Архив рубрики: Общий дизайн

Мы кладем в корзины простые овощи, зелень, сырое мясо, разве что творог со сметаной и ягодами можно сразу съесть. И оказалось, что «готовящих» людей не очень много! Многие семьи, которые считали, что готовят почти все, как выяснилось, редко делают это, … Читать далее →

http://asi.ru/forum/ (далее…)

Пока не вникнешь, даже не задумываешься, как странно устроена система супермаркетов, из которых горожанин получает большую часть еды на стол: в супермаркете поддерживается на 98% постоянный ассортимент с минимальной сезонностью, запасы стараются сократить до минимума — и та еда, которая … Читать далее →

Ищем человека с руками от прикосновения которых начинает расти даже черенок лопаты. Важен личный успешный опыт выращивания овощей, пряных трав, салатной зелени. На ферме овощи выращиваются органического качества, поэтому не используются пестициды, химические удобрения, гербициды, … Нужен опыт выращивания овощных … Читать далее →

Алексей Ширшов рассказывает о строительстве. (далее…)

У нас идет сенокос, думаю, обеспечим всех животных на зиму. (далее…)

Провел мастер‑класс о применении идеологии живых систем вне сельского хозяйства — в управлении, организации, педагогике, и еще один, об опыте Лесных садов. Фестиваль объединяет мощное сообщество, проходит уже 33 раз. Возможно, вместе мы сможем начать развивать вегетарианскую корзину. (далее…)

Замысел Форума — обсуждать 2035 год — что хорошо согласуется с нашими идеями длинного будущего. Мельницы богов мелют медленно, живые системы растут в том темпе, в котором растут, и это нельзя никак изменить, можно только принимать правильные решения по запуску … Читать далее →

Вот, что нужно знать о структуре производства в сельском хозяйстве. (далее…)

В Тульской области вылечить попугая намного проще, чем козу, а починить иномарку легче, чем трактор. Зато теперь мы знаем о МТЗ-80 все. (далее…)

(далее…)

Olga Leontyeva рассказывает о биолого-экологической экспедиции в Лесных садах. Мы теперь мечтаем о новых экспедициях и лагерях у нас, потому что это как раз часть развития креативной территории. Подробней о методике и работе можно почитать на сайте Школы-парка http://www.xn—-7sbb1bdculk6e.xn--p1ai/ «Вот … Читать далее →

(далее…)

В отличие от иван‑чая, его не нужно ферментировать, достаточно подсушить в тени. Чтобы получить хороший напиток, важно настаивать подольше, минут 15-20, будет густой, красивый чай, полезный для пищеварения. (далее…)

Овсянка, черный дрозд, чечевица, пеночка трещенка, пеночка-теньковка, лесной конек, черный ворон, пеночка-весничка, пестрый дятел. Мы еще точно знаем, что есть ласточки, соловьи и жаворонки. И дикие голуби. Теперь нам нужны увлеченные bird-watchers, чтобы их всех перефотографировать, картировать гнездовья и записать … Читать далее →

Большая часть работы была посвящена птицам Лесных садов: молодые ученые проложили орнитологическую тропу, описали основные виды птиц. Как выяснилось, больше всего у нас живет птиц с наземным гнездовьем, например, коньков. Это здорово, потому что такие птицы уничтожают вредных для растений … Читать далее →

(далее…)

Один гектар дает около трех тон сена, которое предстоит ворошить, стоговать и отвозить на сенник. Хорошо! (далее…)

За неделю ребята проложили нам орнитологическую тропу, картировали множество интересных объектов, задокументировали различия в пищевом поведении коз и овец, изучили и описали фауну водоемов. В субботу молодые коллеги провели рабочий семинар с докладами, впечатляет. Хочу, чтобы некоторые из этих докладов … Читать далее →

Даже самый жирный баран легко перескакивает вот так наклонившегося, чтобы заловить его, человека. Крайне резвые создания. Для гринписа: конкретно в этот момент ловили овцу в самых мирных целях, чтобы посмотреть, что у нее с шеей, какой‑то след после пастбища остался. … Читать далее →

Может оказаться и в тестовых, заказанных в эту неделю. Винодел Андрей Авдошин передает подарок нашим подписчикам — два ящика рислинга, которые мы случайным образом распределили по корзинам. Рислинг очень славный, надеюсь, вам понравится. Клубника на картинке та же самая, из … Читать далее →

На этих выходных в Точка Кипения АСИ прошел хакатон Хакатон по журналистике данных — авторы, дизайнеры, программисты придумывали, как на основе государственных открытых данных писать глубокие и важные для общества статьи. А мы были гастрономическим партнером этого мероприятия, чем очень … Читать далее →

Там много интересного, а я для себя выделил часть про аграрные вузы: их мало, абитуриентов берут с минимальными баллами. http://ria.ru/abitura_rus/20160621/1448735817.html (далее…)

(далее…)

Городской гость с ужасом сказал: «Неужели он однажды еще поедет?» Поедет, там удивительно просто и разумно все устроено, с помощью нехитрых инструментов можно полностью развертеть механизм, поменять изношенные детали и собрать заново в полевых условиях. Осталось две шестерни еще купить, … Читать далее →

Шестерни уже купил. (далее…)

(далее…)

«Друзья! Продолжаю информационную компанию, посвящённую «большому курсу» лекций о разделении труда 2016 года. 4-8 июля я планирую прочитать уже «третий» модуль этого курса. Основные темы: циклы обращения знаний, понятие о «мышлении», институты формирования и развития мышления, смена ведущих типов МД … Читать далее →

(далее…)

Винодел Андрей Авдошин привез ящик нового рислинга, проверил, как поживает у нас коллекция красных вин 2014 года (хорошо) и обсудил перспективы северного виноградарства. Ареал выращивания сдвигается на север — швецкие вина уже не экзотика, в Смоленской области выращивают столовый и … Читать далее →

Мне всегда нравилась эта идея, хотя реализация не настолько простая и дешевая, как может показаться — бревно тоже не бесплатно, оно обязательно должно быть хорошо просушено, чтобы не разрывало стену, сверху нужна штукатурка. Но здорово выглядит и, наверное, менее трудоемко, … Читать далее →

(далее…)

У одной из коз сложности с кормлением, козу лечим, молоко сдаиваем, козленка приходится кормить отдельно каждые несколько часов. (далее…)

26-27 июня — практикум Ilya Sibiryakov по earthbag и реципрокальным конструкциям, 2000 за один день, 3000 — за два. Этапы строительства из мешков с землей (далее…)

(далее…)

Вслед за ними прилетело еще несколько семей стрижей, вместе они здорово отлавливают комаров вокруг дома — и даже залетают в коридор, чтобы собрать налетевших кровососов под потолком. Хочу предложить участникам детской биоэкспедиции позаниматься наблюдениями за птицами — несмотря ни на … Читать далее →

Мы не привлекаем внешние инвестиции в Лесные сады, поэтому технику покупаем по итогам нашей с вами кооперации: вы заказываете корзины, мы расширяем производство. Взять деньги со стороны проще, но так, на наш взгляд, правильней. Пока трактор каждый вечер нужно ставить … Читать далее →

Контрольный образец, высаженный сразу в грунт, выкапывать для сравнения не стали, проверим, какую разницу дает эта техника, уже на урожае. Корешки клубней из опилок впечатляют. (далее…)

(далее…)

Модный жанр в среде зарубежных умельцев, которые из них мастерят все мыслимые предметы мебели. Когда есть много разных строений и много задач, как-то иначе начинаешь смотреть на ресурсы: сейчас вдоль шоссе, где мы часть ездим, сносят рядок из старых магазинов, … Читать далее →

Эту плантацию заложили в прошлом году по итальянской технологии — с капельным поливом, пленкой и хорошими сортами. В августе был заметный урожай. А потом по ней один раз прошли козы во главе с козлом и успели основательно порвать пленку копытами … Читать далее →

Овцы вот ничем особенным не отличаются, одну от другой можно отличить только по размеру и масти, а козел — звезда, в глазах светится искра разума. Кнопка тоже интересная — не очень коммуникабельная, не подлиза, зато добросовестный маленький пастух. Какие‑то у … Читать далее →

За короткое северное лето надо насушить много веников на зимнюю подкормку животным. Очень много. (далее…)

Старая пасека, на ней липы с очень интересными ветвями. Одна идеально подходит для строительства домика на дереве. Вот этим в лагере с 22 июня и займутся. (далее…)

В конце конце 19 — начале 20 века Россия интенсивно экспортировала лекарственные растения — 91 наименований, и даже была монопольным поставщиком в США ревня (что неплохо) и препарата сантонина, который тогда интенсивно использовался в свиноводстве для лечения заражения паразитами. В … Читать далее →

Для гостей — фермерский обед, все удовольствия фермерской жизни, прогулка по полям, во время которой я расскажу о том, что такое креативная территория. Стоимость участия для одного взрослого составляет 3000 рублей, для семьи из двух взрослых и ребенка — 5000 … Читать далее →

Мой основной тезис состоит в том, что основная производительная сила будущего — это живые системы. Сейчас идет большое общественное обсуждение на тему того, что основной производительной силой станут роботы (и отберут у нас всех нашу работу, к добру или худу), … Читать далее →

При общей растерянности сельскохозяйственных квалификаций оказалось, что очень трудно найти пастуха. Это работа, которая довольно просто выглядит с виду — ходи за овечками, спи на выгоне, а на самом деле требует высокой дисциплины: нужно сбить из стада единый коллектив, нужно … Читать далее →

Я всегда считал, что Лесные сады — это платформа для разных близких нам проектов, и био‑архитектурный лагерь‑экспедиция кажется мне отличной идеей: мы сами не готовы заниматься такой работой, но с радостью примем у себя этот проект, предоставим площадку, минимальную инфраструктуру … Читать далее →

Проводит Алексей Ширшов и Парк-школа. В планах в реале играть в Майнкрафт. Питаться продуктами с эко-фермы Лесные сады. Изучать диких зверей и птиц. Строить из натуральных материалов домики хоббита и домик на дереве. Тренировать навыки коммуникации, публичного выступления, совместной деятельности. … Читать далее →

На мой взгляд, фитотерапия — не «попей травок», а одна из попыток найти целостный подход к благополучию человека. Хорошие врачи‑фитотерапевты работают с образом жизни, не ограничиваясь лечением конкретных симптомов. И самым интересным направлением мне кажется ежедневное использование возможностей самых простых … Читать далее →

Перелетные (пусть даже в потенциале) птицы всерьез умнее тех, которые развивались в теплых странах и никуда не летали — как куры, например. С другой стороны, гуси сообразительней уток, которые тоже летают. В общем, самые интересные фермерские птицы по сложности поведения. … Читать далее →

Тема повседневное и реабилитационное питание. На интересном форуме на котором объединены врачи, архитекторы, и я представляю фермеров. (далее…)

Архитектор Ремизов поделился термином синдром «больного здания». Помещения посторечные из непригодных материалов, с нарушением принципов конструкций,… В этих помещения человек чувствует себя плохо, и с переездом в другое место синдром проходит. #экоархитектура#экоархитектор (далее…)

Иногда, чтобы увидеть что‑нибудь интересное, достаточно просто посмотреть в окно. (далее…)

На территории музея Болотова усилиями замечательных людей Наталья Иванкевич и других при поддержке Alexander Goncharov разбит огород в котором выращиваются растения описанные в работах первого русского агронома. Это замечательное место в котором много новых названий овощных культур можно изучить. Мне … Читать далее →

Вот поражает сила жизни: настрогали пару километров коротких палочек, забили в землю, они тянутся и зеленеют. (далее…)

Мы договорились по осени взять в Ясной поляне черенки из сада писателя, чтобы привить их к нашим крепким дичкам. В Ясной поляне есть деревья, которые помнят самого Толстого, в молодом саду растут деревья тех же сортов, которые были здесь сто … Читать далее →

Мы не делаем постоянные продажи для ресторанов, зато поставляем в хорошие места и продукты и, что не менее важно, посетителей. Вчера провели наш второй ужин в ресторане Шанти по простой схеме: передаем на кухню продукты, приводим своих гостей по списку. … Читать далее →

Там соберутся люди самых разных профессий, чтобы поговорить о том, как создавать среду для здоровья и развития. Для меня же главной задачей будет спланировать вместе с Союзом архитекторов конкурс на лучшее агротуристическое архитектурное решение, которое будет воплощаться в Лесных садах. … Читать далее →

Фотографировал пастух, поэтому композиция своеобразная, зато козлики практически светятся. (далее…)

Изабелла занимается восстановлением старых сортов плодовых деревьев — тех самых груш и яблок, которые мы можем увидеть на картинах эпохи Возрождения. Современная индустрия снижает разнообразие и богатство сортов: все должно хорошо храниться, глянцево выглядеть и помещаться в стандартную упаковку. Да, … Читать далее →

Два года назад “Афиша” публиковала интервью с Изабеллой Далла Раджоне “Каждая груша — это отдельный мир” http://amp.gs/jSuF а еще раньше журнал Гео делал статью о ее работе „Любовь к отеческим плодам“ http://amp.gs/jSuw. Почитайте, это интересно. (далее…)

Меню из трех блюд: Плов + хаш + пироги Чем накормить много людей, чтобы получилось вкусно и сытно? Мы, фермеры, практичные люди, поэтому берем решения традиционных культур. Идеальное решение придумали пастухи Ферганской долины: это плов. Мы готовим его в огромном … Читать далее →

На вопрос интервьюера о том, что будет сейчас зоной развития, академик отвечает: «Агро— и нейродисциплины. Причем агро— я поставлю на первое место. Для примера возьмем производство курятины: представьте себе, что сегодня Россия закупает практически 99 процентов генетического материала в этой … Читать далее →

Лук для стрельбы детей сделали прямо на месте вырезав в лесу подходящую палку и натянув тетиву из веревки которой упаковываются соломенные блоки. Спасибо ребятам, который развернули в одно мгновение тир для лучников. Жаль, что сильный ветер и дождь в это … Читать далее →

Практиковать, найти фермы, которые уже занимаются органикой и присоединиться, иметь возможность общаться с другими учениками и с мастерами из разных стран. Все это в нашей совместно с Михаил Старостин программе годового обучения. С осени 2016 старт. Годовой курс обучения методом … Читать далее →

Как увидел Лесные сады руководитель ассоациации био-производителей Агрософия Andrey Khodus. Андрей, всегда рады вам на ферме, приезжайте еще! «Богата Тульская область на био-проекты, в результате которых появляются показательные экологические предприятия. Что это? Относительная близость к рынкам сбыта (мегаполисам)? Более плодородные … Читать далее →

«Выходные на Ферме «Лесные Сады»!)))» (далее…)

Исполнительный директор Ассоциации междисциплинарной медицины, доктор медицинских наук, профессор кафедры нервных болезней ФППОВ Первого МГМУ им. И. М. Сеченова Алексей Борисовиче Данилов, доктор биологических наук, президент Национального клуба медицины антистарения и Ассоциации специалистов восстановительной медицины, генеральный директор «Института красоты на … Читать далее →

Пироги и плов, экскурсия и посадка именных деревьев, знакомство с коровами и гусями, выступления и просто разговоры. (далее…)

(далее…)

Микроклимат — удивительная вещь, здесь есть участки, где склон и солнце обеспечивают оазисы нездешнего тепла, а есть такие холодные места, что цветение происходит с запозданием на несколько недель. Поскольку у нас не унифицированное однородное поле, а штучное отношение к каждому … Читать далее →

Это ответный визит — осенью я выступал на конференции SmartEating. В Лесных садах мы продолжим обсуждать реабилитационное питание — как и что нужно есть людям, чтобы быть здоровыми, а главное, откуда эти продукты брать в современном городе. Для меня это … Читать далее →

Информационная разметка — важная часть работы для меня, я хочу, чтобы каждый наш гость мог понять, чем мы занимаемся, и в чем смысл проекта. Это по‑разному можно делать: будет приложение с аудио‑гидом и гидом, информационные стенды, а еще — ботанические … Читать далее →

На нашей земле действует нетипичная роза ветров с очень сильным и холодным западным ветром. Когда мы только смотрели землю, нас порадовал мощный лес с севера — как по учебнику, но оказалось, что главный поток выдувает с другой стороны. Для защиты … Читать далее →

Если в области растений практикуем многоуровневые системы, то в социальной области это так же принесет большую пользу. В детском лагере будут выступать опытные архитекторы. https://ardexpert.ru/project/6254?fbclid=IwAR1uH2AZk5JoDhK0EWrCXRQUziVa7qPMKZ2vttRJzSXS7MALtEZGVy4kl7E (далее…)

Мы предоставляем территорию фермы в конце июня под лагерь для детей который организует Натуральная школа Алексея Ширшова Алексей Ширшов и парк-школа Ольги Леонтьевой. (далее…)

Жизнелюбив, фотогеничен, неприхотлив. (далее…)

Сон у детей и взрослых здесь наступает часов в восемь, практически мгновенно. Цифровой детокс тоже полнейший, поделиться в фэйсбуке впечатлениями хочется, а читать — не читается. (далее…)

В Лесных садах тоже есть, хотя и не такие старые. Самому старому дереву у нас не больше 80 лет, все-таки, колхозный был лес, если и росли старые дубы, никто о них не заботился. Когда будет проходить детская лесная школа, хочу … Читать далее →

Молодую крапиву обдаем кипятком, режем, подсаливаем, добавляем сметану. Можно еще вареное яйцо покрошить. Уж на что я скептически отношусь к салатам из одуванчиков и другим условно съедобным растениям, но это правда замечательное блюдо, и довольно питательное, в крапиве много белка. … Читать далее →

Утро 9 мая (далее…)

#лесныесады (далее…)

На нашей ферме «Лесные сады» с 21 июня по 1 июля будет проходить два интересных события для детей от 12 лет. (далее…)

Это трудоемкая история, потому что мы отдельно работаем с супер‑супер‑элитой на семена, потом — с суперэлитой и с первой репродукцией. Поскольку мы точно знаем, какой нам нужен урожай — подписчикам корзин, семье и друзьям, мы можем точно планировать посадку без … Читать далее →

Деревья передают «спасибо», — смотрите, зазеленели. (далее…)

Которую я считаю редким примером не музеифицированной‑мумифицированной усадьбы, а настоящей креативной территорией. Счастливое сочетание созидающего духа Толстого, который любил результативность, любил производительность во всем, и организационного гения Софьи Андреевны обеспечило этой земле выживание через революцию и войну, сохранение через множество … Читать далее →

Обложили его соломенной мульчой. (далее…)

На земле должна ходить корова, под землей — ползать дождевые черви общим весом, как корова, и все будет хорошо. (далее…)

Заварили иван-чай, подаренный Платонова Дария. Отличный напиток. Часто пытаются заваривать иван-чай, как он есть, но это так не работает, чтобы появился вкус, нужна ферментация листа. (далее…)

Такая штука запросто ломает косилку — к осени куча высыхает и становится твердой, как бетон. (далее…)

(далее…)

В 23:00 будет наблюдаться максимум действия метеорного потока Эта-Аквариды (ŋ-Аквариды), с частотой до сорока метеоров в час. У нас на ферме почти нулевая засветка, если облачность разойдется, будет хорошо видно. В прошлом году мы так замечательно посмотрели августовский звездопад, что … Читать далее →

Справа на этой картинке вы видите забор, отделяющий нас от соседнего поселка. Когда мы только смотрели землю, ограждение было целым — с замечательным металопрофилем. Мы очень обрадовались, когда его увидели: отлично, длинный забор по границе уже есть, но однажды весь … Читать далее →

#лесныеСады#детскийМир. Роман Лызень (далее…)

Сложенные у коровника рулоны соломы- лучшая площадка для лазания и прыгания. #лесныеСады#ферма#деревня#детскийМир (далее…)

Ответ: нет, нельзя. Живые системы несколько сложнее устроены, чем кажется, так что без глубокой вспашки можно, а вот так запросто, просто пленкой накрыв, получить результат не получится. (далее…)

Однажды я займусь восстановлением истории этого места, а пока просто получаю наследство от прежних земледельцев — старые яблони и липы в лесу, который успел вырасти на месте пасеки, размеченные поля. Вот, привезли из леса много тачек разросшейся малины — на … Читать далее →

Где то там в конце дуги клад. Земли наши расположены на очень старом месте, люди здесь у ручья жили всегда. Так что клад не такая уж и мифическая вещь, как может показаться #лесныесады (далее…)

(далее…)

Человек хорошо замечает то, что можно взять в руки. Сносно описан мир животных и растений, намного хуже грибов, мхов лишайников. И совсем плохо мир микроорганизмов. Про них мы почти ничего не знаем, хотя уже понимаем что они могу являться источником … Читать далее →

Sergey Sidorenko, Алексей Ширшов Березы уже зазеленели, дубы еще нет, но видно, что деревья просыпаются. (далее…)

#лесныесады#деревня#ферма (далее…)

Синий цвет получается, если поварить яйца с листьями фиолетовой капусты. Это будет наша первая Пасха на земле, потому что прошлой весной у нас еще негде было остановиться, так, совсем полевой лагерь из навеса и вагончика. Сейчас уже можно праздновать в … Читать далее →

В ответ публикую эпическое полотно со всеми персонажами знаменитого анекдота, включая перековавшегося консультанта. (далее…)

Малая часть замысла «Лесных садов» проявлена на территории. А многое пришлось пере-замысливать. #ЛесныеСады Год назад мы начали создавать Лесные сады. За это время я узнал о стратегиях и деятельности больше, чем за 15 лет, которые интенсивно разрабатывал стратегии развития для … Читать далее →

Боярышник нам достался из мелового периода мезозойской эры — эти шипы тыкали тиранозавров, мамонтов, первых людей, бояр и еще поскребут экзоскелеты солдат искусственного разума. Собрал во дворе нашего офиса на Китай‑городе, подсажу под защитой веток в загородки на пастбище. Москва, … Читать далее →

Спасибо всем добровольцам (волонтерам), которые помогали работам по арбопластике на нашей ферме. Создано много интересных и полезных объектов. Работа с волонтерами не такая простая, как казалась на первый взгляд. И для «Лесных садов» я думаю требуется человек, который может сформировать … Читать далее →

Нагреванием в специальных условия дерево превращается в полимер, который не боится воды и устойчив к нагрузкам, композитные конструкции из дерева показывают свойства лучшие, чем у бетона и стали. Но самые поразительные сооружения можно создавать из живых деревьев методами арбопластики. Это … Читать далее →

Купили его еще год назад у бабушки в деревне, с тех пор он опекает, тиранит и защищает своих кур. У них там такие отношения, можно сериалы снимать. (далее…)

Для меня она особенно интересно, потому что рассказывает о местах, которые окружают Лесные сады: Дворяниново, Поленово, Ясную Поляну — и, что еще важнее, о значительно менее известных местах, названия которых не встречаются в учебниках истории и туристических проспектах. По дороге … Читать далее →

Остальные прибыли, которыми оперирует современная индустриальная экономика не основаны на росте живых систем. Недавно узнал, что древние шумеры обозначали процент по кредиту тем же словом, что и приплод скота. Может, никакого другого роста капитала — кроме приплода — и нет, … Читать далее →

Платонова Дария приехала в Лесные сады гнуть дубы и делать зеленые шатры с чудесными подарками. Один из них — этот пятилетний саженец корейского кедра. Первые пять лет самые медленные, зато теперь дерево будет расти по несколько десятков сантиметров в год. … Читать далее →

(далее…)

Присылайте. (далее…)

(далее…)

Подмастерья арбопластики идут гнуть дубы под руководством Sergey Sidorenko. Про гнуть дубы — не шутка. В следующем году будет уже видимый результат. (далее…)

В «Лесных садах» собрали с Сергей Сидоренко . Вкусно (далее…)

http://rikki-t-tavi.livejournal.com/1748738.html Иллюстрация полнее передает строение и вид растений, чем гербарии и фотографии, поэтому прогресс никак не отменяет ее значения. Я бы хотел, чтобы к нам в Лесные сады приезжали художники, современный ботанический атлас Тульской области еще ждет своего создателя. Художники, … Читать далее →

Помните того птенца, который пищал из яйца, только-только проклюнув себе скорлупу. Сейчас уже вот так выглядит. Одна из катастроф нашего сельского хозяйства — это его выхолощенность, бесплодность в буквальном смысле слова: растения не дают всхожих семян, птица не может высиживать … Читать далее →

Повара ресторана Шанти Green приготовили из продуктов Лесных садов веганско-сыроедческий свекольник, овощные крекеры и тыквенное карри, мы привезли с собой травяной чай, получилось отличное весеннее меню даже для таких мясоедов как мы. Спасибо всем друзьям Лесных садов, которые пришли к … Читать далее →

Спасибо Александр Метелкин за семена кедра корейского. Как я уже писал, я не мечтаю создать просто ферму (это один мой знакомый, когда узнал про землю и планы, сказал: о, давай помогу сделать птицефабрику. Он всю жизнь занимается птицефабриками, у него … Читать далее →

В 2014 году в американских супермаркетах выбросили примерно 195 000 000 000 кг. продуктов, супермаркеты слишком большие, они создают пробки, требуют огромных хранилищ и сложной логистики — и, добавим от себя, требуют больших затрат времени от покупателя. Мир ищет новые … Читать далее →

Утенок, который первый вывелся, пока там верховодит, хотя гусята в два раза больше сразу. (далее…)

Целый мини‑фильм по итогам моего осеннего выступления в Российском государственном аграрном университете имени К.А. Тимирязева. По приглашению студенческого научного общества «Звезды экономики» я рассказал о новой зеленой экономике, в которой есть место естественному росту, бесплатному труду и играм с ненулевой … Читать далее →

В день могут принять участие 5 человек. У нас есть несколько человек желающих, а дней семинара всего первоначально было 3, но мы расширили до 5 дней. Как выглядит запись: на ферме «Лесные сады» 22 апреля — 5 свободных мест 23 … Читать далее →

Это карта #1 Принципы построения креативных территорий. Формулировки создавались два года назад еще до начала нашего собственного земельного проекта. И возможно теперь я бы по другому написал эти принципы. Но пока не буду ничего менять, еще нужно время для оценки, … Читать далее →

У нас по границам полей посажены желуди из разных стран и городов, какие‑то уже пережили свои первые восемь месяцев и превратились в настоящие дубки… двадцать сантиметров высотой. А еще нам в наследство от тех, кто был здесь хозяином до нас, … Читать далее →

Ранее публиковал запись о рождении теленка, при ближайшем рассмотрении оказалась телочкой. А за несколько дней вылизанная шершавым языком коровы оказалась белой-пребелой, но с легким смоляным бочком. Очередная телочка в нашем хозяйстве. Рождение теленка радость, а если это девочка то радость … Читать далее →

#ЛесныеСады «Друзья, приглашаю 19 апреля 2016 на наш вегетарианский ужин-лекцию с Георгием Афанасьевым. Тема: «Как работает экоферма: система выращивания натуральных продуктов» Время: 19.00 – 21.00 Место: Москва, Мясницкий проезд 2/1, ресторан «Шанти Green», www.shanti.ru/restaurant Ведущий — Георгий Афанасьев, основатель фермы-кооператива … Читать далее →

И всякая птица весне радуется. А этих птиц у нас … #ЛесныеСады http://amp.gs/jejK (далее…)

Пряные и лекарственные растения в «Лесных садах»Кроме деревьев, овощей, корнеплодов и ягод, мы в Лесных садах сажаем еще и эфирно‑масленичные растения и растения для травяных чаев. Семяна я выписываю у тех, кто много занимается лекарственными травами, привожу из‑за границы (в … Читать далее →

Я планирую рассказать о современном ответственном фермерском хозяйстве, которое радикально отличается и от традиционного крестьянского уклада, и от дачи, и от мелкого агробизнеса. Расскажу о том, что такое, на самом деле, агробиоценоз и почему на настоящей ферме нельзя производить пять‑шесть … Читать далее →

Взошли полторы тысячи кустиков чермеши, которые мы высадили осенью. Я специально заказывал корни в Томске у человека, который давно занимается культивацией — еще взял мешок семян, но они прорастут только через несколько лет. Черемша — это сибирский лук. В Ростове … Читать далее →

Залило кроличьи норы. Хорошо гусям, не очень кроликам. #ЛесныеСады#Половодье (далее…)

Счет матча «Белые» — «Серые» 1:2 #ЛесныеСады (далее…)

Организаторы круглого стола — газета «Наш район», хорошее мероприятие. Мы в Лесных садах считаем доставку такой же важной частью продукта, как и саму корзину, тем более, что у нас доставка идет в обе стороны — мы отправляем корзину и забираем … Читать далее →

Стоит даже в темное время войти в хлев к тебе все обернуться и на тебя посмотрят, весело поздороваются. Вот такие воспитанные у нас овцы. #ЛесныеСады (далее…)

  Лесные сады китайскими иероглифами: 森林花园 отBoris Belkov (далее…)

А во дворе дома где проходит обсуждение припаркована стимпанковская лодка. (далее…)

В обычных хозяйствах окот проходит за несколько дней — неделю, потому что бараны содержатся отдельно и встречаются с овцами и ярками на пару дней, но у нас стадо живет вместе, и ягнята рождаются три месяца подряд. Это естественней для животных, … Читать далее →

Со следующей недели вы можете зайти к нам в офис на Китай‑городе и взять там пакет пшеницы и руководство (практически технологическую карту!) по выращиванию зеленой травки для праздничного украшения дома. Травка становится густой и красивой за полторы‑две недели, зависит от … Читать далее →

У нас в стране, с одной стороны, по-настоящему много залежных земель, на которых можно начинать выращивать органик в первый же год — мои Лесные сады стояли пятнадцать лет без человечека, пока я их не купил, с другой, мало кто владеет … Читать далее →

#лесныесады#ферма#деревня (далее…)

Выездное заседание подгруппы «Органическое земледелие» на ЭкоФоруме «Органическое сельское хозяйство России. Успешный опыт» 30-31 марта 2016 в ЭТНОМИРе (далее…)

Нашу первую встречу мы провели в Заокском районе Тульской области, вторую — в Калужской области, в Этномире. В Москве будем собираться по теме городского фермерства — и там, где городская ферма действительно существует. Как вы думаете, куда нам выехать для … Читать далее →

Выводятся 30 дней, так что к теплой весне уже вылупятся. В прошлом году у нас хорошо с перепелами получилось, гусят сложнее выводить, нужна определенная влажность в инкубаторе и с другой регулярностью переворачивать. Cреди птиц, которые уже сотни поколений выводятся в … Читать далее →

Один из заказчиков пробной корзины Лесных садов опубликовал подробный разбор с плюсами, минусами и сомнениями. Читайте http://goo.gl/28DOUZ — и заказывайте корзину http://foodforest.ru, чтобы убедиться самим. С середины лета корзина станет намного лучше: мы очень многому научились за этот год вместе … Читать далее →