Архив рубрики: Общий дизайн

Пришло время пересадки, которую можно сочетать со сбором урожая корней. Растение пряное, используется все части растения. Многолетнее. Формирует отмирающем однолетние побеги до 2,5 метров высотой. В народной медицине множество применений, в том числе как афродизиак. Входит в официальные фармокопии ряда … Читать далее →

(далее…)

В эти дни была доставлена пасхальная корзина, которая дает возможность организовать хороший праздничный стол. Приятно получить хорошие отзывы. И теперь мы думаем продолжить собирать специальные корзины к тем или иным датам. Ближайшие поставки специальных корзин мы планируем на майские праздники. … Читать далее →

В специальную пасхальную корзину мы положили баранью ногу. А вот и инструкция что с ней можно делать. Один из получателей нашей Пасхальной корзины спрашивал, как готовить баранью ногу. Мы планируем сделать примерно так: 1. Замариновать на ночь, натерев солью с … Читать далее →

(далее…)

Чем я занимаюсь сейчас? Мы сейчас создаем и отрабатываем разного рода живые системы. Я нахожусь в процессе изучения прецедентов, формирования макетов живых систем на территории Лесных Садов. Собственно говоря та образовательная программа, которую мы делаем, она конечно будет связана с … Читать далее →

Прямой трансфер материала, которым была украшена рождественская лекция в АСИ от Дмитрия Пескова Дмитрий Песков в нашу теплицу в Лесных садах. @АСИ @ЛесныеСады (далее…)

«Эх, расскажу, пожалуй, про конька… Может, кому-то из участников летней школы этого года будет интересно. Георгий напомнил о том, как в прошлой летней школе дети бёрдвотчерили, а потом сделали небольшой проект, и в результате систему покосов и выпаса скота на … Читать далее →

Вроде бы это не совсем простые птицы типа вороны и кукушки. И хочет сделать мобильное предложение для бердвотчеров. Это потрясающе. У нас дети из биологической экспедиции начинали уже описывать птиц Лесных садов, там обнаружились ранее неведомые нам лесной конек и … Читать далее →

Скоро надо будет обрезать старые яблони, доставшиеся нам в наследство от колхоза, который двадцать пять лет назад возделывал землю Лесные сады. Сейчас мало сортов, которые дают такое плотное повидло на пирожки, обычно яблоки не дотягивают по содержанию пектина. Будем культивировать, … Читать далее →

«ммммм лесные сады от Георгий Афанасьев и сегодня свежая рыба! и сыр и мята и лук и щавель и черемша и бодрый редис» (далее…)

Ее мама Березка тоже появилась уже у нас. Папа «приезжий», герефорд, поэтому у новой телки такое… мужественное лицо, что сначала ее все принимают за бычка. Имени еще нет, предлагайте! (далее…)

На одном деловом ресурсе была рубрика «пятничный менеджер» для разного смешного, а это пост для «пятничного фермера», хотя в хозяйстве идея пятницы как-то размывается и даже стирается — доставки фермерских корзин-то как раз на выходные выпадают. «Какая волшебная книга! Цитата: … Читать далее →

Верба — это не ботаническое название. Народное наименование нескольких видов ивы, которые весной дают характерные пушистые шарики на ветвях, еще до распускания листьев. Появление мохнатых ветвей вербы первый настоящий признак весны, год от года в разные даты происходит. По солнечному … Читать далее →

Первый день в жизни. #Лесные сады (далее…)

О машине времени. Хотите получить время на дополнительные 2 рабочие недели в году? Может их вам не хватило, что бы написать статью или закончить книгу, идеально сделать ваш продукт, провести самые важные встречи, … Это время у нас есть, можем … Читать далее →

  26 марта выступлю на дискуссионной площадке «Новые рынки: идея для томского АПК» Мое выступление по теме: «Формы прямых отношений фермеров и горожан. Контрактное производство b2c, предзаказ с оплатой, подписка на поставку, формирование годовых систем питания» на мероприятии: «VI Сельский … Читать далее →

В Летней школе экофермы «Лесные сады» 15-21 июля 2018 появилась возможность забронировать места. До 15 апреля стоимость 19 тыс.руб. Всего мы готовы принять 15 гостей. Подробности http://lesnyesady.tilda.ws/summerschool (далее…)

Друзья, мы подготовили набор для отличного праздничного стола на Пасху. Хороший набор продуктов и доставка до двери дома. #ЛесныеСады К Пасхе мы приготовили большую корзину фермерских продуктов для праздничного семейного обеда. Баранья нога для запекания, домашние яйца, мягкое сало, домашний … Читать далее →

Положим в пасхальные корзины. #ЛесныеСады (далее…)

Для подростков и детей с родителями (Организатор и педагог Babina Anna). Набирается группа 15 человек (бронируйте места заранее). Цель не только научиться отличать вяз от ясеня, но и научится видеть живые системы, понимать как они устроены. У нас будет день … Читать далее →

В поставку этой недели от «Лесных садов» мы включили айран. И это не жидкий, газированный напиток. Это густой и кислый (с бесконечных запасом средст для борьбы с зимней усталостью) молочный продукт. Поставляется он не в бутылке, а в банке. И … Читать далее →

Для подписчиков, получающих продуктовые корзины от Лесных садов есть предложение. Сообщите нам, если вы любите козье молоко и мы будем добавлять его (сверх обычной поставки) в ваши корзины. Для некоторых это важно в период вынашивания и вскармливания ребенка. Для кого … Читать далее →

Проект «Лесные сады» связан не только с темой рационального питания. Для меня, очень важна тема осмысленных движений. И вот простой тезис о физической культуре и необходимом объеме движения сформулированный исходя из концепции «Лесных садов». «Движение нельзя запасти, так же как … Читать далее →

Какие используете шагомеры? Удается набирать ежедневно 10 000 шагов? (далее…)

Уже в это воскресенье первая лекция из грибного цикла от нашего партнера Михаил Вишневский Напоминаю, что одна лекция стоит 800 р всего 5 лекций и один мастер-класс — и все эти события можно посетить совершенно бесплатно, нашим подписчикам, которые заключают … Читать далее →

Свежий подарок на 8 марта — подписка на 5 больших корзин фермерских продуктов, которые будут доставляться домой получательнице в течение 5 недель. В корзинах мы поставляем все необходимое для здорового домашнего питания. Стоимость подарочной подписки в честь 8 марта 9000 … Читать далее →

Самый плохой архитектор от наилучшей пчелы с самого начала отличается тем, что, прежде чем строить ячейку из воска, он уже построил её в своей голове. (С). Но вот как насмешка природы — была недавно открыта рыба-архитектор (стройкой занимается самец этого … Читать далее →

На запись видео рецептов с Замятиной Натальей к нам придут гости из Ясно поле, Дмитрий Черепков . И привезут свои замечательные сыры, постараемся найти им место в рецептах. Ну и просто будем наслаждаться вкусом хороших твердых сыров. Запись видео-рецептов с … Читать далее →

14 одомашненных животных, эту запись я сделал в 2014 году. А сегодня записал подкаст про одного из этих четырнадцати. Про Осла. Подкаст выложу позже, пока повторяю запись четырехлетней давности. 14 домашних Опубликовано 11.06.2014 автором Георгий Афанасьев Насколько разнообразен мир домашних … Читать далее →

15 февраля в четверг можно поддержать проект по созданию видеорецептов. Съемку и приготовление мы ведем с Замятиной Натальей. будет два мероприятия с 10 утра https://www.facebook.com/events/324835751370506/ и с 19.00 https://www.facebook.com/events/146258559379603/ Для тех, кто хочет поддержать проект можно принять участие непосредственно в … Читать далее →

Tatiana Akilina гениально сформулировала вариант описания нашей фермерской корзины: это хорошие продукты, которые скучно покупать. Ну серьезно, на рынках и в супермаркетах интересно выбирать экзотику и деликатесы — пока не увидишь, и не поймешь, что хотелось именно гранатов или там … Читать далее →

«Внимание, вопрос: Вам продукты покупать нравится? Я люблю покупать ягоды и фрукты, а вот картошку, морковку, яйца и т.п. мне скучно покупать. А надо Да ещё хотелось бы с грядки продукты, да своими руками взращённые и без химии… И вот … Читать далее →

Начало поставок с 17 марта. Так что успеете подарить себе на 23 февраля или на 8 марта. Стоимость консервативная 1600 р за недельную корзину питания (в эту стоимость включена доставка до квартиры (в пределах МКАД) или хранение в хладомате, на … Читать далее →

Лесным садам повезло с соседями заглянут в гости и приедут не просто, а с подарками. И какими! В тоге у нас растут кедры, подаренные из Поселение Славное. Новости из Ясных Гор: «Нашему Ясногорскому району очень повезло в том, что сюда, … Читать далее →

Друзья, я завершаю цикл встреч на Китай-городе под названием Угощение от Лесных садов (да и по сути это угощение ) Осталось две даты 8 и 15 февраля. Напишите мне кому я обещал приглашение, но забыл отправить. (далее…)

Геннадий Николаевич Константинов, Дмитрий Черепков (Dmitriy Cherepkov), Георгий Афанасьев (Georgy Afanasev), Виктор Антонов, Дмитрий Мельников, Эльга Попова (Elga Popova), Дмитрий Вагин, Юра Барабас Номер альманаха вы можете взять в Ресторан Экспедиция. Северная кухня / Сибирская баня, в клубном магазине «Экспедиция» … Читать далее →

Всего за 230 рублей в день мы не только подготовим продуктовую корзину для вас, но и доставим ее до порога вашей квартиры. (Предложение действует только на адреса доставки в пределах МКАД). https://www.foodforest.ru/ (далее…)

Сегодня среди гостей на Угощении от Лесных садов- создатель Плейстоценового парка Сергей Афанасьевич Зимов #ЛесныеСады (далее…)

Хлеб полностью ржаной, на закваске. Пахнет отлично и на вкус как хлеб. Давно забытый вкус хлеба. Не черствеет почти неделю, после выпечки. Мы уже собрали заявки на годовую поставку славного хлеба, но не хватает еще несколько десятков людей, которые то … Читать далее →

(далее…)

http://expedition.com/page/about/almanah/ смотрите номер за 2018 год. Интервью https://www.facebook.com/yu.g.romanova (далее…)

Хочу подготовить подкаст на тему «Почему в российских селах нет ослов?» Понимаю, что двусмысленно получается, но остановиться уже нет сил. (далее…)

Невмешательство, еще конечно далеко от Недеяния, но видимо на одном пути. #ЛесныеСады (далее…)

(далее…)

Сегодня можно загорать в Лесных Садах (далее…)

Вопрос к следопытам кто такой след оставляет? Лесные Сады (далее…)

При обзоре предложений о продаже — видны культурные различия- там где их реально применяют в хозяйстве они стоят от 6 до 12-15 тысяч. А в центральной части России и Подмосковье они идут как средство детского досуга и развлечения в парках … Читать далее →

Лекция, демонстрация и практика под руководством Виталия Кузнецова (далее…)

Накопление и передача знаний о ведении хозяйства на земле, как оно меняется в разные индустриальные эпохи? В лекции Петр Щедровицкий «Три индустриализации в России» (далее…)

Отличный формат все таки наши Угощения если собирают таких замечательных людей как основателя «Экспедиция » Александра Кравцова. «НАДО ПРОДАВАТЬ НЕ ПРОДУКТЫ, А ХОЛОДИЛЬНИКИ Такие, которые сами будут покупать продукты. Мысль сложносочиненная и навеянная. На прошлой неделе я ходил в гости … Читать далее →

  Давно хочу описать компоненты зимовки животных, которая позволяют им хорошо себя чувствовать. Особенно важно это при зимнем окоте, ягнении.    Пока перечислю основные пункты, про каждый из них нужно бы написать подробную запись: 1. Сено вдоволь. На козу к … Читать далее →

К рождеству в Лесных садах началось ягнение. Романовские по 3 ягненка, остальные по одному. Готовим инструменты для докармливания, если в первые дни молока у матери не достаточно. Собрать бутялочку и соску для  кормления из аптеки и продуктового магазина получается примерно … Читать далее →

«Элементарная экономика» фермера Афанасьева  Автор статьи Дугар Санжиев Социальные услуги так далеки от сельских жителей (см. таблицу), что не об инновациях надо говорить, а об обеспечении. Причем у трети сел и деревень с периодичностью смены времен года прерывается связь с внешним … Читать далее →

11 января мне свезло не только угощать, но и угощаться. Гости принесли с собой много даров. Морошка, печенье с мукой из Черемухи (мы как раз в 2017 посадили вирджинскую черемуху в Лесных садах и попробовать что из ее крупных ягод … Читать далее →

Александр КравцовКирилл Валерьевич ПристайчукНаталья ТруноваЮрий ВолошинAlena NevertИван Кульшицкий Краткий разбор Угощения от Лесных садов 11 января. 1.Варенье из клоповки, 2.морошка, 3.хреновуха, 4.икра кефали, 5.печенье с черемуховой мукой, 6.острый соус с красным перцем и ананасом, 7.мармелад из северных ягод, 8.хлеб на … Читать далее →

Пряное растение из Индии. Семена созревают за 130-150 дней, по этому у нас не культивируется, так как ни рассадой ни размножают, ни в парники не сажают.  Присматриваемся к разным пряным растениям, будем пробовать выращивать, хотя конечно не совсем подходит к … Читать далее →

После обнаружения черных лебедей они превратились в нравоучительную историю. Консультантам хорошо рассказывать, на этом примере, что нельзя быть уверенным в том, что что то не случится, потому что не может случиться никогда или вооюще не может быть.  С черными лебедями … Читать далее →

26 декабря мы отсняли рассказ о пяти продуктах и процессе приготовления из них вкусных блюд. Теперь после праздников переходим к монтажу видео. И нужно ваше участие. Приглашаю в наш проект видео-рецептов из дикоросов, редких и малоизвестных растений. Мы совместно с … Читать далее →

Есть запросы на изменение стандартной подписки на вегетарианскую. Очень здорово, что появляется разнообразие в подписке Лесных садов. Всего в наших планах: вегетарианская, для людей зрелого возраста, для железных людей, способных триатлон пройти и уложиться во время, для беременных и кормящих … Читать далее →

Этот рождественский кекс готовился 1 месяц. Спасибо Анастасия Некрасова. #родники (далее…)

Несколько выгод от использования дровяной печи: 1. Обязательно нужна печь с духовым шкафом. Тогда становится доступным получать истомленные теплом каши 2. Настаивание трав для фиточая прекрасно делается в стеклянной банке (главное ставить ее не в раскаленную духовку, что бы не … Читать далее →

При размалывании зерна выход муки первого сорта составит 72%. Таким образом будет отделено более четверти зерна, точнее 28%, что уже не так далеко от трети.    Если помол совершен непосредственно на ферме, то все можно вернуть в качестве добавок в … Читать далее →

26 декабря прошла праздничная лекция Дмитрия Пескова в Точке кипения АСИ. Более 250 гостей смогли попробовать угощение от Лесных садов. Хочу рассказать подробней о том, как это было.   1. Продукты, из которых готовилось угощение, были только местные. Это важный … Читать далее →

Промокод «Лесные сады». Вот пример, OneclickHouse. Ребята делают каркасы зданий, которые вам остается только собрать (или нанять того кто соберет). Все элементы каркаса сделаны из отличного дерева с высокой точностью пропилов, сверления, и.т.д Все детали идеально подходят друг к другу. … Читать далее →

В этом году лекторий Замятиной Натальи Георгиевны завершился дегустацией черного кекса, приготовленного ее руками. Черный кекс (рецепт Софьи Андреевны Толстой) http://www.aif.ru/food/recipies/1139790 (далее…)

Лесные сады начали взаимную поддержку с проектами, которые нам лично нравятся и которые мы считаем частью будущего мира. Как мы это делаем? Вот к примеру каждому подписчику, который купит годовую подписку Лесных садов, и укажет промокод «штука» на нашем сайте … Читать далее →

При заказе годовой или полугодовой подписке укажите промокод «vermi» на нашем сайте и в подарок вы получите очень здоровские светильники для зимнего выращивания зелени и рассады и еще набор фертилизаторов. «Новый год — это хорошо! И это не только конкурсы, … Читать далее →

Таким неспешным образом примерно за три года можно изучить 1000 видов растений. Это число — наша цель по числу культивируемых видов в Лесных садах. Но что то в данном методе изучения диктует свои ограничения. К примеру в Списке растений составленному … Читать далее →

Лесные сады готовят такое вместо пластиковых или бамбуковых шпажек для канапе. #ЛесныеСады (далее…)

Рядом с Лесными садами расположено прекрасное поселение «Славное». Или точнее так, рядом с поселением Славное расположены Лесные сады. В этом поселении пекут отличный хлеб. И мы собираем заказы для того что бы доставлять этот хлеб к столу горожан. Буханка ржаного … Читать далее →

Александр Кравцов (далее…)

Мангольд, кейл — замечательные продукты, которые прекрасно сохраняются после заморозков. Удобно не в хранилище положить овощи и беспокоится о их сохранности, а просто оставить на грядке и с лопатой отправляться на заснеженные грядки. Зимние свежие овощи от Лесных садов. 26 … Читать далее →

Сегодня я добрый. Выступаю на круглом столе по своей любимой теме, Мегаполис и деревня . (далее…)

Сделан еще один шаг в сторону формирования Франчайзы «Лесные сады». Мы зарегистрировали товарный знак в виде текста и в виде графического изображения. Осталось только описать все процессы и создать руководство по Лесным садам. #ЛесныеСады (далее…)

Тема моего блога Мегаполис и деревня, вынесена в заголовок события в Манеже. В понедельник 18 декабря  я расскажу свою версию отношений между этими территориями.  Информация: Круглый  стол «АГЛОМЕРАЦИИ ПО-РУССКИ: ПАРТНЕРСТВО / ПРОТИВОСТОЯНИЕ  ГОРОДА И  ДЕРЕВНИ», открывает цикл конференций «Современная деревня: тренды … Читать далее →

«Бешбармак» в переводе с тюркских языков означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками. Edited with BlogPad Pro (далее…)

Из чего сделаны шпажки для капапе? Пластик в худшем случае и в лучщем бамбуковые щепки. Откуда везут к нам изделия из бамбука? Основной источник Юго-Восточная Азия.  Явно расходы на транспорт не могут быть меньше  цены этого почти бесплатного продукта. Углеродный … Читать далее →

52 корзины с хорошей едой в течении всего 2018 года 65 тыс рублей за год или 35 тыс за полгода. Если это подарок, то мы советуем кроме оплаты самого продукта еще заказать и доставку до квартиры на весь год. 350р*52 … Читать далее →

В зимнее время значительно больше времени, нет работ на огороде в саду. И можно из теплого периода перебросить работы, которые занимают много времени. Вот мы зимой не сокращаем штат работающих у нас  людей. В этот период ведется стойка, отделочные работы … Читать далее →

Златоцвет увенчанный, также называется хризантема увенчанная, хризантема овощная, или хризантема салатная. Или как в Японии ее называют шунгуку. С точки зрения концепции съедобного леса (Лесных садов) у овощной хризантемы есть один недостаток – это то, что она однолетнее растение. Но … Читать далее →

Если рассматривать сельское хозяйство как агропромышленный комплекс, то да, в идеале, там из людей должен быть директор и технолог. Даже бухгалтера не надо, умирающая профессия. Но если строить креативные территории, то люди очень нужны, причем, очень квалифицированные и думающие люди. … Читать далее →

Небольшой телевизионный сюжет поддерживающий наше предложение годовой подписки как рождественского и новогоднего подарка. Разумно-экономный телеведущий Владимир Боровицкий рекомендует Лесные сады . К нам приходил самый экономный телеведущий Владимир Боровицкий — со своей передачей «Без купюр». Попробовали продукты из корзины, теперь … Читать далее →

Пытаемся интродуцировать. Что бы прижился в Лесных садах Шалфей краснокорневишный. . Salvia miltiorrhiza — растение, также известное как китайский шалфей, tan shen или danshen, является многолетним растением из рода Шалфей (Salvia), корни которого высоко ценятся в традиционной медицине Китая  . … Читать далее →

Годовая (и полугодовая) программа питания от Лесных садов. В стоимость уже включена доставка до квартиры получателя. Выберите для себя или поделитесь с знакомыми идеей такого новогоднего подарка. Хороший подарок на Рождество и новый год. Годовая и полугодовая подписка на фермерские … Читать далее →

Ищем для Лесных садов друзей и партнеров среди ботанических садов. И осматриваем как они устроенны и на какие цели заточены. Только самых известных ботанических садов в Москве немало: Ботанический сад Академии Наук, ботанический сад МГУ на Воробьевых, Аптекарский огород и … Читать далее →

Сегодня прочел лекцию для сотрудников Минсельхоза Башкортостана. Поговорили об изменениях, о том как и кто может управлять живыми системами. Как должно измениться министерство, что бы иметь отношение и как то влиять на зеленую экономику, городское фермерство и построение живых городов. … Читать далее →

Как я уже писал за три шага (200-500-1000) мы в Лесных садах планируем довести до такого колличества видов нашу коллекцию растений. Это будут только утилитарные, используемые человеком растения и они будут выращиваться на нашей территории.  И по сути такая коллекция … Читать далее →

Марь голо́вчатая, или Жминда головчатая — съедобное однолетнее травянистое растение, вид рода Жминда, выделенного из рода Марь семейства Амарантовые. Известно также под названием «земляничный шпинат».   Мы набираем 1000 используемых видов растений в Лесных садах. Растем. Ищем, достаем семена. Но … Читать далее →

Чиа белая, или Шалфей испанский (Salvia hispanica) — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей.  Агротехника. можно выращивать как однолетники в средней полосе и то через рассаду, мороки много много семян не соберешь при такой технике выращивания. Зона морозостойкости растения -7 … Читать далее →

Готовлю почти каждую неделю запченые яблоки на Угощения. Стал практически экспертом и опробовал самые разные рецепты. Вот это на фотографии,  например яблоки со сливой и калиной. Слива запекается внутри яблока, а калина свежая выкладывается на готовый продкут. Калину берем после … Читать далее →

Наступают холодные дни, которые опасны не низкими температурами, а нарастающей сухостью воздуха. В длительные морозы воздух сухой везде и на улице и в офисе и в доме.  Я об этом писал отдельную запись уже несколько лет назад, что зимние заболевания … Читать далее →

Год или два остался до начала сбора урожая спаржи в Лесных садах. Мы посадили спаржу сразу корнями, удалось найти сортовую рассаду.  Но даже такой более быстрый старт не дал нам за два года после посадки собрать весенние ростки спаржи. Ждем … Читать далее →

Недавно почти незаметно прошло признание, что холестерин не виноват во всех тех бедах, которые на него вешали. И что борьба с холестерином не была разумной и полезной. В том числе производство продуктов со сниженным процентомолечтерина и специальные диеты на этом … Читать далее →

Разыскивая сегодня название растения с упаковки купленной за границей набрел на сайт с уживительной информацией.   Цитата: «Древнегреческий врач Гиппократ, которого считают «отцом» современной медицины, писал, что по содержанию фосфора хумус превосходит рыбу. По мнению Гиппократа, триптофан, которым полон хумус, … Читать далее →

Там примерно в 100 больше пресной воды, чем в озерах, реках, ручьях и болотах, очень горячо (около 60 градусов по цельсию), нет солнечного света, зато много доступных минералов и метана. Подземная биомасса может достигать одной трети от известной нам «наземной» … Читать далее →

Хемосинтез открытый великим русским микробиологом работает Виноградским на огромных глубинах. Скорее всего мы еще не представляем того объема жизни, которая существует без привычного нам солнечного света. На секунду вдумайтесь- 1/3 от наземной биомассы! Все что мы обычно называем живым не … Читать далее →

Спасибо за сыр от Марк и Лев Alexander Goncharov Гончаров Александр. Пробовали на Угощении, немного оставили для дегустации дома. Очень понравилось (далее…)

(далее…)

Единственная пожалуй выгода от зимней сухости воздуха в помещении — в этом сухом воздухе хорошо подвяливаются осенние «ягоды» . Вообще сушить почти все травы и ягоды нужно без солнечного света. Они любят темные, хорошо проветривающиеся чердаки без всяких окон. А … Читать далее →

Наша цель в Лесных садах собрать около 1000 используемых видов растений. Требований к ним несколько: они должны легко выращиваться в нашем климате без избыточной заботы со стороны человека и  у них должны быть полезные свойства, т.е просто декоративные растения мы … Читать далее →

Планируем получить помощь  от Замятиной Натальи Георгиевны в выборе и культивировании на ферме Лесные сады около 200 пряных, чайных, лекарственных, съедобных растений. Лилейник, который приведен на ее визитной карточке, также хорошее овощное растение. Цитата » Лилейник Эти цветы иногда зовут … Читать далее →

Мы планируем закладывать плантицию женьшеня в «Лесных садах».  Во первых есть положительный и многолетний опыт культиварования этого растния в соседних областях. А самое главное, что женьшень очень точно соотвествует нашим представлегиям о подходящих растениях. Он многолетний и долгоживущий, его стоимость … Читать далее →

Мы рассказали о «умном питании» и главный техис состоял в том, что умным можно сделать только длинные периоды питания — хотябы от одного года длительностью.  Edited with BlogPad Pro (далее…)

Наиболее известна ее книга «Кухня Робинзона». Знакомимся, изучаем- где же как не в Лесных садах выращивать съедобные дикороссы. #Лесныесады#дикороссы (далее…)

Отправляем на стратификацию. Есть маленькие секреты- семена шиповника, например нужно собирать в зеленых плодах. В плодах слегка побуревших, это у нас происходит в августе. Если пропустить этот срок, то семена резко замедляют обмен и уже не готовы к прорастанию. Семена … Читать далее →

«Неделю назад, по приглашению Георгий Афанасьев, посетил «угощение» от Лесных садов, в их офисе на Китай-городе. https://www.facebook.com/events/139007210084019/?ti=cl Давний мой товарищ, Георгий несколько лет назад создал ферму под Тулой, где сейчас растит разное эковскусное, животное и растительное, и доставляет домой москвичам. … Читать далее →

Морозы прошли, а ему все нипочем. Стояли листья хрустальные, полупрозрачные, ломкие. А немного вернулась плюсовая температура и лист опять живой, зеленый. #Лесныесады (далее…)

Точное земледелие, сбор и использование данных с чипов для животных и растений, дроны, сенсоры, аналитики. Мы следим за таким — сами же генетически из ИТ-бизнеса, но пока рынок идет туда, где по-настоящему много денег — к большим агрохолдингам. Для фермеров … Читать далее →

Идея передачи — научиться разумной экономии. Я считаю, что подписка на корзину Лесных садов — это очень бережливое решение, в первую очередь, по отношению к собственному времени. Мы поставляем базу семейного питания, продукты, которые довольно скучно и долго покупать в … Читать далее →

https://drive.google.com/drive/folders/1fBdJxddpNdassNFX48xSmFcJhURfs1OJ?fbclid=IwAR2VwtpSFZphULDr-ftGt6DrWbKj6rzHHVt7MJMuhR9CdIiMqkCAw5-Fp-E (далее…)

Очень удачное угощение состоялось у нас в московском представительстве фермы «Лесные сады»  Роман Саблин Miron Borgulev Бирюков Виктор Степан Сыроватко Yulia Panfilova Edited with BlogPad Pro (далее…)

Кто знает физику? Посчитайте при каком ускорении станет возможным такое в дремучем лесу При каком ускорении движения серого волка по дремучему лесу могли бы стать возможным такие явления как отклонение меча в сторону противоположную направлению движения (практически параллельно земле)?. А … Читать далее →

Хоть и вымерзли почти все деревья антоновки еще в середине прошлого века- есть надежда- найти. Двести лет назад в США разводили больше сортов яблок, чем где-либо еще: какие-то созревали в июне, какие-то в ноябре, некоторые содержали много танинов и шли … Читать далее →

У людей с разнообразием рациона дело обстоит хуже, стандартная диета состоит из хитрых сочетаний производных пшеницы, кукурузы, сои, сахарной свеклы, молока, яиц, курятины, свинины, говядины плюс — будем оптимистичными — 10 вариантов разных овощей и фруктов по сезону. Как-то оно … Читать далее →

Татьяна КовалеваАнатолий Прохоров (Anatoly Prokhorov), Вячеслав Засимов (Vyacheslav Zasimov)марина щедровицкаяAlexandra VilvovskayaФедор Жулитов (далее…)

Из офиса Лесных садов на Китай-городе можно сходить, скажем, в Зарядье, погулять, вернуться, почувствовать себя редким молодцом, хорошо пообедать на радостях — и вовсе не набрать минимальных 10 000 шагов. Чтобы действительно двигаться каждый день, нужна специальная среда. Я не … Читать далее →

Какие же все же бедные эти элитные поселки на Рублевке. За любым забором вы не найдете ни то что коровы, даже и козы Интересный девелоперский тренд в США: раньше молодые и успешные стремились покупать дома в поселках клубного формата с … Читать далее →

Афанасьев Георгий «Осмысленные движения связанны с тем, что человек должен достигать, это очень важно, не просто двигаться, а достигать реальных целей в реальной жизни. Потому что за последние столетия произошла очень серьезная замена искусственными движениями, т. е. вместо осмысленных движений … Читать далее →

Обратите внимание на предложение Сергей Гришин. Здесь продумано все с точки зрения успеха этого ботанического опыта. Довольно часто в магазине такие наборы продаются с сухими желудями, например. А если желудь пересох — он уже не взойдет никак. У Сергея жёлуди … Читать далее →

Изначально курт делали кочевники, чтобы можно было на ходу подкрепиться и скакать дальше. У меня в машине лежит, потому что сладкие и углеводистые перекусы я не люблю, а что-то съедобное при себе иметь полезно Сделали пробную партию курта для подписчиков … Читать далее →

На мой день рождения получил в подарок от Gleb Arhangelsky книгу прошлого века о разведении кроликов. Дошло время ее почитать. Интересная подборка. Вот одна из страниц брошюры. #лесныесады (далее…)

Надежда Баглей присылает нам черенки разных сортов — в добавок к нашей американской иве, козьей иве и обыкновенной иве. Спасибо, будем интродуцировать у нас и распостранять в регионе. Смотрите, какая красивая. (далее…)

Какие разные ягоды. У самых больших ягод вес около 5 грамм! И вкус различается от карамельного сладкого до ватного. #лесныесады Боярышник чёрный Боярышник чёрный (Crataegus nigra) — кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae). В природе … Читать далее →

Раньше самый простой корнеплод был, сейчас ее редко кто выращивает, крестоцветная блошка съедает рассаду весной. По вкусу, как репа, с оливковым маслом отлично идёт. Хранится долго и беспроблемно. (далее…)

#лесныесады#цветы (далее…)

Врач наболтал- чтоб глаза глазели, нужна теплота, нужна зелень. Не домой, не на суп, а к любимой в гости две морковинки несу за зеленый хвостик. Я много дарил конфект да букетов, но больше всех дорогих даров я помню морковь драгоценную … Читать далее →

(далее…)

Из таких плодов хороший витаминный чай получается. Можно в обычную порцию чая на заварочный чайник добавлять буквально один плод шиповника. В этой связке бус месячный курс витаминизации от «Лесных садов» А можно разово заварить и настоять ночь — и получится … Читать далее →

В нацеленном на продукт животноводстве (выход в килограммах) все меньше таких кормов как сено и солома. Все больше концентрированных, жидких кормов. Но если все же вы еще храните сено не в тюках и рулонах, а делаете стог — посмотрите на … Читать далее →

О том, правильно ли поставлены цели в области селекции и формировании агроценозов. Есть ли реальные, не выморочные экономические системы в которых не нужен большой урожай. И не нужна более высокая урожайность, которая не является синонимом развития и всего хорошего. Цифры … Читать далее →

Фотоподборка «На фермах в самых разных уголках мира» (далее…)

(далее…)

Оксана Федорищева, мы очень рады! (далее…)

Друзья, у нас в московском офисе в эту субботу будет прекрасная встреча для детей — увлекательная геология. Осталась буквально пара мест. https://goo.gl/forms/UDQjeYEG7EywiEju1 (далее…)

Всю пятницу гуляли по полям с съемочной группой! https://www.vesti.ru/videos/show/vid/732586/cid/3201/# (далее…)

В букете лист капусты, земляники и веточка укропа. Кроме георгин и львиного зева. #ЛесныеСады (далее…)

Вот что может хорошо жить в нашем климате. Этот клен подходит даже для 2 зоны USDA. Клен Гиннала. Медоносное растение Друзья настала осень мы активно собираем семена, орехи, жёлуди, заготавливаем черенки. Возможно рядом с вашим домом есть достойные поселения в … Читать далее →

Обычно черенки нарезают сразу на 10-15 сантиметровые отрезки с 2-3 почками и уже с такими «патронами» оперируют при осеннем черенковании. Иногда посадочного материала довольно много и не хватает осенью времени для такой кропотливой работы. Часть работы можно отправить на весну, … Читать далее →

Интересно смотреть фотографии Лесных садов, сделанных профессионалами или очень продвинутыми любителями — совсем другой взгляд, часто замечательно внимательный. Alex Korshikov снял. (далее…)

«Прекрасный день рождения Георгий Афанасьев у него на ферме Лесные сады, в отличной компании. Приятным бонусом увожу 50 саженцев малины для своего сада. Очень рекомендую подписаться на Георгия и его фермерскую корзину. Я пользователь фермерской корзины уже год. Мясо, овощи … Читать далее →

#ЛесныеСады (далее…)

Я являюсь руководителем симпозиума “Осмысленные движения и агрофитнес”. Если кто-то из Моих коллег хотел бы выступить с тезисами прошу заявиться. Жду ответа до 18:00 3 октября. Конференция состоится 31 октября — 1 ноября 2017г., по адресу г. Москва, Протопоповский переулок, … Читать далее →

«Георгия послушал — идей прибавилось, плов был замечательный — всем советую экологически выверенные продукты, общество исключительное — люди любящие и открытые, дерево посадил — приеду за урожаем, про будущее обсудил — предвосхищаю нечто особенное. И все это рядом с Москвой … Читать далее →