Задумался над фактом

Опубликовано 27.06.2017 автором Катерина Подолецких
53 страны физически, частичками своей земли присутствуют в еде приготовленной например в Дублине. Молекулярная глобализация, это не глобальные финансы или глобальная информация, а уже что то гораздо более реальное. Статья 2012 года, не потерявшая актуальность до сих пор. Авторы описывают, что с шестидесятых годов прошлого века развитие международной транспортной сети сильно обгоняет развитие сельского хозяйства, поэтому продукты намного выгодней гонять по всему миру, чем производить на месте. Цепочки перепродажи, переупаковки и превращений, например, зерна могут включать в себя десятки разных поставщиков и стран. В 2011 году в Европе было большое отравление кишечной палочкой, пострадали более 3000 человек, источник нашли потом (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Луговой чай Вербейник монетчатый

Опубликовано 26.06.2017 автором Георгий Афанасьев
В “Лесные сады” мы приглашаем найти свое место самые разные растения. Сегодня расскажу про вербейник монетчатый (лат. Lysimachia nummularia). Биотоп. Предпочитает влажные почвы, может расти в полутени. Вербейник монетчатый имеет множество применений: почвопокровное, лекарственное, декоративное для прибрежной зоны, можно сформировать как ампельное растение, теневыносливое растение (формирует газон в тени), способно расти на крутых склонах, декоративное, медонос (цветет около 1 месяца, а иногда и более). Декоративное. Применяется как красиво цветущее желтыми цветками растение, в остальное время красиво покрывает почву зеленым ковром. Есть сорта с золотисто-желтым цветом листовой пластины. ‘Aurea’, они и менее агрессивно распространяются. Календарь действий с растением. (Даты и события) (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Что может быть прекрасней дождливым воскресеньем, чем есть морковный пирог и пить чай с малиновым листом

Опубликовано 25.06.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Эпический блокбастер о тракторе МТЗ. Почти «Трансформеры»

Опубликовано 23.06.2017 автором Катерина Подолецких
У нас тоже такой — купили подержанный, в прошлом году чинили долго, зато теперь очень ок бегает. Без трактора и комплекта навесного оборудования на ферме делать что летом, что зимой. Предмет номер один. Еще и перевозка стоит дорого, поэтому делить между хозяйствами невозможно толком. Трактористов очень мало, механиков — тем более, хотя их-то и можно было бы делить между хозяйствами. И люди хорошо могли бы зарабатывать. https://vimeo.com/167843162 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Окопник жесткий

Опубликовано 23.06.2017 автором Катерина Подолецких
Прекрасное во всех отношениях растение. Во первых многолетние — только за это уже можно любить. Во вторых кормовое растение, в третьих лекарственное, в четвёртых декоративное и цветет в мае июне пока не так уж много других цветов — цвет долго около месяца и более. На фото уже последняя фаза все нижние цветы опали, но постоянно открываются все новые цветы верху соцветия. #ЛесныеСады#лекарственныерастения (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Грунтовая клубника борется с холодной весной

Опубликовано 22.06.2017 автором Катерина Подолецких
Ну еще чуть-чуть, мы в тебя верим! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ждём покос

Опубликовано 22.06.2017 автором Катерина Подолецких
Присматриваем сухую неделю для того что бы начать покос. Травы уже готовы. И скоро будет отличный запах сена. А проезжающие мимо люди бросали в прошлом году машины и заходили на поле с рулонами для фото-фото #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Редиска

Опубликовано 22.06.2017 автором Катерина Подолецких
Холодное начало лета имеет свои плюсы — отлично растёт грунтовая редиска. Ищите во всех продуктовых корзинах #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Природный паттерн

Опубликовано 22.06.2017 автором Катерина Подолецких
Любителям природных паттернов должно понравиться — лист салатной горчицы со своим уникальным рисунком #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вот такой красавец

Опубликовано 21.06.2017 автором Катерина Подолецких
Жаль что растениям вредит. Но кстати прекрасный переработчик органического мусора. А как бананы любит. Как то раз мы видели гонки слизняков к месту где был на землю выброшен банан. Так они его по запаху за десятки метров чуяли. Монстры повылезли. Утки, ваш выход! Мы когда-то гуляли в Приокском Террасном заповеднике (где зубры и бизоны), там живой вес улиток сильно превышал массу туров, такой год был. Сейчас тоже довольно много, но теперь у нас есть утки. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Зацвел шалфей

Опубликовано 21.06.2017 автором Катерина Подолецких
Еще одно растение в наш формируемый Аптекарский огород. Кстати в Тульской области есть шалфей из красной книги — шалфей клейкий. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вкусный дикорос — репейник

Опубликовано 21.06.2017 автором Катерина Подолецких
В стволе грамм 500 белой мякоти похожей на капусту. #ЛесныеСады#дикорос (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Растительность в Одинцово

Опубликовано 20.06.2017 автором Катерина Подолецких
Еще в прошлом году нашли в Одинцово интересное растение — гречиху дальневосточную. Что здорово, так это ее способность за пару весенних недель с нуля давать высоченные заросли поразительной плотности. Осенью все отмирает, оставляя после себя только сухие трубчатые стебли. На картинке видно, как она пытается распространиться по склону через отростки длинного-длинного корня. К сожалению, недавно этот склон выкосили вместе с гречихой и чудесными люпинами — а могло бы быть красивое место. Мы перенесли в Лесные сады дальневосточную гречиху, постепенно она распространяется по границе — не так здорово для живой изгороди как колючие кусты, но тоже хорошо, и растет быстрее. Эта (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Рассада» спорыша или травы-муравы

Опубликовано 20.06.2017 автором Катерина Подолецких
Прекрасное растение для залужения дорожек, проходов в теплице, и участков под уличной сушкой белья (любое белье упавшее на землю окажется на чистой подушке из горца птичьего). Кроме того можно создать кормовой лужок для гусей. В двух контейнерах более тысячи растений. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дикороссы лучшие растения

Опубликовано 20.06.2017 автором Катерина Подолецких
И научиться их готовить, дать место на своем столе самое важное, что можно сделать для своего здоровья. Отличное интервью-гид финского шеф-повара Сами Талберга, который использует много дикоросов в своих блюдах. Сейчас он переехал поработать в Санкт-Петербург и показывает, что можно найти в лесу и съесть. В Хельсинки он даже не всегда ходил в лес за провизией, многие травы собирает просто в парках — у них там действительно очень чисто и благополучно с точки зрения экологии. Приятно, когда в модном городском издании публикуют красивые фотографии совершенно такой инстраграмно-нарядной еды из сныти, одуванчика и гравилата. Мы сами делаем салат из ошпареной крапивы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

В Московском зоопарке родился слоненок, а у нас — теленок

Опубликовано 19.06.2017 автором Катерина Подолецких
Пол слоненка не знаем, зато теленок — телочка, что очень хорошо. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Перекличка хозяев жимолости, которую мы вместе покупали

Опубликовано 16.06.2017 автором Катерина Подолецких
У всех прижилось, у нас тоже хорошо кустики принялись — а мы много посадили. Есть идея новой совместной закупки! Назли замечательные микроклональные саженцы малины, ежевики и клубники, если вместе навалиться, то за счет количества хорошо будет. Сорта отличные. Скоро сообщим детали. «Георгий Афанасьев, благодарю за жимолость из совместной закупки #ЛесныеСады. Несмотря на несколько дней в багажнике и на балконе все 4 куста принялись, один даже зацвел, — пришлось обрывать цветоносы: )» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Удивительно красивое видео, собранное из множество сканов дерева

Опубликовано 16.06.2017 автором Катерина Подолецких
Подробней можно прочитать на сайте проекта, это, конечно, поразительно http://www.bfophoto.com/https://vimeo.com/196683500 (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

О больших лесных проектах

Опубликовано 16.06.2017 автором Катерина Подолецких
Подумать еще нужно над этими цифрами. «Если в целом в мире лесной покров сокращается ежегодно примерно на 6 млн га, то в Китае он ежегодно увеличивается на 4 млн га. Это больше, чем в какой-либо другой стране. Вместе с тем несмотря на то, что Китай занимает пятое место в мире по общей лесистости территории (площадь лесов около 134 млн га), на каждого человека здесь приходится только 8,6 м3 древесины, в отличие от среднемировых показателей – 71,8 м3.» #ЛесныеСады#китай (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рейтинг сортов

Опубликовано 16.06.2017 автором Катерина Подолецких
Собираем рейтинг наиболее выращиваемой клубники (земляники, землеклуники,…) пожалуйста в комментариях напишите список сортов, которые вы сами выращиваете 1,2,3, … в порядке убывания. То есть первым самый любимый сорт. А самых активных мы пригласим на земляничную дегустацию. #ЛесныеСады#клубника (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рекомендации подписки

Опубликовано 15.06.2017 автором Катерина Подолецких
Сейчас придумываем как правильно сделать удобным рекомендовать нашу подписку на годовую поставку продуктов. Вспомнилась история с неразменным пятаком, правда там в том мире это магическое средство было изъято как незаконное, а мы хотим сделать рекомендательную карту, которая будет давать неограниченное число скидок на приобретение годовой подписки. Подробности в ближайшее время. #ЛесныеСады#рекомендации (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Фермерская рутина — и такого, бумажного, очень много

Опубликовано 14.06.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Защитная мера

Опубликовано 14.06.2017 автором Катерина Подолецких
По краю огорода и сада нами оставлены лесные деревья, это полоска «сорных растений» ива, берёза, ольха. Но они взяли на себя роль шита от вредителей. Майский жук предпочел лист ивы листьям с сада и огорода. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Майские жуки

Опубликовано 14.06.2017 автором Катерина Подолецких
Стряхнули немного майских жуков с ветвей — лакомство для кур. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Исследования козьего молока

Опубликовано 14.06.2017 автором Катерина Подолецких
Наши козы в очередной раз понравились ветеринарным врачам из лаборатории исследования молока. Молока на исследование мы сдали с запасом — 5 литров. В ближайшее время постараемся в продуктовые корзины предложить молодой козий сыр (в виде пробников) и полулитровую бутылку козьего молока. Что бы и наши подписчики оценили качество молока. И на четверговых угощениях в Москве будем пробовать продукцию из козьего молока. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Весна была холодной, но плодовые деревья неплохо себя показывают

Опубликовано 13.06.2017 автором Катерина Подолецких
Вишня завязалась. Интересно, какой урожай даст молодой сад. В следующем году должно быть уже совсем хорошо, сейчас тоже что-то есть. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Заглянул на Федеральный Сельсовет

Опубликовано 13.06.2017 автором Катерина Подолецких
Из окна сельсовета хороший вид. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Если в доме есть простокваша или кефир- вас отделяет всего 20 минут от прекрасного блюда

Опубликовано 12.06.2017 автором Катерина Подолецких
Нет ничего замечательнее, чем начать утро выходного дня с румяных оладушек! Или обратная сторона спасения остатков кефира) кефир яйцо соль, сахар мука 1/2ч.л. соды для пышности Все перемешать, черпать ложкой и на горячую-пре горячую сковородку с маслом. Немного сноровки для переворачивания и наслаждаемся! Со сметаной, вареньем, сгущенкой, мёдом и что там ещё у вас в запасах (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вчера нас одарили саженцами сахаристого клёна

Опубликовано 12.06.2017 автором Катерина Подолецких
Были на территории экопроекта Родник. Прекрасное место. Спасибо Anastasia Nekrasova и Elena Arifulina из Ферма изобилия «Родники» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Согласны ли вы с такой оценкой?

Опубликовано 09.06.2017 автором Катерина Подолецких
«Вообще сельское хозяйство, даже в своей самой элементарной неолитической форме, неизбежно есть процесс упрощения растительного богатства природы» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вот еще тезис о том что же выращивать

Опубликовано 09.06.2017 автором Катерина Подолецких
«Практика растениеводства (традиционных обществ) являлась отражением социальных отношений, приобретенных потребностей и кулинарных вкусов; она не представляла собой простую производственную стратегию» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мастер-класс по Пирографии

Опубликовано 09.06.2017 автором Катерина Подолецких
В начале июля проведем два мастер-класса по Пирографии ориентированных на людей любого возраста, но более ожидаемо, что это будут дети от 8 лет и подростки. Участие платное. 1 июля в Москве на Китай-городе, число мест ограничено (10 человек) 2 июля в «Лесных садах» на нашей ферме. Сегодня создадут объявление о мероприятии, на которое я размещу ссылку, там можно будет зарегистрироваться. Организационная информация пополняется https://www.facebook.com/events/453437721675713/?ti=icl (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Коллекционная бутылка

Опубликовано 08.06.2017 автором Катерина Подолецких
Досталась нам бутыль от Станислава Корякина Станислав Корякин ограниченной партии. И номер на бутыли # 1 Вот сложная ситуация как рука поднимется открыть ее? Видимо в коллекцию отправим. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мне всегда странно смотреть на городские посадки

Опубликовано 07.06.2017 автором Катерина Подолецких
Мне всегда странно смотреть на городские посадки — все понимаю, что должно быть декоративно и ярко, но практика заниматься только однолетниками и перезапускать клумбы каждый месяц кажется мне не единственно возможной. Хотя чего там, везде так делают. Отдельно мне всегда было жалко луковицы тюльпанов, которые после выкапывания никто точно не будет складывать в ящики с песком и хранить в прохладном темном месте до следующей весны. Вчера около Триумфальной арки как раз шла смена цветов на клумбах — и оказалось, что луковицы можно сильно не жалеть. Каждый желающий может забрать их себе. И, знаете, весь этот ряд вырванных тюльпанов был уже (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вспомнился радикальный пример псевдо-озеленения и псевдо-живых систем — в Лас Вегасе

Опубликовано 07.06.2017 автором Катерина Подолецких
Вспомнился радикальный пример псевдо-озеленения и псевдо-живых систем — в Лас Вегасе упоительно красивые цветочные залы создают с оранжерейно-пышой растительностью, бабочками и птичками. Но работает это только на жесткой ротации всех растений раз в несколько дней. Но красиво. И для города развлечений в пустыне, где это вполне ок. Для нормальной столицы — не думаю, надеюсь, что однажды у нас появится культура многолетних клумб. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Третьяковская галерея предлагает художественный абонемент для детей — керамический гербарий

Опубликовано 06.06.2017 автором Катерина Подолецких
Очень красиво и хорошо придумано. У нас летом будет проходить вторая биолого-экологическая детская экспедиция, предложим участникам такую активность. https://www.tretyakovgallery.ru/…/keramicheskiy-gerbariy/ (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Да, год на год не приходится

Опубликовано 06.06.2017 автором Катерина Подолецких
В 2014 снята фотография в начале июня, земляники было много. Сейчас тоже поищем, если ветром не сдует. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Покос склонов

Опубликовано 05.06.2017 автором Катерина Подолецких
Гусеничный робот-трактор на М4 для покоса склонов и откосов у дорог. Может работать при большом уклоне. Фото сделано с моста. Под нами метром 12-15 до дороги внизу. Люди идут рядом для контроля и ручного управления покосом. Все казалось бы отлично, но такие задачи в мире отдают животным, козы прекрасно «косят» склоны у автотрасс в Нидерландах. Тут выбор живые или механические системы будут решать задачу. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Серьёзный вопрос

Опубликовано 03.06.2017 автором Катерина Подолецких
Почему книги возят в ящиках из под фруктов, а не наоборот фрукты в ящиках их под книг? Или хотя бы книги в своих книжных ящиках? Специальных с защитой от дождя — эти же ящики с дырками. Книжный фестиваль Красная площадь. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Плейстоценовый парк

Опубликовано 02.06.2017 автором Георгий Афанасьев
В основе проекта “Лесные сады” лежит идея построения управляемого агробиоценоза. По этому мы проявляем особый интерес к тому, как это было устроено, как устроено сейчас и как может быть устроено. В чем отличие антропо-биоценоза от биоценоза без человека?  Казалось бы деятельность человека все поменяла вокруг и невозможно найти даже небольшой участок земли где  не было  влияния человека. Как все таки были устроены биоценозы без человека? Можно ли это увидеть сегодня? Отчасти это можно сделать. Например посмотреть на проект “Восстановление экосистемы мамонтовых степей”. В этом проекте сформулирована задача возродить древние экосистемы. Первые шаги сделаны уже сейчас, правда, пока не за счет (далее…)
Рубрика: Животные | Метки: | Оставить комментарий

Тульские засеки и Лесные сады

Опубликовано 31.05.2017 автором Катерина Подолецких
Наша земля судя по этой схеме пролегания Засечной черты когда то являлась ее частью. Вот на схеме обозначена Оленьковская часть засеки, это наши соседи. Потом на схеме ворота в засеке, и видимо где то на этом месте и пересекается история Тульских засек и Лесных садов. Видимо не даром мы реконструируем у себя живые засеки из дубов- и осталось 7-8 лет и мы проверим свою гипотезу. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Спасибо Наталья Иванкевич за подарок

Опубликовано 29.05.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Как по нотам

Опубликовано 27.05.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады#птицы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мойдодыр

Опубликовано 24.05.2017 автором Катерина Подолецких
Из под слоя пыли и масла накопившегося за десятки лет проступил благородный медный радиатор трактора. #ЛесныеСады#будниФермыЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

О почве

Опубликовано 22.05.2017 автором Георгий Афанасьев
“Утратив плодородный слой, можно получить только удобренный агрогрунт, на котором можно вырастить лишь некачественную растительную продукцию, малопригодную в пищу.”  А.Ф. Зубков Агробиоценологическая модернизация защиты растений. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: , , | Оставить комментарий

История термина агробиоценоз

Опубликовано 21.05.2017 автором Георгий Афанасьев
  Термин «агробиоценоз (агроценоз)» ввел Г.Я.Бей-Биенко. Агроценоз – это однопольный слабо организованный обедненный ценоз, развивающийся на поле в течение одного-двух сезонов в зависимости от возделываемой культуры. Агробиоценоз развивается на большей территории и достигает полной самоорганизации и саморегуляции на уровне агробиогеоценоза (целостной агроэкосистемы) в условиях добавочного антропогенного фактора.  ист. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн, Растения | Метки: | Оставить комментарий

Саженцы гинкго билоба

Опубликовано 20.05.2017 автором Катерина Подолецких
Саженцы гинкго билоба уже сильно подросли. Отправим на воздушные ванны. Будем закалять #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родиолла розовая

Опубликовано 20.05.2017 автором Катерина Подолецких
В нашей коллекции лекарственных растений пополнение. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Для поклонников пирожков с луком и яйцом, но по-быстрому!

Опубликовано 20.05.2017 автором Катерина Подолецких
Пучок зеленого лука 5 яиц, 4 — сварить для начинки 0.5 л кефира или простокваши 1 ч.л. соды мука 0.5-0.6кг соль, перец 4 яйца на огонь, лук режем — это наша начинкав миску кефир/простоквашу, соду, венчиком перемешиваем -яйцо — перемешиваем, муку небольшими частями — перемешиваем — соль, перец — перемешиваем. Тесто не должно быть жидкимдобавляем лук и резаные яйца, перемешиваем и ложкой, формируя пирожок, на горячую сковородку с масломокунуть готовый в сметану особенно вкусно ну или с куриным/мясным бульоном тоже очень! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Внимание аукцион

Опубликовано 20.05.2017 автором Катерина Подолецких
Отдадим в хорошие руки тому кто предложит цену выше других (и выше себестоимости . Вариант куриного трактора. 1,5 метра ширина, высота 0,95 и 3 метра длинна. Сразу готовится приличное место под новые грядки. Внутри домик для несушек 0,8 метра на 1,5 метра при той же высоте. В комплекте кормушка и поилка. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Словарь нужных слов от «Лесных садов»

Опубликовано 19.05.2017 автором Катерина Подолецких
Всем знаком термин ирригация, поговорим о термине «Фертигация». Пруд фертигационный. Подготовка воды для полива за счёт обогащения ее питательными веществами органического происхождения. Для чего используют рыб, водоплавающую птицу. Иногда готовят воду на основе растворов компостов, вермикомпоста, Эм-препаратов, настоев на травах, И так далее #лекарственныерастения#удобрения#плодородие (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Немного деревянной Костромы

Опубликовано 18.05.2017 автором Катерина Подолецких
А ведь наличники уже никто не делает. Искусство резьбы под угрозой забвения. #ЛесныеСады#деревняМастеров#ДеревянныйМир (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Цитата дня «Лесных садов».

Опубликовано 18.05.2017 автором Катерина Подолецких
«В лесной подстилке и дёрне живут и копошатся мокрицы с червяками, а в слое лесов, садов и парков — мы с вами.» Курдюмов Ник (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Немного о медленной (осознанной) жизни

Опубликовано 17.05.2017 автором Катерина Подолецких
Доехал до Костромы и сразу же познакомился с человеком, который шьёт авторскую обувь. Процесс занимает 2-3 месяца, за это время делается 2 пробных пар обуви #slowFest#Кострома. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекция «Биологические и социальные живые системы»

Опубликовано 17.05.2017 автором Катерина Подолецких
21 мая в воскресенье примерно в 14.00 я выступлю с лекцией на площадке в Сокольниках «Биологические и социальные живые системы». Лекция бесплатная, но за вход на конгресс при поздней регистрации могут взимать деньги. Выступлений пройдёт на главной площадке «ЖИВИ С УМОМ». #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пассифлора

Опубликовано 17.05.2017 автором Георгий Афанасьев
Оранжерейные растения так же могут найти свое место в пространстве “Лесных садов”. Казалось бы стоит отбирать только растения, способные самостоятельно перезимовать, не отягощающие человека излишней работой, но не все так однобоко. Автор фото: ivtorov — собственная работа, CC0 В любом случае есть зона возле дома, наиболее часто посещаемая и обслуживаемая человеком. В нумерации Билла Моллисона это зона 0 и зона 1. Кроме того наша климатическая “средняя полоса” вынуждает жить с отоплением зданий. А тут уже один шаг до круглогодичного обогреваемого закрытого грунта. Что в этом место нужно выращивать?  Хорошо подойдут растений 6, 7 зоны USDA, которые не могут зимовать в (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , | Оставить комментарий

Черёмуха

Опубликовано 16.05.2017 автором Катерина Подолецких
— Почему у вас так холодно в мае? — Да у нас всегда так, когда черемуха цветет. — А на хрена вы ее сажаете? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рецепт индейки с шампиньонами

Опубликовано 16.05.2017 автором Катерина Подолецких
Присылайте фото блюд, которые готовите, рассказывайте о рецептах. И посмотрите, что из корзины «Лесных садов» готовят другие. Нежнейшая грудка индейки с шампиньонами в сметане! 500 г грудки индейки соль, перец по вкусу 250 г шампиньонов 100 г сметаны 1 луковица Нарезать грудку тонкими полосками, 2*7см приблизительно, и быстро обжарить на масле на горячей сковороде, потом уменьшить огоньДобавить нарезанные шампиньоны и мелко нарезанный лук, все это даст сок, тушим под крышкой минут 15 Добавить сметану, все перемешать и ещё минут 5 на медленном огне Готово! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Занялись козьим сыром

Опубликовано 14.05.2017 автором Катерина Подолецких
Пока уверенно получается творог/очень молодой сыр, вкусная штука. Как итальянская рикотта, но с несколько более определенным вкусом. Даже, кто не любит козьи сыры из-за запаха, считают, что очень ок. Будем продолжать работу. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Всегда полезно подумать об аудитории

Опубликовано 14.05.2017 автором Катерина Подолецких
Мы сами очень склонны все анализировать и классифицировать, поэтому интересно, как другие прорабатывают эту тему. Но, с точки зрения Лесных садов, все несколько проще — наши подписчики, в основном, 1) занятые чем-то очень важным и интересным люди, которым удобно получать корзину фермерской еды домой 2) любители вкусной домашней кухни 3) наши друзья. Последнее, конечно, важнее всего. «Кто у нас любит экотему Давайте сделаем срез целевой аудитории, как любят говорить маркетологи, по ключевику #экоактивизм. 1. Экомамочки — пожалуй самая численная и активная аудитория в этой теме. Мотив: своим детям самое лучшее, а дорогое не всегда лучшее, вот тут и понеслось разбирательство (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Разговоры

Опубликовано 14.05.2017 автором Катерина Подолецких
Поддерживаем содержательный разговор о цветах в «Лесных садах» и о цветочной корзине для горожан. Вторник 19.00. Поддерживаем в прямом смысле — угощаем содержательных гостей молодым козьим сыром. Кира Богословская «Georgy Afanasev, нам нужны ещё козы. Очень вкусно получается, как в Италии. Лесные сады» Екатерина Аксенова (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекция в Костроме

Опубликовано 14.05.2017 автором Катерина Подолецких
В четверг 18 мая прочту лекцию в Костроме. И поищу там саженцев исполинской осины найденной в своё время Яблоковым в лесах Костромской области. #ЛесныеСады Посоветуйте интересных людей из Костромы, всех кто связан с «живыми системами». (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Осина исполинская

Опубликовано 14.05.2017 автором Георгий Афанасьев
В  Костромской  области в первые  десятилетия ХХ века Александром Сергеевичем Яблоковым была найдена осина гигантская, на основе которой велась дальнейшая гибридизация.  Первоначально решал он задачу выведения растений, которые могли бы высаживаться вдоль строящихся каналов. В первую очередь канала Москва- Волга. Именно этому человеку обязаны рядом гибридов, которые высаживались в городском озеленении под названием тополь. Александр Сергеевич Яблоков (1897-1973) — выдающийся ученый лесовод-селекционер, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик ВАСХНИЛ, лауреат Государственной (Сталинской) премии СССР В конце 80-х годов была создана особо охраняемая территория “Исполинские осины” в той же Костромской области (Шарьинский район), на территории которого произрастают высокопродуктивные диплоидные и триплоидные формы (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Города и парки: Даллас

Опубликовано 13.05.2017 автором Георгий Афанасьев
  Хороший пример, как спасти реку из бетонного русла значит так же спасти город от постоянных наводнений. Расширение русла в десятки раз, восстановление заводей и разливов это еще и создание привлекательной природной территории, и для животных, птиц и для людей. И как надеется мэр города и для инвесторов. Грейт Тринити Форест (Great Trinity Forest)  является частью  большого проекта Trinity River Project, который входит в клуб самых больших городских парков (лесопарков) площадью 10,000 акров (40 км2). ЗАметим, что Москве есть чем гордиться в этой области. К примеру Лосиный Остров занимает площадь 116 км². The Great Trinity Forest  занимает 6,000 акров (24 (далее…)
Рубрика: Растения, Экономика | Метки: , , | Оставить комментарий

Встреча «про цветы в Лесных садах»

Опубликовано 12.05.2017 автором Катерина Подолецких
Пройдет во вторник 16 мая с 19.00, Китай город (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

И ещё немного рецептуры от Лесных садов

Опубликовано 11.05.2017 автором Катерина Подолецких
Ароматная запечённая и от того особенно полезная … картошка! Можно кушать как самостоятельное блюдо, нам потребуется: картошка, тщательно помыть, можно даже щётку призвать на помощь крупная морская соль розмарин 1/3 ч.л. сливочного масла на одну картошку картошку разрезать на 2 части, заложить внутрь масло и завернуть в фольгузапекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40мин.раскрыть картошку, посолить, посыпать розмарином и отправить на 5мин под гриль Готово! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Обогрев теплицы

Опубликовано 10.05.2017 автором Катерина Подолецких
Вот такая конструкция позволяет обогревать теплицу в течении 12-15 часов от одной закладки. Как топливо используются опилки. Хорошая замена отоплению на дровах. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

О цветах в «Лесных садах»

Опубликовано 08.05.2017 автором Катерина Подолецких
Кира Богословская: «Запускаю параллельное обсуждение, и это не только про цветы. Мы тут с Георгий Афанасьев (Georgy Afanasev) креативим на тему цветочной корзины. И это для меня связано с темой моего любимого арт-сада, общего сада (название рабочее). Это том, в чем может быть вдохновение и потребность, и это о том, что можно из Москвы быть связанным с большим цветущим пространством , где будет расти именно твой цветок. Я накидала идей, что-то отзывается? Критика и развитие приветствуются, их еще может быть разных подсыпано: Как вам такие идеи, может ли это быть востребовано? 1 — Идея более заботливого отношения к цветам: Хочется, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кое что о системе растений на территории

Опубликовано 08.05.2017 автором Катерина Подолецких
Итак вот так выглядит наша программа совместных закупок растений. Мы будем заполнять ячейки в системной карте, а не просто совершать спонтанные покупки. Составлена карта Лесных садов пока на 100 м2, и такие же будем делать на другие размеры. Важно, что в карте есть и растения и насекомые и земноводные, грибы и птицы. Это приближение к построению микромодели агробиоценоза. Конечно на таком масштабе сложно расчитывать на его осуществление в своих основных свойствах. Но некоторую повышенную устойчивость, снижение затрат на обслуживание, формирование безуходных ландшафтов мы можем расчитывать достичь. #ЛесныеСады #СовместныеЗакупки Сергей Гришин (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

О цветочной корзине

Опубликовано 07.05.2017 автором Катерина Подолецких
В нашей агротехнике овощей, ягод большое значение придается цветам. Цветы мы сажаем везде, и самые разные. Какие то выполняют известные функции отпугивания насекомых, а например ромашка, определенных сортов, даже поражает клещей (работает не как репеллент, а как инсектицид). У цветом много функций в агротехнике «Лесных садов». Не все приживаются, не все вырастают, какие то цветы не выдерживают соревнования с высокой травой и гибнут. Но мы продолжаем сажать цветы рядом с овощами, ягодными кустами и плодовыми деревьями. И вот о чем мы думаем. Как осуществить передачу этих цветов в город? Кому они нужны и в какое время в течении года? Как (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Совместные закупки

Опубликовано 06.05.2017 автором Катерина Подолецких
Друзья, закончили выдачу совместно заказанной жимолости- это наша первая совместная закупка. А планы у Лесных садов по приобретению растений очень большие — мы планируем и жимолость, и малину, и болотные ягодники приобретать. Скоро опубликуем свой план покупок и предложим присоединятся. А сейчас всем успешной посадки, приживаемости саженцев и отличных урожаев. Из неожиданного — рассада зверобоя (на фото). Все кто был на наших четверговых угощениях с удовольствием вспоминают травяной чай с зверобоем. И хотя это растение легко встретить на полях в дикорастущем виде, немногие успевают собрать его для заваривания чая. Кустик зверобоя вполне стоит иметь в своём саду рядом с мятой, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черёмуха

Опубликовано 05.05.2017 автором Катерина Подолецких
Сегодня распустилась черемуха, ждем временного похолодания. И из Бакчара к нам привезли виржинскую черемуху. Ягоды у нее крупнее и вкуснее. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Саженцы

Опубликовано 04.05.2017 автором Катерина Подолецких
Забрал жимолость, малину и другие саженцы из транспортной компании. Сегодня и завтра раздаем. Время очень теплое и почки у жимолости стали распускаться. Нужно срочно сажать. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Саженцы жимолости

Опубликовано 04.05.2017 автором Катерина Подолецких
Для жимолости будет сложная посадка — очень тепло. Надеемся только на качество саженцев- посмотрите корень мочковатый с большим числом корневых ветвлений, а длинна корней практически равна длине надземной части. Но даже при таких отличных корнях к сожалению часть распустившихся почек после посадки опадет. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рецепт салата

Опубликовано 26.04.2017 автором Катерина Подолецких
Берите пример с Юлия Павловская присылайте нам фото замечательных блюд, которые можно приготовить из нашей корзины Отличная привычка перед любым блюдом кушать свежие овощи! Вот салатик со всеми возможными полезностями: капуста — 100г морковь — 1/2шт свёкла — 1/2шт, если маленькая сок лимона льняное масло — 1ст.л. льняные и кунжутные семечки по 1ч.л. нашинковать капусту, выдавить на неё сок лимона и морковь и свёклу порезать как велит фантазия) добавить масло и семечки Витаминная кладовая готова! (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Видео о сортах и перспективных формах жимолости

Опубликовано 25.04.2017 автором Катерина Подолецких
https://youtu.be/Qc9hqdLwKQc. Где то в районе 16 минуты можно посмотреть на номерные жимолости, у которых пока кроме номер нет названия. Но они часто по своим свойствам превосходят сорта с именем. Будем заказывать на осень (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Плетение

Опубликовано 24.04.2017 автором Катерина Подолецких
Вроде бы плетение предшествует строительству. Но как мне кажется оно еще и следует за строительством. За созданием сетевых структур будущее. #ЛесныеСады#сети (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

История огурца из 25 летних семян продолжается!

Опубликовано 23.04.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Строим домики для бездомных «пчелят»

Опубликовано 21.04.2017 автором Катерина Подолецких
#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

О крапиве в нашей продуктовой корзине. Рецепты

Опубликовано 18.04.2017 автором Катерина Подолецких
От людей, которые любят готовить мы собрали несколько рецептов использования крапивы. Рецепт 1 от Юлия Павловская (Yulia Pavlovskaya) Крапива, как и любой дикорос, кладезь витаминов и микроэлементов: аскорбиновой кислоты в ней в 2 раза больше, чем в плодах черной смородины и лимоне содержание каротина выше, чем в ягодах облепихи, моркови и щавеле 20 листочков крапивы обеспечивают наш организм суточной нормой витамина А богата витаминами К, Е и B микроэлементами: железом, магнием, медью, кальцием и др. улучшает в целом протекание всех энергетических процессов оказывает стимулирующее действие на углеводный и белковый обмен Из крапивы можно сделать песто, добавлять в салаты, на тосты, (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рецепт из крапивы

Опубликовано 18.04.2017 автором Катерина Подолецких
Мы включили крапиву в поставки горожанам. Здесь рецепты приготовления крапивы от наших друзей. Расспросили несколько человек как именно они готовят из крапивы и вот что получилось. Присылайте свои рецепты — составим новый справочник современной кухни. (обновление «Домостроя» — Игорь Прудников) Циатата «… а возле тына, около всего огорода, борщу сеет, где крапива растет, и с весны его варит про себя много: и того в торгу не купит, и нужному даст Бога ради, а только у молода человека – ино и продаст, на иную вологу» О крапиве в нашей продуктовой корзине. От людей, которые любят готовить мы собрали несколько рецептов использования (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Блюда из крапивы

Опубликовано 18.04.2017 автором Георгий Афанасьев
Мы включили крапиву в поставки  горожанам. Здесь рецепты приготовления крапивы от наших друзей. Расспросили несколько человек как именно они готовят из крапивы и вот что получилось. Присылайте свои рецепты — составим новый справочник современной кухни. (обновление «Домостроя» – посмотри  Игорь Прудников) Цитата «… а возле тына, около всего огорода, борщу сеет, где крапива растет, и с весны его варит про себя много: и того в торгу не купит, и нужному даст Бога ради, а только у молода человека – ино и продаст, на иную вологу« О крапиве в нашей продуктовой корзине. От людей, которые любят готовить мы собрали несколько рецептов (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: , , | Оставить комментарий

Размножение картофеля

Опубликовано 16.04.2017 автором Катерина Подолецких
Кто пробовал такой способ размножения картофеля? Есть мнение о его эффективности ? #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Крапива в корзинах

Опубликовано 16.04.2017 автором Катерина Подолецких
Друзья, в доставляемые нами корзины будет добавлена крапива, кроме обычной зелени. Используется она для зеленых борщей и даже для салатов. При правильном приготовлении и не ошпаренная кипятком крапива не будет опасна в салате. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Парник на удобренной земле

Опубликовано 15.04.2017 автором Катерина Подолецких
Как создать удобренную почву в парнике? Решили сделать парник на месте бывшего загона животных. Здесь два года назад стояли бараны, теперь собираем на этом месте каркасный парник #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Создание живой беседки

Опубликовано 11.04.2017 автором Катерина Подолецких
Второй этап создания живой беседки- сближение ветвей. В прошлом году вбили в землю нарезанные из ивы черенки это был первый этап. В этом году осенью третий этап проведем. #ЛесныеСады#живыеИзгороди (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Усики растений

Опубликовано 11.04.2017 автором Катерина Подолецких
Вопрос знатокам и простакам как усики у растений завиваются вокруг опоры? 1. По часовой стрелке 2. Против часовой стрелки 3. Как получится 4. Растения велики и неподвижны это опора крутится вокруг них 5. Все зависит от того что за растение. Овощи по часовой стрелке, а настоящие перцы против часовой #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мангольд черешковый и шнитт

Опубликовано 07.04.2017 автором Георгий Афанасьев
Листовая свекла (мангольд) и как ее едят. Свекла мангольд  отличается отсутствием “землянистого” вкуса у побегов. Если вы оторвете лист у обычной столовой свеклы – то его хорошо можно использовать в ботвинник, какой то весенний борщ. Но в салат не пойдет именно из за специфического привкуса и кроме того лист со столовой свеклы довольно явно вяжет во рту. В общем салат со свежей свеклой можно приготовить в самом начале лета в конце весны. А некоторым это слово знакомо только по разгадыванию кроссвордов и сканвордов ( 8 букв = листовая свекла). Мангольд выращивание Мангольд посадка. 18 марта  2017 года замочили семена из (далее…)
Рубрика: Растения | Метки: | Оставить комментарий

Мастер-классы на ферме

Опубликовано 06.04.2017 автором Катерина Подолецких
Планируем летние мастер-классы на ферме, в первую очередь по различным ремёслам. Радость делать своими руками прекрасные вещи нужно вернуть современному человеку, и в том числе горожанину. Так что мастера — отзовитесь — кто, что то делает своими руками и готов показать это другим. #ЛесныеСады#мастера#деревняМастеров#пирография (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Красная крапива

Опубликовано 05.04.2017 автором Катерина Подолецких
Продолжаем тему красного цвета у растений. Единственное время когда можно увидеть красную крапиву ранняя весна. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Уже через три месяца

Опубликовано 05.04.2017 автором Катерина Подолецких
Био-архетиктурный практикум (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мята у нас начала просыпаться

Опубликовано 04.04.2017 автором Катерина Подолецких
Мята у нас начала просыпаться. Это первые ростки. Она практически наравне с подснежниками, цветами мать и мачехи и ростками конского щавеля пробивается на свет. Именно такие проростки мяты кладут в пельмени, манты, самсу. Вкуснотища #ЛесныеСады#Пряности (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ревень

Опубликовано 04.04.2017 автором Катерина Подолецких
Обращали внимание, многие первые ростки из под зимней почвы к свету — красные. Какое то вещество, позволяющее им без света пробиваться под землей и окрашивает и дает силы.#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Соседи Лесных садов

Опубликовано 03.04.2017 автором Катерина Подолецких
Мои соседи (по деревенским меркам 40 км) замечательные люди: делают Иван-чай, собирают двухлетний мед и еще Дария Платонова рисует. Картин набралось до десятка. И если вас заинтересует творчество в современных эко-поселках или вы знаете галеристов кому это будет интересно откликнитесь. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

25-ти летние семена: продолжение

Опубликовано 01.04.2017 автором Катерина Подолецких
Продолжение истории про найденные через 25 лет семена. Мы попробовали их прорастить и это получилось. А теперь они выглядят уже так. #25летниеСемена#ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Совместные закупки

Опубликовано 01.04.2017 автором Катерина Подолецких
Мы для фермы приобретаем жимолость съедобную. Хорошие сорта с массой самых крупных ягод от 2 до 3,2 грамм и со средней массой плодов 1,4-1,7 граммов это ягоды размером с виноградину. Цена 250 рублей за куст. И важно, что это двухлетний куст! т.е в год посадки можно получить сигнальный урожай, а на следующий год уже настоящий хороший урожай. Кстати кусты жимолости в принципе могут жить десятилетия, самые старые до 90-100 лет. т.е это не малина и не смородина, которую нужно через 4-8 лет пересаживать. Сообщайте мне кто хотел бы войти в нашу закупку и кому сколько кустов нужно. В силу перекрестного (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Шелюга красная

Опубликовано 01.04.2017 автором Катерина Подолецких
Ровно неделю назад я нарезал шелюги красной. И вот посмотрите уже корни пустила. Будем высаживать. #ЛесныеСады#верба (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вегетарианская годовая подписка

Опубликовано 31.03.2017 автором Катерина Подолецких
Друзья, все кто практикует вегетарианство. Наконец мы созрели сделать отдельную вегетарианскую годовую подписку. Осталось согласовать список продуктов, которые-то готовы производить, а вы хотите видеть на своём столе. Посмотрите пожалуйста черновой список, добавьте свои продукты. Опять же прошу поделиться этой записью с теми кто из ваших знакомых выбрал для себя путь вегетарианства. Чем быстрее, мы выйдем на итоговый список тем скорее начнём доставку корзин с растительной продукцией и пищей приемлемой для вегетарианцев. Многие считают, что в нашем климате одновременно быть строгим вегетарианцем, полноценно питаться и не тратить на это безумные деньги практически невозможно. Мы хотим помочь тем, кто придерживается этой системы (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Вегетарианские корзины

Опубликовано 31.03.2017 автором Катерина Подолецких
Друзья, с 15 мая планируем начать поставлять первые 100 вегетарианских корзин. http://veg.foodforest.ru/. Подписывайтесь сейчас и в мое уже можно будет на своём столе увидеть свежие продукты. В апреле обсуждаем список продуктов итоговый. Советуйте, вы можете сделать вегетарианскую корзину лучше. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ленты светодиодов для досвечивание рассады

Опубликовано 29.03.2017 автором Катерина Подолецких
Растениям нужен не просто свет и даже не просто много света. Нужен свет определенной длинны волны. Если сказать коротко интенсивный свет нужен в зоне синего и зоне красного света. Причём на разных фазах жизненного цикла важную роль играет разная длинна волны света. И «белый» свет простой люминесцентной лампы не даст нужного освещения ни для роста ни для плодоношения. А светодиоды синего и красного цвета дадут #ЛесныеСады#Свет (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Гинкго билоба

Опубликовано 27.03.2017 автором Катерина Подолецких
Это дерево ни чуть не изменившееся с эпохи динозавров. У нас проклюнулись семена гинкго билоба, собранные мною в феврале 2017 года в Тироле. Пересаживаем в рассадные ёмкости. А семена были помещены на прорастание в первую неделю марта #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

О том кто главный на деревне

Опубликовано 25.03.2017 автором Катерина Подолецких
Встречали на поля такие кочки? На наших полях они очень плотно расположены. В ряде мест чуть ли не по одной на квадратный метр, на уж по одной на пару квадратных метров точно. А такая плотность это около 5000 штук на гектар. Делают их муравьи, потом могут уйти забросить, а кочка обрастает травой, и если семечко какого то дерева попадёт — то и деревьями. Так вот есть подсчеты, что муравьев больше чем всех животных на суше вместе взятых. И даже не по количеству особей, не в штуках, больше в тоннах! Вот и получается, что главное сельхоз-существо на деревне это муравей. А (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Ива

Опубликовано 25.03.2017 автором Катерина Подолецких
Нашел наконец иву с ярко-красной корой. Теперь черенкую и добавлю в коллекцию разных ив в нашем хозяйстве. Судя по всему это краснотал. Вот так незадолго до вербного воскресенья. Говорят, что Шелюга дает почти 100% укоренения черенков, проверим. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Пчелы «Лесных садов»

Опубликовано 24.03.2017 автором Катерина Подолецких
Друзья планируем пчелиную часть «Лесных садов». Есть к вам вопрос, подскажите: 1. Считаете ли вы такую процедуру как сон среди пчелиных ульев нужной / полезной / интересной/ стоит раз попробовать/ … 2. Если бы вы для себя выбрали такую процедуру — какова на ваш взгляд справедливая цена за сон в летнюю ночь, навеянную полётом пчелы? И в одном из вариантов конструкции пчёлы будут и слышны и видны. Это кроме того, что вокруг будет крепкий запах мёда, воска, прополиса,… (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Домашняя лапша

Опубликовано 22.03.2017 автором Катерина Подолецких
Трудоёмкое блюдо ручной работы. Рецепт очень простой: хорошая мука, хорошее яйцо, хорошая вода, соль. На килограмм муки берём 10 яиц. Ищите с коро в продуктовых корзинах от «Лесных садов». Постараемся объединить с поставкой бульонной курочки, что бы можно было сделать лапшу очень вкусной. #ЛесныеСады#ДомашняяЕда (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Домашняя селекция

Опубликовано 21.03.2017 автором Катерина Подолецких
Закладываем очередную порцию лука на перо. Из таких небольших головок получается приличный пучок зелени по 25 сантиметров перо. Перед посадкой «мостовым способом» лук сортируется. Убираются пустые луковицы или порченные. А кроме того в сторону откладывается все луковицы продолговатой формы. Их высадим отдельно. #ЛесныеСады#народнаяСелекция (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Поделки из жести на угощении

Опубликовано 21.03.2017 автором Катерина Подолецких
В четверг в 19.00 на угощении на Китай городе покажем пробные поделки из жести. Кроме производства еды ферма Лесные сады пробует себя в разных ремеслах. Зимой нужно обязательно занятие для рук. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Мангольд

Опубликовано 18.03.2017 автором Катерина Подолецких
Попробуем мангольд выпустить на волю. Swiss chard, silver beet, perpetual spinach, beet spinach, seakale beet, or leaf beet (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Дерево из фильма «Однажды в лесу»

Опубликовано 18.03.2017 автором Катерина Подолецких
Деревья верхнего полога из фильма Люка Жаке (Luc Jacquet). 70 метров высота. Для любителей паттернов живой природы — фото профиль и анфас. Однажды в лесу / Il etait une foret (Once Upon a Forest) И послушайте обязательно песню на фоне заключительных титров этого фильма (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Родина

Опубликовано 13.03.2017 автором Катерина Подолецких
Приехал на родину спустя 37 лет. Уже забыл что в марте все зеленое и цветущее. Магония падуболистные, тюльпановый деревья … (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Черемша

Опубликовано 13.03.2017 автором Катерина Подолецких
Читайте, завидуйте. Черемша 15 рублей (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сезон открыт. Вода 8 градусов

Опубликовано 13.03.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Речной орех чилим

Опубликовано 13.03.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Продолжаю отчёт о семенах, найденных через 25 лет

Опубликовано 12.03.2017 автором Катерина Подолецких
Это на фото так выглядит на третий день, после начала процедуры проращивания семена томата. Особенностью хранения семян было то, что они все эти годы лежали рядом с серебряными монетами. Могло ли этот повлиять? Может есть у кого то история похожая? А как случилось, что вообще на 25 лет позабыли про семена овощей? Семена были приобретены в Залесово, Алтайского края. Но в этот же год семья переехала в другой город, где по разным обстоятельства было не до огорода. Вот так вместе с вещами семена попали в хранилище. Где были найдены спустя четверть века. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сегодня на моей малой родине

Опубликовано 12.03.2017 автором Катерина Подолецких
Цвет и густой такой запах. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

25 летние семена проклюнулись!!!

Опубликовано 08.03.2017 автором Катерина Подолецких
Спустя всего 18 часов после замачивания. Как я писал вчера, нашли семена которые достоверно пролежали 25 лет. Они были привезены из Сибири, из Алтайского Края. Сильно сомневаясь решились на эксперимент. Если не подичится ничего не теряем. Но результат превзошёл самые смелые ожидания. Смотрите фото. По огурцам 6 из 7 семян проклюнулись, на оставшееся одно мы так же ещё надеемся. У томатов наметился выход ростка лёгким белым кончиком, но корешок пока не показался. Получается управления из временем Gleb Arhangelsky на больших промежутках от 25 лет и больше. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Волей случая семена пролежали 25 лет

Опубликовано 07.03.2017 автором Катерина Подолецких
Семена сибирские, привезены из Залесово, Алтайского края. Кто знает есть шансы на проращиваете? Подпись для помидора и огурца отсутствуют, но можно надеяться, что это реально старые сорта, сегодня уже не найдёшь такие. Есть у кого опыт использования семян через 25 лет? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Диспропорции на живые товары Россия- Евросоюз

Опубликовано 04.03.2017 автором Георгий Афанасьев
Интересные диспропорции в ценах между Россией и Евросоюзом по ряду живых товаров. Семена стоят очень дорого (по сравнению с Россией) – пакет обойдется от 90 евроцентов и до 4-5 евро за пакет. Но средняя цена около 2 евро. (что то вроде 120 рублей за пакет с семенами). Такой доступности семян по ценам как у нас там встретить не получится. У нас цены начинаются с 1,80 рублей за белый пакет с семенами без красивой полиграфии на пакете, а средняя цена 15-20 рублей за пакет с семенами, хотя есть и до 50 рублей, но реже. А вот с живыми растениями и саженцами (далее…)
Рубрика: Экономика | Метки: | Оставить комментарий

Свиристели

Опубликовано 03.03.2017 автором Катерина Подолецких
Прилетали пьяные свиристели. Наклюются забродивших ягод и давай веселиться. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

«Лесные сады» получили диплом от Гильдии Маркетологов

Опубликовано 28.02.2017 автором Катерина Подолецких
Отмечены как проект использующий социальные сети для привлечения подписчиком и налаживания коммуникации с ними. #ЛесныеСады Вчера «Лесные сады» получили диплом Гильдия Маркетологов за лучший маркетинговый проект 2015-2016 гг. Я очень рад, потому что считаю нашу модель работы на рынке — через партнерство с потребителями и другими производителями, а не прямые продажи отдельных продуктов, очень верной и развивающей для всех. Я верю, что работа на земле, создание живых систем, не может сводиться к простой продаже. Только партнерство. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Рецензия

Опубликовано 26.02.2017 автором Катерина Подолецких
Получил рецензию, которую написал координатор группы «Лекции в Политехническом» https://www.vyatsu.ru/…/georgiy-afanas-ev-lyudi-budut… с акцентами в тексте я бы не согласился, но в целом судя по всему мне удалось донести идею креативной, ресурсопорождающей территории с включённым в неё производством продуктов питания. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

История виноградарствам и виноделия

Опубликовано 24.02.2017 автором Катерина Подолецких
Вверху набор инструментов для изготовления винных бочек. Видно, что набор средств разрабатывался не простой. И задачи сложные — организовать и контролировать микробиологически и химически многовариантный процесс. Который может пойти так что получится: хорошее вино, плохое вино, уксус, или ничего не получится. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Vivaio питомник и садовый центр святого Бенедикта

Опубликовано 22.02.2017 автором Катерина Подолецких
Vivai S. Benedetto Società Agricola SAS di Crestale Stefano в русском языке виварии приобрели значение — клетки для содержания лабораторных животных. А вообще в корне этого слова жизнь, пространство для жизни, так наверно можно перевести. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сельские коммуны в Северной Италии

Опубликовано 20.02.2017 автором Катерина Подолецких
Очень приблизительное схожее название у нас «местное самоуправление». Но это название видимо вообще не подходит. Это просто другое ощущение жизни, в которой все земли вокруг «коммунарские». Но это совсем не похоже на печальные истории колхозных земель ближайшего прошлого на территории СССР. Изучать и что то копировать. Модель развития районов? (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Верба

Опубликовано 17.02.2017 автором Катерина Подолецких
В корзины этой недели вложили вот таких посланников весны. #ЛесныеСады#весна (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Сотрудничество с «Лесными садами»

Опубликовано 17.02.2017 автором Катерина Подолецких
Перед началом сезона 2017 в «Лесных садах» собираю предложения о сотрудничестве. Кому нужна территория для интересных проектов обращайтесь. Отношения простые 50 на 50 в прибыли и в расходах. Это может быть пасечник или питомниковод, столяр или кузнец,… … . Если проекты некоммерческие так же найдём общие планы и поищем вместе на них фонды. Всего 124 Гектара земли окружённых лесом. Кроме того рядом ещё две площадки — 6 зданий старых коровников и 5 зданий старого тока. Эти территории требуют редизайна, но это довольно большие помещения. Темы для проектов: производство продуктов питания (растениеводство, животноводство, пчеловодство, ягодники, садоводство, … сельский познавательный туризм, агрофитнес (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Подсвечник

Опубликовано 15.02.2017 автором Катерина Подолецких
Дубовое полено через 10 минут превращается в подсвечник. #ЛесныеСады#ДеревянныйМир#ПрирученныйОгонь (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Угощения

Опубликовано 14.02.2017 автором Катерина Подолецких
Все. Полный список гостей. Если кто то хотел прийти, и ещё со мной не переговорил — приглашаю уже на мартовские встречи на 16 февраля список закрыт. Угощение от «Лесных садов» 16 февраля, 19.00 Китай-город. С кем обсуждал участие напомните о себе пожалуйста. Как всегда будут печёные яблоки, тыква. Привезу с фермы несколько наших поделок из дерева. Планируем в этом году поделки из дерева превратить в небольшой цех «Деревянный мир». Все поделки предельно утилитарны. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекция «Экономика живых систем»

Опубликовано 11.02.2017 автором Катерина Подолецких
Возвращаюсь из Вятки в Москву. Прочёл лекцию «Экономика живых систем», выступил на радио, продуктивно пообщался с ректором опорного университета Валентином Пугач, Dmitry Donskov , Андреем Филинковым. Запасся Вятскими семенами, микробиологическими препаратами для бобовых растений, … много новых контактов. Встречи с людьми с которыми познакомился ещё 17 лет назад в свой первый приезд в Киров. Город очень похорошел, такая устойчивая миграция в сторону комфортного города знающего свою особенность и корни и поэтому бережно сохраняющего старые приземистых дома из дерева и камня. #ЛесныеСады#вятка (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Крыжовник с хреном

Опубликовано 09.02.2017 автором Катерина Подолецких
На встрече по обмену семёнами у нас в офисе. Кроме семян участники принести и продукцию изготовленную своими руками #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

+100

Опубликовано 06.02.2017 автором Катерина Подолецких
У нас в «Лесных садах» появилась возможность сократить срок ожидания старта поставок корзин по подписке. Обычно этот срок составляет пол года, поскольку нам нужно обеспечить производство продукции. Сейчас мы вышли на объем, который позволяет нам начать поставлять корзины 100 новым подписчикам уже через месяц после оплаты. Этими подписчиками могут стать друзья наших друзей: если при заказе годовой подписки в форме заказа вы укажете, кто рекомендовал вам Лесные сады, то регулярно получать еженедельную корзину вы начнете уже через месяц.» Поделитесь этой информацией с друзьями www.foodforest.ru (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Кровати

Опубликовано 05.02.2017 автором Катерина Подолецких
Второй эксперимент с мебелью для фермы теперь кровать. Взвесить ее не удается, приподнять впрочем тоже нет возможности — тяжела. #ЛесныеСады#мирДерева (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Стул

Опубликовано 04.02.2017 автором Катерина Подолецких
Первый на деревне. 12 Килограмм мебели. #ЛесныеСады#деревянныйМир (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Заготовка мебели

Опубликовано 03.02.2017 автором Катерина Подолецких
Длинными зимними вечерами заготавливаем детали для деревянной мебели. Нужно два раза по 50 стульев сделать — на две части гостевого дома. Потом кровати и разные полочки. #ЛесныеСады#ДеревянныйМир (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Время строит аэропланы

Опубликовано 02.02.2017 автором Катерина Подолецких
Gleb Arhangelsky (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проект “Микробиом Земля”

Опубликовано 01.02.2017 автором Катерина Подолецких
Собрать микробиоты со всех частей мира это задача для нового Вавилова. Проект “Микробиом Земля” это сетевой проект объединяющий усилия для анализа микробных сообществ по всему земному шару. Общая задача заключается в изучении микробных сообществ с их собственной точки зрения. Всего планируется анализировать 200000 образцов из этих сообществ с помощью метагеномики, метатранскрибирования, секвенирования для создания глобального Gene Atlas. Getliner.com (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лесные сады

Опубликовано 01.02.2017 автором Катерина Подолецких
(далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Семена амаранта

Опубликовано 31.01.2017 автором Катерина Подолецких
Сегодня получим семена амаранта. Будем смотреть как его на корма использовать. #лесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Книга Роба Найта

Опубликовано 30.01.2017 автором Катерина Подолецких
“Смотри, что у тебя внутри” – книга Роба Найта о постоянно живущих совместно с человеком микроорганизмах. О микромире живущих снаружи и внутри тела человека маленьких существ от которых зависит здоровье и болезни, настроение и выбор места для жизни. Считаться с этими “соседями” если так можно выразится придется, хотя бы по тому, что они обладают численным перевесом. Да не на немножко , а аж в 10 раз! Интересная глава 2 – “Откуда берется наш микробиом” Для построения территории здоровья придется оценить роль и место микробиома в здоровье человека, влияние среды обитания и среды выращивания продуктов питания) на формирование и поддержание микробиома (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Закупка и обмен семян

Опубликовано 30.01.2017 автором Катерина Подолецких
Покупаем для «Лесных садов» примерно 1 мил 600 тысяч семян ели европейской и 1 миллион 700 тысяч семян сосны обыкновенной. Готов поделиться кому нужны семена этих деревьев. Обмен на другие семена. Взаимный дар. В комментариях пишите вашу потребность в семенах. Поделитесь записью, может нужно вашим друзьям. Как может выглядеть обмен? Для людей с небольшими участками достаточно 25 или 50 семян. В обмен мы готовы получить пакет с семенами цветов, трав, овощей, деревьев. На ваш выбор. Эти семена для обмена могут «заваляться» у вас, остаться лишними при планировании посадок… могут быть собранны вами самими своими руками. Или в крайнем случае купленными (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Учимся есть репу

Опубликовано 30.01.2017 автором Катерина Подолецких
2 февраля традиционного четвергового угощения не будет на Китай-городе. Но зато мы приготовили продукты для гостей Gleb Arhangelsky для его мероприятия Лига «Время» Теперь несколько слов о репе. Прекрасное растение. В нашем климате даёт два урожая!. Причём второй урожай идёт на зимнее хранение, а первый урожай нужно съесть до холодов. Вкус у репы .. вообщем отвыкли от него, давно не ели. Репа близкий родственник горчицы и то же довольно острая на вкус, с оттенками редьки. Все кто давно не пробовал репу, а может и никогда не ел репу- может быть разочарован. Вкус ее это не «сладкая как мед». Описать его (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Посмотреть вокруг себя, узнать, что делают соседи всегда полезно. Но найти информацию о том, что делают даже рядом с тобой не просто

Опубликовано 29.01.2017 автором Катерина Подолецких
Иногда хорошее дело остается без информационного освещения в прессе и тогда узнать можно лишь от других людей. Тут нужно сказать, что рекомендательное знакомство, конечно качественнее. Когда кто то тебе рассказывает о интересном проекте, то уже подразумевается, что и с людьми его создавшими так же рекомендуют познакомиться. Такое пешеходное исследование медленнее, но надежнее. Однако иногда стоит обратиться и к спискам и базам проектов. Вот один из таких списков RURAL development/развитие СЕЛА. Проекты, которые отобраны связанны с развитием сельских территорий, а не просто с основанием какого то производства. Парадоксы современного высокотехнологичного сельского хозяйства, что для них лучше бы что бы на территории (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Лекция в Вятке

Опубликовано 28.01.2017 автором Катерина Подолецких
Есть вероятность, что 10 февраля я прочту лекцию в Вятке. Все о них о живых системах. Есть приглашение прочитать лекцию в просветительском проекте «Лекции в Политехническом» в Вятском государственном университете 10 февраля открывается Фестиваль науки. Примерная тема предложенная от приглашающей стороны «Сетевая форма организации сельского хозяйства на рынке фуднет Национальной технологической инициативы». Формат: лекция с презентацией — 1 час., вопросы-ответы — полчаса. —— Уточнение темы от организаторов: «Сельское хозяйство на рынке фуднет: зачем нам нужна сетевая коммуникация?» (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Проращиванием веток

Опубликовано 28.01.2017 автором Катерина Подолецких
Облиственные ветки лучше поедаются. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Круглый стол «Инновации в АПК и развитии сельских территорий»

Опубликовано 26.01.2017 автором Катерина Подолецких
Состоится 31.01.2017 года в 10:00 в Общественной Палате Российской Федерации по адресу: Миусская площадь дом 7 стр. 1 (зал Совета). Организаторы так поясняют тему встречи: «Устойчивое развитие сельских территорий является одним из важнейших гарантов обеспечения национальной безопасности нашей страны, как в части продовольственной безопасности, так и в части территориальной целостности.Участники круглого стола обсудят, как новые технологии и техника, новые формы организации производства и сбыта продукции, биотехнология, современные технологические решения в области точного земледелия, образования, культуры, здравоохранения, социальной сферы, ЖКХ и строительства на селе способны коренным образом улучшить жизнь сельского населения и повысить престиж сельского труда и образа жизни.Общественная палата совместно (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Будущее лесных Садов

Опубликовано 26.01.2017 автором Георгий Афанасьев
К постановке вопроса по теме «Инновациям в сельском хозяйстве»  часть 1 Я представляю не ведомственную точку зрения («Минсельхоза»), а взгляд в более широком контексте развития территории России. Афанасьев Георгий Сельское хозяйство как часть природы Мне нужно выполнить постановку своего видения, которое я хотел бы изложить в рамках такого выступления. Здесь сложность в чем? В том, что предполагается, что нужно сказать что-то для всех, что-то общее. Но при этом я в последнее время занимаю именно определенную частичную позицию, связанную с доминирование естественных систем, живых систем внутри сельского хозяйства, строение сельского хозяйства как части природной территории или как часть природы. И взгляд (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Метки: | 2 комментария

Только я нахваливал библиотеки

Опубликовано 25.01.2017 автором Катерина Подолецких
При наличии карты читателя и меток на книге можно сдать и взять книги не общаясь ни с одним библиотекарем. И вот как в каждой инновации реакция взяла верх. С нового года нужно перерегистрироваться и заполнить бланк в 2 (ДВУХ) экземплярах. Это при том что у них же уже лежит такая бумага ранее мною написанная. В новой появилось согласие на рассылки и обработку персональных данных. Ладно. Но зачем в двух экземплярах? Все равно же будут вбивать в электронную систему библиотеки? #некрасовка#библиотека#подлержимЛесную Промышленность (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Уберизация доставки

Опубликовано 20.01.2017 автором Георгий Афанасьев
Я понимаю, что в целом ряде сообществ занимающихся будущим и инновационными решениями “уберизация” уже попала в специальные словари. Смысл этих словарей собрать  – запретные слова, которые подменяют смысл обсуждения. Но имя это неудержимо распространяется и вот добралось до доставки еды. Афанасьев Георгий 25 января выступлю на Бизнес-завтраке UPGRADE “Уберизация доставки”. Вопросы, которые меня интересуют: Соотношение цены за доставку и цены за продукты. Если взять нашу продуктовые корзины, то мы начинали с доставки 10 кг продуктов (стоимость такой корзины для годового подписчика 1000 рублей). Доставка обходилась подписчикам еще в 500 рублей за одну доставку. Т.е. 50 % стоила доставка продуктов от (далее…)
Рубрика: Мероприятия | Метки: | Оставить комментарий

2 места на угощение

Опубликовано 19.01.2017 автором Катерина Подолецких
Только что образовалось 2 места на сегодняшние угощение у нас на Китай-городе. Начало в 19.00 напишите мне кто рядом и приходите в гости. (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий

Угощения по четвергам

Опубликовано 19.01.2017 автором Катерина Подолецких
Ждём гостей сегодня и каждый четверг с 19.00 Китай-город. #ЛесныеСады (далее…)
Рубрика: Общий дизайн | Оставить комментарий