Зимняя заготовка черенков

Опубликовано 12.12.2017 автором Георгий Афанасьев
В зимнее время значительно больше времени, нет работ на огороде в саду. И можно из теплого периода перебросить работы, которые занимают много времени. Вот мы зимой не сокращаем штат работающих у нас  людей. В этот период ведется стойка, отделочные работы в строениях, работа на пилораме и конечно заготовка черенков и посев семян в ящики.  Edited with BlogPad Pro (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родиола розовая (золотой корень)

Опубликовано 12.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Родиола розовая (лат. Rhodíola rósea) Растение входит в Красную книгу России и многих стран. Так как медленный рост сочетается с востребованностью. Особенно большой ущерб оказывает хищнический сбор. Растение можно культивировать, хорошо растет, зимует разрастается. Пищевое. Листья и побеги редко едят сырыми, так как они горькие на вкус, горечь устраняется тепловой обработкой. Лекарственное растение. Основные действующие начала: циннамоилгликозиды – розавин, розавидин и гликозид родиолозид. В аптеках продается «Экстракт родиолы жидкий». Исследования показали положительное влияние на усталость, депрессию, горную болезнь и сердечно-сосудистые заболевания Биохимия. В корнях идентифицировано около 140 соединений, среди них некоторые выделяют особо. Салидрозид (родиолозид) — это глюкозид тирозола, содержащийся в (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Институт химической физики им Семенова Н.Н.

Опубликовано 11.12.2017 автором Георгий Афанасьев
     Если не касаться военной тематики, исследований взрывчатых веществ, то в исследованиях института можно выделить очень важное направление, которое хорошо интегрируется в технологическую платформу Лесных садов. Темы исследования: Физика и химия биополимеров Фундаментальные основы процессов полимеризации      Местное производство ресурсов из местных возобновляемых материалов это технология биополимеров. Живые организмы дают самые разнообразные материалы, которые либо сами являются полимерами либо исходными для полимеризации веществами.      И кроме того исследование самой природы белковой жизни идет через понимание и управление  процессами  биополимеризации. Биополимеры   Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт химической физики им. Н.Н. Семенова Российской академии наук(РФ, 119991, Москва, ул. Косыгина, 4) (далее…)
Рубрика: Растения, Техника | Метки: | Оставить комментарий

Биогеоценоз по Сукачеву

Опубликовано 10.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Изучаем фундамент знания для строительства “Лесных садов” Я делаю ставку на агробиоценоз, с значительным акцентом на влияние человека на его складывание и управление его устойчивостью. А базовые идеи в первую очередь создавались для описания природных участков биосистемы. Существенный вклад сделал Сукачев Владимир Николаевич. Биогеоценозы — минимальные, образующие биосферу, единицы, открытые В.Н.Сукачевым. Биогеоценоз -природная система взаимосвязанных живых организмов и окружающей их абиотической среды Биогеоценоз «элементарная, неделимой единицы» биосферы. «Биогеоценотические условия являются также элементарной основой изменения и эволюции биогеоценозов и тем самым формирования исходных очагов для возможного исторического развития новых или изменения ранее сложившихся типов фаун и флор» Н.В.Тимофеев-Ресовский Литература: Пригожин И., (далее…)
Рубрика: Люди | Метки: | Оставить комментарий

Glebionis coronaria

Опубликовано 09.12.2017 автором Катерина Подолецких
Златоцвет увенчанный, также называется хризантема увенчанная, хризантема овощная, или хризантема салатная. Или как в Японии ее называют шунгуку. С точки зрения концепции съедобного леса (Лесных садов) у овощной хризантемы есть один недостаток – это то, что она однолетнее растение. Но посмотрим, возможно у нее есть эффект самосевного растения. Будем изучать (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Альманах «Экспедиция»

Опубликовано 09.12.2017 автором Георгий Афанасьев
  Посмотрите на издания альманаха «Экспедиция». Для меня интересно пересечение с темой живых систем. Например, в описании самого альманаха для меня ключевые слова такие “истории людей, живых, в полном смысле этого слова, вы можете узнать из альманаха.” Если все сложится как задумано, то в январе 2018 о наших  Лесных садах можно будет прочитать в новом Альманахе «Экспедиция». АЛЬМАНАХ №1 (9) 2018 http://expedition.com/page/about/almanah/    Информация: Каждый номер альманаха «Экспедиция» – это рассказ о нас сегодня. Все главные проекты компании, добрые дела и яркие события, путешествия и размышления, и, конечно же, истории людей, живых, в полном смысле этого слова, вы можете узнать (далее…)
Рубрика: Люди | Метки: , | Оставить комментарий

Златоцвет

Опубликовано 09.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Златоцвет увенчанный, также называется  хризантема увенчанная, хризантема овощная, или хризантема салатная (Glebionis coronaria).   Или как в Японии ее называют шунгуку. С точки зрения концепции съедобного леса (Лесных садов) у овощной хризантемы есть один недостаток – это то, что она однолетнее растение. Но посмотрим, возможно у нее есть эффект самосевного растения. Будем изучать        (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Хризантема овощная

Опубликовано 08.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Немного об отношении меня лично и проекта Лесные сады к декоративности. Декоративность без полезности на мой взгляд это определенный вывих цивилизации. Декорирование – это демонстративное поведение целью которого является подчеркнуть отделенность затрат от приобретения пользы. И таким образом продемонстрировать богатство. Ущербная позиция. Но не все так плохо, в позиционной борьбе утилитарности и декоративности есть двойные агенты. Вот к примеру хризантема- в первую очередь ассоциируется с цветком для глаз, у которого даже особо привлекательного запаха нет, а есть только форма цветка. И оказывается не только во всеядном Китае хризантему отправляют на стол, вот теперь и в России. И сразу предлагается несколько (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

За последние две недели все, кому не лень, напомнили об этой идее «лишних людей» в деревне

Опубликовано 06.12.2017 автором Катерина Подолецких
Если рассматривать сельское хозяйство как агропромышленный комплекс, то да, в идеале, там из людей должен быть директор и технолог. Даже бухгалтера не надо, умирающая профессия. Но если строить креативные территории, то люди очень нужны, причем, очень квалифицированные и думающие люди. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесные сады в «без купюр»

Опубликовано 06.12.2017 автором Катерина Подолецких
Небольшой телевизионный сюжет поддерживающий наше предложение годовой подписки как рождественского и новогоднего подарка. Разумно-экономный телеведущий Владимир Боровицкий рекомендует Лесные сады . К нам приходил самый экономный телеведущий Владимир Боровицкий — со своей передачей «Без купюр». Попробовали продукты из корзины, теперь делятся впечатлениями. https://www.m24.ru/shows1/110/160641 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шалфей краснокорневищный

Опубликовано 06.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Пытаемся интродуцировать. Что бы прижился в Лесных садах Шалфей краснокорневишный. . Salvia miltiorrhiza — растение, также известное как китайский шалфей, tan shen или danshen, является многолетним растением из рода Шалфей (Salvia), корни которого высоко ценятся в традиционной медицине Китая  .   . Edited with BlogPad Pro (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подарок близким и дорогим нам людям

Опубликовано 05.12.2017 автором Катерина Подолецких
Годовая (и полугодовая) программа питания от Лесных садов. В стоимость уже включена доставка до квартиры получателя. Выберите для себя или поделитесь с знакомыми идеей такого новогоднего подарка. Хороший подарок на Рождество и новый год. Годовая и полугодовая подписка на фермерские продукты питания от «Лесных садов». У вас есть план поздравить кого то из близких или деловых партнеров? Подарите им годовую или полугодовую подписку на наши продуктовые корзины и они будут вспоминать вас добрым словом каждую неделю в 2018 году. .Ссылка на сайт для оформления заказа foodforest.ru доставка до квартиры получателя включена уже в стоимость. При приобретении годовой подписки продукты вместе (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ботанический сад первого медицинского

Опубликовано 05.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Ищем для Лесных садов друзей и партнеров среди ботанических садов. И осматриваем как они устроенны и на какие цели заточены. Только самых известных ботанических садов в Москве немало: Ботанический сад Академии Наук, ботанический сад МГУ на Воробьевых, Аптекарский огород и конечно ботанический сад первого медицинского.  Ботанический сад внутри отличного  учебного медицинского заведения практически ниименуемо будт ориентирован на лекарственные растения. Собственно для этих целей он и создавалс в 1964 году.   Ботанический сад Первого Московского государственного Медицинского Университета имени И.М. Сеченова основан в 1964 году решением Исполкома Краснопресненского района г. Москвы.  Общая площадь ботанического сада 4,9804 гектаров. Вы можете рассмотреть подробнее (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекция для Минсельхоза Башкортостана

Опубликовано 04.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Сегодня прочел лекцию для сотрудников Минсельхоза Башкортостана. Поговорили об изменениях, о том как и кто может управлять живыми системами. Как должно измениться министерство, что бы иметь отношение и как то влиять на зеленую экономику, городское фермерство и построение живых городов. И будет ли в будущем это министерство СЕЛЬСКОГО хозяйства? Особенно если вырастет доля безпочвенных технологий производства продуктов питания.     В завершении встречи были заданны вопросы, когда будет оформлена франшиза Лесных садов. Когда, можно переносить наш опыт в другие территории? А мы пока не готовы, все еще отрабатываем сами решения, сомневаемся, ошибаемся, учимся. Учить принципам работы с живыми системами уже (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Поразительный пример биосинтеза

Опубликовано 04.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Как я уже писал за три шага (200-500-1000) мы в Лесных садах планируем довести до такого колличества видов нашу коллекцию растений. Это будут только утилитарные, используемые человеком растения и они будут выращиваться на нашей территории.  И по сути такая коллекция собирает самые разнообразные программы биосинтеза. Генным кодом растениям дано из вполне однообразной почвы выбирать совешенно разные  элементы м синтезировать очень сложные и разнообразные органические вещества.  Приведу пример, все знают скорость действия цианистого калия — почти в каждом фильме или книге про разведчиков кто то грызет воротник раскусывая спрятанную там ампулу.  Так вот есть вещества синтезируемые расте ниями у которых норма (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Марь головчатая

Опубликовано 04.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Марь голо́вчатая, или Жминда головчатая — съедобное однолетнее травянистое растение, вид рода Жминда, выделенного из рода Марь семейства Амарантовые. Известно также под названием «земляничный шпинат».   Мы набираем 1000 используемых видов растений в Лесных садах. Растем. Ищем, достаем семена. Но если у кого то есть уже опыт выращивания- поделитесь- иногда проще отводками растение вырастить. Да и опыт выращивания в нашем климате бесценнен.     Латинское название:  Chenopodium capitatum Edited with BlogPad Pro (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Чиа, шалфей испанский

Опубликовано 04.12.2017 автором Георгий Афанасьев
Чиа белая, или Шалфей испанский (Salvia hispanica) — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей.  Агротехника. можно выращивать как однолетники в средней полосе и то через рассаду, мороки много много семян не соберешь при такой технике выращивания. Зона морозостойкости растения -7 градусов С.   Пищевое растения. В еду применяют семена, муку из семян, масло. Традиционно выращивалось жителями Южной Америки в высокогорьях. Используются семена которые бывают коричневого, серого, чёрного или белого цвета. Семена очень мелкие, но если присмотреться, можно увидеть, на них абстрактные рисунки. В настоящее время продвигается как «суперфуд». Семена чиа традиционно употребляются в пищу жителями некоторых стран Латинской Америки, а (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Джаныбекский стационар

Опубликовано 03.12.2017 автором Георгий Афанасьев
  Фрэнк Герберт  описывая преобразование безжизненной пустыни на планете Дюна, вполне мог бы вдохновляться удивительной работой сделанной в глинистой полупустыни Северного Прикаспия, на Джаныбекском стационаре. Этот опыт лесоразведения в безжизненных полупустынях первоначально был ориентирован на переосвоение Среднеазиатской территории СССР на основе медленного биологического восстановления опустошенных  территорий. Но после разделения СССР на части такая задача для России стала менее актуальной, хотя полученные опыт вполне можно сделать основой биоценозного консультирования стран засушливого климата и ведения работ по всему миру с опорой на ядро идей Вернадского, Сукачева, Докучаева,… Возможно это более перспективно чем экспорт продуктов питания.  Опыт Джаныбекского стационара сыграет здесь не последнюю (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Джаныбекский стационар

Опубликовано 03.12.2017 автором Георгий Афанасьев
  Фрэнк Герберт  описывая преобразование безжизненной пустыни на планете Дюна, вполне мог бы вдохновляться удивительной работой сделанной в глинистой полупустыни Северного Прикаспия, на Джаныбекском стационаре. Этот опыт лесоразведения в безжизненных полупустынях первоначально был ориентирован на переосвоение Среднеазиатской территории СССР на основе медово биологического восстановления опустошенных  территорий. Но после разделения СССР на части такая задача для России стала менее актуальной, хотя полученные опыт вполне можно сделать основой биоценозного консультирования стран засушливого климата и ведения работ по всему миру с опорой на ядро идей Вернадского, Сукачева, Докучаева,… Возможно это более перспективно чем экспорт продуктов питания.  Опыт Джаныбекского стационара сыграет здесь не последнюю (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Ловушки для мышей. "норка-ловушка"

Опубликовано 02.12.2017 автором Георгий Афанасьев
  Интересный способ описывается Березовской О.Л в статье “Защита декоративных и садовых растений от грызунов”, размещенной на сайте Ботанического сада-института ДВО РАН. со статьей можно познакомиться по ссылке в первом комментарии. (http://botsad.ru/menu/activity/articles/berezovskaya-ol/zashita-dekorativnyh/) Способ по описанию довольно  прост и построен на вкапывании пластиковых высоких бутылок в заилю по периметру защищаемых растений. В случае  Дальневосточного ботанического сада защищались розарии. Все годы растения страдали от поедания коры мышами и крысами. И применение таких простых способов как вкопанная бутылка – дает лучший результат. И по описанию даже без приманок, а именно за счет самой физической формы этой “норы” позволяет защитить кору, луковицы и  корни (далее…)
Рубрика: Животные, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Эдификаторы

Опубликовано 01.12.2017 автором Георгий Афанасьев
        В прошлом году мы посадили 4000 дубов в Лесных садах. тысячу из них саженцами и три тысячи желудями. Сейчас они подрастают, идет природный отбор, не все конечно останутся с нами. А пока идет этот увлекательный процесс изучаем что такое эдификатор. И почему дуб может иметь такую функцию в биогеоценозе.      Упорядочения соединений углерода – основной способ складывания биогеоценозов. По сути это полный цикл от захвата солнечного света до накопления гумуса в почве. Не все растения одинаково хорошо и эффективно выполняют эту функцию. Именно поэтому существенный элемент биогеоценозов – виды эдификаторы.  Как пример можно привести дуб в дубравах,  сосна (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Гидрогель 1: 200

Опубликовано 01.12.2017 автором Георгий Афанасьев
  Гидрогель крупной фракции XL. Для кустарников, деревьев, садов, газонов.Представляет собой сухие гранулы. При замачивании водой гранулы разбухают и аккумулируют до 200 литров воды в форме, доступной для корневой системы растений.  Более крупные гранулы дольше сохраняются в почве. Работает в почве не менее 5 лет. Т.е 1 кг сухого гидрогеля может вобрать в себя воду 200 литровой бочки. Интересно опробовать гидрогель для выращивания рассады в весенний период – под высадку в парник или грунт или в круглогодичном режиме под аквапонические закрытые всесезонные системы. Гель применяется и для обмакивания корневой системы растений при посадке и транспортировке Места продажи: http://gidrogeli.ru/?yclid=7005532089408293887  1 кг (далее…)
Рубрика: Техника | Метки: , | Оставить комментарий

Запеченые яблоки

Опубликовано 30.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Готовлю почти каждую неделю запченые яблоки на Угощения. Стал практически экспертом и опробовал самые разные рецепты. Вот это на фотографии,  например яблоки со сливой и калиной. Слива запекается внутри яблока, а калина свежая выкладывается на готовый продкут. Калину берем после первых заморозков. Когда она теряет горечь.        И еще цифры про Угощения   За последние 1,5 года я провел уже более трех десятков Угощений у нас в офисе Лесных садов на Китай городе. Приходит от 7 до 17 человек (это уже когда за столом половина не помещается). Побывало у меня около 300 гостей. Все очень интересные, увлеченные своим (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесная малина против простуды

Опубликовано 29.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Наступают холодные дни, которые опасны не низкими температурами, а нарастающей сухостью воздуха. В длительные морозы воздух сухой везде и на улице и в офисе и в доме.  Я об этом писал отдельную запись уже несколько лет назад, что зимние заболевания правильнее называть не простудные, а высущивающие. Так можно точнее указать на причину и соотвественно правильнее заняться предупреждением этих самых заболеваний или их лечением.    От зимних заболеваний очень неплохо помогает малина. И причем нужно использовать не сами ягоды с доброй порцией сахара. Отлично работают побеги малины.  Хороший настой на таких побегах выпитый перед сном дает сильный потогонный эффект. К утру (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Многолетние овощные. Спаржа

Опубликовано 28.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Год или два остался до начала сбора урожая спаржи в Лесных садах. Мы посадили спаржу сразу корнями, удалось найти сортовую рассаду.  Но даже такой более быстрый старт не дал нам за два года после посадки собрать весенние ростки спаржи. Ждем пока она наберет силу, хорошо обживется.    Ну а пока этот небыстрый процесс идет своим ходом, досаживаем спаржу из семян.    Edited with BlogPad Pro (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Правильные гренки

Опубликовано 28.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Недавно почти незаметно прошло признание, что холестерин не виноват во всех тех бедах, которые на него вешали. И что борьба с холестерином не была разумной и полезной. В том числе производство продуктов со сниженным процентомолечтерина и специальные диеты на этом основанные — все ошибка, заблуждение. Меън в этом деле удивляет несимметричность информирования. О вредеолестерина рассказали все без исключения СМИ, все эксперты, фитотренеры,… а дать развернутое ропровержен е не получаетс. Но я не об этом, вот может еще через какое то время и вред обжаренного хлеба окажется заблуждением? А пока готовим правильные гренки. Это хлеб обжаренный на  чугунной  плите прикрывающей дровяную (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как фильтровать бред из Интернета?

Опубликовано 27.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Разыскивая сегодня название растения с упаковки купленной за границей набрел на сайт с уживительной информацией.   Цитата: «Древнегреческий врач Гиппократ, которого считают «отцом» современной медицины, писал, что по содержанию фосфора хумус превосходит рыбу. По мнению Гиппократа, триптофан, которым полон хумус, улучшает мозговую деятельность. Кроме этого, может быть использован как сердечный успокоитель. Многое из того, что является наиболее ценным в современной культуре красоты, непосредственно восходит к эпохе Гиппократа (около 460-370 гг. до н.э.) – древнегреческого врача, которого считают отцом современной медицины. Оказывается гипократ уже знал о содержаниии фесфора и мог его сравнивать где больше в рыбе или в нуте. И это (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Не слишком сельскохозяйственная, но очень интересная статья о сложных биоценозах, которые складываются на глубине до 3 км под поверхностью Земли

Опубликовано 27.11.2017 автором Катерина Подолецких
Там примерно в 100 больше пресной воды, чем в озерах, реках, ручьях и болотах, очень горячо (около 60 градусов по цельсию), нет солнечного света, зато много доступных минералов и метана. Подземная биомасса может достигать одной трети от известной нам «наземной» и «подводной». Преимущественно, это бактерии и археи, возможно, нематоды. Жизнь всегда оказывается многообразней, чем мы себе представляем. https://aeon.co/…/deep-beneath-the-earths-surface-life… (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хемосинтез

Опубликовано 27.11.2017 автором Катерина Подолецких
Хемосинтез открытый великим русским микробиологом работает Виноградским на огромных глубинах. Скорее всего мы еще не представляем того объема жизни, которая существует без привычного нам солнечного света. На секунду вдумайтесь- 1/3 от наземной биомассы! Все что мы обычно называем живым не включало скрытого мира. Это осторожные оценки, я думаю, что мы еще перекроем и подземный мир и живые организмы в нем и переоценим не только объёмы, но и их влияние на нашу наземную жизнь. Не слишком сельскохозяйственная, но очень интересная статья о сложных биоценозах, которые складываются на глубине до 3 км под поверхностью Земли. Там примерно в 100 больше пресной воды, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сыр

Опубликовано 25.11.2017 автором Катерина Подолецких
Спасибо за сыр от Марк и Лев Alexander Goncharov Гончаров Александр. Пробовали на Угощении, немного оставили для дегустации дома. Очень понравилось (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Разыскиваем живые корни

Опубликовано 25.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Лекарственные растения в «Лесных садах». Разыскиваем живые корни, корневища многолетних лекарственных растений для посадки в «Лесных садах». Посадка именно таким образом поможет сократить время до появления взрослого растения. Семена мы так же собираем и высеиваем, но довольно часто не семенное, а именно вегетативное размножение позволяет сэкономить пару — тройку лет, которые уходят на появление из семени лекарственного растения, готового к сбору. Зачем на территории фермы высаживаем лекарственные растения? На территории нашего хозяйства «Лесные сады» я строю агробиоценоз, во многом повторяющий естественные природные биоценозы, но с акцентом на обеспечение жизни человека. В связи с этим решаем задачу создания устойчивых сообществ из (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Состав продуктов для беременных и кормящих женщин от «Лесных садов»

Опубликовано 24.11.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сушка «ягод»

Опубликовано 22.11.2017 автором Катерина Подолецких
Единственная пожалуй выгода от зимней сухости воздуха в помещении — в этом сухом воздухе хорошо подвяливаются осенние «ягоды» . Вообще сушить почти все травы и ягоды нужно без солнечного света. Они любят темные, хорошо проветривающиеся чердаки без всяких окон. А сейчас в посещении гораздо суще чем летом на чердаке. В помещениях влажность зимой падает до страшных 10%, когда все начинает скрипеть и искрить. Сущим мы несколько плодов, которые нужны как витаминные добавки в наши продуктовые корзины: аронию, боярышник красный, боярышник черный, шиповник, рябину, терен и другие осенние долгожители. Эти «ягоды» после первых морозов становятс сладкими, у некоторых теряется их вяжущий (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Бирки для растений в Лесных садах

Опубликовано 21.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Наша цель в Лесных садах собрать около 1000 используемых видов растений. Требований к ним несколько: они должны легко выращиваться в нашем климате без избыточной заботы со стороны человека и  у них должны быть полезные свойства, т.е просто декоративные растения мы не рассматриваем как наши растения. Если конечно у них нет кроме декоративности еще и полезных свойств.  Это коллекционирование, опробирование и отбор требует пповедения опытов конечно с большим числом видов и сортов. И все их нужно помечать для будущего анализа и сравнение результатов. Так что бирок нам нужно очень и очень много.  Зимними вечерами самое воемя пополнить запас бирок. Самые лучшие, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Съедобные лилейники

Опубликовано 19.11.2017 автором Георгий Афанасьев
(лат. Hemerocállis) Лилейник очень активно используется как пищевое растений  и в качестве лекарственного средства. И очень важное свойство этого многолетника – легкость выращивания. В технике выращивания самая “сложная” процедур – посадка. А это значит, что растение очень хорошо вписывается в концепцию Лесных садов. Пищевое, лекарственное, хорошо зимующее, легкое в выращивании и еще декоративное растение. Лилейник — корневищное травянистое растение. Засахаренные цветки и побеги лилейника продаются как обычный пищевой продукт в Китае и ряде стран Азии. А нераскрытые цветки варят с зерном. Так что мы выделили уже место под несколько куртин  лилейников примерно в 2 сотки размером. Будем собирать корневища  и (далее…)
Рубрика: Здоровье, Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Больше съедобных дикороссов

Опубликовано 18.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Планируем получить помощь  от Замятиной Натальи Георгиевны в выборе и культивировании на ферме Лесные сады около 200 пряных, чайных, лекарственных, съедобных растений. Лилейник, который приведен на ее визитной карточке, также хорошее овощное растение. Цитата » Лилейник Эти цветы иногда зовут желтой лилией, красодневом или лилейником. Действительно, сами цветки, особенно у весеннецветущих видов лилейников, очень похожи на лилию. Однако общий вид растения сильно от нее отличается. Начнем с того, что у лилий всегда есть луковицы, а у лилейников вместо них — корневища. Некоторые виды, а их у нас на Дальнем Востоке в диком состоянии всего три (зато на клумбах имеется до (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Корень женьшеня

Опубликовано 18.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Мы планируем закладывать плантицию женьшеня в «Лесных садах».  Во первых есть положительный и многолетний опыт культиварования этого растния в соседних областях. А самое главное, что женьшень очень точно соотвествует нашим представлегиям о подходящих растениях. Он многолетний и долгоживущий, его стоимость и ценность наростает ежегодно.  Будем пробовать Edited with BlogPad Pro (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление на конференции «Управление болью»

Опубликовано 18.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Мы рассказали о «умном питании» и главный техис состоял в том, что умным можно сделать только длинные периоды питания — хотябы от одного года длительностью.  Edited with BlogPad Pro (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Замятина Наталья Георгиевна автор книг о съедобных дикороссах читает лекцию о специях, пряностях

Опубликовано 12.11.2017 автором Катерина Подолецких
Наиболее известна ее книга «Кухня Робинзона». Знакомимся, изучаем- где же как не в Лесных садах выращивать съедобные дикороссы. #Лесныесады#дикороссы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Запас семян шиповника морщинистого

Опубликовано 11.11.2017 автором Катерина Подолецких
Отправляем на стратификацию. Есть маленькие секреты- семена шиповника, например нужно собирать в зеленых плодах. В плодах слегка побуревших, это у нас происходит в августе. Если пропустить этот срок, то семена резко замедляют обмен и уже не готовы к прорастанию. Семена собранные поздней осенью взойдут через год или через два года. Так же ведут себя пересушенные семена. А пересушенные семена продают в магазинах семян. То есть вывод такой- если есть возможность нужно собирать семена самому. Или просить друзей. #Лесныесады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Женьшень

Опубликовано 10.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Афанасьев Георгий “В Китае ежегодное производство корня женьшеня достигло 10000 тонн, что в 450 раз больше на одного человека, чем в России. В Южной Корее выращивается около 2500 тонн, в США 2000 тонн, в Японии 800 тонн, Канаде 400 тонн.”  из книги «Энциклопедия лекарственных растений, возделываемых в России.» И.Д. Семенихин, В.И. Семенихин. Не в этом ли причина такой разной демографии в соседних странах? Нет конечно, не бывает таких простых ответов. Но все же пристальное внимание к культивированию этого замечательного корня – важная черта китайцев. В принципе они всего выращивают много и саранчи и риса и грибов шитаке. И еще за (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Как проходят наши Угощения по четвергам? Вот подробный рассказ участника

Опубликовано 10.11.2017 автором Катерина Подолецких
«Неделю назад, по приглашению Георгий Афанасьев, посетил «угощение» от Лесных садов, в их офисе на Китай-городе. https://www.facebook.com/events/139007210084019/?ti=cl Давний мой товарищ, Георгий несколько лет назад создал ферму под Тулой, где сейчас растит разное эковскусное, животное и растительное, и доставляет домой москвичам. А в перспективе хочет создать там «продуктивную территорию», которая бы производила самые разные типы ресурсов — но это нужно его самого слушать! Собственно, под этот план Георгий и общается широко с самыми разными возможными и перспективными партнёрами, щедро излагая свой замысел! На этой встрече упоминал о потребности в правильном орнитологе:). Услышав про «угощение», я конечно вспомнил про одноименное мероприятие у (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Удивительное растение кейл

Опубликовано 09.11.2017 автором Катерина Подолецких
Морозы прошли, а ему все нипочем. Стояли листья хрустальные, полупрозрачные, ломкие. А немного вернулась плюсовая температура и лист опять живой, зеленый. #Лесныесады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Технологическая карта сельскохозяйственных стартапов

Опубликовано 07.11.2017 автором Катерина Подолецких
Точное земледелие, сбор и использование данных с чипов для животных и растений, дроны, сенсоры, аналитики. Мы следим за таким — сами же генетически из ИТ-бизнеса, но пока рынок идет туда, где по-настоящему много денег — к большим агрохолдингам. Для фермеров нужны либо кооперационные модели, либо совсем другие решения. Очень много очевидных технологий, которых нет: меня вот поражает, что для аквариумов продаются дешевые наборы определения ph-фактора и состава воды, а для почвы — уже нет. Или хорошие простые системы учета, приспособленные для с/х профиля, тоже важно. Он-лайн маркет запчастей для тракторов и техники! Биржа труда ветеринаров и механизаторов! https://www.cbinsights.com/…/agriculture-tech-market…/ (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Только что приезжала съемочная группа передачи «Без купюр» телеканала Москва24

Опубликовано 07.11.2017 автором Катерина Подолецких
Идея передачи — научиться разумной экономии. Я считаю, что подписка на корзину Лесных садов — это очень бережливое решение, в первую очередь, по отношению к собственному времени. Мы поставляем базу семейного питания, продукты, которые довольно скучно и долго покупать в гипермаркетах и уж совсем безнадежно в магазинах у дома или ларьках. Получается комбинация из качественной базы, которая позволяет планировать меню и всегда иметь основные блюда для семьи, и дополнительной разной еды по вкусу, которая покупается по ситуации. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черновое, необработанное видео выступления и обсуждения на конференции «Забота о себе»

Опубликовано 07.11.2017 автором Катерина Подолецких
https://drive.google.com/drive/folders/1fBdJxddpNdassNFX48xSmFcJhURfs1OJ?fbclid=IwAR2VwtpSFZphULDr-ftGt6DrWbKj6rzHHVt7MJMuhR9CdIiMqkCAw5-Fp-E (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Угощения по четвергам

Опубликовано 05.11.2017 автором Георгий Афанасьев
Очень удачное угощение состоялось у нас в московском представительстве фермы «Лесные сады»  Роман Саблин Miron Borgulev Бирюков Виктор Степан Сыроватко Yulia Panfilova Edited with BlogPad Pro (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Задача по физике от Лесных садов

Опубликовано 04.11.2017 автором Катерина Подолецких
Кто знает физику? Посчитайте при каком ускорении станет возможным такое в дремучем лесу При каком ускорении движения серого волка по дремучему лесу могли бы стать возможным такие явления как отклонение меча в сторону противоположную направлению движения (практически параллельно земле)?. А особо требует расчета ускорение при котором станет возможным отклонение серьги в том же направлении. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пять основных сортов яблок

Опубликовано 04.11.2017 автором Катерина Подолецких
Хоть и вымерзли почти все деревья антоновки еще в середине прошлого века- есть надежда- найти. Двести лет назад в США разводили больше сортов яблок, чем где-либо еще: какие-то созревали в июне, какие-то в ноябре, некоторые содержали много танинов и шли на крепкий сидр, какие-то подходили для запекания, другие могли храниться в погребе по пол года. Сейчас в американских супермаркетах и в супермаркетах по всему миру можно купить пять основных сортов: ред делишез, гала, голден, грэнни смит и фуджи. Вы все эти яблоки тоже наизусть знаете. Мы год назад ездили в Южный Тироль — яблоневый сад Италии, там любой пригодный кусочек (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Коровы или бараны на выпасе питаются примерно 30 разными видами растений и в добавок получают зерно, комбикорм, силос

Опубликовано 02.11.2017 автором Катерина Подолецких
У людей с разнообразием рациона дело обстоит хуже, стандартная диета состоит из хитрых сочетаний производных пшеницы, кукурузы, сои, сахарной свеклы, молока, яиц, курятины, свинины, говядины плюс — будем оптимистичными — 10 вариантов разных овощей и фруктов по сезону. Как-то оно не очень. Если специально не формировать разнообразную корзину, то рацион будет беднее, чем у коровы. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Несколько слайдов из презентации с которой я выступал на Тьюторской конференции «Забота о себе»

Опубликовано 01.11.2017 автором Катерина Подолецких
Татьяна КовалеваАнатолий Прохоров (Anatoly Prokhorov), Вячеслав Засимов (Vyacheslav Zasimov)марина щедровицкаяAlexandra VilvovskayaФедор Жулитов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Человек — это машина для движения, которая в городе трагически простаивает, даже когда думает иначе

Опубликовано 01.11.2017 автором Катерина Подолецких
Из офиса Лесных садов на Китай-городе можно сходить, скажем, в Зарядье, погулять, вернуться, почувствовать себя редким молодцом, хорошо пообедать на радостях — и вовсе не набрать минимальных 10 000 шагов. Чтобы действительно двигаться каждый день, нужна специальная среда. Я не говорю, что в городе — сплошная гиподинамия, а в деревне все сразу становится идеально, нет, среду для осмысленного движения придется формировать всем. Вчера содержательно поработал на эту тему на конференции тьюторов «Забота о себе», организованной Институт Тьюторства. Видеозапись была, планирую выложить. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Agrihood

Опубликовано 01.11.2017 автором Катерина Подолецких
Какие же все же бедные эти элитные поселки на Рублевке. За любым забором вы не найдете ни то что коровы, даже и козы Интересный девелоперский тренд в США: раньше молодые и успешные стремились покупать дома в поселках клубного формата с большими полями для гольфа, это было красиво, безопасно, престижно. Теперь вариант хорошей загородного комьюнити — это agrihood, сообщество, выстроенное вокруг фермы или комплекса ферм. Мне кажется, что-то похожее делает Alexander Goncharov, и это здоровское направление. А то как пошутил один из наших родственников про закрытый котеджный поселок, где мы жили тогда: «Совсем бедная деревня, ни в одном дворе не то (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Осмысленные движения продолжение

Опубликовано 30.10.2017 автором Катерина Подолецких
Афанасьев Георгий «Осмысленные движения связанны с тем, что человек должен достигать, это очень важно, не просто двигаться, а достигать реальных целей в реальной жизни. Потому что за последние столетия произошла очень серьезная замена искусственными движениями, т. е. вместо осмысленных движений мы получили целый класс специальных сред. Это специальные фитнес залы, тренажеры и специально придуманные движения как бы для тренировки организма… Это очень важный момент «как бы для тренировки организма». Почему? Потому что происходит серьезное смещение цели здесь. Цель — достичь какого-то уровня поднятия тяжестей, какого-то времени пробежки дистанции, конечно является абсолютно превращенными целями, Это такой «мачизм», т. е. это достижизм (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кто хочет дома вырастить дерево

Опубликовано 29.10.2017 автором Катерина Подолецких
Обратите внимание на предложение Сергей Гришин. Здесь продумано все с точки зрения успеха этого ботанического опыта. Довольно часто в магазине такие наборы продаются с сухими желудями, например. А если желудь пересох — он уже не взойдет никак. У Сергея жёлуди хранятся с сохранением нужного уровня влажности. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесные сады начали производить курт

Опубликовано 27.10.2017 автором Катерина Подолецких
Изначально курт делали кочевники, чтобы можно было на ходу подкрепиться и скакать дальше. У меня в машине лежит, потому что сладкие и углеводистые перекусы я не люблю, а что-то съедобное при себе иметь полезно Сделали пробную партию курта для подписчиков корзины Лесных садов. Мы сами его любим, это интересный и малоизвестный кисломолочный продукт — не творог, не пармезан, что-то среднее. Хороший источник кальция и здоровый снек. Изначально курт делали кочевники, чтобы можно было на ходу подкрепиться и скакать дальше. У меня в машине лежит, потому что сладкие и углеводистые перекусы я не люблю, а что-то съедобное при себе иметь полезно. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Народные сельскохозяйственные чтения

Опубликовано 25.10.2017 автором Катерина Подолецких
На мой день рождения получил в подарок от Gleb Arhangelsky книгу прошлого века о разведении кроликов. Дошло время ее почитать. Интересная подборка. Вот одна из страниц брошюры. #лесныесады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Новая ива для Лесных садов

Опубликовано 24.10.2017 автором Катерина Подолецких
Надежда Баглей присылает нам черенки разных сортов — в добавок к нашей американской иве, козьей иве и обыкновенной иве. Спасибо, будем интродуцировать у нас и распостранять в регионе. Смотрите, какая красивая. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сбор боярышника после первых морозов

Опубликовано 24.10.2017 автором Катерина Подолецких
Какие разные ягоды. У самых больших ягод вес около 5 грамм! И вкус различается от карамельного сладкого до ватного. #лесныесады Боярышник чёрный Боярышник чёрный (Crataegus nigra) — кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae). В природе ареал вида охватывает Чехию, Словакию, Венгрию и Балканский полуостров. Боярышник чёрный произрастает по опушкам лесов, в кустарниковых зарослях и в урезе рек. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Собрали брюкву

Опубликовано 22.10.2017 автором Катерина Подолецких
Раньше самый простой корнеплод был, сейчас ее редко кто выращивает, крестоцветная блошка съедает рассаду весной. По вкусу, как репа, с оливковым маслом отлично идёт. Хранится долго и беспроблемно. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кто определит что за цветы?

Опубликовано 22.10.2017 автором Катерина Подолецких
#лесныесады#цветы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Стих

Опубликовано 22.10.2017 автором Катерина Подолецких
Врач наболтал- чтоб глаза глазели, нужна теплота, нужна зелень. Не домой, не на суп, а к любимой в гости две морковинки несу за зеленый хвостик. Я много дарил конфект да букетов, но больше всех дорогих даров я помню морковь драгоценную эту и пол- полена березовых дров. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брюква удалась

Опубликовано 22.10.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Осенние бусы из плодов шиповника

Опубликовано 21.10.2017 автором Катерина Подолецких
Из таких плодов хороший витаминный чай получается. Можно в обычную порцию чая на заварочный чайник добавлять буквально один плод шиповника. В этой связке бус месячный курс витаминизации от «Лесных садов» А можно разово заварить и настоять ночь — и получится ударная доза с антипростудным эффектом. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Старые приемы по хранению запасов кормов

Опубликовано 20.10.2017 автором Георгий Афанасьев
В нацеленном на продукт животноводстве (выход в килограммах) все меньше таких кормов как сено и солома. Все больше концентрированных, жидких кормов. Но если все же вы еще храните сено не в тюках и рулонах, а делаете стог — посмотрите на старые рекомендации по его правильному устройству.   Это не просто набросать на землю и сложить горкой — по сути это отдельное инженерное сооружение.         (далее…)
Рубрика: Животные, Общий дизайн | Оставить комментарий

Полезна ли высокая урожайность? Размышления

Опубликовано 19.10.2017 автором Катерина Подолецких
О том, правильно ли поставлены цели в области селекции и формировании агроценозов. Есть ли реальные, не выморочные экономические системы в которых не нужен большой урожай. И не нужна более высокая урожайность, которая не является синонимом развития и всего хорошего. Цифры приведенные в статье полезно конечно бы проверить сравнить с другими исследованиями. Падение на 43 % содержания железа… впечатляет. Но если не спорить по точность сравнения (точно в разных сортах овощей и фруктов проводили измерения). Если не спорить, то остается вопрос при какой экономической и организационной модели можно не желать большИх и все бОльших урожаев? Как мне кажется мы в «Лесных (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фотоподборка «На фермах в самых разных уголках мира»

Опубликовано 19.10.2017 автором Катерина Подолецких
Фотоподборка «На фермах в самых разных уголках мира» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Карточка

Опубликовано 18.10.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Отзыв от Оксана Федорищева

Опубликовано 13.10.2017 автором Катерина Подолецких
Оксана Федорищева, мы очень рады! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Встреча для детей — увлекательная геология

Опубликовано 12.10.2017 автором Катерина Подолецких
Друзья, у нас в московском офисе в эту субботу будет прекрасная встреча для детей — увлекательная геология. Осталась буквально пара мест. https://goo.gl/forms/UDQjeYEG7EywiEju1 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сюжет на Вестях с нашим участием

Опубликовано 12.10.2017 автором Катерина Подолецких
Всю пятницу гуляли по полям с съемочной группой! https://www.vesti.ru/videos/show/vid/732586/cid/3201/# (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пружина в растении

Опубликовано 11.10.2017 автором Георгий Афанасьев
Человек привык к тому, что подвижные животные, а растения могут только раскачиваться и то следуя за ветром. Но это совсем не так, не будем  говорить про суточные повороты листа, изменения положения по сторонам света цветков. Вот интересный пример запасенной в растении энергии движения. Есть такое растение Недотрога, относится к Бальзаминовым. Недотрога железистая, бальзамин железконосный, разрыв-трава (Impatiens glandulifera) Так вот у него в теле формируется настоящая пружина но сделанная из тканей растения. Когда эта пружина распрямляется, то она далеко разбрасывает семена растения. На фотографии пружина сделанная растением для разбрасывания семян. Она плотно уложена в продолговатом контейнере, а когда семена слегка созревают, (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Собрали семена клена приречного

Опубликовано 07.10.2017 автором Катерина Подолецких
Вот что может хорошо жить в нашем климате. Этот клен подходит даже для 2 зоны USDA. Клен Гиннала. Медоносное растение Друзья настала осень мы активно собираем семена, орехи, жёлуди, заготавливаем черенки. Возможно рядом с вашим домом есть достойные поселения в «Лесных садах» растения — бросайте ссылки или соберите семена для нас. Будем благодарны. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветы с огорода

Опубликовано 07.10.2017 автором Катерина Подолецких
В букете лист капусты, земляники и веточка укропа. Кроме георгин и львиного зева. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Осеннее черенкование в «Лесных садах»

Опубликовано 06.10.2017 автором Катерина Подолецких
Обычно черенки нарезают сразу на 10-15 сантиметровые отрезки с 2-3 почками и уже с такими «патронами» оперируют при осеннем черенковании. Иногда посадочного материала довольно много и не хватает осенью времени для такой кропотливой работы. Часть работы можно отправить на весну, если прикопать довольно большие ветви, и даже очень большие лианы. Лианы для удобства сворачивают в кольцо, так они будут компактнее располагаться, ветви просто прикапывают. Но и в том и том случае над поверхностью@земли оставляют небольшую выступающую веточку. Голову ветки или лианы держим над землей. Вроде для них важно это расположение, ну и для нас над землей остаются следы, метки, что (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фотография Лесных садов

Опубликовано 05.10.2017 автором Катерина Подолецких
Интересно смотреть фотографии Лесных садов, сделанных профессионалами или очень продвинутыми любителями — совсем другой взгляд, часто замечательно внимательный. Alex Korshikov снял. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И еще о дне рождения! Читать отзывы гостей — отдельный подарок

Опубликовано 02.10.2017 автором Катерина Подолецких
«Прекрасный день рождения Георгий Афанасьев у него на ферме Лесные сады, в отличной компании. Приятным бонусом увожу 50 саженцев малины для своего сада. Очень рекомендую подписаться на Георгия и его фермерскую корзину. Я пользователь фермерской корзины уже год. Мясо, овощи и молочку практически перестал покупать в магазинах. Спасибо Георгию за новое качество жизни!» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесные сады — это друзья

Опубликовано 02.10.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Симпозиум “Осмысленные движения и агрофитнес”

Опубликовано 02.10.2017 автором Катерина Подолецких
Я являюсь руководителем симпозиума “Осмысленные движения и агрофитнес”. Если кто-то из Моих коллег хотел бы выступить с тезисами прошу заявиться. Жду ответа до 18:00 3 октября. Конференция состоится 31 октября — 1 ноября 2017г., по адресу г. Москва, Протопоповский переулок, д. 5 (Центр проектного творчества «Старт-ПРО»). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гости, которым мы всегда рады. Побольше бы таких встреч

Опубликовано 01.10.2017 автором Катерина Подолецких
«Георгия послушал — идей прибавилось, плов был замечательный — всем советую экологически выверенные продукты, общество исключительное — люди любящие и открытые, дерево посадил — приеду за урожаем, про будущее обсудил — предвосхищаю нечто особенное. И все это рядом с Москвой (http://foodforest.ru/). Что еще нужно в субботу? Спасибо, Георгий, Катя и вся команда! Еще раз с днем рождения!» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И еще прекрасные гости Лесных садов!

Опубликовано 01.10.2017 автором Катерина Подолецких
И еще прекрасные гости Лесных садов! «#ЛесныеСады Побывал у друзей на дне рождения, хорошая компания! Отдохнул природой! Спасибо Georgy Afanasev за встречу!» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Футуратон-2017

Опубликовано 23.09.2017 автором Катерина Подолецких
Утром на Футуратоне в ФРИИ, днём — в питомнике за саженцами. Вечером — посмотрим! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вышла наша публикация в челябинской газете

Опубликовано 22.09.2017 автором Катерина Подолецких
«СИТИ-ФЕРМЕРСТВО – НОВАЯ МОДЕЛЬ ГОРОДОВ БУДУЩЕГО Задавались ли Вы вопросом: «В каком городе хорошо жить?» Что это должен быть за город такой? Мегаполис или, может, просто город с хорошей экологией? Идея создания «умных городов» или «городов будущего» сегодня особенно интересна. В связи с этим появляются люди новой профессии – сити-фермеры. С одним из таких предприимчивых людей мы предлагаем вам познакомиться прямо сейчас. Предприниматель, фермер, автор блога о зеленой экономике, традиционном и городском фермерстве «Мегаполис и деревня» Георгий Афанасьев рассказал нашей газете о том, как должен быть устроен город для хорошей жизни, и что нужно знать горожанам, чтобы сделать свой город (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Белоплодные баклажаны

Опубликовано 22.09.2017 автором Катерина Подолецких
Лето было холодное, странно, что не посинели баклажаны. А если серьезно в этом году вырастили интересный сорт белоплодных синеньких, то есть совсем не синеньких баклажан. Удалось это в нашем парнике построенном над старым выгоном для овец. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мать и мачеха

Опубликовано 21.09.2017 автором Катерина Подолецких
Роллы от кашля в нашем саду лекарственных трав. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Собираем сливу

Опубликовано 19.09.2017 автором Катерина Подолецких
Из нее отличный джем на зиму получается. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гениальная история о том, что новые трактора Джон Дир, на самом деле, не продаются, а как бы передаются в пожизненную аренду (с последующей передачей, вероятно, наследникам)

Опубликовано 18.09.2017 автором Катерина Подолецких
Потому что современный трактор — это программно-аппаратный комплекс, в котором ПО важнее всего остального. Поэтому трактор нельзя самому обновлять, нельзя как-то менять это ПО, переустанавливать — оно, строго говоря, не ваше. Это замечательно сочетается с тем фактом, что и семена-то сейчас тоже как бы на один раз продаются, без права воспроизводить растения дальше и дальше. https://www.wired.com/2015/04/dmca-ownership-john-deere/ (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рябина и арония

Опубликовано 15.09.2017 автором Катерина Подолецких
Рябина и арония (не точно ее называют черноплодной рябиной). Прекрасное средство для предзимней витаминизации организма. 1-2 ягоды в день где то до или после еды. Вполне достаточно. Пока собираем дикороссы. И планируем собственные посадки — ищем крупноплодные м сладкие сорта рябины, и сортовую аронию. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Раздельный сбор ресурсов на ферме

Опубликовано 14.09.2017 автором Катерина Подолецких
Не хочется говорить мусора, т.к. для всего придумываем вторую жизнь. #ЛесныеСады Стекло мы собираем и потом заливаем в фундамент нового строения. Хорошо идет как армирование фундамента. Стекло битое для заделывание лазов от мышей и крыс. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Идеология хамовников против идеологии масонов

Опубликовано 13.09.2017 автором Катерина Подолецких
Плетение из однолетней лозы ветлы. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вопрос-ответ

Опубликовано 13.09.2017 автором Катерина Подолецких
Отвечаю на вопрос: Георгий, добрый день! Обсуждаем с коллегами тематику сельского хозяйства. Хотел бы узнать ваше мнение, как эксперта: на ваш взгляд, что сейчас можно считать основной проблемой (или проблемами) для российских с/х предприятий? Ответ: В основе отсутствие понятия агробиоценоз и его технологического осуществления в методиках, оборудовании, компетенциях, видах продуктов и новых целях деятельности человека на земле Кроме того 1. Разрыв реальных прямых связей с конечным потребителем, 2. Монокультурное производство, и как следствие ухудшение используемых земель 3. Жесткое разделение агробизнеса, лесоводства и водно-прудового законодательно и организационно технически. Что делает невозможным создание устойчивых сельских ландшафтов (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пепельницы в Лесных садах

Опубликовано 13.09.2017 автором Катерина Подолецких
Пока курение гостей на территории кажется не удастся избежать — делаем для них пепельницы. Железная ёмкость, влажный песок и живое растение посредине. Еще один шанс на секунду задуматься и курить меньше или вовсе обойтись без этого. #Лесныесады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Отпуск для газона

Опубликовано 12.09.2017 автором Катерина Подолецких
Я не сторонник создания газонов, эта территория кажется мне символом расточительства, но все же иногда небольшой пяточек под газон можно выделить. Но и в поддержании газона можно схитрить. Например раз в год можно дать зарасти газону не стричь его. Лучше всего делать это в конце лета начале осени. И тогда трава сформирует семена и успеет семениться. Впрочем даже если скосить траву (не убирая ее с газона). Скосить не в контейнер, а просто рассеивая скошенную траву по газону. То семена дозреют и прорастут. Таким образом можно совместить свой отпуск с отпуском для газона. И можно не подсеивать траву, дать ей самой (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Каменный цветок

Опубликовано 08.09.2017 автором Катерина Подолецких
По берегам Байкала среди камней растут такие камнеломки. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На Байкале

Опубликовано 08.09.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Растение Байкала

Опубликовано 08.09.2017 автором Катерина Подолецких
Природа Байкала. Флора Байкала. Растительный мир Байкала. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кровохлебка

Опубликовано 08.09.2017 автором Катерина Подолецких
Растения Байкала. Природа Байкала. Флора Байкала. Растительный мир Байкала. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лапчатка??

Опубликовано 08.09.2017 автором Катерина Подолецких
Растения Байкала. Природа Байкала. Флора Байкала. Растительный мир Байкала. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цветонос Молодило

Опубликовано 08.09.2017 автором Катерина Подолецких
Семпервивум. . Растения Байкала. Природа Байкала. Флора Байкала. Растительный мир Байкала. https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-zayachiey-kapusty-i-razrabotka-retseptury-krepkoalkogolnogo-napitka-na-ee-osnove/pdf Бялт В.В., Гапон В.Н., Васильева И.М. Очиток, молодило и другие толстянковые. – М.:Астрель, 2004. – С. 64–67.2. Бородник шароносный, или Молодило побегоносное // Иллюстрированный определитель растений Средней России: в 3 т. Т. 2. Покрытосеменные. – М.: КМК, 2003. – С. 346. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Россия как аграрная сверхдержава. Почему нет?

Опубликовано 07.09.2017 автором Катерина Подолецких
На самом деле, все не так весело, как думает колумнист Блумберга. Глобальное потепление не означает равномерного повышения температуры воздуха повсюду, и что там, где сейчас количество теплых дней в году — 40 их станет 60 и можно будет уже выращивать баклажаны. Глобальное потепление, если оно есть, это разбалтывание устоявшегося климата и наращивание внезапных, странных отклонений, неожиданно холодных летних месяцев и зимних потеплений, например. Поэтому стратегия не в том, чтобы Распахать Побольше, а в создании множества небольших устойчивых ферм с крепким биоценозом, которые смогут обеспечить продовольственную безопасность. И, может быть, некоторый экспорт, но это большой вопрос. https://republic.ru/posts/86224?code=4acb0acd97b113cb23728d7044d089fe (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Группа «Агробиотех»

Опубликовано 07.09.2017 автором Катерина Подолецких
Группа «Агробиотех» ищет пути в будущее. В таком приятном месте. Байкал. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

ПОЛЫНЬ ЛЕДЕБУРА

Опубликовано 07.09.2017 автором Катерина Подолецких
Если я правильно определил. Растет в двух местах на Байкале. Запах полыни — очень приятный. Хочу позвать к себе в «Лесные сады» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Посетил форум масштабных увлечений

Опубликовано 06.09.2017 автором Катерина Подолецких
Три этажа ЦДХ заполнены очень увлеченными людьми. В основном все участники, ну то есть и посетители и участники одновременно. Много игровых столов с самыми разными настольными играми, реконструкторы, ролевики, косплейщики .. большое число лавочек с предметами из самых разных миров. И конечно люди, способные перенести на бумагу какую то игровую суть человека. Попробовал сдать им свой образ. И опять проявились «Лесные сады» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Закат в «Лесных садах»

Опубликовано 31.08.2017 автором Катерина Подолецких
Право руля. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Смородина сорт «Красный крест

Опубликовано 25.08.2017 автором Катерина Подолецких
Весенние посадки саженцев из Бакчара из нашей совместной закупки. Не только хорошо прижилась, но и дала урожай (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пчелиный домик в «Лесных садах»

Опубликовано 24.08.2017 автором Катерина Подолецких
«Друзья, сегодня все пишут и звонят с вопросом о меде. К сожалению на продажу меда нет. Год неурожайный. Надеюсь, в следующем году все будет хорошо и мы всех Вас порадуем нашим прекрасным медом. Тем более пасеку, благодаря Георгий Афанасьев и моему мужу, мы увеличили в несколько раз и пчелки обживают новый, красивый, почти пряничный домик.» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тема выступления на ПиР 2017

Опубликовано 23.08.2017 автором Катерина Подолецких
«Кооперация построенная на принципах живых систем. 5 сентября с 16:30 Афанасьев Георгий, автор блога «Мегаполис и деревня» и основатель проекта «Лесные сады», занимается исследованием интересного феномена, имеющего название «FoodForest». В разных частях мира находятся самостоятельно самоподдерживающиеся многие столетия съедобные леса. Несмотря на то, что природные метафоры пронизывают язык описания бизнеса (дочерние компании, направления бизнеса ответвления — (branches) активной ценностью многих предшествующих организационных систем является порядок, понятый как машина. В лекции предлагается заимствовать представления об организационном порядке в живых системах. Марк Кукушкин#Пир2017. https://www.facebook.com/events/618218288362452/?ti=icl (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сады Ватикана

Опубликовано 22.08.2017 автором Катерина Подолецких
Ватикан интересен как центр большой «культурной империи» в которой в большом количестве создавались монастырские огороды и ботанические коллекции, культивировались лекарственные травы. И сегодня собственные ватиканские сады занимают большую часть этого государства. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На ферме угощались плодами кактуса. Вкусные, но собирать дико сложно

Опубликовано 20.08.2017 автором Катерина Подолецких
Такие и в лавочках продают. Что приятно, люди пользуются всеми плодами своей земли — плоды кактуса едят, листья инжира хозяйка собирает для какого-то домашнего лекарства от головной боли. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

История этой территории- достойна отдельной книге

Опубликовано 20.08.2017 автором Катерина Подолецких
Мне в первую очередь нравится как пример шага от голой вулканической долины к цветущему саду и системе прудов. Этот шаг совершён за 50 лет. Хороший размер. Второй раз уже ездили в Giardini La Mortella, Ischia. Это потрясающий проект: за 50 лет люди сделали из каменистого склона не только пышный ботанический сад, но и центр притяжения для музыкального мира — фестивали, мирового уровня концерты, конференции, конкурсы. В ближайшее время напишу большой пост. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Во время отдыха пожили на семейной итальянской ферме Fattoria Francesco

Опубликовано 19.08.2017 автором Катерина Подолецких
Во время отдыха пожили на семейной итальянской ферме Fattoria Francesco. Хозяйство на 10 га создано и поддерживается двумя людьми. Сейчас хозяева фермы отказались от животноводства, оставив только кур, но поля обработаны, оливовая роща ухожена, сады дают урожай, виноградники с пять сортами лоз обильно плодоносят — на вино и к столу. Вино делают сами, хорошее. Земли окаймляют две лесные зоны с полезными дикоросами (и дикими кабанами, которые ночами подъедают виноград). Везде видна культура индивидуального ведения хозяйства, которая отражается на всех ежедневных практиках. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Анонс к моей лекции 26 августа 2017

Опубликовано 18.08.2017 автором Катерина Подолецких
Сегодня регистрация через меня закрыта, теперь только платно через организаторов фестиваля можно попасть. (Букводом, 5-й Лучевой просек, дом 1, Москва) Предшествующие эпохи воодушевлялись идеалами машин и механизмов. Было желание органинизовать сельское хозяйство, парки и лесное дело по инженерным идеалам. Что бы работало все «как часы». Идея «живых систем» даёт совершенно иной взгляд. В лекции Афанасьев Георгий, автор блога «Мегаполис и деревня и владелец проекта «Лесные сады» предложит взгляд, в котором будет рассмотрено, как возможна «Природная организация» мира сельского хозяйства, паркового искусства и городов. Самые современные поиски в мире организации машин также часто приводят к использованию оттестированных в природе способов организации. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Букводом» в парке Сокольники»

Опубликовано 14.08.2017 автором Катерина Подолецких
Сегодня регистрация через меня закрыта, теперь только платно через организаторов фестиваля можно попасть. Друзья кто хотел лично пообщаться. Приходите 26 августа в Букводом в Сокольниках. Там в течении часа пройдет лекция о живых системах. И будет время для общения. Лекция на 1 час, включая возможные вопросы. суббота, 26 августа, в 14:15 Место проведения Букводом, 5-й Лучевой просек, дом 1, Москва https://vk.com/bookvodom_parksokolniki. Можно провести встречи до лекции и после нее — напишите мне кто хочет переговорить какое время удобно. https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fvk.com%2Fbookvodom_parksokolniki%3Ffbclid%3DIwAR3uFTPLjLniC0pINCyZcUxMutIhrJr0cM7jyDOfqOhOtz94CRXkXfsa8pY&h=AT3Kgteno25hLspyOgI9fqYmrzvqVUrYMvrrfzO3uTu8pwj9LcEyNJZalK_DrV2JIsCD1fRt_0QXQ8IvbxCtZ572qJuxWofPC3id6EYCFiVDrbiI_LYXsr9qauqABRdHBozAbIEeWtJ1LejadDjJS7Kz&tn=H-R&c[0]=AT1zQ0gaP7yiHkoqbc4kfMDrWOnksGcyZacwXd2iokufEpd5aW7nt0h9Go7_tLnm6XQbwy01UCvcRK6woO2l_YJJWm1-o91I8LLinM3DmRWeUmGTRtiIfUvx7LtyXG_Uj3oXORl7T7DjKDQcXLdjrth7L8uEyR9va4DJtGDZaZIIBFGwocxvhpuIsX3hfFCVGkPCUTzp6A (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Друзья из лесных регионов

Опубликовано 14.08.2017 автором Катерина Подолецких
Посоветуйте бригаду, способную пронумеровать брёвна, разобрать, перевезти и собрать на новом месте бревенчатый дом. Дом стоит сейчас в Подмосковье, на запад от столицы, между местом установки сейчас и нашей землёй 150 км. Место где нужно вести монтаж — Ясногорский район , Тульской области. Ориентируемся на экономичный вариант цен. Возможно потребуется заменить несколько брёвен при сборке. Дмитрий Аббакумов. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кажется, даже этим холодным летом у баклажанов есть шанс вырасти до разумных размеров

Опубликовано 13.08.2017 автором Катерина Подолецких
И пора признать, что открывающиеся парники и теплицы — основа овощеводства. Без них и капуста может не успеть, и кабачки, как в этом году, пришлось перезапускать. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Тарелка старых годов

Опубликовано 13.08.2017 автором Катерина Подолецких
Куплена на блошином рынке в Туле. Завод в Дулево. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Старая Тула

Опубликовано 12.08.2017 автором Катерина Подолецких
Резьба по дереву держится на здании дольше алебастровых и даже цементных украшений #Тула#МирДерева (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Свадьба моего брата Степана

Опубликовано 07.08.2017 автором Катерина Подолецких
5 августа мы играли в Лесные сады свадьбу наших любимых Yulia Panfilova и Stepan Sirovatko. Молодожены устроили колоссальный праздник с потрясающим угощением (ну, здесь мы тоже поучаствовали) и невероятным весельем для всех участников. Ребята, мы очень счастливы за вас и рады, что вы выбрали ферму местом, где провели такое важное событие. Желаем вам огромного семейного счастья на многие-многие десятилетия. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фермерская кровать

Опубликовано 05.08.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Нечеловечески интересный пост об одуванчиках:

Опубликовано 04.08.2017 автором Катерина Подолецких
«Растения, которые мы видим по дорогам — не особи, а триплоидные клоны, которые умеют давать жизненноспособные семена (это называется апомиксис). Наступление по дорогам — не захват территории одуванчиком как видом («вида» в обычном смысле у одуванчика нет), а конкретным клоном. Клон живет несколько тысяч лет, постепенно накапливает вредоносные мутации и вымирает, вытеснившись новым клоном. (…) Кроме триплоидных клонов у одуванчика есть крайне немногочисленные и разделенные между собою сотнями километров изолированные группы диплоидных особей. Так или иначе (там гипотезы) такие диплоидные одуванчики чрезвычайно редко скрещиваются с триплоидными клонами так, что новой особи передается ген апомиксиса; эта особь начинает новый клон. http://shkrobius.livejournal.com/615861.html (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Букет подписчикам

Опубликовано 23.07.2017 автором Катерина Подолецких
Дарим овощной букет каждому новому подписчику на нашу фермерскую корзину. Подписка по адресу www.foodforest.ru (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

На Восток

Опубликовано 23.07.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Интересный взгляд на потребление продуктов

Опубликовано 18.07.2017 автором Катерина Подолецких
«Фермерские корзины “Лесных садов” как инструмент развития сельских территорий и сообществ Прошло несколько месяцев с момента начала тестирования годовой подписки на фермерскую продуктовую корзину “Лесных садов” (проект Георгия Афанасьева) и первой статьи-осмысления о новом для меня формате (https://yadi.sk/i/3sxHa091x6tuo), в которой я описал широкие возможности подобных проектов для совершенствования культуры потребления и производства качественных продуктов питания. В данной короткой заметке допишу новые мысли по ходу знакомства с проектом и наблюдения за своим потреблением продуктов. Всё больше убеждаюсь в порочности и неэффективности системы постоянной розничной торговли. Огромное количество общественных ресурсов “сжигается” для поддержания этого процесса. Продавцы, реклама, охранники, аренда, электричество, логистика и (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черенки тополя

Опубликовано 16.07.2017 автором Катерина Подолецких
Черенковали тополь, планируем закрыть полосу от автомобильной дороги. 60 саженцев на 200 метров посадки — примерно с шагом 3,3 метра будут деревья высажены. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кто еще хочет поучаствовать в покупке кустов клубники разных сортов?

Опубликовано 12.07.2017 автором Катерина Подолецких
Отлично растет, в следующем году будет первый урожай, через два года не будете знать, кого еще этой клубникой угощать. Мы свою отправляем подписчикам. Сбор заявок до 20 июля, забрать можно в августе. https://docs.google.com/…/1FAIpQLSdnY5m1lvy0wa…/viewform Дорогие друзья! Ориентируемся на 25 августа (пятница). Горшочки будут в пластиковых ящиках (1 ящик = 12 горшков, размер горшка = 8*8 см). Если вам понадобится данный ящик, то вы можете приобрести его у нас за 50 рублей либо переместить горшочки в свою тару. Самовывоз будет осуществляться с м.Китай-город. Курьерская доставка возможна только в выходные и в пределах МКАД (стоимость 350 рублей). (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Закат едва ли не первого по-настоящему летнего дня

Опубликовано 11.07.2017 автором Катерина Подолецких
То короткое окно, когда можно было делать покос, сушку и собирать сено в рулоны. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Еще один природный паттерн из Лесных садов

Опубликовано 11.07.2017 автором Катерина Подолецких
Растение из листа создает воронку, по которой собирает влагу и отправляет ее прямо к своему корню. Капли стекают по стеблю. Мать и мачеха, знают ее почти все, но о такой особенности водосбора подозревают не многие. Ну и лекарственная эта трава. #ЛесныеСады#лекарственныеТравы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Клубника без химии

Опубликовано 11.07.2017 автором Катерина Подолецких
Раньше я думал, что такие большие ягоды обязательно «пластиковые». А теперь, когда вырастили такую клубнику сами в Лесных садах, без химических подкормок, пробуешь и вкус есть и запах. Приходится менять свое мнение- все же сортовые преимущества имеют значения. Эта ягоды на моей руке лежит. Размер можно представить каждому взглянув на свою ладонь. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рассказ Alexey Shirshov о проведении второго сезона

Опубликовано 10.07.2017 автором Катерина Подолецких
Руководитель эколого-биологической экспедиции Alexey Shirshov рассказывает о том, как его большая детско-взрослая команда провела у нас второй сезон. Мы рады поддержать эту большую работу, предоставив Алексею площадку. Считаем это нашим вкладом в формирование новой культуры отношения к земле, лесу, жизни. Спасибо Алексею и всем участникам, вы — настоящие герои будущего. «Приехали с био-архитектурного и психологического практикума на территории эко-фермы Лесные сады. 70 человек из 4 стран. 2 группы, семейная в палатках и детская, базирующаяся по ночам в доме. Семь дней, из которых только два без дождей. Шесть ночей, каждая из которых холоднее предыдущей. 5 человек в орггруппе. Каждый день вылазки (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дай обниму

Опубликовано 10.07.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Немного козьего творога

Опубликовано 10.07.2017 автором Катерина Подолецких
То ли я привык, то ли стали содержать коз мы очень чисто — нет запаха у молока и творога . Свой вкус есть, а резкого запаха нет. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Газания и капуста Испытываем на совместимост

Опубликовано 09.07.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Газания и капуста

Опубликовано 09.07.2017 автором Катерина Подолецких
Совместные посадки в Лесных садах. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Селфи с пустырником

Опубликовано 09.07.2017 автором Катерина Подолецких
Это растение называют сердечник. Настойка пустырника известна многим, говорят, что был обычным растением в аптечных огородах при средневековых монастырях и университетах. А в современных университетах не встретишь — сорняк! Зато в современных университетах много кофе (не в виде растений конечно, но как напиток из зерен кофе. Может здесь поискать небольшие отличия между университетами средних и последних веков. Берем пустырник в наш аптечный огород при Лесных садах. #ЛесныеСады#лекарственныеТравы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Планируем заготавливать берёзовые веники

Опубликовано 08.07.2017 автором Катерина Подолецких
Сообщите кому нужны? Есть две возможности заказать и получить запас веников на год (цена свежего веника 150р, при том что в сетевых магазинах прошлогодние можно купить по 120р) . Или приехать поучаствовать в заготовке и увезти с собой часть изготовленных веников. (Каждый десятый из связанных вами веников). Отреагируйте пожалуйста, кому что интересно — и на 15 июля будем планировать заготовку веников. К нам приедет чемпион по парению (есть и такие соревнования) @sergeichinov Он поможет советом сделать правильные веники. Заготовку ведём на сельхоз участках, которые очищаются от зарослей под огороды и сенокосы. Так что лесные берёзы не пострадают, вы ещё поможете (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Совместная закупка саженцев клубники

Опубликовано 06.07.2017 автором Катерина Подолецких
50 рублей за кустик, закрытая корневая система. Сделали форму, в которую подумав можно вписать требуемое количество и свои контактные данные. 6 отобранных нами сортов. Рекомендация от «Лесных садов» формировать плантацию минимум из трёх сортов — ранняя- -средняя — поздняя клубника. Это минимальная единица позволит растянуть удовольствие от ягоды. Мы расширяем нашу плантацию клубники — эксперимент первых двух лет показал отличные результаты. Присоединяйтесь к нашей закупке, чтобы получать проверенные сорта клубники по хорошей цене. Рекомендуем собирать коллекцию из ранних, средних и поздних сортов, чтобы получать как можно дольше свежие ягоды. Запись участников здесь: https://docs.google.com/…/1FAIpQLSdnY5m1lvy0wa…/viewform (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Испытания клубники

Опубликовано 06.07.2017 автором Катерина Подолецких
Помологические испытания клубники прошли успешно испытатели довольны. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хорошая статья об индустрии органических продуктов

Опубликовано 05.07.2017 автором Катерина Подолецких
К сожалению, за пэй-волом, но, поскольку я подписчик, первые десять, кажется, человек, кликнувших на ссылку, прочитают полные материал бесплатно. Тезис очень верный вот в чем: рынок органика сильно разогрет, хотя именно в узком «органике» — то есть выращивании без промышленных пестицидов и удобрений — такой уж суперценности и спасения человечества нет. Чаще всего это просто хайп для покупателей. Но вот что действительно важно — так это выращивание еды там, как минимум, не очень далеко от места потребления, а лучше на месте потребления. То есть, 90% продуктов на столе москвичей должны быть из вот этого пояса окружающих столицу областей. Очень важно (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Клубничное угощение

Опубликовано 04.07.2017 автором Катерина Подолецких
В этот четверг привезу клубнику разных сортов для помологических испытаний. Список сортов: Dely раннего срока созревания, Marmolada и Земклуника купчиха среднего срока созревания, Premy, Clery и Joly позднего. Кто хочет обновить свои сорта, но вначале попробовать ягоды — приходите на Китай город. https://www.facebook.com/events/1631188756899640/?ref=newsfeed&cft[0]=AZVSd_kgbqZ2srgX4166gaAwbhrtg9hGktYoT5SBD3pLpM3r4dgpmxQJeCiAVkSTyb_53m8AIkUeNw2MOzqU0NYLJTsVldh20Poxd7dwcncYWkSflZ-kUIxsXoewm6Op31qORBtZw5Q1QqzccYT1L5DKK5_AjOovfsrLaBNogg2aZA&tn=H-R (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Брюква красносельская

Опубликовано 04.07.2017 автором Катерина Подолецких
Этим мокрым летом хорошо себя чувствует. #ЛесныеСады#брюква (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Хочу посоветоваться

Опубликовано 04.07.2017 автором Катерина Подолецких
Планирую расширить клубничную плантацию. Кому интересно это поддержать и обменять деньги сегодня на вкусную клубнику с получением ягод в 2018 году? Измерять будем килограммами, а мы уже пересчитаем в кусты клубники, к совместному финансированию на первом этапе предлагается 80 тыс кустов. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Из не написанной мною книги «Живые системы»

Опубликовано 30.06.2017 автором Катерина Подолецких
«Распространенный в нашей культуре способ описания «дикой природы» как мира борьбы, взаимопожирания и конкуренции больше говорит о человеке, описывающем природу, чем о ней самой.» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Этим растениям пчелы не нужны

Опубликовано 30.06.2017 автором Катерина Подолецких
Нужен ветер. Для сохранения чистоты сорта, а подчас и вида нужно много условий. Перенос пыльцы ветром зафиксирован на огромные расстояния. Если восходящий поток подхватит и поднимет повыше, пыльца попадает в воздушные реки со своими маршрутами. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Уточнение места выступления на завтра

Опубликовано 30.06.2017 автором Катерина Подолецких
В Музеоне, начало лекции в 17/30 . Ваш Шатер — Зеленый класс 3. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спасательный ковчег растений

Опубликовано 29.06.2017 автором Катерина Подолецких
Ковчег подтопило… последние времена. Между тем собрать сеть хранителей нам очень и очень нужно. Удивительно поучительная история с «Хранилищем судного дня» в Норвегии. Вероятно, помните, как дело было: Правительство Норвегии построило на острове Шпицберген защищенный склад, где в условиях вечной мерзлоты хранятся семена растений, чтобы, в случае природной или технологической катастрофы выжившие могли раскопать ковчег и восстановить растительный мир. Этой весной льды подтаяли и хранилище основательно подтопило, теперь специальная комиссия готовит предложения по его доработке. Напрашивается невеселый вывод, что жизнь — не компьютерная игра, где можно хотя бы как-то «сохраниться», невозможно сберечь живой мир с помощью ковчега в вечной мерзлоте. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Доставка корзин

Опубликовано 29.06.2017 автором Катерина Подолецких
Друзья, кто получает корзину продуктов в нашем офисе — у меня есть небольшая квота на три бесплатные доставки до вашей квартиры. Сообщите — и мы попробуем сделать получение продуктов для вас более удобным. Ещё раз — сообщите если вы не можете забрать корзину в нашем офисе самостоятельно и вам ее привезут домой бесплатно. Воспользоваться таким предложением можно несколько раз. Пока я думаю что не больше 3 раз без оплаты. Известить о своём желании получить продукты дома нужно за неделю. Т.е. Как раз сегодня — завтра и ждём от вас таких сообщений, и в следующие выходные машина завезёт вам продукты. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И еще одна совсем новенькая коровка родилась. Тоже телочка

Опубликовано 28.06.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Заготовка сена

Опубликовано 28.06.2017 автором Катерина Подолецких
Как определить, что сено уже готово? Когда начинать покос? Мы в Лесных садах смотрим, что бы птицы гнездящиеся в траве и на земле успели вывести птенцов. И это время разумно совпадает с началом заготовки сена. #ЛесныеСады#птицы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Выступление в «Музион»

Опубликовано 28.06.2017 автором Катерина Подолецких
1 июля в 17.30 В «Музион» состоится мое выступление. Кто хочет лично пообщаться приходите. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ранняя клубника

Опубликовано 28.06.2017 автором Катерина Подолецких
Два сорта ранней клубники, которые мы рекомендуем: Самый ранний сорт dely и Marmolada. В июле будет совместная закупка на рассаду клубники, кто хотел перезаложить плантации у себя — присмотритесь к новым сортам. #ЛесныеСады#СовместныеЗакупки (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий