мы уже готовимся подкармливать зимующих у нас птичек. #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

(далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады #орнитология (далее…)

Как и зачем создавать климатические проекты? (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

Мы ее нашли на территории, а не сажали. #ЛесныеСады (далее…)

Íris pseudácorus #ЛесныеСады (далее…)

#ЛесныеСады (далее…)

(далее…)